Kami mencadangkan anda untuk mengenali baka baka yang tersebar luas di Wilayah Altai. Antaranya ialah Simmental, Red Steppe, Kazakh berkepala putih, Hitam-putih dan lain-lain. Lembu pembiakan sangat popular di rumah dan di skala perindustrian. Apabila memilih baka, anda harus dibimbing terlebih dahulu dengan tujuan yang anda ingin meningkatkan haiwan - pengeluaran produk tenusu atau daging.
Altai adalah salah satu pemimpin dalam pengeluaran produk tenusu dan daging di Rusia
Altai terkenal dengan padang rumput yang kaya dengan tumbuh-tumbuhan, air bersih dan udara. Tanah di sini tidak dirawat dengan bahan tambahan mineral dan bahan kimia toksik. Banyak herba ubat tumbuh di tanah Altai yang subur.
Adakah anda tahu? Pada masa Larangan di Amerika Syarikat, penggagak boot, peniaga alkohol tidak sah, memakai kasut khas untuk mengikat anggota polis. Diikat pada satu-satunya kayu but, yang meninggalkan jejak di atas tanah, betul-betul seperti kuku lembu.Lembu tenusu, daging dan baka lembu tenusu dibiakkan di kawasan ini. 50% daripada lembu tenusu adalah Simmental sapi. Lembu rumput di Wilayah Altai memungkinkan untuk mendapatkan susu berkualiti tinggi, kaya dengan bahan organik, asid amino dan mineral penting. Produk tenusu dari petani tempatan mempunyai rasa yang unik dan sangat dihargai oleh pembeli.
Apa jenis baka yang popular di Altai Krai
Dipandu oleh deskripsi berikut, ciri utama dan gambar, anda akan dapat memilih jenis daging atau tenusu yang paling produktif dan kuat.
Perhatikan jumlah pengeluaran susu dan daging penyembelihan. Ia juga penting untuk mengambil kira ciri-ciri kualitatif susu, khususnya, protein harus sekurang-kurangnya 3%, dan lemak harus sekurang-kurangnya 3.4%.
Adakah anda tahu? Di India, anda boleh membeli air kencing lembu (haiwan suci dalam agama Hindu). Pelanggan meminumnya, sapukan ke dalam kulit, mandi anak-anak di dalamnya.
Simmental
Baka ini adalah salah satu yang tertua di dunia, ia telah diwujudkan di Switzerland. Perkembangan baka dilakukan dalam beberapa tahap - nenek moyang spesies diperkenalkan ke Switzerland seawal abad ke-5, dan berakhir pada separuh kedua abad ke-20. Spesies ini diperoleh dengan menyeberang lembu Scandinavia dengan baka lembu tempatan. 
Rupa:
- berat bayi dewasa - 550-870 kg, lembu - 900-1300 kg;
- haiwan dicirikan oleh perlembagaan yang kuat, otot yang maju dan fizikal yang seimbang;
- ketinggian di layu adalah 135-140 cm, panjang badan - 160-165 cm;
- kepala besar, luas di bahagian depan. Tanduk berwarna terang atau putih dengan hujung kuning-coklat;
- cermin hidung dan kelopak mata warna merah jambu (salah satu tanda baka tulen);
- lehernya pendek, dengan otot yang maju. Merah lebar, menyatu dengan belakang;
- dada dalam (dalam lembu dengan dewlap yang maju);
- Kulit lembu tebal;
- wanita lebih kerap mempunyai udder bulat, puting yang besar;
- Gagasan simulasi berbeza dari bulat pucat hingga merah; Majoriti spesies ini dicirikan oleh saman yang berbeza-beza.
Anda mungkin berminat untuk mengetahui lebih lanjut mengenai baka baka Simmental.
Bijian Swiss tergolong dalam jenis gabungan. Popularitinya adalah kerana produktiviti susu yang tinggi dan kualiti daging lembu yang bertenaga tinggi.
Kualiti produktif:
- Hasil susu setahun rata-rata adalah 4000-5000 kg setahun; terdapat kes apabila seekor lembu betina memberikan 10,000-14,000 kg susu setiap tahun;
- Kandungan lemak susu adalah kira-kira 3.9-4.1% (sehingga 6%); ia mempunyai rasa yang sangat baik, dicirikan oleh kandungan protein yang tinggi (kira-kira 4%) dan bahan kering, tetapi peratusan rendah sel somatik;
- kadar kenaikan berat badan adalah tinggi (oleh umur satu tahun individu mencapai berat 430 kg);
- hasil daging penyembelihan - 55-62%.
Lembu padang rumput merah
Pembentukan baka ini panjang dan sukar, sejarah spesies bermula pada abad XVIII. Lembu itu diperolehi di Ukraine hasil daripada penyebaran Red German, Angeln, Simmental, Red Ostfrislyand dengan baka lembu.
Para saintis Ukraine berjaya menghasilkan baka yang menjadi sangat popular di kalangan penanam ternakan di seluruh dunia - di kalangan populasi lembu, seekor lembu Red Steppe menduduki tempat kedua.
Kami menasihatkan anda untuk membaca tentang baka lembu padang rumput merah.
Rupa:
- haiwan baka ini diberkahi dengan perlembagaan yang kering dan padat. Muskulasi kurang maju;
- berat hidup serigala dewasa ialah 800-900 kg, dan betina, 450-550 kg;
- ketinggian hewan di layu adalah 126-129 cm, panjang badan slanting - 155-160 cm;
- badan memanjang, sudut. Kepala kecil, sedikit memanjang;
- tanduk diarah ke hadapan, bersaiz sederhana dan warna kelabu muda;
- lehernya nipis, panjang, dengan banyak lipatan. Berang-berang yang dibangkitkan;
- dada mendalam, agak rata, tidak lebar. Subdema tidak maju;
- lebar panjang sederhana, lebar. Perutnya banyak, tetapi tidak melekat;
- kaki lurus, kuat;
- udder bulat, saiz sederhana, kelenjar;
- Saman itu kebanyakannya merah, tetapi terdapat bintik putih.
Lembu padang rumput merah adalah baka produktiviti tenusu. Kualiti daging kurang maju.Kualiti produktif:
- Secara purata, lembu membawa tahun dari 3,000 hingga 5,000 kg susu (susu semulajadi spesies yang dipertimbangkan bergantung pada zon iklim - di kawasan padang rumput, hasil susu rata-rata 3000-3500 kg, di beberapa daerah produktivitasnya adalah 4500-5000 kg susu per tahun);
- susu mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat baik; kandungan lemaknya ialah 3.6-3.7%, kandungan protein adalah 3.20-3.58%;
- Umpamanya precociousness (betis mencapai 6-180 kg dengan 6 bulan; dengan penggemukan yang baik, purata berat badan harian adalah 600-900 g);
- Hasil penyembelihan daging - 53% (dengan peningkatan hasil penyembelihan secara intensif).
Ia penting! Lembu padang rumput merah pasti memerlukan katil jerami dan warung yang luas. Makan dan air mereka harus 3 kali sehari, makanan dan air harus berada pada suhu bilik. Di bawah semua keadaan perumahan, lembu anda akan menghasilkan 4 kali anak dalam 3 tahun.
Biji lembu hitam dan putih
Spesies ini diperolehi dengan menyebarkan kambing hitam Sweden, Ostfrizian dengan lembu tempatan. Hari ini ia adalah baka yang paling biasa dan sangat produktif di dunia. 
Rupa:
- berat hidup 350-150 kg lembu, lembu pembuatan - 850-1200 kg;
- wakil spesies mempunyai perlembagaan yang kukuh. Torso berkadar, sedikit memanjang;
- panjang badan slanting - 158-162 cm. Haiwan dewasa agak tinggi (pertumbuhan lembu di layu adalah 128-135, lembu - 138-156 cm);
- dada adalah luas, kedalamannya adalah 70-75 cm. Punggungnya rata, pinggang lurus;
- kepala memanjang dengan leher sederhana. Tanduk kelabu, dengan ujung gelap;
- kulit elastik, udder kelantangan;
- Saman hitam dan motley, kadang-kadang anda boleh mencari warna merah dan motley.
Kami mengesyorkan untuk mengetahui lebih lanjut mengenai jenis lembu hitam yang bermacam-macam.
Kualiti produktif:
- seekor lembu membawa purata 3,700-4,500 kg susu setahun (untuk pembiakan, pengeluaran susu meningkat sebanyak 30% dan 7,000 kg dan lebih);
- produk tenusu dibezakan oleh rasa halus, menyenangkan, kaya;
- lemak susu berbeza-beza dari 2.5 hingga 4.8%, produk mengandungi 3.1-3.4% protein;
- individu dengan cepat meningkatkan pelepasan daging (dengan makan intensif hingga 16 bulan hidup, betis mencapai 450 kg berat);
- keluaran daging penyembelihan - sehingga 50%.
Kazakh Whitehead
Kaum berkuda putih itu diperolehi di Kazakhstan dengan menyebarkan lembu-lembu Hereford dengan lembu-lembu baka Kazakh dan Kalmyk.
Rupa:
- jisim lembu adalah 850-1000 kg, dan lembu - 500-560 kg;
- Ketinggian pada layu mencapai 123-130 cm, panjang badan serong - 150 cm;
- Lembu mempunyai jenis badan daging yang jelas - padat dengan tulang yang kuat dan otot yang maju. Tubuh jongkong dan luas, bahu besar, besar;
- Lebih dekat dengan musim sejuk, mantel panjang, kerinting tumbuh. Pakaian itu berwarna merah dengan bintik-bintik putih;
- Perbezaan menarik dan tanda baka adalah kepala besar warna putih, dimahkotakan dengan tanduk besar, dipisahkan.
Ia penting! Kelemahan golongan Kazakh yang berkepala putih termasuk hilangnya daging marbling, agresif lembu dengan anak lembu pada makanan, dan kerangka sempit, yang menghalang potensi haiwan untuk membuka sepenuhnya.Kualiti produktif:
- Purata hasil susu dari seekor lembu setahun ialah 3000-3500 kg;
- lembu memberikan susu lemak enak (4.3% lemak) dengan kandungan protein tinggi (kira-kira 4%);
- lembu mempunyai kenaikan purata harian yang tinggi (dengan intensif menggemukkan oleh umur satu setengah, berat hidup mencapai 450-480 kg);
- penyembelihan daging dari lembu jantan yang diberi makan adalah 55-65% (lembu mempunyai kualiti daging yang baik, daging berair mempunyai simpanan lemak di antara otot).
Aberdeen-Angus
Lembu diternak di England, di daerah Aberdeen, yang terletak di bahagian utara Scotland.
Rupa:
- pada masa dewasa, wanita berharga 550-600 kg, lembu - 850 kg;
- Binatang lembu Aberdeen-Angus dibezakan dengan bentuk daging yang jelas - sebuah badan yang sederhana panjang, bulat, dalam, dengan kaki pendek;
- panjang badan slanting adalah 132 cm. Ketinggian pada layu - 118-120 cm;
- ciri utama Anguss adalah ketiadaan tanduk;
- kepala kecil, dengan bahagian muka yang pendek. Lehernya pendek, dengan perkembangan otot yang kuat;
- layu, belakang, pinggang dan pantat lurus, luas, berotot;
- Gejala tenusu dalam lembu kurang maju;
- tulangnya nipis dan kuat. Kulit tidak tebal, dengan tisu subkutaneus yang maju;
- kebanyakan haiwan mempunyai saman hitam, individu warna merah atau coklat kelihatan kurang kerap.
Baca lebih lanjut tentang baka lembu Aberdeen-Angus.
Kualiti produktif:
- produktiviti lembu lembu adalah rendah - purata hasil susu tahunan ialah 1,400 kg setahun;
- Susu mempunyai rasa yang khas, kaya dengan protein (kira-kira 4%), kandungan lemak produk adalah 4%;
- keupayaan penambahan berat badan adalah tinggi (berat betis untuk menyapu mencapai 200 kg);
- berat penyembelihan daging haiwan yang digemukkan adalah 65-70% (lembu dibezakan oleh daging berkualiti tinggi).
Lembu Ayrshire
Biji lembu Ayrshire diturunkan dari daerah Scotland Ayr (secara rasmi diternak pada tahun 1862). Lembu dan lembu Scotland, nenek moyangnya adalah beberapa baka - Thewater, Belanda dan Alderney, digunakan untuk mendapatkan Ayrshires.
Ketahui lebih lanjut mengenai baka lembu Ayrshire.
Rupa:
- berat betis - 400-480 kg, lembu - 700-800 kg;
- ketinggian pada layu 125 cm, panjang badan - 155 cm;
- berkadar fizikal. Tubuh agak pendek;
- kepala kecil, tetapi kelihatan harmonis. Tanduk-tanduk besar yang terang dipasang ke sisi dan ke atas (dalam bentuk lir);
- lehernya tebal, pendek. Bahagian belakangnya luas, rata. Dada sempit dengan dewlap;
- anggota badan pendek, berotot, dengan kuku kuat;
- Udder adalah berbentuk cawan, besar, dengan kulit nipis elastik; puting yang luas, urat yang dibezakan dengan baik;
- kot pendek. Haiwan ini mempunyai warna merah-coklat yang bagus dengan bintik putih atau putih dengan bintik-bintik coklat.
Lembu Ayrshire tergolong dalam arah tenusu produktiviti. Buah ini dibezakan oleh hasil susu yang berterusan. Haiwan juga menerima daging berkualiti tinggi. 
Kualiti produktif:
- untuk tahun ini, lembu memberikan 7000 liter susu (produktiviti berterusan selama bertahun-tahun);
- lemak susu - 4-4,6%, dalam komposisi purata 3.5% protein;
- susu sangat lazat, sihat, sering makanan bayi dibuat daripadanya;
- anak lembu jantan dengan cepat menaikkan berat badan (seawal 1 tahun mereka menimbang dalam 400 kg);
- Hasil penyembelihan daging - 55%.
Ia penting! Jika anda bercadang untuk menghasilkan produk tenusu, kemudian pilih baka baka dengan hasil yang tinggi. Ciri utama lembu ini adalah udder besar.
Sebagai kesimpulan, kita perhatikan bahawa tidak ada baka yang buruk, kerana semuanya dibiakkan mengikut keperluan tertentu. Oleh itu, apabila memilih seekor lembu untuk menyimpan ladang isi rumah, secara objektif menilai kelebihan dan kekurangannya, dan juga mematuhi syarat-syarat menjaga dan memberi makan.
