Radishes adalah salah satu sayuran pertama yang muncul dalam diet pada musim bunga dan mempunyai manfaat yang besar untuk tubuh.
Mengandungi sejumlah besar vitamin C, magnesium, kalium, vitamin kumpulan B, ia hanya keselamatan untuk tubuh yang letih selepas musim sejuk yang panjang.
Apabila membeli lobak segar, banyak ibu berfikir tentang hal itu - adakah mungkin untuk memberi sayuran kepada seorang kanak-kanak dan jika ya, dari umur berapa?
Kenapa ada batasan usia?
Radish - sayuran, agak berat untuk organisma, kerana ia mengandungi serat yang hampir tidak boleh dihadam, yang organisma kanak-kanak yang rapuh tidak dapat mengatasi dan bertindak balas dengan tekanan abdomen dan cirit-birit.
Lobak tidak menyukai kanak-kanak kecil untuk merasai, kerana ia mengandungi minyak sawi, yang memberikan sayuran dengan rasa pahitnya.
Sejumlah besar vitamin C dan mineral dalam lobak boleh menyebabkan reaksi alahan.
Faedah produk
Tidak syak lagi, kanak-kanak bukan sahaja boleh memberikan sayur-sayuran musim bunga ini, tetapi juga memerlukannya, kerana ia mengandungi pantri keseluruhan elemen surih berguna, seperti:
Vitamin kumpulan B. Mereka menormalkan pembentukan darah, memperbaiki fungsi sistem saraf, mempercepatkan proses metabolik dalam badan bayi, tidak membenarkan toksin berkumpul.- Vitamin C (20 gram lobak mengandungi dos harian untuk orang dewasa) meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan, meningkatkan imuniti.
- Vitamin E terlibat dalam pembaikan tisu, sintesis hormon yang diperlukan.
- Vitamin PP menghapuskan kerengsaan saraf.
- Natrium, kalsium, kalium dan fluorin memperbaiki keadaan tulang dan gigi; perlu untuk operasi sistem saraf dan peredaran yang betul, fungsi jantung.
- Selulosa menghilangkan toksin, membantu melawan sembelit;
- minyak sawi tidak membina mikroflora patogen, membunuh kuman.
Vitamin kumpulan B. Mereka menormalkan pembentukan darah, memperbaiki fungsi sistem saraf, mempercepatkan proses metabolik dalam badan bayi, tidak membenarkan toksin berkumpul.Perkara utama - jangan tergesa-gesa untuk pengenalan radishes dalam diet bayi dan mula memberikan dengan berhati-hati, dengan dos yang betul.
Bilakah dibenarkan memberi sayuran akar ini?
Pengenalan lobak ke dalam diet bayi terlalu awal tidak hanya kontraindikasi, tetapi juga sukar dilakukan. Oleh kerana minyak sawi dalam komposisi, beberapa kanak-kanak akan bersemangat tentang sayuran ini. Pediatrik dinasihatkan untuk mula memperkenalkan radishes dalam diet kanak-kanak yang sihat sepenuhnya dari satu setengah tahunDengan kehadiran alahan dan kembung kerap, masalah dengan kerusi - tidak lebih awal daripada dua.
Minyak mustard adalah perengsa yang kuat untuk sistem pencernaan bayi. Serat kasar boleh menyebabkan cirit-birit, kolik, muntah.
Radish sempurna terkumpul dalam komposisi nitrat, yang boleh menyebabkan alahan dan keracunan. Banyak lobak dalam diet mengurangkan penyerapan iodin oleh badan.penting untuk perkembangan bayi yang sihat hingga dua tahun.
Adalah lebih baik untuk menangguhkan pengenalan dengan ini, tidak syak lagi, sayur-sayuran yang sangat berguna sehingga masa kanak-kanak mengenali kebanyakan buah-buahan, akar dan sayur-sayuran yang lain.
Apa yang boleh, jika tergesa-gesa dengan pengenalan diet
Jika anda memberikan lobak kepada anak yang sangat muda yang tidak berumur satu setengah tahun - mungkin terdapat beberapa akibat yang tidak menyenangkan. Dengan bayi prikorma awal mungkin muncul:
- loya yang teruk, muntah;
- cirit-birit;
- reaksi alergi;
- sakit dan kembung perut.
Malah lobak bayi berusia dua tahun harus diberikan dengan hati-hati, sedikit demi sedikit, memerhatikan reaksi tubuh.
Tip Membeli-belah
Radish berkumpul nitrat dengan sangat baik dan memberi reaksi buruk kepada penyimpanan yang lama Untuk memberi makan kepada anak-anak, lebih baik mengambil sayur-sayuran dari kebun anda atau di kedai-kedai ladang terbukti.
Buah-buahan yang paling lazat dan sihat adalah saiz sederhana, cerah, padat, dengan kulit licin.
Lobak apabila ditekan tidak boleh ditambang. Sekiranya ia dibuang - ia telah disimpan terlalu lama, ditambah rasa sayur-sayuran seperti itu akan dikepung dan tidak perlu pahit.
Adalah dinasihatkan untuk memilih buah tanpa bintik, bintik hitam dan plak luaran, cantik dalam rupa, dengan ekor yang tidak busuk yang tidak padat.
Bagaimana untuk menghilangkan nitrit dan racun perosak?
Untuk pelupusan dijamin bahan badan yang tidak diingini sayuran boleh direndam selama beberapa jam dalam air sejuk. Beberapa vitamin akan hilang, tetapi secara praktikal tiada nitrat akan kekal.
Sekurang-kurangnya lobak boleh dikeluarkan dari kulit. Ini juga menjimatkan sayuran dari kepahitan yang tidak perlu, kerana kebanyakan minyak sawi tertumpu di dalamnya.
Apa yang digabungkan?
Lobak menjadi baik dengan semua sayuran dan herba musim bunga - salad hijau, timun, tomato, pasli, bawang hijau. Dalam salad dengan lobak, anda boleh menambah kentang rebus, kepingan skuasy, zucchini. Lobak digabungkan dengan kubis segar muda.
Arahan langkah demi langkah: bagaimana untuk menambah diet?
Pertama kalinya
Untuk kenalan pertama dengan sayur-sayuran, lebih baik menggunakan salad sayur-sayuran yang sudah biasa dengan anaknya dan menambah lobak parut di sana - tidak lebih dari setengah sendok teh.
Salad lobak, sayur-sayuran, telur dan timun.
- Telur - 1 pc.
- Lobak kecil - 1 pc.
- Timun - 2-3 keping
- Dill dan / atau pasli - beberapa ranting.
Rebus telur besar rebus besar.- Cucumber halus dicincang atau dicincang parut untuk wortel Korea.
- Hijau sangat halus.
- Dari lobak memotong bahagian atas dan ekor, buang, parut buahnya sendiri pada parutan halus.
- Semua bahan bercampur, musim dengan minyak sayuran atau yoghurt semulajadi.
- Garam ringan.
Rebus telur besar rebus besar.Beri anak-anak beberapa sudu salad pada waktu pagi, semasa makan tengah hari, berhati-hati menonton keadaan.
Pada masa-masa berikutnya
Jika kanak-kanak itu bertindak balas dengan baik kepada radishes, tidak ada reaksi alahan, loya atau cirit-birit - dalam beberapa minggu, sayur-sayuran boleh ditambah ke mana-mana salad, cincang halus atau parut.
Salad lobak dengan timun, keju dan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- 2 kecil, radishes terang;
- 1 timun kecil;
- 50 g keju keras mana-mana;
- 2-3 bulu bawang hijau;
- 2 sudu besar. l krim masam atau yogurt semulajadi;
- 1 sudu besar. l dicincang halus.
- Cucumber dicincang atau dicincang parut untuk kubis Korea.
- Dari lobak, potong bahagian atas dan ekor, buang. Sekiranya sayur-sayuran adalah besar, keluarkan kulit dari itu.
- Padi lobak atau cincang halus. Untuk kanak-kanak yang lebih tua dari tiga tahun, radishes boleh dipotong ke dalam bulatan.
- Chop bawang hijau, tambah dill, kacau, campurkan semua bahan.
- Tambah keju parut dan berpakaian, ringan masin.
Berikan bayi salad atau hidangan sampingan semasa makan tengah hari, iaitu pada waktu pagi.
Dos maksimum
Radishes dengan radishes tidak boleh dimasukkan ke dalam diet harian. Dua kali seminggu akan cukup.
Dalam salad sayuran, bahagian lobak tidak boleh melebihi 30%. Iaitu, bahagian selada seberat 50 gram yang disyorkan oleh pakar pediatrik untuk kanak-kanak sehingga tiga tahun lobak boleh tidak lebih daripada 10-15 gram. Dos ini sebanding dengan satu sayur kecil atau setengah besar.
Untuk kanak-kanak yang lebih tua, dua atau tiga buah sederhana bersaiz per minggu sebagai sebahagian daripada salad akan menjadi dos yang terhad.
Alternatif sayuran
Bagi kanak-kanak di bawah umur dua tahun dan lebih tua, bagi siapa radishes untuk satu sebab atau yang lain adalah kontraindikasi, kami boleh menawarkan alternatif yang sangat baik untuk sayuran musim bunga ini. Kubis muda, timun segar, sayuran taman - bawang, pasli, dill, salad daun akan digantikan dengan radishes dalam menu kanak-kanak.
Sebagai alternatif kecil yang tajam, anda boleh menawarkan kanak-kanak yang berusia lebih daripada tiga tahun daikon - dalam bentuk parut, tambahkan sedikit sayuran kepada salad.
Oleh itu, dengan segala kekayaan lobak dengan vitamin dan mineral, tidaklah pantas tergesa-gesa untuk memperkenalkannya ke dalam diet bayi. Sehingga umur satu setengah tahun, radishes, walaupun untuk kanak-kanak yang sihat, adalah kontraindikasi. Bagi kanak-kanak yang berumur lebih daripada dua tahun, sayur-sayuran perlu dimasukkan ke dalam makanan dalam bahagian yang sangat kecil, dan tidak menawarkan salad dengan lobak lebih daripada dua kali seminggu.
