Dalam banyak resipi memasak bawang boleh didapati.
Secara semula jadi, terdapat banyak spesiesnya, beberapa di antaranya boleh dimakan.
Dari artikel ini, anda akan belajar apa yang busur slug, agroteknologi penanamannya dan jenis penjagaan apa yang diperlukan.
Adakah anda tahu? Slizun bawang melampaui semua bawang lain dalam kandungan unsur surih.
Apa itu slizun bawang
Tunduk Slyzun adalah herba saka, tergolong dalam genus Bawang, Bawang keluarga. Hanya daun segar muda yang dimakan. Bawang dapat dipenuhi di tenggara Asia Tengah dan CIS, di lereng bukit dan di lereng berbatu.
Slizun bawang mentolerir beku dengan baik dan sangat menyukai kelembapan. Ia disebarkan oleh biji atau mentol, dan ia boleh ditanam di satu plot selama lebih dari 5 tahun.
Slizuna ini mempunyai daun tebal, luas dan rata yang mempunyai rasa ringan dan sangat rapuh. Juga dipancarkan dari jus itu. Semua daun dikumpulkan dalam roset dalam bentuk kipas, dan lebar setiap helai mencapai sehingga 2 cm.
Lampu mentol dilampirkan pada tangkai bawang dan mencapai diameter 2 cm. Mereka memberikan akar yang sangat kuat dan berkembang dengan cepat. Rimpang, yang juga boleh dimakan, mengandungi bekalan nutrien yang besar.
Setelah mendarat pada tahun kedua, bawang mula mekar dengan payung dalam bentuk bola dengan bunga merah jambu pucat.
Anak panah bunga adalah kuat dan kuat mencapai sehingga 70 cm tinggi. Oleh itu, tunas bawang meleleh meluruskan sebelum membuka payung ia dipanggil slip meleleh.
Antara jenis slizuna bawang paling popular
Senarai jenis paling popular bawang-Lizuna termasuk Hijau, Kerdil, Pesona dan Pemimpin.
- Hijau Pelbagai ini mempunyai daun yang rata, besar, hijau muda dengan bau bawang putih dan rasa ringan. Rhizome berkuasa, dengan mentol besar dan batang tinggi. Untuk satu potongan, anda boleh mendapat 6 kg / persegi. Ia ditanam di satu tempat sehingga 6 tahun, dan didarab dengan biji. Pelbagai tahan peronosporoza dan karat.
- Kerdil Pelbagai slizuna bawang ini dimakan segar. Ia adalah pertengahan musim, dan tempoh pertumbuhan daun adalah 40 hari. Daunnya berwarna hijau muda dengan lapisan lilin. Mereka membesar sehingga 25 cm dan lebar 1.5 cm. Rasanya sama dengan variasi Hijau. Ia mengandungi 8.7% gula, 4% asid askorbik setiap 100 g bahan mentah. Untuk satu potong, anda akan mendapat 1.5 kg / persegi. m. Pelbagai ini melayan musim sejuk.
- Pemimpin Bawang-slizun kelas Gred tengah musim. Tempoh pertumbuhan daun ke kesesuaian - 40 hari. Daunnya luas, rata, hijau muda dengan lapisan lilin. Rasanya sedikit panas dengan bau bawang putih. Untuk satu potong, anda boleh mendapat 2 kg / persegi. m
- Daya tarikan. Pelbagai harus digunakan segar. Masa masak adalah 40 hari. Daun membesar sehingga 2 cm lebar dan sehingga 30 cm panjang. Mereka rata dan hijau muda. Rasanya ringan. Ia mengandungi gula (5%), asid askorbik (65 mg) setiap 100 g bahan mentah. Untuk satu potong terdapat peluang untuk mendapatkan 2 kg / persegi. m
Memilih tempat untuk menanam slizuna bawang pada plot
Lebih baik menanam bawang slizun pada bulan Mei atau Julai. Anda akan mendapat tuaian yang baik jika anda menanam slizun pada tanah liat dan tanah yang subur. Mereka perlu sering nipis, dan sebelum menanam untuk membuat baja humus atau rumput. Pada musim bunga, kami mencadangkan menambah 1 sudu besar. l baja untuk bawang putih dan urea. Tetapi sejak bawang tahan sejuk dan beku, anda dapat mencari tempat untuk itu, dengan fokus pada faktor-faktor ini.
Predecessor untuk slizuna bawang
Untuk hasil yang baik dan hasil yang tinggi, kami menasihatkan anda untuk mengembangkan slizun bawang di dalam tanah selepas kubis dan tomato. Ia juga boleh datang dari tanah timun, radishes atau kentang.
Menyediakan katil untuk slizuna pendaratan
Penyediaan tanah dilakukan sebelum menyemai bawang kecil-licin pada biji atau bawang. Tanah mesti digali dengan teliti. Penggali mendalam dijalankan untuk membawa bahan organik ke tanah. Mereka akan merangsang pertumbuhan bawang.
Ia tidak perlu untuk menyuburkan bawang dengan perban mineral, tetapi jika tanah anda tidak subur, maka lebih baik menggunakannya. Sebelum menyemai tanah perlu disamakan dan dipadatkan. Ini akan membantu biji-bijian dan mentol agar tidak mereda. Katil tidak perlu dibuat luas, kerana anda boleh mendapatkan lebih banyak hasil pada furrows sempit.
Skim penanaman dan kedalaman penanaman benih di tanah terbuka
Teknologi slizuna bawang dari benih bermula dengan menyemai. Ia dijalankan pada pertengahan bulan Mei. Sekiranya tanah itu tidak terlalu panas, lebih baik meletakkan biji-bijian dalam bidang yang disediakan untuk kedalaman 1 cm. Skim penanaman adalah satu baris dengan jarak baris 70 cm. Kedalaman pendaratan benih - 1,5 cm.
Selepas menanam benih, tanah perlu dipadatkan, dan apabila tumbuh-tumbuhan menjadi lebih kuat, mereka perlu ditiup, meninggalkan 1 anak benih setiap 15 cm. Jarak antara baris hendaklah 40 cm, dan di antara semak 15 cm.
Adakah anda tahu? Apabila memfitnah orang Mesir, mereka bersumpah untuk mengatakan hanya kebenaran, meletakkan tangan mereka di atas kepala busur.
Penjagaan dan teknologi pertanian penanaman bawang-slizuna
Berdasarkan keterangannya, tidak begitu sukar untuk menjaga slizun. Perkara utama - penyiraman dan persenyawaan tanah yang kerap.
Penyiraman yang kerap
Jika anda ingin mendapatkan daun yang lembut dan lembut, maka anda perlu menyiram bawang dengan kerap. Ia akan bertolak ansur dengan kemarau dengan baik, mengekalkan kelembapan di bahagian bawah tanah. Walau bagaimanapun, penyiraman akan memperbaiki keadaannya dan meningkatkan hasilnya.
Melonggarkan dan meruntuhkan antara baris
Pada tahun pertama kehidupan, anda sering perlu melonggarkan tanah dan mengeluarkan kelopak. Mereka menyekat pertumbuhan pucuk muda. Pada tahun kedua kehidupan pada musim bunga, anda perlu melonggarkan ploskorezom dan apabila menggali menambah humus dan abu di lorong.
Memberi makan bawang
Slyzun suka baja organik. Ia adalah perlu untuk membawa pembalut pada musim bunga dan musim sejuk, selepas itu tumbuhan harus ditutup dengan kerajang.
Sebagai contoh, pada musim panas, dua baja tambahan akan sesuai dengan baja kompleks. Komposisi baja - 1 sudu besar. l 10 liter air. Atau anda boleh membuat penyelesaian berikut berdasarkan humus: penyelesaian mullein 1: 8, najis burung 1:20, infusi herba 1: 5.
Penuaian
Apabila anda menanam slizuna bawang saka dalam tahun pertama hidup, anda tidak akan mendapat tuaian yang baik, kerana daunnya tidak boleh digunakan kerana kandungan nutrien yang rendah di dalamnya. Pada tahun ketiga kehidupan, mereka akan menjadi yang paling juicy, sihat dan lazat. Sepanjang musim panas, anda boleh memotong bawang sehingga 7 kali.
Potongan terakhir perlu dilakukan pada bulan Ogos. Ini akan membolehkan kilang itu sembuh sebelum musim sejuk. Daun bawang adalah lebih baik untuk memotong cuaca kering. Mereka dimasukkan ke dalam beg plastik, dan kemudian dihancurkan. Bawang boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 20 hari. Jika anda telah mengumpul bawang bersama bawang dan garam tanah, maka sebaiknya menyimpannya di bawah tanah di dalam kotak.
Adakah anda tahu? Bawang membantu mengurangkan berat badan dengan manfaat kesihatan.
Apakah penggunaan slizuna bawang?
Slizun mempunyai banyak ciri-ciri berguna.
Ia mengandungi banyak garam, vitamin dan mineral. Daun mempunyai gula, karotena, vitamin PP, B1, B2, kalium, nikel, besi, mangan, serta asid askorbik.
Mentol itu mengandungi bahan plastik, minyak penting, vitamin E, C dan kumpulan B, serta flavonoid.
Bawang slizun membunuh mikrob berbahaya di dalam badan, menguatkan sistem imun. Ia mengandungi lebih banyak glukosa dan polysaccharides daripada epal atau pear.
Slizun bawang digunakan dalam rawatan penyakit gastrousus seperti gastritis dan ulser perut. Fakta adalah bahawa bawang mengandungi banyak bahan lendir.
Daun daun bawang memuntahkan selera makan dan membantu meningkatkan penyerapan makanan.
Cara lain untuk mengembangkan slizuna bawang
Bawang boleh ditanam bukan sahaja oleh benih yang ditanam di tanah terbuka, tetapi juga melalui benih, dan dengan bantuan mentol.
Anak benih yang tumbuh
Bawang boleh ditanam melalui anak benih. Sekiranya anda tinggal di kawasan di mana musim panas adalah pendek, maka anak benih adalah ideal. Kaedah ini akan mempercepatkan pembangunan bawang, dan daun boleh dipotong dari masa ke masa.
Benih menyemai yang dihasilkan pertengahan bulan Februari. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan tanah. Campuran tanah harus terdiri daripada komponen berikut - tanah sod dan humus dalam perkadaran yang sama. Anda boleh menambah kompos penyu dengan vermikulit.
Sebelum menyemai, anda perlu memanaskan tanah dalam microwave (3-5 minit). Jadikannya lebih baik dalam beberapa minggu. Ia juga mungkin untuk mengalirkan bumi dengan larutan permanganat kalium yang kuat. Selepas itu, periuk dengan tanah harus ditutup dengan sebuah filem dan dipegang di tempat yang hangat sebelum menyemai.
Ia penting! Apabila membeli benih, semak tarikh tamat tempoh.Sebelum menyemai, anda perlu meletakkan benih dalam beg kain kasa dan lepaskannya selama 45 minit ke dalam larutan kalium permanganat (1 g permanganat kalium per 1 liter air). Selepas benih boleh diletakkan selama 18 jam dalam penyelesaian "Epin" untuk percambahan yang lebih baik. Kemudian mereka dikeringkan menjadi flowability.
Anda boleh pergi dengan cara lain. 14 hari sebelum menyemai benih perlu dipasang pada bateri pemanasan pusat. Sebelum menyemai, mereka masih perlu dibasmi kuman, dibasuh dan dikeringkan.
Apabila anak benih berkembang, gunakan kotak atau kaset dengan sel. Campuran bumi dicurahkan ke dalamnya dan disemai di setiap sel 4 keping. Di dalam kotak, anda perlu meletakkan biji pada jarak 1 cm dari satu sama lain dan kemudian taburkannya dengan lapisan tanah (ketebalan 7 cm). Tanah perlu ditekan dan disembur dengan larutan Energen (15 titis setiap 250 ml air).
Kotak mesti ditutup dengan kerajang dan diletakkan di tempat yang hangat gelap. Pada suhu 20 ° C pucuk pertama akan muncul dalam 5 hari.
Pembiakan vegetatif
Pilihan pembiakan alternatif untuk bawang dianggap vegetatif. Melakukannya pada bulan Ogos atau awal September. Pada masa ini, kilang akan menjadi lebih kuat dan akan bersedia untuk beku.
Ia perlu menggali semak bawang-slizuna dan membahagikannya kepada bahagian-bahagian yang berasingan untuk mendapatkan 4-5 bawang pada segmen akar mendatar.
Ia penting! Tumbuh-tumbuhan yang sesuai untuk pembahagian adalah sekurang-kurangnya 3 tahun.Selepas membahagikan bawang yang ditanam di kawasan yang berbeza dan ditanam dengan cara yang sama seperti biasa. Jarak antara baris - 50 cm, dan antara tumbuh-tumbuhan - 25 cm.
Slizuna bawang tumbuh di musim sejuk
Adalah mungkin untuk mengembangkan slizun bawang dari biji atau mentol dan pada musim sejuk. Jadikannya lebih baik di rumah hijau, sepanjang tahun untuk menikmati rasa halus dan berair daun tumbuhan.
Bawang ditanam pada bulan Oktober. Kami mengesyorkan anda menggunakan kotak plastik untuk meletakkannya di atas satu sama lain. Selepas 2 minggu, kotak perlu dipindahkan ke rumah hijau.
Untuk meningkatkan hasil, mentol harus direndam dalam air suam selama 12 jam, kemudian dikeringkan dan potong leher. Kemudian mereka ditutup dengan pemecatan selama 4 hari. Suhu udara di rumah hijau hendaklah 20 ° C. Air benih memerlukan 1 kali dalam 10 hari. Selepas 20 hari, pucuk pertama akan muncul.
Awak tahu awak? Timbangan yang dipendekkan, dipanggil Donets.Tunduk Slyzun mudah untuk berkembang, dan menjaga dia sangat mudah. Jika anda ingin mendapatkan sayur-sayuran sepanjang tahun, gunakan garis panduan kami yang semakin meningkat dan nikmati musim menuai.
