Kualiti berharga biji adas telah lama diketahui. Di Rom kuno dan Greece, tumbuhan ini adalah simbol kemenangan dan kejayaan. Pada masa kini, benih digunakan dalam masakan, dan juga dalam bidang perubatan.
Artikel ini akan mengkaji apa benih adas dan bagaimana ia kelihatan, sama ada ia kelihatan seperti dill, dan juga mempertimbangkan komposisi kimia, petunjuk dan kontraindikasi.
Kami belajar dari teks dari apa yang membantu penyakit benih adas, serta bagaimana benih digunakan dalam kosmetologi dan memasak.
Apa itu dan bagaimanakah ia kelihatan?
Sehingga kini, terdapat persepsi bahawa adas dan dill adalah dua tumbuhan yang serupa. Malah, ini salah faham. Apa yang mereka kerjakan ialah mereka tergolong dalam keluarga yang sama - payung.
Adas merujuk kepada tumbuh-tumbuhan dua tahun, dan dill hingga tahunan. Benih adas berwarna hijau dan bujur dalam bentuk.
Dan benih Dill - saiz kecil dengan warna coklat gelap. Dalam hal ini, benih adas dan benih dill bukanlah konsep yang sama, seperti yang difikirkan oleh ramai orang. Fennel mempunyai rumah sendiri atau nama popular - farmaseutikal Dill.
Panjang biji adas adalah kira-kira 8 mm, dan lebar kira-kira 3 mm. Mereka adalah padat, keras, dengan jalur yang menarik.
Ciri-ciri berguna dan penyembuhan
Apakah biji yang berguna? Mereka adalah komponen banyak ubat. Ini menunjukkan bahawa ia mengandungi komponen yang sihat.
Komposisi kimia
100 g produk mengandungi:
- protein - 15.80 gr;
- lemak - 14.87 g;
- karbohidrat - 52.29 gram.
Kandungan kalori ialah 345 kcal.
Benih mengandungi vitamin, pelbagai makro dan mikronutrien. Nombor dan nama bahan-bahan ini akan dibincangkan dalam jadual.
Nama bahan | Bilangan | Peratusan elaun harian |
Vitamin A | 7.0 mcg | 4,5 |
Vitamin B1 | 0.408 mg | 34 |
Vitamin B2 | 0.353 mg | 28 |
Vitamin PP | 6.050 mg | 37 |
Vitamin B6 | 0.470 mg | 36 |
Vitamin C | 21.0 mg | 35 |
Natrium | 88 mg | 6 |
Kalium | 1694 mg | 36 |
Kalsium | 1196 mg | 120 |
Tembaga | 1,067 mg | 118 |
Besi | 18.54 mg | 232 |
Magnesium | 385 mg | 96 |
Fosforus | 487 mg | 70 |
Zink | 3.70 mg | 33,5 |
Di samping itu, ia juga mengandungi serat. 100 gram benihnya 39.8 gram. Oleh kerana kehadirannya, benih adas merupakan ubat yang sangat baik untuk sembelit.
Kehadiran semua unsur di atas memberikan biji adas sebagai tindakan diuretik, anti-radang, tonik, antispasmodik, ekspektoran.
Bantuan Benih tumbuhan itu mengandungi flavonoid dan minyak pati, yang bertindak sebagai antioksidan, menghilangkan bahan berbahaya.
Petunjuk
- Colds.
- Tanda keradangan di saluran udara.
- Bronkitis, sakit tekak.
- Colic, kembung, sembelit.
- Fungsi berfungsi sistem pencernaan yang tidak betul.
- Urolithiasis dan pencegahannya.
- Tempoh pemulihan selepas bersalin.
- Meningkatkan laktasi semasa tempoh memberi makan kepada kanak-kanak.
- Berat badan berlebihan.
Harm
Tumbuhan ini boleh membawa manfaat bukan sahaja, tetapi juga merugikanjika terdapat intoleransi individu untuk adas. Ini ditunjukkan dalam bentuk pening, reaksi alergi, senak.
Kontra dan larangan
Tiada contraindications tertentu untuk digunakan, bagaimanapun, anda tidak boleh menyalahgunakan benih, kerana reaksi alahan adalah mungkin. Secara umum, kategori orang berikut mempunyai batasan yang digunakan:
- hamil dan penyusuan;
- pesakit epilepsi;
- orang yang sering mengalami masalah usus.
Penggunaan dalam perubatan tradisional dan kosmetik
Pelangsingan
Jika seseorang perlu menormalkan kerja sistem pencernaan dan mengurangkan berat badan, maka dalam hal ini, biji adas adalah sempurna. Benih bukan sahaja menormalkan kerja saluran gastrousus, tetapi juga meningkatkan metabolismekeluarkan toksin. Mereka mengandungi melatonin, menyumbang kepada penurunan berat badan.
Resipi langkah demi langkah untuk air adas untuk penurunan berat badan. Ia akan mengambil masa:
- liter air bersih;
- 2 sudu kecil. benih.
- Letakkan biji dalam bekas, masukkan air, tutup dengan tudung, biarkan semalaman. Anda boleh meletakkan di dalam peti sejuk.
- Pada waktu pagi, ketatkan air dan minum pada siang hari.
Ia penting. Apabila menggunakan biji untuk penurunan berat badan, anda harus ingat tentang langkah berjaga-jaga. Jika anda mengunyah mereka, maka tidak lebih daripada satu sudu teh setiap hari.
Dengan cystitis
Dalam rawatan cystitis menggunakan decoctions dan infusions adas. Mereka perlu mengambil masa 1-2 minggu untuk mencapai keputusan yang berkesan.
Resipi untuk penyerapan. Ia akan mengambil masa:
- 1 sudu besar. benih;
- segelas air.
- Hancurkan biji dan tuangkan air mendidih.
- Biarkan selama 12 jam.
- Minum infusi sepanjang hari dalam bahagian kecil.
Dengan sejuk
Untuk merawat sejuk, anda perlu menyediakan merebus berikut:
- mengambil segelas air;
- tambah 1 sudu besar. buah-buahan;
- Diamkan selama 30 minit.
Minum 2 sudu besar. empat kali sehari, 15 minit sebelum makan.
Dengan radang paru-paru
Untuk radang paru-paru, infusi dari kombinasi tumbuhan yang berbeza, termasuk benih adas, adalah ubat yang baik.
Untuk ini anda perlu:
- Buah adas 1 sudu besar. l.;
- bunga coltsfoot 1 sudu besar. l.;
- comfrey akar 1 sudu besar;
- bunga elderberry hitam 1 sudu besar;
- bunga mullein 1 sudu besar;
- rimpang wheatgrass 1 sudu besar;
- bunga linden 1 sudu besar.
Memasak:
- semua campuran komponen;
- tuang segelas air mendidih;
- biarkan selama sekurang-kurangnya 2 jam, ketegangan.
Minum sepanjang hari dalam tiga dos.
Dari kedutan
Untuk kesan meremajakan, resipi berikut akan dilakukan. Ia akan mengambil masa:
- setengah sudu teh buah-buahan tanah adas;
- 2 sudu minyak zaitun panas;
- satu sudu teh semolina.
Campurkan segala-galanya, biarkan campuran sejuk dan membeku. Sapukan muka, leher dan mata. Jangan digunakan pada nodus limfa.
Dengan menopaus
Kesan janin ini dalam tempoh ini adalah disebabkan oleh pengeluaran estrogen sendiri, yang membantu meningkatkan kesejahteraan wanita. Dalam kes ini, air adas akan membantu.
Resipi beliau:
- 3 sudu besar. benih tuang setengah liter air.
- Hancurkan cecair selama sejam, kemudian tambahkan lagi setengah liter air.
Ia perlu mengambil selepas makan setengah cawan sebulan.
Sebagai tonik
Untuk meningkatkan imuniti adalah teh tonik yang sesuai dengan adas. Perlukan sebiji benih dan segelas air mendidih. Biarkan selama setengah jam, maka anda boleh mengambil 3 kali sehari.
Daripada jerawat
Anda boleh mengambil rebusan biasa di dalam kilang, dan juga digunakan sebagai agen luar. Untuk melakukan ini, menggabungkan 12 titisan minyak pati nilam, 50 ml. vodka, satu sudu teh biji adas yang dihancurkan, kacau, berdiri selama 3 hari.
Lap muka pada waktu pagi dan petang.
Batuk
Rebusan berikut membantu dengan baik:
- sudu teh tuang segelas air;
- masak sehingga masak, masak selama 20 minit dengan api sederhana;
- selepas ketegangan itu.
Minum sepanjang hari.
Untuk memperbaiki fungsi buah pinggang
Ia akan mengambil masa:
- 1 sudu besar. l tricolor violets;
- comfrey;
- farmasi tua;
- adas;
- centaury.
- Semua menggabungkan, tuang segelas air.
- Bawa mendidih.
- Sejuk, ketegangan.
Minum tiga kali sehari.
Untuk mata
Untuk mengelakkan perkembangan miopia boleh diambil adas dengan kombinasi komponen lain.
Anda perlu:
- buah adas;
- naik pinggul;
- ashberry hitam;
- akar calamus dalam jumlah 100 gr.
- Semua ini dicincang, campurkan.
- Ambil 2 sudu campuran, tambahkan 500 ml. air, rebus selama 5 minit, biarkan selama 3 jam, ketegangan.
Minum setengah cawan pada waktu pagi, tengah hari dan petang sebelum makan selama sebulan.
Dengan luka kulit pustular
Resipi:
- Dalam satu sudu teh biji, tambah 250 ml. air mendidih.
- Biarkan selama 15 minit dan terikan.
- Cairkan dengan air bersih 1: 1.
Di waktu pagi, pada sebelah petang dan petang, hapuskan kawasan dengan pustula dengan penyelesaian yang terhasil.
Ia penting! Apa-apa rebusan tidak boleh disimpan selama lebih daripada dua hari. Dengan penyimpanan yang berpanjangan, ia boleh membahayakan tubuh kerana asid boleh dibuang.
Permohonan Memasak
Buah-buahan adas telah lama menjadi aditif kegemaran kepada banyak pakar kuliner. Jadi mereka ditambah semasa membakar, kedua-dua manis dan asin, apabila memasak daging dan hidangan ikan. Di samping itu, benih memberikan rasa tart yang halus kepada minuman beralkohol. Dan jika anda menambahnya kepada sos atau pengasam, maka ini pasti menjadikan makanan lebih berguna dan enak.
Buah-buahan memberi hidangan rasa manis yang pahit.
Di mana untuk mendapatkan?
Benih boleh dibeli di farmasi atau berkembang sendiri. Lebih baik menanam benih pada musim bunga awal. Tanah untuk ini mesti menjadi baik, disenyawakan. Benih boleh dikumpul sebaik sahaja pusat "payung" akan berwarna coklat, dan selebihnya ashy. Selepas mengumpul benih, mereka mesti dikeringkan dan dibersihkan dari pencemaran. Simpan mereka dalam bekas yang tertutup dengan baik. Lebih baik mengambil makanan kaca atau porselin.
Anda boleh membeli biji di farmasi atau di pasaran. Perhatikan fakta bahawa benih kering dengan bau yang menyenangkan, mengingatkan anise. Harus ada cetakan dan kelembapan. Harga untuk produk ini di Moscow dan St. Petersburg bergantung kepada pengeluar benih. Jadi, 50 gram produk boleh dibeli untuk kedua-dua 50 rubel dan 120.
Benih adas berguna bukan sahaja untuk rawatan pelbagai penyakit, tetapi juga untuk mengekalkan kerja semua sistem badan.