Selalunya suri rumah cuba mencari citarasa baru dalam produk biasa. Dan dengan kubis Cina ia tidak boleh lebih mudah.
Rasa segar dan ringan digabungkan dengan banyak tampalan hebat. Oleh itu, gulung kubis Peking tidak akan dapat meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.
Dalam artikel kami, kami akan berkongsi resipi terbaik untuk menyediakan hidangan sedap dan sangat lazat. Anda juga boleh menonton video berguna mengenai topik ini.
Manfaat dan bahaya
Kubis Cina bukan hanya sayuran yang sangat lazat dan ringan, tetapi juga sangat berguna. Dalam kebanyakan kes, produk ini digunakan dalam bidang masakan dalam salad dan makanan ringan, dan hanya kadang-kadang wanita menggunakannya dalam penyediaan kursus kedua.
Selain rasa, sayuran mempunyai komposisi kimia yang luar biasa. Oleh itu, ia sering digunakan dalam pemakanan, kosmetologi dan resipi ubat tradisional. Budaya ini dianggap sangat berguna untuk penghadaman. Dan juga sering membantu menghilangkan insomnia dan batuk. Kubis Peking berjaya menggabungkan kelembutan, juikin dan manfaat kesihatan.. Rasanya adalah salib antara kubis putih dan salad hijau.
Salah satu kelebihan yang paling penting adalah produk tidak kehilangan sifatnya yang indah, kerana ia sering digunakan segar, sangat jarang diproses oleh bahan kimia apabila ditanam. Salah satu produk yang sangat baik untuk makanan diet.
Komposisi kimia kubis Cina tepu dengan unsur-unsur vitamin, mikro dan makro.:
- Kandungan kalori daun segar adalah sayuran yang luar biasa hanya 16 kcal per 100 g produk.
- Protein, g: 1.2.
- Lemak, g: 0.2.
- Karbohidrat, g: 2.0.
Di samping itu, produk ini sangat diperkayakan. Sayur-sayuran mengandungi vitamin C di bahagian hijau daun, dan bahagian putih kubis Peking dipenuhi dengan vitamin A dan K, pertama yang diperlukan untuk penghasilan rhodopsin, yang meningkatkan penglihatan malam, yang kedua diperlukan untuk pembekuan darah normal.
Adakah mungkin untuk membungkus pengisian roti pita dan daun sayuran Cina?
Kubis boleh dibungkus dengan roti pita, dicampur dengan pelbagai pengisi lain. Ayam, lada bel, keju dengan daun kubis Beijing yang dicincang halus akan membuat roll roti pita sangat enak dan enak, tetapi daun itu sendiri boleh digunakan untuk membungkus pelbagai pengisi. Lagipun, daun muda dan lembut tidak memecahkan walaupun segar. Oleh itu, mereka boleh dengan mudah digunakan sebagai asas untuk gulung.
Resipi dengan gambar
Di bawah ini anda akan belajar tentang pelbagai resipi gulung dan melihat gambar hidangan.
Dengan batang ketam
Makanan ringan berair
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 4-5 telur besar;
- mayonis;
- tongkat ketam - 1 pek;
- sayur-sayuran;
- garam, lada.
Cara memasak:
- Kami menyediakan semua produk yang diperlukan untuk gulung dengan tongkat ketam.
- Telur rebus yang keras, dipotong menjadi kiub.
- Campurkan dengan mayonis, tambah sedikit hijau.
- Garam dan lada secukup rasa.
- Segala campuran sehingga lancar.
- Daun kubis juga disejukkan dengan mayonis.
- Kami membuka batang ketam perlahan-lahan, cuba untuk tidak merobek.
- Kami berbaring di atas selasih lada dengan mayonis dan meletakkan campuran telur di atas tong ketam.
- Roll roll.
- Biarkan selama beberapa jam untuk impregnasi. Dan nikmatilah rasa yang lazat dan manis yang menjadikan anda memasak hidangan ini lagi dan lagi.
Dengan penambahan timun
Sebagai tambahan kepada versi penyediaan pengisian untuk pita, anda boleh menggunakan pilihan lain.
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 4-5 telur besar;
- timun besar;
- mayonis;
- tongkat ketam - 1 pek;
- sayur-sayuran;
- bawang putih.
Cara memasak:
- Pisau pertama memotong tongkat ketam, tambah telur cincang halus, campurkan dengan mayonis dan bawang putih, membawa kepada jisim homogen.
- Gosokkan lembaran yang banyak, tambah timun yang dicincang halus untuk lebih banyak juiciness, bungkus. Anda boleh mengambil segera, tanpa menunggu.
Dengan keju cair
Pilihan pantas
Bagi pencinta keju, resipi ini akan menjadi kegemaran.
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 100 gram keju cair;
- mayonis;
- bawang putih, 2 ulas;
- sayur-sayuran;
- garam, lada.
Cara memasak:
- Untuk menyediakan pengisi, anda hanya perlu campuran keju cair dengan mayonis dan bawang putih.
- Untuk kecerahan, anda boleh menambah kehijauan. Kemudian gunakan jisim campuran yang bercampur-campur pada daun kubis dan bentuk roll. Mudah, lazat dan tanpa sebarang kebimbangan.
Dengan cendawan
Dalam cara lain dan lebih memuaskan, anda dapat memuaskan kelaparan anda dengan gulung yang diisi dengan keju cair, ham dan cendawan.
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 100 gram keju cair;
- champignons - 200 gr.;
- 1 lobak merah;
- 1 bawang;
- 150 gr. ham;
- garam, lada.
Cara memasak:
- Untuk membuat pengisian, bilas cendawan di bawah air sejuk, pot dan goreng dalam kuali dengan lobak merah dan bawang merah.
- Dalam cendawan siap, tambahkan ham dicincang halus.
- Gosokkan daun kubis dengan keju cair, letakkan satu atau dua sendok teh mengisi, bungkus.
Sekiranya bentuknya tidak dipegang, maka pasangkan makanan ringan dengan lidi dan nikmati rasa hangat ini.
Dengan pengisian curd
Memasak mudah
Untuk penyediaan roll luar biasa ini dengan peminum keju kotej tidak akan memerlukan banyak usaha. Susu yang terdiri daripada keju kotej, sayuran segar dicincang, bawang putih parut dan rempah yang anda suka.
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 100 gram keju kotej rendah lemak;
- bawang putih, 2-3 ulas;
- sayur-sayuran;
- garam, lada.
Cara memasak:
- Menggabungkan segala-galanya ke dalam satu jisim, dengan tenang meletakkannya di tengah-tengah lembaran, berhati-hati, letakkan tidak lebih daripada dua sudu pengisian pada helai besar, jika tidak, ada masalah dengan menggulung makanan ringan itu.
- Makan segar.
Dengan tuna
Gulung dengan keju dan tuna kotej boleh dinikmati oleh ramai. Mereka tidak memerlukan banyak usaha, kerana semua bahan hampir siap.
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 100 gram keju kotej rendah lemak;
- ikan tinned boleh;
- hijau
Cara memasak:
- Ikan kaleng Mash (terbaik tuna) dengan garpu, setelah menyelamatkan mereka dari cecair di dalam tin.
- Tambah ke dadih.
- Bawa kepada konsistensi seragam.
- Tambah sayur hijau yang halus. Kemudian letakkan kepingan kubis Peking dan nikmati snek yang hangat dengan rasa yang tidak biasa, tetapi mudah.
Dengan ham
Dengan tomato
Salah satu pilihan yang paling mengisi, cerah dan mudah untuk mengisi adalah ham dan keju.
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- ham, 300 gr;
- keju, 100 gr;
- tomato, 1 pc;
- timun, 1 pc.
Cara memasak:
- Untuk memasak hidangan yang indah ini, nipis tipisnya ham, gosok keju, dan tambahkan timun dan tomato yang dicincang lebih banyak untuk juiciness.
- Letakkan sepotong ham pada helai segar, taburkan dengan keju, kemudian tambahkan sayur-sayuran cerah, gulung roll dan nikmati hidangan berair yang mengingatkan pada musim bunga pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Dengan buah zaitun dan buah zaitun
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- ham, 300 gr;
- keju, 100 gr;
- buah zaitun atau zaitun, 70 gr.
Jika anda ingin sedikit lebih kecerahan dalam pembuka selera ini, maka bukannya tomato dan timun dari resipi sebelumnya, tambah zaitun atau buah zaitun yang dicincang.
Keju
Dengan lada loceng
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 100 gram keju;
- keju yang diproses;
- Lada Bulgaria, merah atau kuning, 1 pc;
- buah zaitun;
- krim masam;
- bawang putih, 2 ulas;
- hijau
Cara memasak:
- Untuk menyediakan gulung, anda mesti terlebih dahulu menyediakan pangkalan mereka, iaitu, membahagi kepala ke daun, memotong keras batang.
- Keju harus menguli. parut keju pada grater kasar dan campurkan jisim.
- Untuk juiciness dan sweetness ringan, tambahkan sedikit lada loceng. Lada perlu dicincang halus. Warna cerahnya akan memberi selera makan anda.
- Untuk ketajaman, dinasihatkan untuk menggosok bawang putih pada parutan halus. Kemudian, menggabungkan segalanya menjadi jisim homogen, anda boleh mula mengisi gulung.
- Tambah tin lantai minyak, campurkan.
- Setelah mengoles setiap jisim yang dihasilkan, bungkus roll dengan foil atau berpaut filem supaya mereka dapat mengekalkan bentuknya.
- Untuk rasa yang lebih kaya, hantar mereka ke dalam peti sejuk selama beberapa jam, membiarkan penambahan pengisian. Hidangkan, pra-melepaskan setiap gulung kerajang atau filem.
Versi ringkas
Jika anda tidak suka lada, maka anda akan menyukai versi roll yang disederhanakan dengan keju dan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 100 gram keju;
- bawang putih, 2 ulas;
- hijau
Cara memasak:
- Sediakan jisim untuk mengisi, menghancurkan keju dengan garpu, campurkan dengan sayur-sayuran dicincang halus dan bawang putih yang dicincang.
- Berus cadar kubis dengan campuran yang dihasilkan, gulungkannya dan gunakannya segar.
Dengan sayur-sayuran
Dengan walnut
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 30 gram walnut tanah;
- mayonis atau sos krim;
- bawang putih, 2 ulas;
- hijau, 70 gr;
- garam, lada.
Cara memasak:
- Campurkan sayur-sayuran cincang dengan mayonis atau saus krim masam, musim untuk rasa dengan lada dan tambahkan beberapa walnut untuk piquancy.
- Kemudian pelincir daun tender kubis dan gulung roll.
Rasa berair dan sedikit tart akan memberikan anda dan tetamu anda keseronokan mudah untuk memakan makanan ringan ini.
Dengan ayam cincang
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- ayam cincang, 300 gr;
- bawang, 1 pc;
- wortel, 1 pc;
- tomato, 1 pc;
- Lada Bulgaria, 1 keping;
- hijau, 70 gr;
- garam, lada;
- minyak sayuran, 30 ml.
Cara memasak:
- Goreng daging cincang dengan bawang dan wortel dalam minyak sayuran, rempah secukup rasa, cincang sayur-sayuran, tomato dan lada Bulgaria.
- Bungkus semua bahan dalam gulung dan makan dengan segera, sementara pengisian hangat. Juiciness and satiety. Makanan ringan yang besar untuk anda dan isi rumah anda.
Tergesa-gesa
Dengan keju parut
Resipi mudah untuk pesta lazat.
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- 100 gram keju parut keras;
- mayonis;
- hijau
Cara memasak:
- Untuk cepat dan mengagumkan tetamu dengan snek, anda hanya perlu kubis Cina, keju parut, sayur-sayuran dan mayonis.
- Mencampurkan ketiga-tiga ramuan dalam jisim homogen, anda menggali sejumlah besar daun kubis sos dan menjadikannya roll.
Dengan makanan dalam tin
Juga tergesa-gesa, anda boleh menggunakan kaleng (tuna yang lebih baik).
Bahan-bahan:
- Peking kubis 6-8 daun besar;
- ikan tuna dalam tin, 1 boleh;
- walnut, 30 gr;
- sayur-sayuran;
- limau jus separuh lemon.
Cara memasak:
- Mash kandungan balang tanpa cecair, tambah beberapa walnut, sayur-sayuran dan musim dengan sedikit jus lemon.
- Sayur-sayuran yang menyenangkan digabungkan dengan ikan dan kubis segar akan menggembirakan anda dan tetamu anda.
Bagaimana untuk berkhidmat?
Hidangan hidangan dalam format ini boleh menjadi sangat pelbagai. Seseorang meletakkan gulungan kecil di lidi, memercikkan keju parut, seseorang membolehkan dirinya mewah sedikit dan dalam hidangan yang mudah, menghiasnya dengan kaviar merah. Ia semua bergantung pada imaginasi dan mood anda.
Anda boleh menghiasi gulung dengan memotongnya menjadi beberapa bahagian yang lebih kecil untuk menunjukkan tetamu yang mengisi cerah. Dalam Kemudian mereka pasti akan memuntahkan air liur pada gulungan cerah anda dan pasti akan mahu makanan tambahan.
Kesimpulannya
Harus diingat serba boleh kubis Peking. Menggabungkannya dengan produk lain bukan sahaja meningkatkan rasa, menjadikan sayur-sayuran makanan menjadi makanan ringan sepenuhnya, tetapi juga membolehkan anda menikmati rasa segar berair yang berguna untuk tubuh.
