Ramai yang percaya bahawa teknologi ketumbar yang tumbuh begitu rumit sehingga mustahil untuk menanam tumbuhan ini di jendela anda. Hari ini kita akan bercakap mengenai bagaimana untuk mengembangkan tumbuhan ini berguna di rumah anda.
Tumbuhan ini adalah "doktor hijau" yang sangat baik, dan pertumbuhannya akan membawa bukan sahaja "bonus" yang menyenangkan dalam memasak, tetapi juga manfaat kesihatan. Kami akan bercakap tentang bagaimana untuk mengembangkan ketumbar di tingkap di rumah.
Ketumbar: Penerangan
Tumbuhan ini mempunyai banyak nama: ketumbar, ketumbar, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Adakah anda tahu? Nama "ketumbar" berasal dari bahasa Yunani kuno "koros", yang diterjemahkan sebagai "bug", kerana bau kehijauan menyerupai bau serangga ini ...
Hijau ini telah datang kepada kita dari Mediterranean. Ketumbar atau ketumbar - tumbuhan tahunan, ahli keluarga Umbrella, tangkai tipis yang mencapai ketinggian 40 cm. Bunga ketumbar berwarna putih atau bunga merah jambu pucat, berkumpul dalam "payung" hal berkembang.
Daun tumbuhan dibahagikan kepada 2 peringkat: daun bawah terletak pada akar yang sangat dan dihiasi dengan cengkeh kecil di tepi, dan daun atas dibahagikan kepada lobulus dengan beberapa segmen. Kerana jenis daun yang sama, cilantro sering dipanggil pasli. Tumbuhan ini mempunyai bau yang istimewa kerana 80% ketumbar terdiri daripada minyak pati.
Bagaimana untuk menanam ketumbar di rumah, keperluan untuk pertumbuhan yang berjaya
Ramai yang percaya bahawa ketumbar tidak boleh ditanam di rumah di atas tingkap, tetapi tidak. Sebelum anda mula menanam cilantro, anda perlu menyediakan semua yang anda perlukan: periuk, tanah, dan berfikir tentang tempat untuk meletakkan tumbuhan. Lebih terperinci bagaimana untuk meletakkan ketumbar dalam keadaan rumah, kami akan bercakap lebih lanjut.
Apa yang sepatutnya menjadi kapasiti pendaratan
Untuk ketenangan, sebelum anda mula membesar, anda perlu menjaga keupayaan tumbuhan.
Adalah lebih baik untuk memilih bekas segi empat tepat, berbentuk segi empat tepat dengan kedalaman 40-45 cm dan lebar 25-30 cm. Seperti periuk yang agak besar untuk ketumbar akan diperlukan kerana tumbuhan tidak bertoleransi transplantasi, dan sistem akarnya agak besar.
Ia penting! Jika anda memutuskan untuk menanam ketumbar dalam bekas tanah liat, lebih baik memilih periuk tanpa enamel.
Sebelum menanam cilantro di dalam tangki, anda mesti memastikan bahawa terdapat lubang saliran di dalam periuk, kerana ketumbar tidak bertolak ansur dengan air yang bertakung di akarnya.
Keperluan Substrate
Apabila anda memutuskan untuk menanam ketumbar, anda perlu memilih substrat nutrien untuk tumbuhan, ketumbar suka tanah loamy atau berpasir berpasir. Struktur tanah harus longgar. Anda boleh membeli tanah siap pakai di kedai, atau anda boleh menggunakan tanah anda, selepas mencampurkan dengan humus atau kompos. Bumi mestilah neutral atau lemah alkali. Setiap kilogram campuran tanah, tambah 2-3 sudu kayu abu.
Adakah anda tahu? Agar kilang itu berasa lebih baik, lebih baik memanas tanah sebelum menyemai dalam oven, ini akan melegakan tanah bakteria dan mikroorganisma berbahaya.
Di mana untuk mengatur pot dengan anak benih
Agar cilantro di windowsill dapat menggembirakan anda sepanjang tahun, pot dengan anak benih mesti diletakkan di dalam bilik di mana suhu udara tidak jatuh di bawah 15 ° C. Cilantro perlu menerima cahaya selama 12-14 jam sehari, dan anda mungkin memerlukan pencahayaan tambahan dalam bentuk lampu pendarfluor atau fitolamp khas, jadi lebih baik meletakkan periuk di tempat yang terang. Bahagian selatan atau barat daya rumah paling sesuai.
Ketumbar: peraturan menyemai
Menanam ketumbar dalam periuk boleh bermula seawal pertengahan Mac. Biji-bijian untuk penanaman boleh dibeli, dan anda boleh mengumpul dari tumbuhan mereka. Adalah penting bahawa umur benih tidak lebih dari dua tahun, jika tidak, ketumbar mungkin tidak akan naik.
Sebelum menyemai benih, lebih baik merendamnya dalam air selama 1-2 jam, jadi pucuk akan muncul lebih cepat. Kedalaman ketumbar ketumbar harus 1-1.5 cm Memandangkan fakta bahawa biji cilantro agak besar dalam ukuran, dari 3 hingga 10 biji dapat disemai dalam satu wadah bersaiz sederhana.
Biji-bijian yang disemai di dalam periuk yang telah disiapkan ditaburkan dengan "bersebelahan" bumi, disentuh dan sedikit dilembapkan. Kemudian tuangkan ketumbar dengan sangat banyak. Kapasiti dengan tanaman perlu diletakkan di tempat dengan pencahayaan redup sebelum munculnya tunas pertama.
Ia penting! Menyiram bahan yang disemai mestilah keluar dari semburan dan dari semasa ke semasa "udara" keupayaan.
Pucuk pertama muncul selepas 1.5-2 minggu, dan cilantro boleh dimakan hanya selepas sebulan.
Dengan adanya pucuk pertama, kapasiti perlu dipindahkan lebih dekat dengan cahaya terang.
Bagaimana untuk menjaga ketumbar
Untuk menjaga cilantro dalam periuk sangat mudah. Ia hanya cukup untuk air, makan, memangkas dan merumput tumbuhan. Penyiraman selepas penampilan pucuk pertama berkurang, tetapi apabila tumbuhan menghampiri tempoh berbunga, bunga itu banyak sekali disiram lagi. Selepas 15 minit selepas menyiram, air yang berlebihan mesti disalirkan supaya tumbuhan tidak menjadi sakit dengan cendawan serbuk.
Beberapa kali seminggu untuk meningkatkan tahap kelembapan, perlu menyemburkan bunga dari botol semburan. Agar sistem akar menerima oksigen, tanah mesti dilonggarkan sekali seminggu. Pencahayaan harus terang, dan jika perlu, tumbuhan mesti "diserlahkan".
Adakah anda tahu? Jika anda mencubit tangkai bunga pada ketumbar, jisim hijau di atas belukar akan lebih.Komponen penting untuk penjagaan cilantro adalah membaja tanah. Fertilisasi dalam substrat diperlukan setiap 2 minggu. Lebih baik menggunakan baja mineral yang rumit dan memohon mereka mengikut arahan.
Kinze memerlukan merumput dan penipisan semak, yang mesti dijalankan secara berkala. Gula adalah wajib bukan sahaja untuk membersihkan tumbuhan rumpai, tetapi juga supaya tumbuhan itu menyakitkan kurang. Penipisan diperlukan untuk membina jisim hijau, bukan tangkai bunga.
Bagaimana untuk menuai dan menyimpan tanaman dari ambang tingkap
Cilantro panen hanya boleh sebulan selepas menyemai, iaitu, selepas belukar muncul 5-6 daun. Adalah lebih baik untuk merosakkan cilantro sebelum menambahnya kepada makanan - jadi kilang itu akan mengekalkan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Kujang boleh disimpan dalam bentuk kering atau dalam bentuk benih.
Dalam usaha untuk membuat ruang kosong kering, sayuran "di bawah akar" dipotong dari belukar dan dikeringkan pada suhu bilik, atau jika anda menuai tumbuhan pada musim panas, anda boleh mengeringkannya di balkoni, tetapi sentiasa berada di bawah naungan. Selepas batang kering, mereka dibungkus dalam bekas atau beg dan digunakan untuk memasak.
Benih ketumbar dituai dengan cara yang sama, mengumpulnya selepas tumbuhan berbunga. Benih kering dan dituangkan ke dalam bekas. Adalah disyorkan untuk menyimpan persiapan seperti tidak lebih daripada 2 tahun.
Ia penting! Dalam ketumbar dan biji kering, jumlah nutrien adalah jauh lebih rendah berbanding dengan sayur-sayuran segar.
Untuk memanjangkan pertumbuhan jisim hijau cilantro, anda boleh mencubit ovari atas, dan kemudian tempoh penuaian akan bertahan lebih lama. Sebaik sahaja tempoh berbunga bermula, tangkai ketumbar menjadi tebal dan ia mempunyai bau pedas yang tidak menyenangkan - dari saat ini ia tidak boleh dimakan segar.
Satu helah kecil, bagaimana untuk mendapatkan ketumbar segar (ketumbar) sepanjang tahun
Untuk ketumbar segar untuk menghiasi hidangan anda sepanjang tahun, anda boleh menanam cilantro pada masa yang berlainan. Proses pertumbuhannya akan mengambil sebulan, dan dengan demikian, setiap bulan berlalu, anda akan menerima ketumbar segar di atas meja anda.
Yang menarik: tanah dari tumbuhan sebelumnya boleh digunakan semula, setelah menambah kompos kecil dan membasmi kuman itu. Setiap belukar yang baru ditanam akan berkembang dengan sendirinya, dan ini adalah perkara biasa, yang paling penting, hasilnya adalah cilantro segar sepanjang tahun.
Penggunaan cilantro dalam apa jua bentuk bukan sahaja akan memperkaya rasa hidangan, tetapi juga membantu kesihatan anda, kerana nenek moyang kita mengetahui tentang sifat berfaedah yang terdapat pada ketumbar. Proses menanam dan berkembang cukup mudah dan jelas, yang menjadikan cilantro lebih popular di kalangan gourmets dan pencinta periuk.
