Setiap pelayan wanita, menyiapkan meja perayaan, cuba mengejutkan dan selamatkan tetamu dengan hidangan baru dan lazat. Bagi salad, adalah penting untuk diingat bahawa ini bukan hidangan utama di meja perayaan dan tidak boleh dimasak dalam jumlah besar. Lebih baik buat beberapa salad yang berlainan untuk setiap selera.
Penggunaan kubis Beijing dalam resipi itu memungkinkan untuk mengurangkan kandungan kalori total salad, meningkatkan tepu vitamin, dan meningkatkan kecerobohan semua komponen hidangan. Produk ini mempunyai rasa yang lembut dan halus dan tidak merosakkan bahan-bahan lain. Salad dengan kubis Cina digunakan dalam menu harian dan dalam perayaan. Perbezaannya diperhatikan dalam hidangan hidangan dan reka bentuknya.
Salad salad disediakan untuk jadual percutian atau dihidangkan kepada setiap tetamu dalam bahagian. Ia selesa dan cantik. Komposisi salad dalam versi bercuti juga membolehkan variasi.
Sebagai contoh, tambah sayur-sayuran, buah zaitun atau ceri untuk menghiasi hidangan. Salad dengan kubis Cina akan menjadi hiasan sebenar meja cuti dan akan menggembirakan tetamu dengan cahaya dan rasa halus.
Resipi dengan gambar
Di bawah ini anda dapat melihat pilihan gambar untuk menyajikan salad kubis Cina yang lazat dan cantik sebelum disajikan di meja perjamuan.
"Panah Cupid"
Bahan-bahan:
- daun peking;
- udang - 300 gram;
- tongkat ketam - 200 gram;
- nanas dalam tin - 1 boleh;
- delima - 1 keping;
- mayonis, garam
Kaedah Penyediaan:
- Shred the peking.
- Rebus udang dalam air mendidih (cukup selama 3 minit), sejuk dan kupas.
- Memotong kayu ketam dan nanas dengan sempurna.
- Semua bercampur dengan mangkuk salad dan tutupkan benih delima.
- Masukkan mayonis dan garam. Campurkan segalanya dengan baik.
Sebelum berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran.
Variasi ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 gram;
- daun peking;
- keju - 100 gram;
- pistachios - 1 sudu besar. sudu;
- Kiwi - 1 keping;
- epal - 1 keping;
- strawberi (segar) - 8-10 keping;
- limau - 0.5 keping;
- mayonis dan krim masam (untuk berpakaian).
Kaedah Penyediaan:
- Rebus fillet ayam, sejuk dan potong ke dalam batang nipis.
- Potong strawberi, kiwi dan epal ke dalam kiub kecil.
- Tuangkan pistachios dan parut keju.
- Sincang jus lemon ke dalam cawan yang berasingan.
- Letakkan kubis Beijing pada pinggan, fillet ayam teratas.Semuanya ringan ditaburi dengan jus lemon dan dicurahkan dengan campuran krim masam dan mayonis.
- Kiub epal, strawberi, kiwi, pistachios dan keju dituangkan di atas. Hidangan ini kelihatan sangat terang dan hebat.
Kami mengesyorkan untuk menonton video tentang cara menyediakan salad "Arrows Cupid":
"Pretty Woman"
Ramuan (5 hidangan):
- ayam salai - 300 gram;
- daun peking;
- pir - 1 keping;
- kacang - 50 gram;
- minyak zaitun 4 sudu besar. sudu;
- Mustard Perancis - 2 sudu kecil;
- lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
- garam - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Ayam asap dipotong menjadi jalur atau kiub.
- Peking daun cincang halus dan menambah ayam.
- Pear, selepas mengeluarkan teras, dipotong menjadi jalur nipis.
- Campurkan segalanya dalam mangkuk salad, kacang potong dan menambah jumlah jisim.
- Untuk campuran mustard, lada dan minyak. 6. Tuangkan pakaian salad dan kacau sekali lagi.
Selera makan!
Mudah
Bahan-bahan (untuk 4 hidangan):
- daun peking;
- keju - 150 gram;
- telur - 3 keping;
- Apple - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang hijau - beberapa bulu;
- pasli (untuk hiasan);
- mayonis untuk mengisi minyak.
Kaedah Penyediaan:
- Masak telur ayam masak, kupas dan parut.
- Bawang memotong cincin separuh, letakkan di dalam mangkuk dan tutup dengan air sejuk.
Lebih sejuk air lebih baik. Rasa bawang akan lebih lembut, dan kepingan-kepingan akan menjadi rangup.
- Pisang keju dan epal. Anda boleh memotong dan secara manual, tetapi cuba membuat potongan lebih kecil.
- Semua campuran, tambah mayonis dan sayur-sayuran cincang.
- Bahagian harus disebarkan di daun kubis Peking dan segera melayani tetamu.
Caesar
Terdapat banyak variasi salad Caesar. Berikut adalah dua daripada mereka yang sepatutnya popular dengan tuan rumah.
Klasik
Bahan-bahan:
- dada ayam;
- Kubis Cina;
- tomato ceri - 5 keping;
- keju - 200 gram;
- bawang putih - 2 ulas;
- tongkat - 150 gram;
- minyak zaitun;
- telur - 1 keping;
- lemon;
- mustard - 1 sudu kecil;
- garam
Kaedah Penyediaan:
- Rebus dada ayam dan potong kepada kiub kecil.
- Basuh tomato ceri dan potong menjadi separuh.
- Goreng bawang putih yang dihancurkan dalam minyak, kemudian keluarkan dari kuali.
- Potong roti ke dalam kiub kecil atau tongkat dan tambah pada minyak bawang putih yang disediakan.
Apabila kepingan diberi minyak - dapatkannya, letakkan di atas penaik dan kering di dalam ketuhar sehingga coklat keemasan pada suhu 180-200ºє.
- Peking daun cincang halus dan letakkan di bahagian bawah plat. Ayam bertelang dan tomato cincang.
- Membuat pakaian adalah sangat mudah: disusun bawang putih, mustard, jus lemon dan kuning telur. Segala-galanya bercampur-campur dan sudu minyak zaitun ditambah. Goncangkan sos dengan baik dan tuangkan salad.
- Taburkan hidangan dengan keropok dan keju parut.
Asal
Bahan-bahan:
- daun peking;
- udang - 400 gram;
- tomato - 2 keping;
- keju - 180 gram;
- roti panjang - 200 gram;
- bawang putih - 1 cengkih;
- berpakaian salad "Caesar";
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu.
Kaedah Penyediaan:
- Potong roti ke dalam kubus, masukkan bawang putih yang dihancurkan atau dicincang, garam ringan, letakkan kepingan pada lembaran penaik dan kering di ketuhar hingga coklat keemasan.
- Udang udang, kupas dan goreng dalam minyak sayuran.
- Pukul keju pada parutan halus.
- Kubis daunnya dicincang halus dan dimasukkan ke dalam pinggan. Tuangkan beberapa sos dan taburkan dengan keju parut.
- Dari atas, kepingan tomato dan udang siap dibuat dengan indah.
- Pada peringkat terakhir, salad ditaburi dengan sos, ditaburi dengan keropok dan keju.
Di samping itu, menonton video dengan resipi salad Caesar klasik:
"Greek"
Tradisional
Bahan-bahan (untuk 4 hidangan):
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1.5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- rempah - rasanya;
- tomato - 3 keping;
- daun peking;
- bawang merah - 0.5 keping;
- timun - 1 keping;
- Keju Feta - 120 g;
- buah zaitun - 10-15 keping.
Kaedah Penyediaan:
- Tangan untuk memecahkan daun Peking.
- Tomat dipotong menjadi kepingan dan bahagian timun bulatan.
- Bawang dipotong menjadi cincin setengah, keju - ke dalam kiub, dan zaitun - ke dalam kepingan. Campurkan segalanya dan letakkan di atas pinggan.
- Sediakan pakaian: campurkan mentega, jus lemon, bawang putih, garam dan rempah. Campurkan dengan teliti.
- Sebelum berkhidmat, tuangkan salad dressing.
Pedas
Dari pilihan pertama, ia berbeza dalam resipi untuk mengisi bahan bakar dan mempunyai rasa yang lebih gigih. Berikut adalah resepnya. Campurkan minyak zaitun (3 sudu besar) dengan balsamic (0.5 sudu teh) dan jus lemon (0.5 keping). Masukkan garam, oregano, basil dan bawang putih yang dihancurkan (1 cengkih). Campurkan dengan baik dan tambah kepada salad.
Lihat salah satu resipi untuk memasak salad Greek dalam video:
"Ketam"
Pedas
Bahan-bahan:
- daun peking;
- tongkat ketam - 200 gram;
- jagung - 1 bank;
- keju - 120 gram;
- Lobak Korea - 50 gram;
- bawang putih - 1 cengkih;
- mayonis, sayur-sayuran.
Kaedah Penyediaan:
- Kubis Peking dipotong menjadi jalur.
- Memotong kayu ketam yang halus.
- Keju bersarung.
- Wortel Korea sedikit potong.
- Memotong bawang putih dan sayur-sayuran dengan sempurna.
- Campurkan segala-galanya, tambah jagung, mayonis dan kacau sekali lagi.
Salad sudah siap!
Lembut
Bahan-bahan:
- Daun Beijing - 250 gram;
- tongkat ketam - 200 gram;
- jagung - 1 bank;
- telur - 3 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- mayonis, rempah - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
- Daun Peking, batang ketam, bawang dan telur.
- Gosokkan jagung dan tambah kepada komponen lain salad.
- Semua campuran, musim dengan mayonis, tambah rempah secukup rasa.
"Tahun Baru"
Pada Malam Tahun Baru anda boleh memasak sesuatu yang luar biasa dari kubis Cina untuk mengejutkan tetamu.
Bahan-bahan untuk salad pada NG:
- udang - 200 gram;
- oren - 2 keping;
- peking;
- wortel - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- mengisi minyak;
- garam, lada.
Kaedah Penyediaan:
- Kubis cincang halus yang dicincang.
- Rebus telur, kupas dan potong ke dalam kepingan.
- Rebus dikupas rebus dan dipotong menjadi jalur nipis.
- Papak dan jus jeruk, hapuskan partition pada kepingan dan tambahnya pada salad.
- Tambah udang, berpakaian dan rempah secukup rasa.
Salad sudah siap!
Kesimpulannya
Salad dengan kubis Cina dihidangkan di meja baik dalam mangkuk salad umum dan dalam bahagian. Dalam persembahan percutian, sebagai contoh, pada Tahun Baru, hiasan dan elemen hiasan ditambah. Kebanyakan salad di meja perayaan berpakaian dengan mayonis. Dalam versi harian, resipi sering lebih mudah dan mayonis digantikan oleh yogurt tanpa gula. Mengenai pembuatan hidangan di atas tidak akan mengambil banyak masa. Walaupun tetamu tiba-tiba turun, anda akan sentiasa memadam keluar dari keadaan ini dengan cepat menyediakan salad sederhana tetapi lazat.
Tolong sendiri dan tetamu anda dengan hidangan lazat dan mudah dimasak ini. Di meja cuti, mereka akan menduduki tempat yang layak. Dan tetamu anda akan kekal penuh dan berpuas hati.
