Populariti jem epal "Pyatiminutka" dijelaskan, pertama sekali, dengan masa yang singkat rawatan haba, yang membolehkan untuk mengekalkan sebahagian besarnya banyak sifat bermanfaat buah-buahan yang membentuk komposisinya. Di samping itu, resipi mudah yang tidak memerlukan kemahiran masakan khas, bersama dengan hasil rasa yang sangat baik, menjadikan produk ini sebagai salah satu yang paling popular di dalam rumah. Artikel ini mengandungi resipi yang paling mudah dan paling cepat untuk membuat jem "Lima minit".
Peralatan dapur
Senarai peralatan dapur yang anda perlukan untuk mempersiapkan produk ini agak standard dan tidak mengandungi apa-apa yang spesifik, apa sahaja yang terdapat di hampir semua dapur di kawasan kami.
Adakah anda tahu? Terima kasih kepada pektin, yang terdapat cukup banyak dalam kesesakan, kesesakan dan jeli dari epal, plum, aprikot dan currants hitam, produk ini dapat mempunyai kesan antitumor.
Ia kelihatan seperti ini:
- periuk atau bekas besar lain;
- soda atau serbuk mustard;
- pisau;
- kunci pembuli;
- balang kaca kelantangan yang dikehendaki dalam kuantiti sewenang-wenangnya;
- meliputi untuk tin;
- gas atau dapur elektrik;
- peranti untuk mensterilkan tin (anda boleh menggunakan cerek yang paling mudah dengan muncung);
- sudu pencampuran.
Bahan-bahan
Satu lagi aspek penting yang menimbulkan banyak suri rumah untuk penyediaan produk tertentu ini adalah senarai bahan yang sangat sederhana untuk persiapannya. Sahkan secara peribadi dengan mengkaji semula senarai di bawah ini:
- epal - 1 kg seliter liter jem;
- gula pasir - 200 g sekilogram epal;
- Kayu manis - 0.5 tsp setiap 1 kg epal.
Pilihan epal untuk jem
Tahap ini sangat penting, kerana pendekatan yang salah untuk itu cukup mampu melakukan seluruh perusahaan untuk kegagalan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa epal gred yang salah, terlalu masam, tidak matang atau rosak boleh memberi kesan negatif terhadap rasa produk akhir anda, atau bahkan merosakkannya sepenuhnya.
Lebih baik mengambil epal durum, contohnya: "Simirenko", "Golden" atau "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold", dan sebagainya.
Adakah anda tahu? Ciri khas jem dari jem, jem, marmalade dan perayaan ialah apabila menyiapkannya, semua ramuan disimpan (atau berubah hanya sedikit) bentuk aslinya.
Pastikan untuk memeriksa apabila membeli setiap epal untuk cacat visual yang dinyatakan, jangan mengambil buah busuk, mereka yang mempunyai bumped or crumpled sides. Apabila memilih, anda dinasihatkan supaya sedikit memerah setiap epal di tangan anda untuk menyelamatkan diri daripada membeli salinan yang terlalu lembut.
Cuba epal secukupnya. Ia sepatutnya cukup manis, sedikit astringensi dibenarkan. Anda tidak boleh mendapatkan buah-buahan hijau, serta mereka yang sudah perepseli dan memberikan terlalu banyak jus, serta sangat manis untuk rasa. 
Cuba dapatkan epal dengan pemegang, mereka boleh disimpan lebih lama sehingga jem itu dibuat, kerana mereka lebih baik menahan proses pembusukan.
Penyediaan tin dan penutup
Bermula untuk menyediakan tin dan penutup, tentukan terlebih dahulu berapa jam yang anda ingin tutup. Perancangan proses yang betul boleh menjimatkan wang dan sumber yang paling berharga - masa.
Penyediaan tin dan penutup terdiri daripada membasuhnya dengan larutan serbuk mustard atau soda dan pensterilan yang lebih mendalam.
Semak resipi untuk mensterilkan tin di rumah.
Peringkat pertama dilakukan secara sederhana - air diambil dalam bekas besar, soda atau serbuk mustard ditambahkan di sana, maka kaleng dan penutup dicelupkan ke dalamnya dan semuanya dibasuh dengan teliti.
Selepas mengeluarkan keseluruhan kandungan kuali dan biarkan kering atau lap dengan kain kering.
Kemudian mengikuti proses pensterilan. Di rumah, cara paling mudah untuk melakukan ini adalah seperti berikut: letakkan cerek, separuh penuh dengan air, di atas dapur dan tunggu sehingga ia mendidih.
Kemudian letakkan balang pada muncung cerek dan tunggu kira-kira 1.5-2 minit sebelum mengeluarkan balang.
Tudung boleh disterilkan dengan hanya mencelupkannya dalam cerek atau periuk dengan air dan membawanya ke mendidih. 
Ia penting! Berhati-hati pada peringkat ini, terutamanya apabila mengeluarkan balang dari muncung cerek, lakukan dengan kain atau muslihat, kerana sikap tidak peduli terhadap masalah ini penuh dengan pembakaran haba.
Resipi memasak
Resipi untuk menyediakan produk ini adalah seperti berikut:
- Ambil nombor yang dirancang epal, basuh dengan teliti dan potong ke dalam kepingan kecil (3-4 cm dalam saiz).
Ia penting! Untuk mengelakkan berlebihan mengaitkan dengan epal, memotong tengah-tengah setiap satu, hanya memotong kepingan dari tepi mereka, berputar buah sepanjang paksi.
- Tambah gula kepada epal berdasarkan jumlah berat mereka - ambil 200 gram gula untuk setiap kilogram epal. Adalah lebih baik untuk meletakkannya dengan margin, kerana jisim manis yang tidak mencukupi akan menghasilkan rasa yang terlalu manis.
- Aduk segala-galanya agar gula pasir diagihkan secara merata ke seluruh permukaan epal. Kemudian masukkan bekas dengan mereka di dalam peti sejuk selama 8-10 jam. Di sini adalah penting untuk menunggu saat epal mula membuat jus, biasanya jumlahnya adalah sepertiga dari semua epal.
- Selepas itu, lepaskan epal dan letakkan bekas itu dengan api, mencampurkannya terlebih dahulu. Selepas merebus epal - tunggu lima minit dan keluarkan produk siap dari api.
- Masukkan kayu manis di tengah-tengah mendidih, yang akan memberikan jemuran rasa pencuci mulut yang luar biasa dan meningkatkan rasa epal semula jadi. Tambah pada kadar 0.5 sudu setiap 1 kg epal.
- Seterusnya, edarkan "Lima minit" mendidih ke balang yang disteril dan tutup dengan anjing laut menggunakan kunci kedap. Proses pensterilan terbaik dijalankan bersama dengan epal mendidih.
Resipi video untuk jem epal "Lima minit"
Apa yang boleh ditambah untuk rasa dan aroma
Sebagai tambahan kepada kayu manis yang sudah disebutkan, yang sangat harmonis dan melengkapkan rasa apa-apa produk yang mengandungi epal, rempah lain juga boleh ditambahkan pada jem ini, yang dapat merasakan rasa dengan cara tertentu, memberikan nota-nota yang luar biasa dan menambahkan unsur-unsur kebaruan kepada hidangan biasa.
Aditif sejagat ke mana-mana jem boleh dianggap sebagai sebuah kota, yang digabungkan dengan vanili dengan sempurna dan memberikan perisa yang khusus, dikenali, agak "perubatan" untuk jem ini.
Untuk melindungi jem anda dari rasa pahit rempah ini, dianjurkan untuk menambahnya pada akhirnya, sebelum menutup tudung, meletakkannya di atas jem.
Kita juga harus menyebutkan cengkeh, yang, apabila ditambah secara sederhana, dapat menggembirakan rasa asas produk anda dan memberikannya satu nota bunga harum. 
Di samping itu, rempah ini mempunyai sifat pengawet dan menghalang perkembangan pelbagai kulat dalam pemuliharaan.
Walau bagaimanapun, terlalu banyak tumbuhan ini dapat menghilangkan semangat anda dari rasa asal dan menjadikannya tidak dapat dicerna.
Anda boleh menyimpan panen apel dengan banyak cara: segar, beku, kering, direndam; Anda juga boleh menyiapkan cuka sari apel, wain epal, berwarna alkohol, cider, moonshine dan jus (menggunakan juicer).
Di mana untuk menyimpan jem
Sejurus selepas jem telah dilancarkan di dalam balang, ia mesti dibenarkan untuk menyejukkan, tetapi perbezaan suhu yang tajam tidak boleh dibenarkan, oleh itu, disyorkan untuk membungkusnya di dalam selimut atau pakaian musim sejuk yang hangat.
Kemudian bank-bank dengan pemeliharaan boleh dipindahkan ke mana-mana tempat gelap, sebaiknya tanpa akses langsung cahaya matahari.
Adalah lebih baik untuk menyimpan pemeliharaan di tempat di mana suhu tidak melebihi + 10 ° C, dan kelembapan relatif tidak meningkat di atas 60-70%. 
Adalah wajar bahawa kanak-kanak dan haiwan peliharaan tidak boleh mempunyai akses kepada bank. Hayat rak produk yang disediakan dengan betul dan digulung mengikut semua peraturan berbeza dari 1 tahun hingga 3 tahun.
Apa yang hendak dilayan dengan jem
Produk ini sangat harmoni dalam rasa dengan biskut biskut, baik untuk sebarang baking dan pastri kering.
Anda boleh cuba menyambungkannya dengan doh, mencipta pai atau pai. Dalam kes ekstrim, jika anda tidak menemui apa-apa untuk teh, anda boleh menghidangkannya dengan beberapa keping roti segar - jemur di atasnya akan menekankan sisi terbaik kedua-dua produk.
Kami mengesyorkan anda untuk belajar cara memasak: tangerine, plum, labu, gooseberry, pir, blackthorn, quince, strawberi liar, currant hitam dan kacang Manchurian.
Jangan teragak-agak untuk berkhidmat dengan jem untuk teh seperti itu, tanpa tambahan. Rasa yang tinggi dan rupa yang menarik pasti tidak akan meninggalkan acuh tak acuh tetamu anda. Dan disajikan dalam mangkuk atau piring yang indah, ia boleh menghiasi apa-apa pesta. 
Kami berharap artikel ini berguna untuk anda, dan resipi jem "Pyatiminutka" yang kami cadangan adalah untuk citarasa anda. Eksperimen dengan rempah yang berbeza dan bahan-bahan lain, cari pelbagai jenis apel yang paling sesuai untuk tujuan anda - dan jem anda tidak dapat dibandingkan dengan yang lain!
