Jus tomato adalah minuman popular kerana rasa yang kaya. Kebanyakan menggunakannya sebagai tuaian musim sejuk, tetapi hanya sedikit yang tahu tentang manfaat hasil segar. Artikel kami tentang itu.
Nilai pemakanan
Jus tomato - minuman pemakanan yang hebat untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana 100 g hanya 21 kcal.
100 g produk mengandungi:
- protein - 1.1 g;
- lemak 0.2 g;
- karbohidrat - 3.8 g;
- selulosa - 0.4 g;
- gula - 3.56 g
Adakah anda tahu? Perkataan "tomato" berasal dari bahasa Itali "pomo d'oro", yang bermaksud "epal emas". Buat pertama kali sayuran ini muncul di Amerika Selatan, bagaimanapun, penduduk tidak memakannya, menganggapnya beracun.
Komposisi kimia
Minuman dari tomato adalah koktel vitamin sebenar. Tomato masak mempunyai rasa yang baik dan mengandungi kompleks vitamin dan mineral yang kaya.
Komposisi kimia tomato segar termasuk bahan berharga berikut:
- vitamin b6;
- vitamin B2;
- vitamin D;
- mangan;
- yodium;
- alpha tocopherol;
- vitamin PP;
- zink;
- sodium;
- besi;
- kalium;
- asid organik;
- serat;
- pektin;
- alkaloid;
- gula;
- kalsium.
Ia penting! Manfaat maksimum boleh didapati hanya dari sayur-sayuran yang ditanam dalam keadaan semulajadi dan pada masa panen matang sepenuhnya, keadaan rumah hijau mempunyai kesan negatif terhadap sifat-sifat minuman tomato.
Jenis tomato yang terbaik untuk jus
Pemilihan tomato untuk membuat minuman bergantung pada pilihan makanan keluarga. Seseorang suka masam, seseorang suka rasa manis. Seseorang suka yang sangat tebal dengan pulpa, dan seseorang - dalam bentuk cair. Untuk penyediaan pelbagai jenis tomato yang digunakan, yang paling popular diterangkan di bawah:
- Flamingo F1. Tomato berbentuk bujur, seberat hingga 100 g. Buah-buahan yang kenyal dengan rasa yang sangat baik. Semasa musim anda boleh mengeluarkan sehingga 30 kg tomato dari satu belukar.
- Bawa kaki. Buah-buahan adalah bulat, sedikit diratakan, berwarna merah dengan pulpa gula. Rasa manis dan masam. Tomato besar, dengan berat sehingga 320 g
- Keajaiban rumah kaca F1. Tomat berukuran sehingga 300 g, dalam bentuk bola, warna merah tepu. Dagingnya sangat enak dan wangi, dengan rasa yang sangat baik.
- Sumo F1. Buah-buahan adalah bulat dengan ribbing yang lembut. Berat rata-rata tomato adalah 300 g, mungkin 600 g. Dagingnya berair, enak, merah.
- Volgograd 323 dan 5/95.Tomato bulat merah seberat kira-kira 130 g. Juicy, manis, dengan nota masam.
- Menang F1. Tomat berwarna merah jambu, bulat, diratakan di kedua-dua belah pihak, beratnya sehingga 190 g. Pulpa adalah padat dengan rasa yang sangat baik.
- 33 wira.Buah berwarna merah terang dalam bentuk kiub, seberat 0.5 kg. Tomat mempunyai rasa yang sangat baik.
- Novikov gergasi.Buah-buahan berwarna merah jambu, seberat hingga 1 kg, di batang dengan spek hijau. Daging berair dengan kelembapan yang teraba.
Bahan-bahan:
- tomato - 5 kg;
- gula - 4 sudu besar. l.;
- garam - 2 sudu besar. l
Resipi langkah demi langkah:
- Basuh tomato, potong-potong dan melangkau juicer.
- Tuang jus ke dalam periuk enamel, tambah garam dan gula.
- Bawa mendidih dan masak dengan api sederhana selama 8-10 minit.
- Tuangkan ke dalam bekas steril, tutup rapat tutup.
Ketahui apa sifat tomato.
Ciri-ciri berguna untuk badan
Jus yang diperolehi daripada tomato yang berkualiti tinggi dan matang, tanpa bahan tambahan, adalah minuman dan makanan pada masa yang sama. Serat dalam pulpa, asid organik, vitamin dan mineral membantu bukan sahaja untuk menghilangkan rasa dahaga, tetapi juga dari rasa lapar. Minuman itu mempunyai kesan positif ke atas badan kerana ia mempunyai beberapa ciri berguna:
- Kompleks vitamin dan mineral membantu berfungsi dengan stabil semua organ.
- Jus mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, menguatkan saluran darah, adalah prophylactic terhadap varises, pembekuan darah dan glaukoma.
- Antioksidan yang terkandung di dalamnya, keluarkan radikal bebas dan membantu dalam memerangi tumor malignan.
- Ia meningkatkan metabolisme, dengan itu mempercepatkan proses mengeluarkan toksin dan toksin.
- Meningkatkan pengeluaran serotonin dalam tubuh, yang membantu dalam memerangi tekanan, kemurungan, gangguan saraf.
- Menghapuskan penapaian dan membusuk dalam saluran pencernaan, menghilangkan kembung.
- Dengan keasidan yang rendah membantu dalam pencernaan makanan.
- Menormalkan keseimbangan garam air, mengatasi masalah deposit garam, meningkatkan mobiliti bersama.
- Apabila gula darah tinggi disyorkan tanpa rasa takut.
Beets, pear, ubi jalar, jelly royal, currant putih, aprikot, kacang pain, zucchini mampu menurunkan kadar kolesterol.
Untuk minum mempunyai kesan positif, ia perlu menggunakannya selama setengah jam sebelum makan. Adalah penting untuk ingat bahawa garam yang ditambah dengan cita-cita mengurangkan sifatnya yang bermanfaat.
Ia penting! Kualiti berguna minuman tomato menambah sayur-sayuran, keju, kacang, minyak sayuran, kubis dan zucchini. Jus yang tidak serasi dengan protein dan kanji.
Faedah untuk lelaki dan wanita
Minuman dari tomato boleh diminum kepada semua lelaki, tanpa mengira umur, jika tidak ada kontraindikasi. Dalam minuman sebegini banyak kalsium, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja kelenjar prostat. Dibuktikan bahawa minuman seperti itu memulihkan fungsi seksual kerana kehadirannya dalam komposisi tokoferol dan retinol, serta selenium. Semua elemen ini menjejaskan pengeluaran hormon testosteron.
Bagi wanita, jus berguna untuk mengandung antioksidan, yang mengurangkan risiko mengembangkan onkologi, dan jus membantu mengawal berat badan dan menjaga masa remaja. Minuman tomato meningkatkan mood, kerana ia membantu penghasilan serotonin, yang meminimumkan kesan tekanan dan menghilangkan ketegangan saraf. Satu lagi jus sayuran digunakan sebagai komponen dari pelbagai topeng muka, mencairkan dengan krim untuk memperbaiki warna kulit.
Sebagai topeng muka mereka juga menggunakan: minyak sawit prickly, madu, mawar, timun segar, debunga lebah, abu gunung merah, gravilat, melon, lily keriting, viburnum.
Perokok mendapat manfaat daripada buah segar, seperti dengan pertolongannya, kekurangan vitamin C diisi semula dan toksin dihapuskan dari badan.
Contraindications
Di samping faedah jus, yang digunakan tidak terkawal dalam kuantiti yang banyak atau di hadapan kontraindikasi, boleh membahayakan. Penolakan individu dari tomato adalah larangan utama penggunaannya. Oleh kerana jus meningkatkan kerja semua organ saluran pencernaan, ia boleh menyebabkan gangguan untuk masalah seperti:
- penyakit pankreas;
- keradangan pundi hempedu;
- gastrik, ulser gastrik dan duodenal;
- keasidan tinggi jus gastrik.
Ia penting! Untuk batu di pundi hempedu, penggunaan jus perlu dirawat dengan berhati-hati, kerana ia boleh menyebabkan pergerakan dan keluarnya, di mana campur tangan pembedahan diperlukan.
Gunakan semasa hamil
Semasa membawa anak, menggunakan sedikit jus tomato akan membantu mengelakkan:
- sembelit;
- toksikosis;
- penjanaan gas;
- kecacatan urat;
- berlakunya gumpalan darah.
Ketahui cara membuat jus tomato, jem tomato, tomato dengan mustard, tomato jeruk dengan bawang, jeruk, jeruk, jus sendiri, tomato kering, salad tomato.
Jus tomato dalam diet anak-anak
Berkenalan dengan minuman itu harus dimulakan dengan 1 sudu teh dalam bentuk aditif dalam sup, sayur-sayuran, setelah anak mencapai 10 bulan. Jika pada siang hari bayi tidak menunjukkan tanda-tanda alergi, norma dapat ditingkatkan dan jus disuntikkan ke dalam diet biasa, menggunakan meja makanan pelengkap.
Doktor mengesyorkan minuman yang dibuat khusus untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, kerana minuman segar meningkatkan keasidan jus gastrik dan boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Bayi yang lebih tua yang tidak alah kepada produk dinasihatkan untuk minum tidak lebih daripada 150 ml jus tomato tulen setiap hari, dan selepas 5 tahun kadar harian harus 250 ml cecair.
Adakah anda tahu? Kajian telah menunjukkan perubahan positif dalam pemulihan pesakit kanser yang menggunakan jus tomato yang mengandungi lycopene. Ini menunjukkan bahawa selepas penambahbaikan, anda boleh membuat ubat berkesan yang membantu dalam memerangi kanser.
Melangsingkan dengan Jus Tomato
Apabila kehilangan berat badan, minuman dari tomato digunakan kerana kualiti yang unik:
- rendah kalori;
- aktiviti antioksidan;
- kehadiran serat pemakanan.
Kurangkan pound tambahan akan membantu: selada air, litchi, kacang, skuasy, buah suite, brokoli, bayam, kapulaga, kubis, berry goji, barberry, cilantro, lovage.
Apabila melakukan hari berpuasa berdasarkan jus ini, perlu minum 6 gelas minuman vitamin setiap hari. Makanan sedemikian memerlukan sekatan yang ketat dengan pemakanan yang membosankan. Walau bagaimanapun, cecair cepat mengisi perut dan memberikan tepu. Dibuktikan bahawa percepatan proses metabolik, kandungan kalori yang rendah, kehadiran dalam komposisi serat dan nutrien yang tidak terdapat dalam produk lain, memungkinkan untuk menggunakan tomato dalam pemakanan yang betul tanpa membahayakan tubuh.
Seperti yang dapat dilihat dari atas, penggunaan jus tomato bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna, yang bermaksud anda tidak boleh mengehadkan penggunaannya, jika tidak ada kontraindikasi untuk ini.
Ulasan dari rangkaian
