Buah-buahan dan sayur-sayuran harus menjadi asas pemakanan untuk mengekalkan kesihatan dan menyediakan tubuh dengan vitamin dan bahan-bahan bermanfaat. Adalah diketahui bahawa sesetengah buah mempunyai komposisi yang sangat kaya dan sangat berkhasiat. Salah satu daripada ini tidak diragukan lagi alpukat. Kami belajar apa produk ini berguna dan bagaimana untuk menggunakannya dengan betul.
Komposisi kalori dan kimia
Alpukat adalah buah kalori yang cukup tinggi kerana kandungan lemaknya yang tinggi. 100 gram hasil segar terkandung dalam 160 kcal, iaitu kira-kira 8% daripada diet harian untuk seorang lelaki pertengahan umur. 
Komposisi alpukat setiap 100 g buah:
- protein - 2 g;
- karbohidrat - 1.8-1.9 g;
- Lemak - 14.5 g
Serat pemakanan membentuk 6.7-6.8 g, air - 72.2 g
Buah kaya vitamin, mineral dan nisbahnya hampir dengan sayur-sayuran. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin C, vitamin A, serta hampir seluruh vitamin B. Terutama dalam alpukat vitamin B4 (choline), yang menjejaskan metabolisme manusia.
Komposisi galian Produk ini kaya dengan potasium, kalsium, magnesium, fosforus dan tembaga. Jumlah potassium dalam alpukat lebih besar daripada pisang. 
Yang unik untuk buah ini adalah kehadiran asid oleik di dalamnya. Ia membantu menghilangkan kolesterol jahat dari badan.
Adakah anda tahu? Pada tahun 1998, alpukat telah disenaraikan dalam Buku Rekod Guinness sebagai buah yang paling berkhasiat di Bumi.
Apa yang berguna alpukat
Alpukat dianggap sebagai buah yang unik dengan manfaat besar bagi tubuh manusia. Terutama, ia dibuat dengan cara yang tinggi kandungan lemak sihat, yang menormalkan proses metabolik, menggalakkan penghapusan toksin dan kolesterol berbahaya, meningkatkan metabolisme lipid, menguatkan dinding saluran darah, dan menormalkan kerja sistem pencernaan dan saraf badan.
Untuk lelaki
Orang-orang purba menganggap alpukat adalah produk yang sangat diperlukan untuk dikekalkan kesihatan lelaki dan pemeliharaan potensi. Buah ini dianggap aphrodisiak semula jadi yang meningkatkan keinginan seksual, dan asid dan mikroelemen yang terkandung dalam pulpanya merangsang fungsi pembiakan pada lelaki. 
Khususnya, beberapa ubat untuk rawatan gangguan seksual dan ketidaksuburan pada lelaki mengandungi ekstrak alpukat. Magnesium yang terkandung dalam buah, membantu menstabilkan sistem saraf lelaki, mengurangkan kerengsaan dan pencerobohan.
Adakah anda tahu? Aztec menegaskan bahawa alpukat adalah produk "lelaki" - dalam bahasa mereka buah mempunyai nama yang boleh diterjemahkan sebagai buah zakar. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah-buahan di atas pokok itu tumbuh secara berpasangan, yang sangat mirip dengan alat kelamin lelaki luar.
Bagi wanita
Wanita juga akan mendapati banyak ciri berguna dalam alpukat. Kepentingan khusus terkandung di dalamnya. asid folikia adalah yang menyumbang kepada penstabilan sistem pembiakan wanita, meningkatkan kemungkinan konsepsi dan keupayaan untuk menanggung anak, dan juga mempunyai kesan yang bermanfaat pada perkembangan janin awal embrio, mengurangkan risiko patologi.
Di samping itu, janin mengandungi lemak tak jenuh, yang, dalam kombinasi dengan vitamin A, mempunyai kesan yang menarik pada dinding sel, meningkatkan keanjalan kulit, menguatkan rambut dan kuku. 
Adakah mungkin
Komposisi alpukat yang sangat baik tidak menimbulkan keraguan tentang manfaatnya, tetapi perlu diketahui di mana kesnya buahnya bermanfaat, dan bila lebih baik untuk menahan penggunaannya.
Baca juga tentang sifat-sifat yang bermanfaat dan penggunaan buah-buahan eksotik: nanas, mangga, delima, tarikh, buah ara, papaya, arbutus, lychee, feijoa, medlar, longan, kivano, jambu, rambutan.
Semasa mengandung
Buah, yang mempunyai lemak komposisi tak jenuh tunggal, jumlah vitamin A dan asid folat yang sederhana, dicipta secara praktikal untuk wanita hamil. Elemen-elemen ini adalah kunci pertumbuhan dan pemakanan plasenta dan tisu janin, menyumbang kepada pembangunan otak yang intensif di dalam bayi, dan magnesium akan membantu ibu mengandung untuk mengatasi kejang dan menenangkan saraf.
Jangan lupa bahawa alpukat, serta produk baru yang lain, boleh menyebabkan alergi, jadi anda harus bermula dengan jumlah yang kecil dan dalam kes tindak balas berunding dengan doktor anda.
Ia penting! Nutrien disimpan hanya dalam buah-buahan segar, jadi lebih baik menggunakannya mentah, tanpa menundukkannya untuk memanaskan rawatan.
Semasa penyusuan
Buah yang kaya dengan vitamin mempunyai kesan yang baik terhadap kerja tubuh seorang ibu yang menyusu, memberikan kekuatan, nada, menyuburkan dengan vitamin, menormalkan usus. Walau bagaimanapun gunakan alpukat semasa menyusu mesti berhati-hati, kerana, walaupun warna hijau, ia boleh menyebabkan alahan pada bayi. 
Memperkenalkan alpukat dalam diet ibu tidak lebih awal daripada 2 bulan selepas penghantaranbermula dengan sekeping kecil yang anda pasti perlu makan pada separuh pertama hari untuk mengesan reaksi negatif bayi pada siang hari. Jika jumlah yang dimakan kanak-kanak itu tidak menjejaskan keadaan kanak-kanak, anda secara beransur-ansur boleh meningkatkan saiz bahagian, tetapi ingat bahawa produk ini sangat tinggi kalori dan anda tidak boleh makan lebih dari satu buah sehari.
Kami nasihatkan anda membaca tentang komposisi, sifat dan pilihan untuk penggunaan anggur, strawberi, ceri, raspberi (hitam), gooseberries, currants putih, yoshta, blueberry, cebisan, cranberry, blueberries, buckthorn laut, cloudberi, putera, chokeberries.
Apabila kehilangan berat badan
Anehnya, dengan nilai pemakanan yang tinggi dan lemak, Buah yang enak dapat membantu mereka yang ingin kehilangan rizab lemak yang tidak diingini.
Rahsia produk ini ialah ia mengandungi set lengkap vitamin dan mineral penting, serta protein dan asid folik, yang terlibat dalam membina massa otot.
Sudah tentu, buah itu sendiri tidak akan membakar lemak yang sedia ada, tetapi jika anda menggantikannya dengan pelbagai hidangan yang berbahaya dalam diet dan mematuhi gaya hidup aktif, maka perpisahan dengan pound tambahan adalah sangat mungkin tanpa membahayakan tubuh. 
Dengan diabetes
Avocado adalah ideal untuk dimasukkan dalam diet orang yang menderita diabetes dan jenis I dan jenis II. Ia kaya dengan vitamin B, yang membolehkan anda menormalkan proses metabolik di dalam badan, pada masa yang sama ia cukup berkhasiat dan mengandungi lemak yang cepat dan mudah diserap oleh badan, serta bahan yang disebut mannoheptulose, yang bertanggungjawab terhadap peraturan kadar glukosa darah.
Dengan diabetes, anda boleh menggunakan currants hitam dan merah, ceri, mulberi, tembikai.
Dari umur berapa boleh kanak-kanak
Alpukat adalah produk yang agak luar biasa bagi kami, begitu banyak ibu yang tertanya-tanya bila memperkenalkan bayi kepada mereka.
Tiada konsensus mengenai skor ini: sesetengah pakar mengesyorkan pure alpukat sebagai makanan pelengkap pertama, yang lain tidak mengesyorkan memberinya kepada bayi secara prinsip. Dalam hal ini, adalah lebih baik untuk berpegang kepada maksud emas dan memperkenalkan buah-buahan yang tidak lebih awal dari semua sayur-sayuran dan buah-buahan lain yang tumbuh di kawasan anda. 
Oleh itu, kemungkinan bayi itu akan mengenali pir buaya. tidak lebih awal daripada setahun. Puree dibuat hanya dari buah segar sebelum digunakan.
Ia penting! Kulit alpukat mengandungi racun toksik yang boleh berbahaya bagi kanak-kanak dan haiwan kecil, jadi buahnya mesti dibersihkan dan dilupuskan secara menyeluruh.
Peraturan pilihan dan penggunaan
Sekiranya anda tidak mencuba hidangan eksotik ini, adalah penting untuk menjelaskan cara memilih buah-buahan yang berkualiti dan cara memakannya.
Cara memilih apabila membeli
- Alpukat dilindungi dengan warna hijau gelap yang padat dan tidak rata. Buah masak tidak boleh menjadi tegas, tetapi kelembutan yang berlebihan harus diperingatkan, itu bermakna buahnya mula reput. Adalah lebih baik untuk mengambil buah-buahan kekerasan sederhana.
- Pulpa alpukat masak harus mempunyai peralihan yang lancar: lebih dekat pada kulit warna hijau, berwarna tengah dan warna oranye berwarna kuning sekitar tulang. Alpukat masak harus berwarna kuning di bawah pegangan, warna gelap menunjukkan buah masak, dan hijau menunjukkan ketidakhadaman.
Syarat penyimpanan
Kondisi penyimpanan umum alpukat mencadangkan suhu sederhana + 18 ... +25 darjah dan tempat gelap. Bagaimanapun, keadaan penyimpanan buah bergantung pada tahap kematangannya.
- Oleh itu, buah-buahan yang tidak matang boleh disimpan dengan selamat pada suhu bilik selama kira-kira seminggu, di mana masa itu akan masak secara semulajadi.
- Untuk mempercepatkan proses memasak buah, anda boleh memasukkannya ke dalam beg plastik dengan pisang atau epal.
- Buah-buahan yang tidak matang tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk, mereka boleh merosot.
- Buah matang, sebagai peraturan, tidak disimpan lebih lama daripada 2-3 hari, jadi lebih baik memakannya dalam masa 24 jam. Ia mungkin untuk memperlahankan pematangannya dengan mengehadkan akses oksigen, sebagai contoh, untuk membungkus sebuah filem, dan meletakkannya di dalam zon sejuk di dalam peti sejuk.
- Potong buah-buahan harus disimpan hanya di dalam peti sejuk, secara berasingan daripada produk lain.
- Potong avokado akan bertahan lebih lama jika anda tidak mengeluarkan tulang.
- Buah ini boleh dibekukan, untuk ini perlu dibasuh, dibersihkan, dipotong-potong atau hanya mengeluarkan tulang dan membekukan dalam beg khas, supaya dapat mengekalkan sifatnya selama 2-3 bulan.
Betapa mudahnya untuk membersihkannya
Kulit buahnya sangat sukar, jadi penting untuk menghapusnya dengan betul, supaya tidak merosakkan daging dengan kuat.
- Satu cara melibatkan penyelesaian yang mudah: potong buah dengan separuh panjang, sampai benih, kemudian separuh separuh, dan hati-hati mengeluarkan tulang dari hujung kedua pisau. Bahagian-bahagiannya dipotong lagi, kemudian kulitnya dibuang dengan mudah dari setiap kepingan.
- Kaedah kedua lebih sesuai jika buah akan digunakan dalam salad atau hidangan lain. Kami bermula dengan cara yang sama seperti dalam kaedah pertama, selepas mengeluarkan tulang, masukkan daging setiap setengah dari bahagian dalam dengan pisau, pertama sekali, kemudian menyeberang, tanpa memotong kulit buah. Selepas itu, kita mengikis kiub yang dihasilkan dengan sudu.
Bagaimana hendak makan dan apa yang digabungkan
Alpukat, walaupun dianggap sebagai buah, sangat mirip dengan sayur-sayuran, ia mempunyai rasa yang neutral, sedikit manis, sesuatu yang serupa dengan mentega biasa. Paling sering digunakan seperti sayuran, menggunakan hidangan sampingan.
- Secara berasingan, buah itu hampir tidak digunakan kerana kekurangan rasa manis dan rasa yang jelas. Di masakan negara-negara yang berbeza ia digabungkan dengan daging, makanan laut, ikan, sebagai peraturan, rebus, goreng atau rebus.
- Seringkali, alpukat segar digunakan dalam pelbagai salad sayur-sayuran, serta dalam penyediaan sushi Jepun.
- Popular adalah penyediaan penyebaran sandwic buah, kerana ini dihancurkan dalam pengisar kepada keadaan kentang tumbuk, tambah keju kotej atau yogurt neutral dan rempah-rempah untuk rasa dan membawa ke homogenitas.
Dalam memasak dengan alpukat, anda boleh menggabungkan cilantro, dill, bayam, bawang putih, tomato, tomato ceri, timun, saderi, bawang merah, bawang hijau, kacang, cendawan.
Cara menggunakan di rumah kosmetologi: resipi terbaik
Bukan rahsia lagi bahawa nutrien dan lemak dalam komposisi janin, kesan yang baik terhadap kulit dan sel rambut, sebab itulah alpukat sering digunakan dalam industri kosmetik dan di rumah.
Bacalah juga mengenai sifat dan aplikasi yang bermanfaat dalam pelbagai cabang buah jeruk: lemon, oren, mandarin, kumquat, bergamot, suite.
Untuk memulihkan rambut kering
Pulpa alpukat adalah bantuan kecemasan untuk memulihkan rambut kering. Pada dasarnya, ia boleh digunakan sebagai topeng dalam bentuk tulen, mengisar kepada keadaan kentang tumbuk. Komposisi ini digunakan untuk rambut lembap selama sekurang-kurangnya setengah jam.
Walau bagaimanapun, kesan yang lebih jelas dapat dicapai dengan menyediakan topeng yang lebih berkhasiat.
Ambil 150 g puri alpukat tulen, tambah kira-kira 1 sudu minyak badam dan 3 sudu yogurt semula jadi tanpa aditif atau kefir. Campuran yang dihasilkan digunakan untuk rambut lembap selama 30 minit.
Untuk melembapkan kulit
Buah menjejaskan kulit dengan cara yang ajaib, ia bukan tanpa alasan bahawa ia menggabungkan "vitamin pemuda" A.
Untuk mendapatkan topeng pelembab, anda memerlukan sedikit usaha dan bahan-bahan: bubur alpukat - 1 sudu besar, tanah dalam kentang tumbuk, dan 1 sudu teh minyak zaitun. Mentega boleh digantikan dengan susu dalam jumlah 1 sudu besar, jadi masker akan menjadi lebih cair dan tidak seperti lemak seperti mentega.
Campuran digunakan pada kulit muka selama 20 minit, kemudian berhati-hati mengeluarkan residu dengan kain lembap dan bilas muka dengan air dengan suhu yang selesa, tetapi tidak panas.
Bacalah juga mengenai sifat-sifat bermanfaat dan penggunaan buah-buahan: epal, pir, plum, plum ceri, pic, nektarin, aprikot, quince, kesemak.
Topeng berkhasiat
Untuk kulit kering yang memerlukan pemakanan, anda boleh menyediakan topeng pemakanan "kejutan" dengan alpukat. 
1 sudu besar pulpa buah dicampur dengan 1 sudu besar wortel halus parut, 1 kuning telur, 1 sudu minyak zaitun dan 1 sudu teh madu. Semua bahan dicampur dengan teliti dan sapukan campuran pada muka, leher dan busuk selama 20 minit. Basuh topeng sedemikian dengan air suam.
Pembersihan topeng
Orang dengan gabungan kulit, campuran pembersihan yang sesuai: 1 sudu besar alpukat, 1 putih telur, 1 sudu teh madu dan krim masam dan 1 sudu makanan penutup tepung. Sapukan campuran pada muka selama 20 minit, kemudian bilas dengan air sejuk untuk mengecilkan liang-liang yang diperbesarkan.
Topeng meremajakan
Untuk kulit yang matang, topeng yang ideal adalah pulpa buah murni, digunakan selama 20-25 minit. Bagaimanapun, untuk meningkatkan kesannya, anda boleh menggunakan resipi yang agak sederhana: campurkan pulpa separuh buah alpukat dengan 1 sudu teh minyak zaitun, tambah 1 sudu teh yis kering, tambahkan campuran sedikit dan tersebar di kulit selama 20 minit. Bilas dengan air suam.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Walaupun kegunaannya, alpukat tidak sesuai untuk semua orang.
- Perkara pertama yang perlu diingat ialah sikap tidak bertoleransi individu terhadap produk. Jika selepas tanda-tanda tindak balas alergi telah berkembang, tidak perlu meneruskan eksperimen tanpa berunding dengan doktor.
- Penyakit kronik dan akut organ pencernaan adalah kontraindikasi terhadap penggunaan buah ini.
- Dengan berhati-hati anda perlu makan alpukat untuk ibu-ibu yang menyusu, kerana enzim yang terkandung di dalam pulpa, menembusi susu dan boleh menjejaskan pencernaan bukan sahaja ibu, tetapi juga bayi.
- Ia dilarang keras untuk memakan tulang janin kerana ia mengandungi toksin berkuasa.
Tidak syak lagi, alpukat adalah produk yang sangat berguna. Jika anda mengikuti langkah-langkah dan keupayaan untuk memilih dan menggunakan buah dengan betul, anda akan dapat menghargai semua keseronokan buah ajaib ini.
