Resipi salad sederhana dan lazat dengan kubis Cina, pilihan gambar untuk hidangan hidangan

Kubis Beijing atau Cina bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga mempunyai sifat penyembuhan. Oleh kerana komposisi dan kandungan kalori yang rendah, ia disyorkan dalam dietetik.

Peking begitu berair dan lembut sehingga tiada kubis lain boleh dibandingkan dengannya. Oleh itu, ia datang dengan begitu banyak dan lazat dalam penyediaan makanan ringan dan salad.

Marilah kita beritahu anda cara memasak salad dari sayuran ini dengan cepat, ringkas dan lazat, menunjukkan gambar persembahan mereka.

Komposisi, faedah dan bahaya

Beijing mempunyai satu set bahan mineral:

• selenium;
• kalium;
• tembaga;
• zink;
• kalsium;
• besi;
• Margan;
• sodium;
• tembaga;
• fosforus.

Ia juga mengandungi vitamin B, vitamin C, K, A dan PP.

Manfaat makan kubis Cina tidak ragu-ragu. Ia membantu mengatasi pelbagai penyakit:

• menguatkan sistem imun;
• membantu dalam merawat ulser;
• merawat kencing manis
• menguatkan saluran darah dan dinding jantung;
• menormalkan saluran pencernaan;
• berguna untuk gastritis kronik;
• membersihkan darah;
• menghapuskan tindak balas alahan;
• menormalkan tekanan;
• meningkatkan tidur;
• meneutralkan stres;
• melegakan sakit kepala;
• membuang slags;
• melawan sembelit;
• mempercepat metabolisme.

Kubis Beijing setiap 100 gram produk dengan kandungan kalori hanya 16 kcal mempunyai 1.2 gram protein, 0.2 gram lemak, dan 2.0 gram karbohidrat. Oleh itu Banyak menu diet tidak boleh dilakukan tanpa produk unik ini.

Tetapi kubis Peking tidak selalu membawa faedah sahaja, penyalahgunaan sayur-sayuran ini boleh membahayakan tubuh. Sebagai contoh, peking tidak boleh digabungkan dengan produk tenusu, ia boleh mencetuskan perut yang mengganggu. Ia dikontraindikasikan dalam kolitis dan enterocolitis.

Orang yang menghidap gastrik dan keasidan yang tinggi boleh menggunakan produk ini hanya dalam kuantiti terhad., kerana asid sitrik dalam komposisinya menimbulkan ketegangan.

Pilihan memasak

Seterusnya, anda akan mempelajari apa yang boleh anda gabungkan dengan kubis Peking, dan apa salad sederhana boleh dibuat daripadanya.

Dengan ham

Dengan lada loceng

• 200 gram peking;
• lada loceng besar;
• 300 gram ham;
• 3 sudu besar. sudu minyak zaitun;
• balang jagung;
• 100 gram keropok dari roti rai.

Memasak:

1. Cuci lada, potong inti, potong kepingan kecil.
2. Kami menyusun kubis pada daun, keluarkan bahagian tebal putih, potong ke dalam jerami kecil.
3. Ham dipotong menjadi bar nipis.
4. Tambah pek kerupuk.
5. Kacau semua dalam mangkuk salad yang mendalam dan tuangkan minyak zaitun.

Dari video ini anda akan belajar bagaimana membuat salad kubis Kaleidoscope Peking dengan lada bahasa Bulgaria:

Dengan pakaian ham dan mustard

• 400 gram peking;
• 200 gram ham;
• 200 gram kacang hijau;
• pasli dan dill pada setengah tandan.

Pengisian:

• krim masam rendah 5 sudu besar;
• lada hitam tanah;
• Mustard Perancis dengan bijirin - 1 sudu besar.

Memasak:

1. Kami membersihkan kubis dari teras dan potong ke jalur nipis.
2. Ham dipotong menjadi kiub atau kiub.
3. Tuangkan sayur-sayuran.
4. Campurkan semua dalam periuk dan tambah kacang.
5. Bungkus krim masam dan mustard dalam bulatan, tambah garam dan lada.
6. Memasak salad yang sudah siap.

Dengan keju

Dengan penambahan sosej

• Quarter Peking Head;
• satu pek keropok rai;
• 100 gram keju keras, tajam;
• 100 gram sosej rebus;
• sekumpulan peterseli dan 6-7 st. sudu mayonis.

Memasak:

1. Kubis yang direncanakan dengan jerami besar bersama dengan pusat putih.
2. Kami menggosok keju besar.
3. Potong sosej ke dalam batang nipis.
4. Potong peterseli.
5. Masukkan keropok dan campurkan segalanya dalam mangkuk yang mendalam.
6. Kami mengisi dengan mayonis.

Dengan batang ketam

• 300 gr. peking
• 150 gram keju keras;
• kaleng jagung;
• Telur ayam 3 rebus;
• 200 gr. tongkat ketam;
• 5 sudu besar. sudu mayonis;
• garam dan lada secukup rasa.

Memasak:

1. Kubis mengisar jerami kasar.
2. Telur rebus dan tongkat ketam dipotong menjadi kiub.
3. Tambah jagung dan keropok.
4. Kami menggosok keju besar.
5. Guna salad dengan mayonis dan campurkan.

Dari video ini anda akan belajar bagaimana memasak salad kubis Cina dan tongkat ketam:

Dengan jagung dan keropok

Dengan bawang

• 350 gram peking;
• sebatang jagung manis;
• 1 bawang, sekumpulan keropok rai;
• 150 gram mayonis rendah lemak;
• sekumpulan sayur-sayuran;
• garam secukup rasa.

Memasak:

1. Kubis dicincang jalur.
2. Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
3. Chop greens finely.
4. Tambah jagung.
5. Semua campuran.
6. Garam dan musim dengan mayonis.

Dengan nanas

• 500 gram balang nanas;
• 2 lombong Bulgaria;
• setengah kubis Cina;
• kaleng jagung;
• satu pek keropok;
• mayonis - 100 gram.

Memasak:

1. Kubis kubis dan lada dalam jalur.
2. Cincin nanas dibahagikan kepada beberapa bahagian.
3. Tambah jagung dan keropok.
4. Campurkan segalanya dalam mangkuk salad.
5. Garam sedikit dan tambah mayonis.

Dari video ini anda akan belajar bagaimana membuat salad kubis Cina dengan nanas:

Dengan timun

Dengan epal

• setengah kubis kubis;
• balang kecil jagung;
• 3 epal hijau besar;
• 1 timun;
• 200 gr. keju keras.

Pengisian:

• mustard dengan bijirin;
• minyak zaitun - 1 sudu besar.
• mayonis - 5 sudu besar.
• Cuka Apple - 1 sudu besar ...

Memasak:

1. Kubis, epal dan timun dipotong menjadi jalur.
2. Tambah keju kasar dan jagung yang parut.
3. Sediakan sos: campuran mustard, cuka dan mayonis.
4. Berpakaian salad, kacau dan sejuk.

Dengan bawang hijau

Salad ringan berair ini kaya dengan vitamin dan sangat mudah disediakan. Rendah kalori, sesuai untuk diet dan hari puasa.

• setengah kubis kubis;
• balang jagung;
• 3 telur rebus;
• 2 salad timun;
• sekumpulan bawang hijau;
• separuh sekelompok dill dan pasli;
• 2-3 sudu minyak zaitun.

Memasak:

1. Kubis dengan timun dicincang jerami kecil.
2. Telur dipotong menjadi kiub.
3. Potong bawang hijau halus, pasli dan Dill.
4. Tambah jagung.
5. Garam dan lada secukup rasa.
6. Campurkan segalanya dalam mangkuk salad.
7. Kami mengisi dengan minyak.

Dengan tomato

Dengan salad

• seperempat kubis Cina;
• 2 tomato besar;
• daun salad;
• pasli (atau dill);
• 5 sudu besar. sudu minyak zaitun.

Memasak:

1. Lettuce daun dengan kubis dipotong menjadi kepingan besar.
2. Potong tomato ke dalam kepingan.
3. Dalam hidangan yang dalam menggabungkan produk, campuran dengan lembut, tambah garam dan musim dengan minyak.

Dengan sayur-sayuran

Salad vegetarian diet ini sesuai untuk diet rendah kalori dan digunakan sebagai hidangan tanpa lemak.

• 300 gram peking;
• 2 tomato sederhana;
• sekumpulan kecil bawang hijau;
• minyak sayuran;
• jus lemon;
• sayuran untuk dipilih;
• garam dan lada.

Memasak:

1. Potong sayur-sayuran tidak sangat halus.
2. Tambah bawang dan sayur-sayuran.
3. Campurkan segalanya dalam mangkuk salad.
4. Garam, lada, tambah mentega dan jus separuh lemon.

Dengan kacang

Dengan walnut dan wortel

• setengah kepala kubis;
• 2 lada manis besar;
• 3 wortel mentah;
• walnut - 100 gr;
• krim masam - 300 gram;
• jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
• garam, thyme kering dan lada hitam.

Pengisian: Campurkan krim masam, jus lemon, garam, lada dan thyme.

Memasak:

1. Kubis dan lada dipotong menjadi jalur.
2. Keluarkan wortel pada kuali kasar.
3. Kami kering walnut dalam griddle dan mengisar.
4. Semua campuran dan sos persalinan.
5. Taburkan kacang di atas.

Dengan jeruk dan kacang hijau

• 200 gram kubis Cina;
• 1 oren besar, 100 gram cashews;
• mana-mana keju keras, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun;
• satu sudu teh cuka epal atau wain;
• 2 sudu teh madu cair.

Pengisian: Campurkan cuka, minyak zaitun, garam dan madu.

Memasak:

1. Daun kubis kita merobek tangan.
2. Letakkan jingga ke dalam kepingan kecil.
3. Kacang goreng dan goreng.
4. Kami meletakkan daun kubis dan kepingan oren di atas pinggan.
5. Tuangkan pakaian itu.
6. Tiga di atas pada keju parut kasar.
7. Taburkan dengan kacang mete.

Salad yang paling laju

Ia berlaku bahawa tetamu tiba-tiba datang ke rumah dan tidak ada masa untuk mencipta hidangan yang kompleks. Dalam kes ini, anda boleh memasak salad ringan dengan tergesa-gesa.

Dihancurkan dengan timun dan telur

• setengah kubis peking;
• 2 telur rebus;
• 2 keping timun salad;
• sekumpulan sayur-sayuran;
• mayonis rendah lemak 4 sudu besar. sudu;
• lada dan garam.

Memasak:

1. Telur dipotong menjadi kiub.
2. Ketimun dipotong menjadi kepingan nipis.
3. Kubis dicincang halus.
4. Chop dill (parsley) dengan halus.
5. Campurkan dalam mangkuk salad semua bahan, garam, lada, isi dengan mayonis, campurkan dengan lembut.

Vegan segera

• 300 gram peking;
• salad timun;
• 5 sudu besar. sudu minyak zaitun;
• 2 sudu teh madu cair;
• jus lemon;
• wijen, lada, rempah kering (oregano, basil), garam.

Pengisian: Campurkan rempah, garam, lada, minyak dan jus lemon.

Memasak:

1. Potong kubis dan timun ke dalam jalur.
2. Sesame fry dalam kuali tanpa minyak sehingga cahaya kuning.
3. Kacau sayur-sayuran di dalam pinggan, tambah sayuran, taburkan dengan biji wijen di atas.

Bagaimana untuk berkhidmat?

Peking salad adalah hidangan individu dan snek yang sangat baik. Tetapi sebagai hidangan sampingan anda boleh memasak nasi yang sudah masak.

Pada nota itu. Hidangkan salad dengan kubis seperti yang anda suka: pada plat rendah, dalam pasu khas atau cawan.

Foto

Lihat bagaimana anda boleh berkhidmat untuk salad kubis Cina sebelum berkhidmat kepada meja, yang akan dikenakan sedikit, dan rasa itu hanya menakjubkan:

Kesimpulannya

Hari ini anda telah mengetahui bagaimana kubis Beijing yang baik dan berbahaya adalah untuknya. Terdapat banyak resipi dengannya, dan kami telah berkongsi dengan anda hanya beberapa daripada mereka. Anda boleh mencuba bahan-bahan sendiri dan membuat karya masakan anda sendiri. Selera makan yang menyenangkan dan memberkati anda!

Tonton video itu: The Great Gildersleeve: French Visitor Dinner with Katherine Dinner with the Thompsons (Mungkin 2024).