Cendawan adalah salah satu daripada penduduk yang paling luar biasa di dunia yang hidup di planet ini. Untuk masa yang lama, saintis tidak boleh mengaitkannya dengan mana-mana spesies organisma. Akibatnya, mereka memutuskan untuk membuat jenis yang berasingan bagi mereka - kerajaan cendawan. Cendawan yang dikenali sebagai beracun dan boleh dimakan, yang kadang-kadang boleh dikelirukan, yang penuh dengan akibat negatif. Pertimbangkan apa yang merupakan pokok aspen, bagaimana mengenalinya dari foto dan membezakannya dengan keterangan.
Penerangan Cendawan
Kayu Aspen tergolong dalam keluarga Syroezhkov. Nama kedua ialah katil poplar. 
Penerangan luar perkara berikut:
- topi putih berdaging. Pada mulanya, tengahnya tertekan, dan tepi dibungkuk ke bawah, dan kemudian ia diselaraskan dan menjadi berbentuk corong. Diameternya boleh tumbuh dari 7 hingga 20 cm. Pada kelembapan yang semakin meningkat, permukaannya ditutupi dengan lendir.
- di belakang plat terletak, nizhbegayuschie di kaki. Mereka adalah krim atau merah muda.
- kaki tebal, sehingga 4 cm, dan pendek, sehingga 7 cm, sempit di pangkalan. Warna menyerupai topi.
- pulpa putih, yang mempunyai bau buah.
Ia penting! Grub merujuk kepada cendawan yang boleh dimakan secara kondusif. Ia boleh dimakan hanya selepas pra-perendam dalam larutan garam. Ia juga dimakan panggang dan rebus.
Di mana untuk mencari mereka?
Aspen susu tumbuh di sebelah poplar, aspen dan willow dalam kumpulan besar. Kami mempunyai cendawan ini agak jarang, kerana mereka suka hutan basah zon sederhana. 
Tempoh pematangan utama adalah pertengahan bulan Julai dan semua bulan Ogos. Mereka berbuah dari awal September hingga awal Oktober.
Spesis yang sama
Permukaan poplar sering dikelirukan dengan ikan paus putih kerana ketepatannya hampir harfiah dalam nama-nama yang popular. Bagaimanapun, gruzdya, tidak seperti volnushka, mempunyai kelenjar yang lemah pada pinggir dalaman topi, ia juga berbeza dengan saiz badan yang lebih besar.
Ketahui diri anda dengan jenis cendawan seperti: putih, babi, boletus, champignon, flywheat, russula.Kebanyakan cendawan ini dikelirukan dengan biola, namun ada perbezaan di sini: apabila dipotong, crust crunches, dan tidak berderak seperti biola.
Kayu Aspen mempunyai beberapa perbezaan dari rakan-rakan lain: plat merah dan topi bersih.Adakah anda tahu? Pada tahun 1859, cendawan tertua didapati. - Usianya adalah sekitar 420 juta tahun. Para saintis percaya bahawa dalam keadaan tertentu, spora beberapa kulat boleh tidur selama beberapa dekad atau bahkan berabad-abad dan masih mengekalkan keupayaan mereka untuk bercambah.
Cara memproses dan memasak
Sebelum anda mula menuai cendawan, anda perlu menyediakannya:
- membuang lama, rosak dan rosak;
- basuh kotoran dengan span untuk hidangan;
- rendam, ubah air sekurang-kurangnya 7 kali.
Seperti yang disebutkan sebelumnya, cendawan aspen adalah cendawan yang boleh dimakan secara kondusif, yang memerlukan persediaan sebelum digunakan. Cendawan susu Aspen digunakan untuk pemelitan atau perendaman.Juga untuk musim sejuk, anda boleh menyediakan mentega dan cendawan putih.Selepas rawatan ini, mereka menjadi elastik dan renyah, yang seterusnya meningkatkan rasa mereka.
Ia penting! Sebelum memasak, perlu merendam cendawan dalam air sejuk selama dua hari: untuk mengelakkan penapaian dan penyembuhan, ia mesti diubah dengan kerap. Setelah dibersihkan dan direbus selama 10 minit.
Resipi salut klasik memerlukan garam kasar, lobak garam, ceri dan Dill kering. Pada penghujung masa perendaman, cendawan akan digosok dengan teliti dengan garam dan dimasukkan ke dalam bekas yang disediakan bersama dengan rempah-rempah. 
Untuk meningkatkan rasa cendawan, disyorkan untuk menambah gula ke dalam perapan. Dari atas bekas bekas penahan menindas, dan semuanya terletak di dalam bilik sejuk.
Selepas 40 hari cendawan ini akan siap digunakan. Simpan kosong semacam itu tidak boleh melebihi 6 bulan.
Cendawan ini dimasak dan digunakan kurang kerap dalam sup, kerana mereka memerlukan rawatan pra-haba yang lama.
Anda akan tertarik untuk mengetahui cara menuai gandum untuk musim sejuk.
Pertolongan cemas untuk keracunan
Keracunan kecil ditunjukkan sebagai sakit perut, mual, muntah atau cirit-birit. Akibatnya, gangguan dehidrasi dan elektrolit berlaku. Selepas permulaan simptom ini, anda perlu memanggil ambulans, tetapi sebelum ketibaannya, anda tidak sepatutnya duduk.
Adakah anda tahu? Daya tahan cendawan adalah unik - Adalah diketahui bahawa sesetengah spesies mereka boleh menahan radiasi. Jadi, pada tahun 2002, sebuah miselium dijumpai di dalam reaktor di Chernobyl.
Bantuan pertolongan pertama terdiri daripada manipulasi berikut:
- Basuh perut dengan banyak air garam dan muntah-muntah.
- Jika boleh, minum ubat pencahar.
- Ambil kedudukan mendatar dan tutup kaki anda.
- Minum air garam atau air suam sepanjang masa.
