Salad renyah yang berkhasiat dan berkhasiat, memaparkan rasa segar dan aftertaste gurih yang menyenangkan. Hidangan sampingan yang hebat yang akan menghiasi apa-apa meja dan akan digabungkan secara harmoni dengan pelbagai hidangan.
Makanan ringan dari kubis merah boleh diletakkan di atas meja perayaan dan tetamu pasti akan menyukai mereka!
Makanan adalah bajet yang cantik, tetapi sangat berguna. Cuba buat salad mengikut resep yang disajikan, dan mereka pasti akan menjadi orang yang paling disayangi dalam keluarga anda.
Manfaat dan bahaya
Kubis merah belum lagi meluas seperti kubis putih, tetapi ia mempunyai ciri-ciri yang lebih berguna:
- vitamin C;
- protein;
- serat;
- kalium;
- kalsium;
- besi;
- dan juga vitamin kumpulan B dan A.
Di samping itu, jenis kubis ini boleh disimpan untuk masa yang lama, dengan sempurna memelihara sifat unsur surihnya yang bermanfaat. Makan kubis merah mempunyai kesan positif ke saluran gastrousus.Ia melindungi daripada penyakit kardiovaskular, menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan imuniti. Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa sayuran ini adalah antioksidan semulajadi, dan daunnya mengandungi bahan antibakteria.
Jagung, sebaliknya, juga kaya dengan vitamin dan mineral, mempunyai kesan yang baik ke atas usus, mengawal pembekuan darah, menurunkan kolesterol dan menormalkan gula.
Ketidakhadiran individu terhadap produk ini, serta sebarang komponen salad, gangguan perut dan usus, ulser perut, trombosis dan penggunaan kanak-kanak di bawah umur satu tahun adalah kontraindikasi terhadap kemasukan hidangan ini dalam diet anda.
Nilai tenaga:
- Kalori - 150 kcal.
- Tupai - 2 gr.
- Lemak - 12 gr.
- Karbohidrat - 10 gr.
Kaedah persediaan, resipi dengan gambar
Memasak tidak akan terlalu lama jika anda menyediakan kubis terlebih dahulu, bilas dengan teliti dan cincang halus.
Utama
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kubis merah - 300-400 gr.
- Satu balang jagung manis dalam tin.
- Dua telur rebus.
- Mayonis atau krim masam atau minyak zaitun - beberapa sudu.
- Rempah segar secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Bilas kubis dengan air mendidih dan gosong dengan garam sehingga lembut, anda boleh menggunakan garam pedas dengan perasa yang lembut. Adalah penting untuk tidak menanam salad.
- Telur dipotong dan tambah bersama dengan jagung untuk kubis, campurkan, kemudian letakkan beberapa sudu mayonis dan kacampur sekali lagi.
- Tuangkan sayur-sayuran segar dan taburkannya dengan salad atau menghiasnya dengan keseluruhan pokok.
Kami menawarkan untuk memasak salad kubis merah dan jagung mengikut resipi video:
Dengan batang ketam
Bahan-bahan:
- Kubis merah 200 gram.
- Jar jagung manis.
- Dua sudu mayonis.
- Satu sudu teh Dijon mustard tidak akut.
- Pembungkusan tongkat ketam.
- Rempah garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Kubis Mash dengan garam hingga lembut, tambahkan batang jagung dan ketam cincang. Kacau dengan teliti.
- Dalam piring yang berasingan, campuran mayonis dengan mustard dan musim salad dengan campuran ini.
Cara kedua untuk menyediakan salad seperti itu adalah untuk menambah jagung jagung tanpa jus, ayam rebus rebus atau telur puyuh, tongkat ketam dan tuangkan dengan mayonis, krim masam atau yogurt biasa tanpa tambahan dicincang dan dicampur dengan garam pedas atau biasa.
Kami menawarkan untuk memasak salad kubis merah dan jagung dengan tongkat ketam:
Dengan timun
Apa yang anda perlukan:
- Separuh sederhana garpu kubis.
- Jagung - 1 balang.
- Dua timun segar (pastikan kulit tidak terasa pahit).
- Beberapa sudu makan berpakaian - mayonis atau krim masam.
- Rempah garam, herba segar (oregano, basil, cilantro, dill, pasli).
Cara memasak:
- Bahan utama, sayuran merah-biru, dicincang tipis dan diperas dengan garam supaya jus kubis muncul.
- Ketimun dipotong dan dicampur dengan kubis.
- Masukkan jagung, rempah dan tuangkan dan kacau lagi.
Cara alternatif memasak salad ini - semua ramuan tetap sama, hanya perubahan berpakaian: bukan mayonis atau krim masam, anda boleh cuba menggunakan minyak zaitun bercampur dengan sayur-sayuran dan asafoetida.
Ketahui lebih banyak resipi untuk salad kubis merah dengan mayonis, serta lihat foto yang disajikan, di sini.
Kami menawarkan untuk memasak salad kubis merah, jagung dan timun:
Dengan lobak kuda
Apa yang anda perlukan:
- Kubis merah - setengah kilo.
- Jagung manis dalam tin - balang standard.
- Krim masam - dua atau tiga sudu.
- Dua sudu besar jus lemon.
- Satu sudu madu.
- Rempah secukup rasa.
Memasak:
- Kubis lap dengan garam dan masaskan kelembutan dan jus. Tambah jagung.
- Campurkan krim masam, lobak merah dan jus lemon. Musim dengan campuran sayur-sayuran ini. Taburkan dengan rempah dan herba.
Resipi kedua hidangan ini: bahagian pertama memasak tetap sama, satu lagi perubahan berpakaian: bukannya lobak garam dari balang, gunakan segar, parut pada parutan halus dan dicampur dengan bawang putih dan mustard.
Dengan pasli
Senarai produk yang diperlukan:
- 200 gram kubis merah.
- Separuh pek jagung kalengan.
- Bawang biru separuh.
- Satu sudu minyak zaitun.
- Setengah sudu teh gula dan garam.
- Satu sudu teh jus lemon.
- Pasli segar - 1 tandan.
Kaedah Penyediaan:
- Kubis teliti dengan garam dan gula.
- Tuangkan bawang halus dan halus.
- Campurkan bawang, kubis dan jagung.
- Potong herba dan tuangkan dengan jus lemon dicampur dengan minyak zaitun.
- Berikan salad dan biarkan ia berdiri supaya semuanya direndam.
Satu lagi cara untuk menggunakan pasli dalam salad ini adalah dengan hanya menaburkannya dengan hidangan yang sudah siap atau bercampur dengan krim atau yogurt.
Kami menawarkan untuk memasak salad kubis merah, jagung dan pasli:
Hidangan sampingan yang lazat dengan kismis
Bahan-bahan:
- Sedikit kurang daripada setengah kilo kubis merah.
- Satu epal merah manis yang besar.
- Jar kecil jagung manis.
- Kismis, direndam dalam air panas - 50 gram.
- Walnut dikeringkan dalam kuali - seratus gram.
- Mayonis atau krim masam - dua sudu.
Memasak:
- Kubis kubis dan dilembutkan dengan garam untuk dihantar ke mangkuk salad.
- Potong kacang dan tambahnya bersama kismis dan jagung dalam mangkuk salad.
- Kupas dan potong epal ke dalam kotak, hantar ke kubis, kacang dan kismis.
- Tambah sedikit menuangkan - mayonis, mentega, krim masam atau yogurt. Campurkan segala-galanya.
- Taburkan dengan rempah dan herba jika dikehendaki.
Cara lain untuk memasak hidangan sampingan ialah menukar pakaian untuk hidangan delima dengan rempah dan minyak zaitun, mengeluarkan epal dari resipi.
Dengan wortel
Produk Yang Diperlukan:
- Satu garpu kecil kubis merah.
- Satu balang jagung manis.
- Satu lada loceng manis.
- Satu lobak merah.
- Setengah tandan dill atau pasli.
- Sepasang sudu minyak zaitun.
- Satu atau dua ulas bawang putih.
- Setengah lemon.
- Garam pedas.
Penyediaan langkah demi langkah:
- Kubis Mash dengan garam sehingga lembut, supaya kepahitan dan kekerasan hilang. Anda boleh tuangkan terlebih dahulu dengan air mendidih.
- Wortel memar, memotong lada dan sayur-sayuran.
- Pindahkan semua bahan kecuali minyak zaitun dan bawang putih ke mangkuk salad. Campurkannya.
- Buat sos: campurkan minyak zaitun dan jus lemon dengan bawang putih yang dihancurkan dan garam pedas. Tuangkan pakaian salad ini.
Kami menawarkan untuk memasak salad dari kubis merah, jagung dengan wortel:
Resipi mudah
- Salah satu salad yang mudah tetapi lazat dan dihias asalnya ialah kubis, tanah dengan garam dan jagung, dibumbui dengan minyak zaitun atau yogurt dan dibentangkan pada daun salad.
- Menambah salad yang sedikit direbus fillet ayam halus, anda boleh mendapatkan hidangan yang enak.
- Salad lazat khas akan membawa ikan dalam tin, seperti salmon merah jambu dan acar. Dalam kes ini, hidangan tidak perlu garam, anda hanya boleh taburkan dengan ringan dengan rempah.
Butiran mengenai cara memasak salad lazat dari kubis merah dengan epal, krim masam, bawang dan produk lain, dibaca dalam bahan ini.
Hidangkan hidangan
Hidangkan salad yang indah dan lazat ini sebagai hidangan bebas. untuk snek atau sebagai hidangan sampingan untuk ikan panas, daging, ayam. Ia sangat baik jika anda berjaya meletakkan salad di dalam peti sejuk selepas memasak supaya ia menjadi lebih tepu dan berair.
Salad wangi dengan nota pedas yang pedas akan merayu kepada pencinta pedas, tetapi variasi dalam penyediaan hidangan ini menjadikannya bukan sahaja pedas, tetapi juga lembut, menambah rasa rempah lembut dan sos.
