Adakah mungkin untuk makan kubis semasa gastritis dan dalam bentuk apakah ia boleh diterima?

Kubis adalah sayuran yang popular. Selain fakta bahawa ia mengandungi banyak vitamin dan unsur surih, ia juga mudah disediakan. Ia digunakan dalam hampir semua masakan di dunia. Adalah dipercayai bahawa jika ada masalah dengan saluran gastrousus, anda harus mengelakkan makan kubis.

Adakah benar atau tidak? Harm atau faedah akan membawa badan seperti makanan? Apa jenis kubis dari pelbagai jenis dan jenis untuk memilih semasa gastritis, bagaimana untuk memasak, supaya tidak membahayakan tubuh dan tidak meningkatkan penyakit? Cari jawapan dalam artikel. Serta resipi untuk orang yang mempunyai keasidan tinggi dan rendah perut.

Bolehkah saya makan sayur ini?

Kubis boleh dimasukkan dalam diet untuk penyakit seperti gastritis. Tetapi perlu mematuhi langkah berjaga-jaga supaya tidak membahayakan. Prinsip yang harus membimbing penyediaan menu:

• Gastritis hyperacid - keluarkan dari menu yang jenis kubis, yang merangsang pembebasan asid hidroklorik dan mencetuskan keradangan perut.

  Ia penting! Dengan gastritis hyperacid harian pengambilan kubis adalah tidak diingini.

• Dengan gastritis anacid (hypoacid) - Termasuk dalam menu kubis jenis dan kaedah pemprosesan yang akan meningkatkan pencernaan.

• Apabila gastritis mempunyai keasidan yang tinggi:
  1. Ia dilarang menggunakan kubis putih segar dan kubis Brussels. Ia dibenarkan untuk membuat jus dari mereka, kerana harta yang luar biasa untuk meneutralkan bahaya yang disebabkan oleh gastritis dengan keasidan yang tinggi.

  2. Kubis tersebut mengandungi asid sitrik, serat, yang boleh mengganggu perut, jadi penerimaannya sangat tidak diingini.

  3. Dengan berhati-hati diperkenalkan ke dalam warna menu dan kale laut. Warna boleh digunakan hanya selepas rawatan haba.

• Untuk gastrik dengan keasidan yang rendah:
  1. Kubis putih adalah hidangan yang sangat baik dalam diet, tetapi ia harus digunakan hanya selepas rawatan haba. Jus sangat berguna daripadanya.

  2. Kale laut mempunyai kesan penyembuhan disebabkan peningkatan paras asid dalam perut. Tetapi semasa ketakutan, disyorkan sama ada untuk mengehadkannya dalam menu, atau untuk menahan sepenuhnya.

  3. Kembang kol mengandungi serat, seperti kubis putih, tetapi lebih kurang. Rebus, direbus atau dikukus.

  4. Kubis Brussels dan Beijing juga ada di menu.

Sangat berguna dan sangat diperlukan untuk sebarang jenis jus kubis gastritis:

• merawat keradangan;

• bertindak sebagai sorben;

• ia mempunyai sifat astringent;

• melegakan kesakitan, melegakan pedih ulu hati dan loya;

• menyembuhkan luka;

• baik untuk mencegah penyakit.

Butir-butir tentang penyakit mana harus mengelakkan daripada makan Peking dan kubis putih, dan di bawah yang, sebaliknya, penggunaannya adalah disyorkan, dibaca dalam artikel ini.

Apakah bahagian yang boleh menjejaskan kesihatan perut?

Dalam kubis, jika anda menjalankan analisis kimia, anda boleh mengesan bahan-bahan yang mengaktifkan pengeluaran jus gastrik oleh kelenjar terletak pada mukosa perut. Sekali dalam perut dengan membran mukus yang meradang, sayuran akan menyebabkan kerengsaan epitel. Mentah, dia tidak akan dapat mencerna kualiti dan hanya meningkatkan kesakitan. Perut secara perakaran secara kronik, proses ini tidak berkuatkuasa.

Adakah perkara memasak?

Apabila kubis penyakit gastrik lebih baik digunakan, menggunakan salah satu kaedah pemprosesan: rebusan, mendidih, mengukus, bakar dalam ketuhar. Untuk mengambil kubis goreng di gastritis sangat tidak diingini.

Kami menyenaraikan kaedah asas untuk menggunakan kubis pada prinsip "jangan membahayakan":

1. Jangan mengambil perut kosong.

2. Tidak termasuk kubis putih mentah. Ia betul-betul kontraindikasi.

3. Potong sayur-sayuran dengan teliti dengan grater atau pengisar.

4. Dengan gastritis hyperacid jarang digunakan.

5. Untuk pemecahan, ambil, mengikut resipi pemakanan, jus kubis. Ia akan membantu melegakan keradangan.

Dengan hiperkalus gastritis sauerkraut dibenarkan hanya dengan remisi, dan kemudian, dengan berhati-hati. Apabila sayur gastrik anacid dalam keadaan teramai:

• baik sebagai profilaksis;

• menguatkan dan meningkatkan imuniti, kerana ia kaya dengan vitamin C;

• menghapuskan keradangan epitel perut;

• menormalkan mikroflora usus;

• meningkatkan selera makan;

• menggalakkan pembebasan jus pencernaan.

Ciri-ciri sambutan kubis rebus:

• Jika anda tidak mahu jus gastrik dikeluarkan secara berlebihan, jangan menyalahgunakan sayuran rebus. Ini berbahaya.

• Tetapi, apabila kelewatan itu berlalu, plat dengan kubis yang mengukus akan menjadi sangat berguna, ia akan menyumbang kepada pencegahan penyakit berulang.

• Dengan rembesan kelenjar yang dikurangkan, hidangan rebus ini adalah ubat penyembuhan.

Kesan berfaedah kubis kubis berpunca daripada sifatnya:

1. Mengandungi vitamin bermanfaat PP dan B2, yang memperbaiki keadaan membran mukus dan melebarkan saluran darah.

2. Merawat keradangan dan melegakan kesakitan.

3. Mempercepat pertumbuhan semula tisu.

4. Meningkatkan aktiviti keseluruhan sistem pencernaan.

5. Ia tidak membenarkan untuk mendapatkan lapar walaupun dengan diet yang ketat, sementara ia tidak menimbulkan masalah pencernaan.

Akibat penggunaan dalam pelbagai bentuk penyakit

Hyperacid

Mari kita perhatikan secara terperinci apa yang akan berlaku apabila makan kubis putih mentah:

1. Melepaskan sejumlah besar jus gastrik.

2. Menghubungkan lebih banyak bidang baru epitelium ke proses keradangan.

3. Penapaian yang dipertingkatkan.

4. Penghadaman yang perlahan dan kurang berkualiti. Dan, sebagai akibatnya: rasa mual, pedih ulu hati, belerang, ketidakselesaan, indisposisi.

Tetapi apa yang menanti pesakit apabila memakan jenis kubis berikut:

• Laut Ia akan menyebabkan lonjakan dalam tahap asid, dan juga membengkak di dalam perut, akhirnya menyebabkan hanya kerengsaan yang menyakitkan dan mukosa yang meradang.

• Brussels. Ia juga menimbulkan pembebasan jus gastrik, dan ini tidak dapat dielakkan membawa kepada keradangan.

• Beijing Ia akan mempunyai kesan menjengkelkan pada membran mukus organ-organ dalaman.

Anacid

Ia juga tidak diinginkan untuk mengambil kubis putih dengan penyakit ini. Jika tidak, masalah tidak boleh dielakkan. Pesakit mungkin mengalami gejala ketakutan: muntah, najis yang tidak normal, serangan akut, sehingga pendarahan.

Varieti kubis dan reaksi badan kepada mereka:

• Berwarna. Terima kasih kepada bahan itu, methylmethionine, yang terkandung di dalamnya, menyembuhkan luka pada epitelium, menormalkan mikroflora, memperbaharui kerosakan.

• Laut Meningkatkan keasidan, yang menguntungkan gastritis anacid.

• Beijing Memperbaiki dan mengembalikan keadaan keseluruhan badan. Membersihkan toksin, melegakan sembelit, akhirnya menyembuhkan gastritis.

Ia penting! Dengan semua manfaat yang terbukti daripada jus kubis putih, ia tidak boleh diambil oleh orang yang mengalami sembelit. Oleh kerana ia meningkatkan pelepasan gas, dan akibatnya - kembung.

Resipi untuk tahap keasidan yang berbeza

Dengan semua jenis jus kubis gastritis selamat.

• Jus kubis putih: Daun yang dicincang memerah tangan atau menggunakan juicer memerah. Minum 100-125 ml, tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan. Untuk menggunakan satu setengah bulan. Jus yang disincang disimpan dalam sejuk selama tidak lebih daripada dua hari.

• Jus berkulit merah: Kami membahagikan kepala ke dalam perbungaan dan memerah jus dalam apa jua cara yang mudah untuk anda. Kami minum selama 125 ml selama setengah jam sebelum makan.

Dengan meningkat

Tumis bunga matahari:

1. Bahagikan kepala ke dalam hal berkembang kecil.

2. Rebus dalam air mendidih selama tidak lebih daripada lima minit.

3. Strain menggunakan colander.

4. Garam

Untuk rendah

Rebusan kubis Beijing: rebus piring berdaun tidak lebih dari 8 minit, berpunca sekurang-kurangnya setengah jam. Untuk rawatan, anda boleh menggunakan 150 g sehari, tetapi tidak lebih daripada tiga kali seminggu.

Kesimpulannya

Jadi, adakah mungkin atau tidak makan kubis semasa gastritis? Setelah mengkaji aturan kemasukan dalam diet pelbagai jenis produk ini dan kaedah penyediaannya untuk gastritis, anda dapat dengan mudah mengelakkan bahaya putus asa penyakit ini. Ikut cadangan, makan dengan kesihatan dan hidup tanpa kesakitan!

Tonton video itu: If I should have a daughter . . Sarah Kay (November 2024).