Walnut digunakan di dapur banyak negara. Pelbagai aplikasi walnut agak luas - ia ditambah kepada gula-gula, salad, pastri, daging, ikan dan kursus pertama. Dan semua kerana dia sumber sejumlah besar vitamin dan sangat berguna untuk tubuh manusia. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda tentang manfaat walnut dan bahaya yang boleh menyebabkannya.
Adakah anda tahu? Walnut juga dikenali dengan nama lain - Voloshsky, raja, kacang Yunani, mahoni.
Kalori dan komposisi kimia walnut
Untuk merealisasikan faedah yang boleh disediakan oleh kacang Volosh apabila ia ditelan, kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan komposisi dan nilai pemakanannya.
Komposisi kimia walnut adalah seperti berikut:
- vitamin B, PP, P, A, C, E, K,
- besi,
- kobalt
- natrium,
- magnesium,
- yodium
- kalsium,
- zink.
Komposisi kacang akan berbeza-beza sedikit bergantung kepada spesiesnya, rantau pertumbuhan, iklim dan faktor lain. Sebagai contoh, buah-buahan kacang yang tumbuh di negara-negara timur dan selatan akan mengandungi lebih banyak lemak.
Walnut adalah produk kalori yang sangat tinggi. Ia mengandungi lemak 65%, protein 15%, karbohidrat 7%. 100 g produk - 654 kcal.
Biji kacang mempunyai rasa tart yang kaya. Sebagai tambahan kepada mereka, komposisi berguna juga terdapat di daun, partisi buah, cangkang, dan mentega kacang.
Ciri-ciri berguna walnut
Kerana komposisi kaya kacang Volosha mempunyai pelbagai ciri berguna yang besar. Oleh kerana ia dicirikan oleh kandungan vitamin C yang tinggi, ia mempunyai kesan tonik, meningkatkan pertahanan tubuh manusia.
Adakah anda tahu? Kandungan asid askorbik dalam walnut hampir 50 kali lebih tinggi daripada buah-buahan sitrus dan 8 kali lebih tinggi daripada pada currants.Besi, kobalt dan zink dalam kacang membantu orang yang kerap menggunakannya untuk mengatasi anemia.
Vitamin A dan E dapat menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan keanjalannya, membersihkan darah, dan dengan itu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Protein, yang juga kaya dengan walnut, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem pencernaan, melegakan sembelit, meningkatkan metabolisme. Kernel kacang disebabkan oleh keupayaan untuk meningkatkan ingatan, mengusir cacing dari badan, mengurangkan risiko kanser.
Daun pokok mempunyai sifat yang berguna - mereka mampu mengetatkan penyembuhan luka, bakterisida, tindakan antibakteria, mengandungi banyak vitamin.
Tinctures made from bulkheads in shell, digunakan sebagai sedatif, dan juga cara yang boleh mengurangkan kadar gula darah.
Kuasa terapeutik hadir dan kulit pohon - dari sup ayamnya, penyembuhan luka, ulser, melegakan tumor.
Walnut dapat memanfaatkan hampir semua orang - lelaki dan wanita, kanak-kanak dan orang tua.
Adakah anda tahu? Dalam 30 g biji kacang Volosha (seperempat cup) mengandungi kadar harian omega-3 - bahan yang sangat berguna untuk aktiviti otak dan kerja jantung.
Faedah untuk lelaki
Wakil-wakil dari separuh manusia yang kuat boleh dengan selamat menggunakan walnut, kerana ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seksual adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan adenoma dan prostatitis. Juga, walnut dianggap aphrodisiacs dan sangat penting untuk lelaki - mereka meningkatkan potensi.
Bagi wanita semasa mengandung dan menyusu
Adalah penting untuk kacang dimasukkan dalam diet harian ibu hamil dan menyusu. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, untuk mengelakkan tindak balas dan akibat yang tidak diingini untuk badan kanak-kanak, perlu terlebih dahulu berunding dengan pakar sakit puan atau pakar pediatrik.
Sebilangan kecil walnut, yang digunakan semasa kehamilan, akan menjadi profilaksis yang cemerlang terhadap beriberi, akan membolehkan mengisi komponen yang hilang di dalam badan.
Terdapat maklumat bahawa penggunaan secara teratur biji kacang akan membantu mencegah keracunan mental pada bayi yang baru lahir, dan penggunaan minyak kacang boleh mengurangkan toksemia dan mencegah sejumlah penyakit serius pada bayi.
Mereka mengatakan bahawa jika wanita yang sedang menyusukan makan kacang secara sederhana, susu mereka akan menjadi lebih gemuk, lebih manis untuk dirasakan dan diperkaya dengan unsur-unsur penting untuk bayi. Walau bagaimanapun, terdapat sekatan - anda boleh makan hanya dua kacang sehari.
Ia penting! Ibu-ibu kejururawatan perlu sedar bahawa walnut adalah alergen.
Kanak-kanak dan remaja
Semua vitamin, mineral dan terutama protein yang terkandung di dalam kacang, sudah tentu diperlukan untuk perkembangan normal organisma yang semakin meningkat, oleh itu berguna untuk digunakan untuk kanak-kanak dan remaja.
Produk ini boleh diperkenalkan ke dalam pemakanan bayi dari usia dua tahun. Adalah lebih baik untuk memberikannya dalam bahagian kecil dalam bentuk yang dihancurkan dalam campuran dengan produk lain. Penerimaan keseluruhan walnut adalah disyorkan untuk kanak-kanak dari usia lima tahun.
Decoctions juga dibuat dari daun kacang, yang ditambah kepada mandi apabila mandi kanak-kanak dengan diagnosis riket dan scrofula.
Adakah anda tahu? Kernel walnut adalah serupa dengan rupa kepada otak manusia. Oleh itu, pada zaman kuno di Babel, dilarang untuk orang biasa untuk makan sehingga mereka tidak akan menjadi lebih pintar.
Penggunaan walnut dalam perubatan dan kosmetologi
Dana berdasarkan kacang Volosh digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional dan tradisional, serta dalam kosmetologi. Berikut adalah beberapa resipi.
Biji walnut
Selain fakta bahawa biji kacang disyorkan untuk dimakan setiap hari untuk 4-5 buah, yang juga boleh dijadikan ejen memperkuat. Kerana itu anda perlu satu gelas kacang, kismis dan aprikot kering, satu lemon yang tidak dibelasir dan 300 g madu. Semua bercampur. Campuran yang disimpan di dalam peti sejuk. Ambil satu sudu tiga kali sehari sebelum makan.
Sekiranya ulser peptik dan cirit-birit, disyorkan untuk menggunakan alkohol berwarna teras.
Apabila batuk, walnut dengan madu akan mendapat manfaat. Mereka mesti dicampur dalam nisbah 100 g biji / 50 g madu. Ambil 1 sudu sebelum makan.
Campuran 100 g biji kacang dengan satu sendok madu atau minyak bijan adalah cara terbaik untuk meningkatkan potensi. Ia mesti diambil setiap hari, 100 g selama tiga jam sebelum waktu tidur.
Kernel kacang-kacangan yang belum masak juga mempunyai ciri-ciri yang berguna. Daripada jumlah ini, sediakan sebatian, yang disyorkan untuk penyakit sistem urogenital, saluran pencernaan, kekejangan usus, pencerobohan parasit.
Biji walnut memberi manfaat kepada kulit kerana kandungan vitamin F, jadi ia digunakan dalam penyediaan krim kosmetik, pembersihan dan toning.
Anda boleh membuat susu anda sendiri, kulit tonik. Untuk itu anda perlu mengambil 10 biji hancur, tuangkan 200 ml air, tegaskan 5-7 jam.
Ia penting! Pada satu masa, adalah disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada 50 gram walnut. Kira-kira 10 teras atau 20 bahagian beratnya banyak.
Daun Walnut
Daun Walnut boleh berguna dalam decoctions dan tinctures untuk sakit tekak, penyakit saluran empedu, dysbiosis, avitaminosis, riket, helminths.
Rebusan kuat daun kacang digunakan untuk membilas rambut. Ia memberi mereka naungan yang lebih gelap.
Cangkang walnut
Ringkasnya digunakan dalam perubatan rakyat dan kosmetologi dalam beberapa bentuk. Dari dia membuat sup dan campuran. Dalam bentuk yang dihancurkan, ia dicampur dengan lulur kosmetik untuk menyegarkan lapisan permukaan kulit. Abu abu digunakan untuk menghilangkan rambut yang tidak diingini pada badan. Juga dari cangkang menyediakan asas untuk mandi.
Ciri-ciri penyembuhan kulit jelas dalam rawatan batuk, gastrik, ulser, pembersihan salur darah.
Adakah anda tahu? Satu pokok walnut boleh menghasilkan 10-300 kg setiap musim.
Walnut Septum
Sekat dinding Walnut juga boleh bermanfaat - kerana ia mengandungi yodium. Ia digunakan untuk penyediaan alkohol, yang diambil dengan fibroid rahim dan mastopati.
Merebus partisi dinasihatkan untuk diminum dengan kerengsaan, gangguan tidur, untuk meningkatkan daya ingatan dan memperjelaskan pembuluh darah, dysbacteriosis dan kolitis. Mereka juga boleh mengelap ruam kulit.
Untuk mengetahui bagaimana membuat tincture dan merebus sekatan, bacalah di bawah.
Jus Walnut
Kesan utama jus walnut - antihelminthic. Dia juga mempunyai harta choleretic. Apabila ditanam ke telinga boleh membantu otitis purulen.
Mentega kacang
Minyak walnut digunakan dalam perubatan tradisional. - Ia ditetapkan untuk rawatan otitis dan konjunktivitis, serta untuk penyembuhan luka. Minyak walnut adalah berfaedah kerana ia mengandungi banyak nutrien seperti yang terdapat dalam biji. Perbezaannya ialah minyak mengandungi lebih banyak asid lemak.
Minyak disyorkan untuk bisul, masalah tiroid, diabetes, psoriasis, obesiti. Dia dinasihatkan untuk membersihkan badan, menguatkan sistem imun, dengan selsema.
Minyak walnut penting setiap hari untuk digunakan untuk lelaki. Ia juga, seperti nukleus, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pembiakan.
Apabila digunakan dalam kosmetologi untuk melincirkan muka dan tangan, minyak kacang boleh melegakan kekeringan, kedutan halus, meningkatkan keanjalan kulit, dan memberi kesegaran.
Dalam memasak, minyak kacang ditambah kepada salad sayuran.
Walnut berwarna
Berikut adalah beberapa resipi tinctures dari bahagian yang berlainan walnut.
Berwarna kernel walnut. Kernel yang dihancurkan sebanyak 30 kacang berkeras dalam satu liter alkohol selama 14 hari. Strain. Minum dalam 1 sudu teh tiga kali sehari.
Berwarna kernel hijau. Untuk menghilangkan cacing, mereka meminum cangkir yang dibuat dari 4 sudu besar kernel kacang cincang yang dicincang, yang dicurahkan ke dalam segelas air mendidih dan diselit selama 40 minit. Sebelum infusi menambah garam sedikit. Sebelum memakai infusi perlu ditapis. Minum pada waktu malam.
Walnut Walnut Tincture. 25-30 partition menegaskan dalam 100 ml alkohol selama 10 hari. Ambil penyelesaian 10 titisan berwarna dalam 50 ml air mendidih selama dua bulan. Kemudian berehat 10 hari dan ulangi kursus.
Berwarna daun. 1.5 sudu daun dihancurkan diletakkan dalam setengah liter air mendidih, untuk menegaskan dua jam. Strain. Minum 30 ml tiga kali sehari sebelum makan.
Berwarna untuk mandi. Rebus 1-2 kg daun dalam 1 liter air. Gunakan 1 liter infusi untuk 10 liter air untuk berenang.
Merebus walnut
Merebus cangkang. 300 g cengkerang diletakkan dalam 1 liter air mendidih dan teruskan api selama 20 minit. Sapu menegaskan selama empat jam.
Merebus partition walnut. Bawa hingga mendidih 0.5 cawan partition dalam 600 ml air. Rebus selama 10 minit. Simpan di tempat yang gelap. Adalah disyorkan untuk menggunakan 0.5 cawan sebelum makan.
Merebus daun kering. 1 sudu daun dihancurkan yang diletakkan dalam 250 ml air mendidih. Sekat selama 60 minit. Strain. Ambil 2 sudu sehari. Luar untuk pelinciran.
Cara memilih walnut ketika membeli
Walaupun hari ini cukup sering kernel kacang dijual dikupas, ia masih lebih baik untuk membeli mereka di dalam shell. Ia harus memberi perhatian kepada fakta bahawa ia tidak ditutup dengan acuan, kering dan ringan, tidak mempunyai retakan dan noda.
Jika, dengan sedikit goncangan di dalam kacang, bunyi yang terdengar terdengar, maka buah sudah tua dan tidak mempunyai nilai nutrisi atau terapeutik.
Peraturan penyimpanan walnut
Kacang tanpa ular segar dengan mudah boleh bertahan sehingga kejatuhan seterusnya. Walau bagaimanapun, ia perlu disimpan di dalam bilik yang kering dan sejuk. Lebih baik untuk menyelamatkan mereka bekas tertutup di dalam peti sejuk. Kernels yang disucikan boleh disimpan dalam beg plastik di dalam peti sejuk.
Kontraindikasi dan kemudaratan mungkin dari walnut
Walnut tidak dibenarkan untuk semua orang. Oleh itu, terdapat orang yang tidak bertoleransi terhadap produk ini. Juga kacang boleh menyebabkan reaksi alergi.
Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan penggunaan walnut. Ia tidak diingini untuk menggunakan lebih daripada 50 g biji setiap hari. Jika tidak, kemudaratan dari terlalu banyak makan walnut boleh diungkapkan dalam bentuk keradangan tonsil, stomatitis, kekejangan kapal cerebral, pembengkakan kolitis, dan psoriasis.
Juga produk ini Anda tidak boleh makan orang dengan berat badan yang berlebihan, alergi yang tidak bertoleransi terhadap protein. Awas perlu diambil untuk mereka yang mengalami pembekuan darah, terdapat penyakit usus akut.
Walau apa pun, anda perlu meninggalkan penggunaan kacang, jika ia mengandungi kesan acuan, biji gelap, kerana ia menghasilkan bahan berbahaya kepada tubuh manusia.
