Taman purslane adalah tumbuhan terkenal yang ditanam untuk tujuan kuliner dan perubatan, terutamanya yang popular di Timur.
Nama lain yang biasa digunakan ialah berkebun portulaca adalah dandur.
Tanah air tumbuhan tidak diketahui dengan pasti, ia dianggap bahawa ini adalah India. Portulaca tumbuh liar di Ukraine, di Rusia dan di negara-negara Asia Tengah. Dipupuk hampir di mana-mana: di seluruh Eropah, di Australia, di Timur Tengah dan di China. Perkebunan Portulaca sangat bernilai kerana sifatnya yang bermanfaat dan berkhasiat.
Garden purslane: description
Taman purslane - tumbuhan ini adalah dari keluarga yang berkelas, yang mencapai ketinggian tidak lebih daripada 30 cm. Ia mempunyai batang kemerahan yang menjalar, daun-daun scaphoid kecil berisi dan bunga-bunga kecil yang berwarna kuning, dikumpulkan dalam tandan. Buah Purslane adalah biji benih berbentuk telur, di mana biji hitam kecil masak. Mawar tumbuhan pada bulan Jun-Ogos, benih masak pada bulan September.
Adakah anda tahu? Terdapat dua pilihan untuk asal dan terjemahan nama tumbuhan: yang pertama ialah "pulli pied" dari lat. "ayam kaki", kerana apa yang orang purslane pada hari ini disebut kaki ayam atau kutu. Pilihan kedua adalah perkataan "portulla", yang diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "kolar".
Daun muda dan pucuk portulaca mengandungi banyak alkaloid, glikosida, vitamin C, E, K, PP, mineral, karbohidrat, protein, asid organik, serta makro dan mikelemen penting seperti besi, kalsium, magnesium, mangan, natrium dan zink.Di samping segala yang lain, norepinephrine dan dopamin terdapat di daun tumbuhan. Benih mengandungi asid lemak tak tepu: linoleik, oleik, palmitik, serta kanji dan selulosa.
Adakah anda tahu? Sifat-sifat bermanfaat purslane dihargai oleh Hippocrates, yang percaya bahawa ini adalah tumbuhan yang dapat membersihkan tubuh secara efektif. Dia menetapkannya untuk orang tua dan sakit semasa pemulihan selepas penyakit yang lama. Portulaca disebut banyak kali dalam karya-karya Avicenna. Daun tumbuhan menyembuhkan luka-luka, gigitan serangga dan ular, dan digunakan untuk gangguan tidur, beriberi, disentri, penyakit hati dan buah pinggang. Biji Portulaca digunakan terhadap lichen. Ia juga dipercayai bahawa jika kita meletakkan dompet di tempat tidurnya, maka orang itu tidak akan mempunyai mimpi. Di Rusia pada abad XIX portulac digunakan di biara-biara lelaki dan rumah-rumah menara tertutup. Beliau telah menambah makanan orang baru dalam kuantiti yang besar, kerana mereka percaya bahawa purslane membengkak keghairahan seksual.Hari ini portulac menduduki tempat penting dalam tradisi masakan Caucasus, Asia dan negara-negara Mediterranean. Portulaca berminyak dengan rasa tart dan masam, mempunyai kesan yang menyegarkan dan menghilangkan rasa dahaga.
Pucuk muda dan daun dimakan mentah dan direbus, ditambah kepada sup dan salad, rebus dan goreng. Di Australia, biji portulaca digoreng dan dimakan, kerana kami mempunyai biji bunga matahari. Portulaca juga ditanam di katil bunga untuk tujuan hiasan. Dalam bidang perubatan, pucuk, daun dan benih tumbuhan digunakan. 
Penanaman benih tumbuhan di tanah terbuka
Penanaman purslane dari benih adalah mungkin di hampir mana-mana plot isi rumah, tertakluk kepada beberapa prinsip mudah.
Bila hendak menyemai benih
Oleh kerana pucuk-pucuk lembut tumbuhan tidak bertolak ansur dengan fros musim bunga dan memerlukan banyak cahaya, hanya apabila tanah memanas dengan cukup, boleh ditanam di tanah terbuka. Ini biasanya berlaku antara akhir bulan Mei dan pertengahan Jun, bergantung pada zon iklim.
Memilih tempat pendaratan
Portulac suka tempat-tempat yang cerah dan mekar hanya dalam keadaan cahaya yang mencukupi. Tempat penanaman tidak boleh menjadi rendah, tumbuhan tidak bertolak ansur dengan air yang bertakung. Ia tumbuh dengan baik di tempat berpasir yang basah, tetapi mudah bertolak ansur dengan kemarau. Sebelum menanam tanaman, adalah penting untuk menentukan tanah mana yang tumbuh dengan sempurna berdasarkan objektif penanaman.
Oleh itu, untuk menanam berat daun hijau yang padat dan berkhasiat dalam keperluan masakan, tanah yang dibuahi dengan baik akan diperlukan. Bagaimanapun, ini akan menyebabkan kerosakan pada bunga dan pematangan benih - pada tanah yang subur akan menjadi jarang. Pendahuluan sayur-sayuran untuk portulaca akan menjadi pendahulu yang baik di mana baja telah digunakan sebelum ini. Tidak suka tanah gambut. 
Penanaman Portulaca
Taman purslane dibezakan oleh agrotechnics yang agak mudah, penanaman dari benih tidak memerlukan langkah rumit. Benih tumbuhan sangat kecil, jadi mereka perlu disemai di permukaan, mendalamkannya dengan 0.5 - 1 cm. Adalah lebih baik untuk mencampur lapisan atas tanah dengan pasir. Sapu benih dalam alur kecil, berkenaan dengan jarak antara barisan kira-kira 50 cm. Tidak disyorkan untuk membuat baja sebelum dan semasa penanaman.
Tumbuh tanaman purslane melalui anak benih
Anda boleh menanam kebun dan anak pokok purslane. Kemudian pada akhir Mac - awal April, benih disemai di permukaan tanah dalam bekas pemindahan. Di bahagian bawah tangki penanaman meletakkan lapisan saliran batu kecil. Tanah untuk portulac hendaklah dicampur dengan pasir di bahagian yang sama, untuk mengelakkan kematian anak benih dari kaki hitam.
Pendaratan ditutup dengan kaca dan menyediakan suhu sekurang-kurangnya 20 ° C. Apabila 2-3 daun muncul pada anak benih, mereka ditipis, dan lapisan atas tanah ditaburi dengan pasir. Kita tidak boleh membenarkan kelembapan kelembapan di dalam tanah, ia menyebabkan reput akar dan pereputan pucuk muda. Untuk mengelakkan perkembangan reput, penanaman boleh dirawat dengan fungisida yang mengandungi tembaga. 
Tidak lama kemudian, satu lagi penipisan atau pemindahan sebahagian daripada anak benih ke dalam bekas lain akan diperlukan. Anak benih yang ditanam ditanam pada bulan Jun, apabila risiko frosts musim bunga akan berlalu dan sekurang-kurangnya 10 daun akan muncul pada anak benih. Memandangkan ini adalah tumbuhan yang menjalar, untuk menetap dengan tepat pada anak benih, perlu mengekalkan jarak antara anak benih sekurang-kurangnya 25-30 cm.
Sebelum menanam, kira-kira seminggu dan setengah hingga dua, ia berguna untuk mengeraskan anak benih. Kontena dengan tumbuhan harus dibawa keluar ke jalan pada siang hari dan ke kiri, secara beransur-ansur meningkatkan masa pembajaan dari 10 menit hingga beberapa jam.
Ia penting! Tanah untuk portulaca tidak boleh mengandungi gambut; tiada baja juga diperlukan. Jika tidak, benih sama ada sama sekali tidak muncul, atau akan mati akibat jangkitan kulat, tidak mempunyai masa untuk menjadi lebih kuat.
Menjaga purslane taman
Pencahayaan yang baik adalah satu-satunya syarat asas bagaimana untuk menanam kebun kebun yang berkualiti tinggi. Selebihnya kilang itu tidak berubah-ubah. Ia perlu disiram dengan sederhana, ia dapat bertahan dengan kemarau dengan baik. 
Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, batangnya akan nipis dan tidak sesuai untuk penggunaan manusia. Dengan penyiraman yang berlebihan, tumbuhan itu tidak boleh mekar, atau mekar sangat lewat, pematangan merosot. Atas sebab yang sama, persenyawaan sangat tidak diingini. Jika purslane ditanam selepas tanaman sayur-sayuran, maka bekalan nutrien akan mencukupi. Ia perlu untuk secara berkala melonggarkan tanah dan rumpai dari rumput.
Mengumpul dan menggunakan sayur-sayuran portulaca
Purslane yang tumbuh di atas katil rumah boleh dimakan selepas sebulan selepas munculnya pucuk massa. Sebelum kilang mula berkembang, ia akan terputus bersama-sama dengan daun. Untuk mendapatkan biji portulac, anda perlu meninggalkan beberapa tumbuhan sehingga bulan September, tanpa memecahkan daun dan pucuknya. Selepas memotong tumbuh-tumbuhan tumbuh semula, yang memungkinkan untuk semula dan kadang-kadang penuaian ketiga, bergantung kepada keadaan cuaca.
Seperti semua salad, purslane tidak disimpan untuk jangka masa yang lama, ia panas dalam kelembapan panas dan rendah. Pada masa yang sama, kandungan vitamin C jatuh mendadak. Produk ini disimpan selama 7-10 hari pada suhu 0 ° C dan kelembapan relatif sekitar 95-97%. Untuk tujuan masakan, portulac digunakan dalam pelbagai jenis salad, sup, ditambah dengan hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran. Sayur-sayuran portulaca muda adalah asin, dalam tin atau diperap. Juga, tumbuhan ini boleh digunakan sebagai perasa dan menegaskan wain - ternyata minuman vitamin.
Ia penting! Taman purslane terdedah kepada liar, anda perlu memastikan bahawa tumbuhan liar tidak tumbuh di atas katil.
Ciri-ciri ubat purslane taman
Taman purslane sangat popular di negara-negara timur, di mana ia dianggap tumbuhan "diberkati", kerana ia adalah profilaksis yang berkesan terhadap pelbagai penyakit. Kualiti yang berguna dijelaskan oleh komposisi kimia kaya purslane. Daun mengandungi karotenoid yang mensintesis vitamin A dalam tubuh, yang bertanggungjawab terhadap kulit dan organ penglihatan. Kehadiran vitamin C dan asid nikotinik membantu menguatkan sistem imun.
Adakah anda tahu? 100 g portulac mengandungi 65 μg vitamin A, keperluan harian badan di mana 800 μg, dan 20 μg vitamin C, dengan kadar harian 60 μg.Telah terbukti secara saintifik bahawa disebabkan kehadiran norepinephrine dan dopamin, purslane menyebabkan vasospasms, dengan itu meningkatkan tekanan darah. Oleh sebab itu, purslane boleh merangsang aktiviti otot jantung dan menghentikan pendarahan dalaman. Kilang ini mempunyai kesan hipoglikemik (menurunkan tahap gula), jadi ia disyorkan untuk penderita diabetes.
Dalam perubatan kaum, taman purslane digunakan secara meluas untuk pelbagai penyakit. Biji kering dan tanah dengan madu digunakan dalam rawatan asma bronkial. Berwarna dan decoctions daun dan batang portulac digunakan untuk penyakit gallstone, penyakit buah pinggang dan pundi kencing, diabetes mellitus dan demam selesema. Daun yang ditumbuk digunakan untuk memampatkan luka, luka bakar dan gigitan serangga.Daun dan tunas tumbuhan boleh digunakan untuk penyakit mata. Biji purslane digunakan untuk menyediakan salap yang membantu dengan psoriasis dan neurodermatitis. Penggunaan sistematis daun salad portulac mengurangkan kolesterol darah dan membantu mencegah pembentukan plak aterosklerotik.
Terdapat juga kontraindikasi untuk penggunaan purslane untuk tujuan perubatan. Anda tidak boleh menggunakannya untuk mereka yang menderita hipertensi dan bradikardia. Contraindicated in people with increased convulsive activity and patients with a tendency to diencephalic crisis. Perlu juga diingat bahawa purslane merangsang pembebasan insulin dan menyebabkan hipoglikemia, yang boleh menyebabkan kesihatan yang kurang baik dan juga pengsan pada orang yang hemoglobin rendah.
