Pihak berkuasa di rantau Moscow menyaksikan potensi yang mengagumkan dalam meningkatkan bilangan perusahaan untuk pengeluaran dan pemprosesan susu kambing di rantau ini.
Setelah menganalisis keadaan industri, para pakar menyimpulkan bahawa terdapat beberapa tempat di rantau ini yang sesuai untuk membuka perusahaan baru.
"Menurut data awal, jika jumlah kambing tenusu di rantau ini meningkat sebanyak 100 ribu unit, pasar dan pengguna hanya akan berterima kasih," kata Andrei Razin, Menteri Pertanian dan Makanan di Wilayah Moscow. oleh fakta bahawa kambing memerlukan kurang ruang dan makanan daripada sepupu mereka yang lebih besar. " Menurut penyelidik pasaran, permintaan susu kambing terus meningkat. Terutama jika anda mengambil kira hakikat bahawa manfaat produk ini adalah jelas.
"Susu kambing adalah hypoallergenic, energetically berharga dan pemakanan," kata pakar. Mereka menekankan bahawa ada baka kambing yang menghasilkan susu dengan bau yang minimal, atau dengan bau yang dekat dengan rasa susu lembu.
Perhatikan bahawa pada bulan Oktober 2018 di rantau Moscow terdapat lebih daripada 65 ribu kambing.
