Manfaat kubis Cina tidak dapat dinafikan terletak pada sifat-sifat vitaminnya. Komposisi kubis Cina termasuk A dan K, yang meningkatkan penglihatan dan pembekuan darah. Ia juga mengandungi serat makanan, yang tidak dicerna oleh badan kita. Ini membantu "memunggah" usus dan meningkatkan prestasinya.
Kandungan kalori kubis Cina hanya 16 kcal, protein - 1.2gr, lemak - 0.2gr, dan karbohidrat - 2 gr. Pada masa yang sama, kubis Beijing tergolong dalam produk dengan kandungan kalori yang negatif, iaitu, lebih banyak tenaga dibelanjakan untuk penghadaman oleh tubuh daripada yang diterima.
Ham mempunyai rasa cerah yang baik dengan kubis Peking. Ia adalah sumber protein dan lemak haiwan yang bermanfaat. Karbohidrat di dalamnya tidak hadir sepenuhnya! Nilai pemakanan ham adalah 270 kcal, 14g protein, dan 24g lemak. Salad dari ham dan kubis Cina sangat sesuai dengan diet harian yang kehilangan berat badan, serta dapat mempelbagaikan diet rendah karbohidrat dan protein.
Pastikan untuk digunakan dalam penyediaan bahagian putih daun kubis Cina, kerana ia mengandungi semua unsur surih yang bermanfaat.
Artikel ini akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak pelbagai salad dari kubis Cina, memberikan resipi yang sangat mudah dengan keju, keropok, produk lain, menunjukkan gambar hidangan siap dan berjanji bahawa ia akan menjadi sangat lazat!
Arahan Memasak dan Foto
Pertimbangkan beberapa pilihan untuk memasak salad dari kubis Peking dan ham.
Dengan keropok
Sentiasa menambah crouton sebelum digunakan, jika tidak, mereka akan menjadi sodden. Juga ham berjalan lancar dengan keju. Anda boleh mengambil produk siap pakai dengan rasa keju. Atau buat diri sendiri dari roti itu.
Cara membuat kerupuk sendiri:
- Satu roti putih memotong atau mengambil siap dihiris.
- Setiap kepingan roti dipotong ke dalam tiga bahagian sehingga akan membuat jalur roti panjang, kemudian dipotong menjadi kiub kecil dari jalur ini.
- Tuangkan pada lembaran penaik, taburkan dengan minyak zaitun dan hantar ke oven selama 20 minit pada 180 darjah, kacau sekali-sekala, supaya mereka tidak terbakar.
"Khrustinka"
Kita perlukan:
- 1 kepala kubis;
- 200 gram ham;
- 2 telur, keropok;
- garam dan lada secukup rasa;
- Dill untuk hiasan;
- Anda boleh menggunakan yogurt rendah lemak untuk berpakaian.
Kaedah Penyediaan:
- Kami membahagikan kubis kubis ke dalam helai dan basuh dengan teliti.
- Seterusnya, kubis dan ham dicincang pada jalur kecil.
- Rebus telur, memisahkan putih dari kuning telur dan juga memotong putih ke bahagian membujur.
- Masukkan garam dan lada secukup rasa, campurkan.
- Kami tersebar di atas pinggan, membuat kemurungan kecil di tengah.
- Di sana kami meletakkan sesudu yoghurt rendah lemak untuk berpakaian, taburkan di atas pakaian dengan dill.
- Sebarkan crouton di seluruh "kawasan" salad.
Bantuan! Jika anda memasak untuk diri sendiri dan tidak mahu menghabiskan lebih banyak masa untuk berkhidmat, maka hanya campurkan semua ramuan dalam plat dalam, berasingan dari keropok.
"Kaleidoskop"
Kita perlukan:
- 1 kepala kubis;
- 150g ham;
- 1 tomato besar;
- 50g keju;
- keropok, jika perlu;
- serta garam dan lada;
- Anda boleh menggunakan mayonis sebagai berpakaian.
Memasak:
- Kami menyusun kubis ke dalam daun peluntur dan membersihkannya dengan teliti, potong ke dalam jerami.
- Ham dipotong menjadi kiub.
- Tomato juga dibasuh dan dipotong menjadi kiub.
- Kami menggosok keju pada grater yang paling kecil.
- Secara berasingan campurkan kubis cincang dan pakaian kami.
- Sebarkan pada pinggan.
- Dalam mangkuk yang berasingan, dalam masa yang sama, campurkan daging babi dan tomato, tersebar di atas kubis, garam dan lada.
- Di tengah-tengah meletakkan crouton kami, taburkan dengan keju. Salad sudah siap!
Dengan timun
Meadow Hijau
Pilihan segar yang ringkas adalah penyediaan salad ham dan kubis Cina.
Kita perlukan:
- kepala kubis;
- 200 gram ham;
- satu timun besar (kira-kira 300 gram);
- sayur-sayuran;
- garam, lada;
- minyak zaitun;
- jus satu setengah limau untuk berpakaian.
Kaedah Penyediaan:
- Daun selada dipisahkan, dibasuh dan dipotong menjadi jalur kecil.
- Ham dan timun pra-dicuci juga dipotong menjadi jalur.
- Campurkan bahan, berpakaian dan rempah.
- Hidangkan salad, taburkan dengan herba.
Bantuan! Biarkan kulit timun atau tidak - bergantung kepada keinginan anda. Untuk menjadikannya lebih mudah untuk memotong timun menjadi jalur, anda boleh menggunakan pengupas.
"Semoga kesegaran"
Ia akan mengambil masa:
- 1 kepala kubis;
- 200g ham;
- satu timun besar;
- 2 biji telur;
- 50g keju mana-mana;
- untuk berpakaian: sebiji bawang putih, garam, lada dan yogurt rendah lemak.
Kaedah Penyediaan:
- Basuh sayuran.
- Kubis dipotong menjadi jalur.
- Lugurets-squares.
- Ham dan telur rebus juga dipotong menjadi kiub.
- Keju tiga pada parut kasar.
- Untuk berpakaian, campurkan garam, lada, yogurt dan bawang putih, parut pada parutan halus.
- Kami mencampur semua bahan. Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi dengan sayur-sayuran.
Dengan jagung
"Mary"
Salad sederhana tergesa-gesa, kerana penyediaannya perlu:
- Peking kubis 300g;
- 250g ham;
- Jagung kaleng 300g;
- garam, lada;
- mayonis untuk mengisi minyak.
Memasak:
- kami mencuci kubis dan memotongnya menjadi ham bersama-sama dengan ham;
- Campurkan bersama jagung, berpakaian dengan mayonis, tambah rempah.
Salad sudah siap!
"Ray of Light"
Bahan-bahan:
- kepala kubis;
- 200g ham;
- 2 biji telur;
- Jagung 150g kaleng;
- satu timun kecil;
- mayonis.
Cara membuat salad ini adalah "berlapis." Sediakan bahan-bahan seperti berikut:
- Potong kubis halus (pertama dipotong ke jalur longitudinal, potong kotak kecil selepas jalur ini), dan juga cuba memotong ham sekecil mungkin.
- Rebus telur dan buang kuning telur dari protein. Protein halus hancur, biarkan kuning untuk hiasan.
- Cucumber dipotong menjadi cincin separuh, mereka juga memerlukan kami untuk berkhidmat.
- Kami menyebarkan lapisan seperti berikut: lapisan kubis, lapisan ham, lapisan jagung, lapisan telur. Kami menutup setiap lapisan baru dengan sudu mayonis. Teh atau ruang makan - bergantung kepada diameter bekas di mana anda sedang menyediakan salad. Kami melapisi lapisan terakhir protein dengan mayonis, taburkan dengan kuning telur di atas, letakkan timun di pinggir salad. Oleh itu, kami mendapat salad chamomile yang lazat.
Ia penting! Salad ini juga boleh dihidangkan bukan dalam hidangan yang besar, tetapi dalam bahagian. Untuk kacamata yang sesuai - wiski berbatu. Dalam kes ini, keseluruhan urutan memasak diperhatikan dengan cara yang sama, hanya timun yang perlu "terperangkap" di sekitar lilitan salad, jika tidak, mereka akan menutup pusat indah kami.
Dengan keju
"Ladies Caprice"
Bahan-bahan:
- kepala kubis;
- 200g ham;
- 100g keju;
- satu telur;
- garam, lada;
- mayonis.
Kaedah Penyediaan:
- Daun kubis yang dibasuh dan dipotong ham menjadi jalur.
- Rebus keju pada grater kasar, telur rebus juga dipotong menjadi jalur.
- Campurkan semua bahan. Masukkan garam, lada dan mayonis secukup rasa.
"Sunshine"
Bahan-bahan:
- Lembaran 400g kubis Peking;
- 200g ham;
- Jagung 150g;
- 200g mana-mana cendawan (hutan yang lebih baik);
- 100 gram keju;
- walnut atau pain;
- bawang spring;
- garam, lada;
- mayonis.
Bantuan! Salad ini boleh dibuat bercampur, dan anda boleh mendapatkan sedutan.
- Kaedah Penyediaan:
- Meletakkannya mengikut susunan berikut:
- 1 - Slaw;
- 2 - ham yang dihiris halus;
- 3 - cendawan;
- 4 - jagung;
- Lapisan teratas adalah kacang walnut atau kacang pinus dan daun bawang untuk hiasan.
- Kami melapisi setiap lapisan dengan mayonis dan taburkan dengan keju.
- Bahagikan keju parut sehingga cukup untuk 3 bahagian, iaitu, meletakkan kubis, terlepas dengan mayones, ditaburi dengan keju.
- Seterusnya, letakkan ham itu dan ulangi prosedur itu juga.
- Lapisan jagung dengan hanya mayonis! Ini perlu supaya walnut dipelihara dengan baik di permukaan salad. Hidangkan sebagai hidangan besar yang berasingan, dan bahagian dalam gelas.
Dengan nanas
"Zigzag nasib"
Kita perlukan:
- 400g daun kubis;
- 300g ham;
- 150g mana-mana keju keras;
- 4-5 cincin nanas dalam tin;
- 2 biji telur;
- bawang spring;
- mayonis;
- garam dan lada.
Kaedah Penyediaan:
- Kubis dan ham dipotong menjadi jalur.
- Nanas dan petak telur rebus.
- Pisahkan campuran kubis, ham dan telur, musim dengan mayonis, tersebar di atas pinggan.
- Keluarkan nanas di atas dan taburkan dengan bawang hijau. Salad sudah siap!
"Panah Cupid"
Bahan-bahan:
- 400g daun salad;
- 150g ham;
- 100g keju keras;
- Jagung 150g;
- 100g kacang;
- 100g prun;
- 200g nanas;
- yogurt rendah lemak untuk berpakaian;
- garam dan lada secukup rasa.
Memasak:
- Salad membuat lapisan:
- 1 - Slaw;
- 2 - ham minced;
- 3 - jagung;
- 4 - prun cincang halus;
- 5 - nanas cincang halus;
- 6 - walnut.
- Kami melapisi setiap lapisan dengan yogurt dan taburkan dengan keju, kemudian kami menyebarkan lapisan seterusnya. Iaitu, keju parut dibahagikan kepada 5 bahagian.
- Kami tidak melapisi lapisan terakhir walnut!
- Pada masa yang sama ia mungkin untuk menghiasi dengan kepingan nanas semasa berkhidmat.
Dengan tomato
Scarlet Dawn
Bahan-bahan:
- satu kepala kubis Cina;
- 150-200g ham turkey;
- 2 tomato sederhana;
- keju feta;
- 200g zaitun;
- satu timun sederhana;
- minyak zaitun untuk berpakaian.
Memasak:
- Kubis Cina dipotong menjadi strip, ham, tomato, timun dan keju dipotong menjadi kotak kecil.
- Zaitun boleh dipotong sebanyak yang diinginkan.
- Semua campuran dan pakaian dengan minyak zaitun. Kami garam, kami lada.
"Lembut"
Bahan-bahan:
- Kubis Cina 400g;
- 200 gram tomato ceri;
- 100g Keju Parmesan atau apa-apa keju keras lain;
- keropok;
- untuk berpakaian: yogurt rendah lemak dan bawang putih.
Kaedah Penyediaan:
- Tomato ceri dipotong ke dalam kuarters, memaraskan keju pada parutan halus, ham-squares, dan kubis - jerami.
- Untuk berpakaian, campurkan yogurt rendah lemak bersama-sama dengan bawang putih yang dihancurkan.
- Campurkan semua bahan. Hidangkan, ditaburi dengan crouton dan keju.
Dengan lada loceng
"Permata"
Bahan-bahan:
- 5-7 daun kubis;
- Ham ayam 150g;
- 1 masak lada merah;
- bawang spring;
- minyak zaitun;
- garam dan rempah secukup rasa.
Memasak:
- Semua bahan dipotong menjadi jalur, bawang - irisan.
- Kacau, pasang minyak.
- Ternyata salad sederhana dan segar.
"Antoshka"
Bahan-bahan:
- kubis 5-6 keping;
- satu epal hijau;
- Ham ayam 150g;
- 1 buah lada merah;
- Jagung 150g;
- untuk berpakaian - yogurt rendah lemak.
Memasak:
Semua bahan, kecuali untuk jagung, hanya dipotong menjadi jalur, campuran dan isi dengan yoghurt.
Dengan telur
Salah satu pilihan yang paling mudah untuk snek. Salad ini tepu dengan protein dan lemak yang sihat, yang sesuai untuk diet protein tinggi dan pengeringan badan.
Bahan-bahan:
- kepala kubis;
- 300g ham;
- 1 timun;
- 100g keju;
- 3 telur;
- yoghurt
Kaedah Penyediaan:
- Rebus telur, keju tiga pada parut kasar.
- Potonglah semua bahan ke dalam jerami nipis, campuran, garam, lada dan isi dengan yogurt rendah lemak.
Dengan kacang polong
"Carousel"
Bahan-bahan:
- kubis 300g;
- kura-kura ham 150g;
- separuh kaleng kacang;
- satu timun medium (150-200gr);
- minyak zaitun.
Memasak:
- Kubis dipotong menjadi jalur, ham-squares.
- Masukkan kacang, garam, lada, isi minyak. Ternyata salad protein ringan terburu-buru.
"Fad"
Bahan-bahan:
- Kubis Cina 400g;
- 200g ham;
- satu lobak sederhana;
- satu timun sederhana;
- separuh kaleng kacang;
- timun (boleh dijepit);
- 2 biji telur;
- Untuk berpakaian, anda boleh menggunakan mayones atau yogurt rendah lemak.
Kaedah Penyediaan:
- Potong kubis itu ke dalam jalur, kemudian potong straw ini dengan separuh.
- Rebus wortel dan telur dan potong ke dalam kotak.
- Ham dan timun juga bermula di dataran.
- Kacau, tambah kacang dan saring secukup rasa.
Oleh itu, kita mempunyai versi diet klasik "Olivier".
Bagaimana untuk memberi hidangan?
Salad ham dan kubis Cina akan bermanfaat untuk melihat mana-mana hidangan. Oleh kerana warna hijau dan merah jambu, salad ini kelihatan hebat dalam gelas - Rox, terutama jika anda membuat hidangan di lapisan dan dengan penambahan keju.
Semua resipi yang diberikan dalam artikel itu adalah makanan, terutamanya jika anda mengganti mayonis dengan yogurt rendah lemak. Anda juga boleh membuat mayones buatan sendiri berdasarkan yogurt. Untuk melakukan ini, anda perlu: yogurt, sudu mustard, satu kuning telur, garam. Kami menggabungkan segala-galanya dalam pengisar dan menggunakannya sebagai berpakaian.
