Agar makanan yang enak menjadi lebih berguna, pelbagai sayur-sayuran dan herba akan ditambah. Salah satu herba ini adalah bayam.
Beliau muncul tidak lama dahulu dalam penggunaan suri rumah kami dan tidak selalu mudah untuk mencari, jadi soalan yang munasabah timbul: "Apa yang menggantikan bayam?".
Dalam artikel ini kita akan memahami jenis budaya dan apa yang dapat diganti, serta bagaimana ia akan mempengaruhi produk akhir. Ketahui banyak perkara menarik dari artikel kami dan berkenalan dengan analog rumpai ini.
Analog budaya
Bayam tidak mempunyai bau khas dan rasa lemah.Oleh itu, ia boleh digantikan dengan tumbuhan yang sama tanpa bau dan rasa istimewa. Sudah tentu, sebahagian daripada mereka masih mempunyai perbezaan. Apa dan sejauh mana kita terangkan di bawah.
Jelatang
Sekiranya anda suka bayam, nettle juga akan menyukainya. Ia lebih padat dan wangi daripada bayam dan, tidak seperti bayam, tidak licin. Hanya perlu diingat bahawa sebelum memotong nettles perlu dilancarkan. Ciri-ciri berguna hampir tidak berubah, kedua-dua herba mempunyai set vitamin yang sama.
Dibuang, anda boleh membuang omelet, menambah soba untuk mendapatkan sarapan pagi yang sangat baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Ini sayuran hijau boleh ditambah kepada banyak resipi yang berbeza untuk gulung, kaserol, pai, ravioli atau pasta buatan sendiri.
Daun mustar muda
Daun mustard muda adalah salah satu daripada pengganti bayam. Mereka juga penuh dengan bahan berharga, tetapi tidak semua orang mungkin suka dengan rasa mereka.
Mereka digunakan, seperti daun bayam, ketika merendam. Daun mustard muda sangat sesuai untuk hidangan yang lazat dalam bentuk hiasan. Rasa penggantian akan menjadi lebih pahit, tetapi ia tidak akan menjadikan hidangan kurang berguna.
Salad salad
Lettuce - sangat kaya dengan vitamin dan ramuan unsur surih.
Ia mempunyai rasa yang sedikit manis, tetapi digabungkan dengan mustard atau buah, rasa tidak akan berubah.
Tambah kepada anjing panas, salad dan daging. Lettuce bahkan lebih sihat daripada bayam., ia mempunyai sejumlah besar vitamin A.
Kubis Beijing
Kubis Beijing adalah kehijauan yang terkenal dan sihat, penuh dengan mineral. Ia boleh ditambah kepada sup dan pai yang enak sebagai pengisian. Walaupun biasanya ia digunakan secara eksklusif untuk salad. Juga, kubis Beijing ditambah kepada hidangan utama, hidangan sampingan, sup. Ia sangat serupa dengan rasa kepada salad, tetapi mempunyai pulpa yang lebih kuat. Perbezaan istimewa dari bayam dalam produk siap tidak akan.
Watercress
Cress - diketahui sejak zaman purba, sayur-sayuran, sangat kaya dengan vitamin dan mineral.
Sup air, masak sos, salad, kuah, sos, souffle, perasa. Watercress agak unik dan oleh itu mereka boleh diganti dengan bayam dalam semua resipi. Dengan itu anda boleh memasak stew, casseroles, omelet. Ia sangat rendah kalori dan membantu menghilangkan pound tambahan. Watercress mempunyai rasa yang gurih, sedikit pahit yang membezakannya dari bayam, tetapi tidak membuat produk kurang berguna.
Sorrel
Sorrel - sayuran masam yang kaya dengan kalium. Di samping itu, ia mengandungi magnesium, natrium, fosforus dan iodin. Daun-daun hijau ini telah lama menjadi sebahagian penting dari banyak masakan dari negara-negara yang berbeza.
Inggeris rebus dan goreng, berkhidmat sebagai hidangan sampingan; Perancis memakannya dengan daging, menambahnya kepada salad dan membuat saus; Orang Asia menggunakannya untuk membuat roti. Rasanya berbeza daripada bayam, tetapi jika anda suka masam, kemudian dengan kemaluan, anda boleh menggantikan bayam dalam semua resipi.
Basil
Basil digunakan kedua-dua segar dan kering. Tetapi walaupun dalam bentuk kering, ia akan mengekalkan semua sifatnya, dengan syarat ia disimpan dalam hidangan yang tidak mendapat kelembapan atau udara.
Basil berbau sangat kuat sesuatu antara cengkeh dan licorice. Rasa ini juga berbeza daripada bayam: ia agak pahit dan mempunyai aftertaste manis. Jika ini tidak menakutkan anda, anda boleh menggantikan wangi untuk bayam dalam apa-apa hidangan. Dari artikel ini anda akan belajar bukan sahaja apa yang bayam, tetapi juga bagaimana ia dapat digantikan dalam kehidupan seharian dan semasa diet.
Arugula
Arugula - Dandelion Itali, kaya dengan vitamin, sangat diperlukan untuk badan kita.
Arugula mempunyai rasa masam, sama seperti rasa kemerah-merahanoleh itu, ia mungkin untuk menggantikannya dengan bayam hanya jika anda menyukai tepung cahaya dalam hidangan.
Parsley
Parsley - sayur-sayuran yang membantu pembentukan hemoglobin, kerana ia mengandungi asid folik. Ia digunakan dalam penjerukan dan garam, juga ditambah pada pinggan dan menggoreng. Ia boleh ditemui dalam pastri: kek dan pai. Hijau mempunyai bau ciri dan rasa lemah.
Analog semasa diet
Bayam adalah produk kalori rendah dan sering digunakan dalam banyak diet.
Adalah mungkin untuk menggantikan bayam dengan pelbagai produk yang serupa dengan kandungan rasa dan kalori.. Ini termasuk makanan seperti salad, kembang kol, brokoli, kacang hijau, dan zucchini. Kebanyakan produk ini tidak banyak merasakan rasa dari bayam dan mudah menggantikannya dalam pelbagai resipi.
Bayam adalah produk kaya yang kaya dengan vitamin, malangnya, kadang-kadang sukar diperoleh. Tetapi ini bukan masalah besar, kerana ia mudah diganti dengan sayur-sayuran lain dengan perubahan kecil dalam rasa dan bau, sambil mengekalkan kegunaan hidangan terakhir.
