Meningkatkan cress pada jendela anda pada musim sejuk, anda akan mengekalkan sifat-sifatnya yang bermanfaat untuk maksimum dan memperkayakan badan anda dengan kalsium, besi, yodium, fosforus, potassium, vitamin B dan C. Minyak pati sawi yang terdapat di dalam tumbuhan akan memberikan salad anda rasa yang khas dan bau.
Cress keadaan yang tumbuh di jendela
Untuk penanaman air minum, anda perlu menyediakan hidangan, tanah, saliran dan biji benih. Sebagai periuk, anda boleh menggunakan periuk bunga atau bekas rendah lainnya, selagi bahagian bawah mempunyai lubang. Saringan air menyemai boleh digabungkan dengan herba lain di tingkap.
Di bahagian bawah hidangan dengan ketinggian 2-3 cm kami mencurahkan saliran, di atasnya kami menuangkan tanah dalam lapisan 2-4 cm. Adalah lebih baik untuk menggunakan tanah yang dibeli sejagat, ia dibasmi kuman dan mempunyai bahan yang berguna untuk pertumbuhan tanaman yang normal.
Benih direndam dalam segelas air dan diedarkan secara sama rata dalam satu lapisan di atas permukaan tanah. Sprinkle biji dengan tanah sehingga 1 cm tebal, padat dan air. Kami meletakkan bekas di bawah filem, meletakkannya di tempat yang gelap dan mengharapkan percambahan benih. Pucuk salad pertama dalam periuk harus muncul selepas 3 hari.
Ia penting! Kancing air dengan daun hijau tumbuh lebih cepat daripada ungu.
Lokasi dan pencahayaan
Kilang ini berbeza dari orang lain dengan rasa tidak menonjolnya dan dicirikan sebagai sayur-sayuran yang cepat tumbuh di ambang tingkap. Salad jenis ini tidak menuntut pencahayaan, tetapi sebaliknya adalah tanaman yang menyinari teduh, jadi ia akan menjadi selesa walaupun di tingkap sebelah utara.
Selepas percambahan benih, filem itu dikeluarkan dan kontena diletakkan di ambang tingkap. Pastikan bateri panas tidak memanaskan ambang tingkap. Ini akan menjadi faktor negatif dalam menanam salad.
Suhu optimum
Benih boleh bercambah pada suhu di atas 5 ° C, tetapi suhu optimum untuk pertumbuhan cress ialah suhu 10-18 ° C. Untuk mengekalkan suhu ini, tumbuhan disembur dengan air sejuk dan disiarkan di bilik.
Ia penting! Pada suhu melebihi 25 ° C, air kencing dapat dengan cepat menghidupkan tangan dan menjadi tidak sesuai untuk penggunaan manusia.
Untuk penggunaan biasa salad adalah lebih baik untuk menabur dalam bahagian dengan selang 7-10 hari. Dalam kes ini, anda akan mempunyai masa untuk menggunakan sayur-sayuran untuk makanan.
Penjagaan air di rumah
Penjagaan tumbuhan ini agak mudah. Ia perlu mengekalkan kelembapan tanah dan mengawal suhu di dalam bilik.
Menyiram dan membaja tanah
Tanah harus lembab tetapi tidak disiram.. Kekurangan dan kelebihan kelembapan mempengaruhi tumbuhan. Penyiraman tanaman perlu dilakukan secara berkala setiap 2-3 hari dengan penyemburan intensif, maka sayur-sayuran akan menjadi wangi dan lembut.
Sejak musim tumbuh di kord air kecil, tiada baja ditambah ke dalam tanah. Ia perlu digunakan untuk penanaman tanah yang dibeli rumah yang mempunyai baja yang mencukupi.
Tetapi tumbuhan itu mampu memberikan daun baru apabila dipotong. Dalam kes ini, anda boleh memberi makan tumbuhan dengan baja cecair; kepekatannya harus dikurangkan berbanding dengan yang disarankan dalam arahan, kerana tumbuhan itu sangat halus.
Kelembapan udara
Kelembapan udara di dalam bilik perlu tinggi, kerana tumbuhan itu adalah penyayang kelembapan. Jika kelembapan berubah-ubah, ia akan menyebabkan kepahitan, kekerasan dedaunan dan kehilangan rasa.
Adakah anda tahu? Hippocrates menggunakan selak air untuk membersihkan darah dan memulihkan haiwan yang sakit.
Penuaian Air
Anda boleh menggunakan tumbuhan untuk makanan di ketinggian batang dari 7 cm hingga 10 cm Untuk melakukan ini, gunakan gunting untuk memotong daun salad dengan batang kecil. Watercress digunakan segar, jadi anda perlu memotong hanya jumlah yang akan anda gunakan.
Nilai pemakanan dan kalori 100 g produk ini ialah: protein -2.6 g, lemak - 0.7 g, karbohidrat - 6 g, kandungan kalori - 32 Kcal. Tumbuhan ini digunakan sebagai aditif dalam salad, serta perasa kepada daging dan ikan. Kantung air berjalan lancar dengan keju, telur dan keju kotej.
Adakah anda tahu? Di sesetengah negara Afrika, selada air ditanam sebagai makanan haiwan.
Cara untuk menanam air tanpa tanah
Keanekaragaman tumbuh tumbuhan ini ialah kehadiran tanah dalam proses ini tidak wajib. Watercress boleh ditanam pada tuala kapas, span atau tuala kertas.
Letakkan substrat di bahagian bawah pinggan dengan lapisan sehingga 2 cm dan rendam dengan air. Tuangkan benih ke dalam gelas dan isi dengan air. Ini perlu supaya ia sama rata di dalam satu lapisan pada substrat.
Kami mencipta kesan rumah hijau dengan filem selofan dan meletakkannya di ambang tingkap.
Cress boleh ditanam tanpa substrat - di dalam air. Kaedah ini adalah yang paling cepat dan lebih murah. Seminggu selepas menyemai, salad sudah siap dimakan.
Ia adalah perlu untuk menyediakan penyaring teh dan secawan air. Tetapkan penapis pada cawan, tuangkan benih ke dalamnya dan tuangkannya dengan air pada suhu 30 ° C. Harus ada air yang cukup untuk menyerap benih.
Mereka mestilah sama rata di seluruh permukaan penapis. Tumbuh akan tumbuh dalam beberapa hari, dan akar akan tenggelam ke dalam secawan air. Air terjun ini boleh digunakan dalam makanan bersama dengan akarnya.
Keraguan kegunaan kord air, terutama pada hari-hari musim sejuk, tidak perlu. Musim cress dengan minyak zaitun dan jus lemon, dan badan anda akan menerima jumlah nutrien dan unsur surih yang diperlukan.
