Jika anda ingin menanam champignons di rumah, anda perlu bertanya soalan terlebih dahulu: apakah dan apa yang anda miliki untuknya? Lagipun, untuk menyediakan makan malam yang lazat untuk keluarga, beberapa kotak di tingkat bawah tanah atau taman akan mencukupi.
Tetapi jika anda membuat keputusan untuk menganjurkan pengeluaran berskala besar, anda tidak perlu hanya premis yang besar dan dilengkapi khas, tetapi juga peralatan, peralatan, bahan material dan kos buruh, serta pengetahuan. Setiap kaedah cendawan yang tumbuh mempunyai nuansa sendiri, yang akan dibincangkan lebih lanjut.
Di taman, di taman atau di taman
Meningkatkan champignons di kawasan terbuka bukanlah proses yang paling mudah, kerana cendawan ini tidak menyukai cahaya terang. Jadi, jika anda ingin melakukan cendawan di pondok musim panas anda, cari tempat di bawah naungan - di taman di bawah pokok, pokok renek, raspberi atau di belakang rumah. Di atas katil anda perlu membina kanopi untuk melindungi tanah daripada mengeringkannya. 
Sebelum memulakan kerja di tapak, anda mesti terlebih dahulu menyediakannya kompos untuk penanaman cendawan. Resipi yang paling mudah ialah 12 kg jerami, 8 kg baja atau sampah. Komponen diletakkan dalam lapisan dalam kerah, maka campuran itu harus disiram setiap hari, mengelakkan pengeringan. Semasa penyediaan (22-25 hari), kompos mesti dicampur beberapa kali.
Tanah di atas katil yang dipilih perlu dibajak, disemai miselium di permukaannya, tutupnya dengan lapisan kompos 5-7 cm tinggi dan tuangkan. Pada masa akan datang, anda perlu melembabkan kawasan seperti yang diperlukan. Sebelum permulaan berbuah perlu menunggu 2.5 bulan. Hasil Champignon - 12 kg cendawan sebulan dari plot 1 persegi. Pada satu tempat miselium boleh tumbuh kira-kira lima tahun.
Ia penting! Untuk mengelakkan jangkitan melalui hubungan langsung dengan tanah, kompos di taman boleh dibentangkan pada bumbung kertas atau bungkus plastik.Sangat menarik ialah penanaman champignons di atas katil yang sama dengan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan tempat tidur 1.5 m lebar, menyebarkan kotoran (lembu atau kuda) ke dalam tanah dan menanam sebiji skuasy atau skuasy. Katil-katil ditutup dengan filem yang diregangkan. Mycelium ditanam apabila anak benih berakar. Sayur-sayuran dan cendawan akan berkembang serentak.
Jika anda tidak tahu ke mana hendak dapatkan mycelium cendawan, atau anda ingin mencuba untuk mendapatkannya sendiri, anda boleh mencuba kaedah berikut, yang mana anda memerlukan cendawan yang dikumpulkan dalam persekitaran semulajadi. Mereka mesti dikeluarkan sedemikian rupa sehingga kesan bumi dan miselium kekal pada kaki.
Di tapak ini anda perlu menggali parit dengan kedalaman 20-30 cm, isi dengan campuran baja dan jerami dan tuangkan 5-6 cm tanah hutan atau taman di atasnya. Hancurkan cendawan yang dikumpul dengan pisau, hamparkannya pada permukaan yang disediakan dan tutup dengan lapisan tanah. Cendawan pertama akan muncul dalam sebulan. 
Selain pembiakan cendawan di kawasan terbuka, dengan bantuan katil di ruangan bawah tanah Anda juga boleh mula menanam cendawan. Dengan teknologi ini, katil diletakkan di atas lantai yang ditutup dengan bungkus plastik. Kelemahan kaedah ini adalah banyak buruh manual, kesukaran membersihkan dan kemungkinan penyebaran penyakit dan perosak yang tinggi. Kelebihan kaedah ini adalah kos ekonomi yang minimum: anda tidak perlu membeli bekas dan rak.
Ia penting! Champignons boleh menjadi sebahagian daripada hiasan di taman, dihiasi dengan gaya hutan.
Di rak
Teknologi Belanda penanaman champignons di rak mengandaikan kehadiran peralatan mahal mahal, mekanisasi proses teknologi. Kaedah ini lebih sesuai untuk perusahaan besar. Dengan bantuannya, kawasan pengeluaran boleh digunakan dengan lebih cekap, menjimatkan ruang.
Rak untuk champignons - ini adalah rabung yang sama, hanya beberapa tingkat. Blok atau kotak dibentangkan di banyak rak. Kelemahan kaedah ini adalah kos tinggi peralatan dan penyebaran penyakit merentasi pemasangan mendatar dan menegak. 
Adakah anda tahu? Terdapat beberapa trend dalam pengeluaran cendawan global. Pendekatan Cina sangat luas: disebabkan banyak perusahaan kecil dengan pelaburan yang rendah dan buruh murah, hasilnya, jumlah pengeluaran adalah berjuta-juta tan. Pelaburan yang sederhana dan beberapa penggunaan tenaga kerja manual adalah asas pendekatan Amerika dan Australia. Hasil tertinggi ditunjukkan oleh perusahaan Belanda, berdasarkan pelaburan besar dan proses teknologi tinggi.
Dalam bekas
Sistem kontena secara keseluruhannya direka bukan untuk penghasilan cendawan amatur, tetapi untuk perniagaan. Kaedah ini dikuasai oleh perusahaan besar, kebanyakannya asing (Amerika, Kanada). Ia memerlukan pelaburan modal yang besar, mekanisasi proses yang hampir lengkap (pengisian dan pembongkaran kompos, memohon tanah penutup) dan secara ekonomi berfaedah untuk pengeluaran besar (beribu-ribu tan setiap tahun).
Untuk penanaman cendawan, bekas kayu yang dirawat khas daripada acuan dan kulat diperlukan, di mana substrat untuk champignons diletakkan. Fasa pertumbuhan kulat yang berbeza berlaku di dalam bilik yang berbeza, yang membolehkan anda mengoptimumkan langkah-langkah kebersihan (mencuci, membasmi kuman) dan menyimpan bekas.
Walau bagaimanapun, kaedah ini boleh disesuaikan untuk keadaan rumah, jika anda menggunakan satu atau lebih bekas kecil. 
Ia penting! Untuk proses penjanaan proses penanaman champignon, mesin dan mekanisme moden digunakan: pengangkut untuk kompos pengisian dan pemunggahan, penghantar untuk membongkar yang dibelanjakan untuk kompos dan tanah selongsong, mesin untuk melonggarkan tanah, penyembur bergerak antara rak.
Dalam beg
Baru-baru ini, kaedah penanaman cendawan yang mantap dalam beg filem polimer. Ia memerlukan kurang pelaburan daripada sistem bekas atau rak, dan ia boleh digunakan untuk perniagaan kecil dan sederhana atau di rumah. Untuk tujuan ini, sebuah gudang sayur-sayuran yang dilengkapi, rumah ayam yang sesuai. Di rumah, lebih baik menggunakan beg dengan kapasiti 25 kg.
Beg yang diisi dan dibenkan ditetapkan pada jarak jauh untuk penjagaan yang mudah. Beg juga boleh diatur di peringkat.
Apabila menggunakan kaedah ini, lebih mudah untuk menghilangkan luka-luka jangkitan atau reput, dalam hal ini anda boleh menutup dan mengeluarkan beg masalah, melindungi seluruh tanaman dari jangkitan. Ia juga mudah untuk menukar beg dengan membuang miselium. Jika hendak membina pemegang beg bertingkat, adalah mungkin untuk menggunakan kawasan pengeluaran lebih berkesan (berbanding dengan rabung). 
Kerugian kaedah beg adalah sukar untuk secara manual membungkus pakej dengan kompos, tetapi hari ini anda dapat mencari beg buatan kompos dan miselium cendawan yang dijual.
Adakah anda tahu? Cendawan betul-betul mengumpul berpusing, tidak memotong. Taburkan lubang kosong dengan tanah dan tuangkan. Basuh tangan atau gunakan sarung tangan sebelum menuai.
Dalam blok
Ramai penanam cendawan hari ini memperoleh blok siap untuk penanaman champignons dari substrat tersemperit. Dalam pengeluaran briket besar, baja, sekam benih, gambut dan habuk papan ditekan ke dalam briket.
Kelebihan yang ketara dalam kaedah ini ialah kekurangan pengeluaran kompos, juga kawasan yang besar tidak perlu untuk penanaman cendawan, ini dapat dilakukan bahkan di negara ini. Oleh kerana blok disediakan sepenuhnya, penanaman miselium cendawan tidak diperlukan, ia sudah ada pada mereka pada peringkat awal overgrowing. Berat satu unit adalah antara 2.5 hingga 20 kg.
Untuk bekerja dengan briket tersebut, anda boleh menggunakan teknik untuk memohon dan melonggarkan lapisan selongsong; anda tidak perlu teknik untuk memandu kompos. Kepada persoalan memilih kompos dalam briket perlu dipertimbangkan dengan teliti, sebagai tambahan kepada harga yang berpatutan, ia mestilah berkualiti tinggi. Perubahan komposisi atau strukturnya tidak akan berfungsi.
Blok diletakkan secara mendatar di rak dan palet, dan lubang dibuat di permukaannya. Untuk mengelakkan unit pengeringan keluar, ia boleh ditutup dengan taplak, kertas atau filem. Apabila blok ditutup dengan miselium, ia ditutup dengan topcoat dan penyaringan dihentikan. Melembapkan unit dengan semburan supaya kelembapan tidak mencapai substrat itu sendiri. Tanaman cendawan pertama dapat dituai dalam 2-2.5 bulan.
Adakah anda tahu? Dengan keadaan yang dicipta dengan betul dan meninggalkan satu tan tanah, anda boleh menuai sehingga 200 kg champignons, iaitu pemulangan blok adalah 20%.Setiap kaedah penanaman cendawan mempunyai kelebihan dan kekurangannya, jadi anda boleh memilih teknologi yang paling sesuai untuk diri anda dari segi sumber dan matlamat yang ada.
