Salad yang paling lazat dan bervariasi dari kubis dan sosis Cina: jenis salai, rebus dan lain-lain

Dalam dekad kebelakangan ini, kubis Beijing telah menjadi produk yang sangat popular di negara kita. Selalunya, ia digunakan untuk menyediakan salad sihat yang berkhasiat, digunakan dalam banyak hidangan dan bukannya putih. Salad berasaskan peking lebih lembut, mempunyai rasa ringan, baik untuk badan.

Sayur-sayuran mengandungi unsur-unsur surih, vitamin B6, B9, C, K. Dia adalah tetamu selamat datang pada meja pada hari-hari biasa, untuk cuti. Dalam kombinasi dengan pelbagai jenis sosej, kubis Beijing menjadi lebih dikehendaki walaupun untuk kanak-kanak.

Faedah dan bahaya hidangan dengan produk daging asap dan lain-lain

Sebagai sayuran, kubis Beijing mengandungi banyak air dan nutrien. Selain vitamin, unsur surih, produk mengandungi 1.46% protein, 0.31% lemak, 1.56% karbohidrat. Nilai pemakanan 100 gram kubis ialah 16 kcal.

Ini Produk daging direbus, salai, dimasak dengan asap, salai, separuh asap, buatan sendiri. Kepelbagaian ini dicapai dengan kaedah penyediaan, bahan mentah yang digunakan. Untuk salad dengan kubis Cina yang terbaik, salai, sosej rebus yang terbaik.

Manfaat hidangan ini diragui kerana tidak dapat menentukan kualiti, kaedah penyediaan, serta komposisi bahan mentah. Walau bagaimanapun, jika kandungan sepadan dengan komposisi yang ditunjukkan pada pembungkusan, produk daging adalah produk berkhasiat dengan kandungan unsur surih dan protein yang tinggi. Susunan produk bergantung pada produk daging tertentu, jenisnya.

• Untuk jenama produk daging asap yang telah dimasak "Moscow" Nilai pemakanan protein 23.29%, lemak 56.31%, karbohidrat 0.16%. Nilai pemakanan 100 gram 406 kcal.
• Dalam pelbagai rebus "Doktor" Kandungan nutrien: protein 15.61%, lemak 34.15%, karbohidrat 1.17%. Nilai pemakanan 100 gram produk 257 kcal.
• Dalam pelbagai jenis salai yang tidak dimasak "Grainy" mengandungi 1.22% protein, 96.69%, tiada karbohidrat. Nilai pemakanan 100 gram 606 kcal.

Salad yang disediakan menggunakan produk ini tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai keadaan perubatan:

1. organ-organ saluran pencernaan;
2. keasidan yang tinggi;
3. keracunan makanan.

Cadangan untuk memilih produk daging

Sosej adalah bahan berkhasiat yang sangat popular untuk salad.. Kelebihan utamanya ialah ketiadaan keperluan untuk penyediaan awal: memanggang, mendidih dan lain-lain. Ia cukup untuk mengeluarkan filem makanan, memotong jumlah yang diperlukan.

Produk ini berjalan lancar dengan pelbagai jenis sos, salad salad, mayonis atau mentega. Sesetengah jenis mengandungi rempah-rempah tertentu, jadi ia digunakan untuk menyediakan hidangan dengan rasa pedas, pedas.

Resipi langkah demi langkah dengan foto

Pertimbangkan lagi cara memasak hidangan yang paling lazat. Semua salad mempunyai bahan asas:

1. Kubis Beijing - 250 g
2. Salah satu jenis produk daging termasuk dalam resipi: salai, setengah asap, rebus dan komponen: keropok, jagung, timun segar, tomato, keju, kacang, telur, tongkat ketam, sayur-sayuran, delima.
3. Produk yang tersisa disenaraikan dalam komposisi.

Dengan keropok

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Varieti asap lebih sesuai - 200 g.
• Jagung dalam tin - 60 g.
• Bawang sederhana.
• Mayonis dipilih untuk mengisi minyak - 230 g.
• Rata-rata pek keropok rai - 60 g

Memasak:

1. Semua komponen disediakan, dibersihkan, runtuh, kubis dicincang.
2. Kacau dalam mangkuk salad tinggi.
3. Isi dengan mayonis, dicampur semula dengan lembut.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Produk rebus - 300 g
• Keju keras - 150 g.
• Timun - 1 pc.
• Epal. - ½ pcs
• Jagung dalam tin - 100 g
• Rata-rata pek keropok rai - 60 g
• Sebagai permaidani - mayonis rendah lemak - 230 g.

Memasak:

1. Sediakan produk, cecair straw.
2. Tiriskan jagung, campurkan semua produk di dalam periuk yang tinggi.
3. Musim dengan mayonis, campurkan lagi.

Dengan jagung

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Adalah lebih baik untuk mengambil keju Gouda - 180 g, tetapi ia boleh digantikan dengan satu lagi pepejal.
• Pelbagai produk daging asap - 250 g
• Jagung dalam tin - 120 g
• Untuk meningkatkan rasa - garam, lada, mayonis sebagai berpakaian - 230 g.

Memasak:

1. Sediakan, bersihkan semua komponen hidangan, longkang jagung.
2. Slice ham ke dalam kepingan, potong peking, keju parut pada parut sederhana.
3. Campurkan semua bahan dalam kapasiti tinggi.
4. Garam secukup rasa, musim dengan lada, menguli.
5. Tambah mayonis, campurkan semula.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Hijau - 1 tandan.
• Timun - 1 pc.
• Lebih disukai jenis daging yang dimasak - 250 g
• Jagung dalam tin - 100 g
• Mayonis rendah lemak adalah terbaik untuk berpakaian - 230 g.

Memasak:

1. Angkat semua sayuran, potong, masukkan ke dalam mangkuk salad tinggi.
2. Tuangkan jagung, cincang sayur-sayuran, menambah produk lain.
3. Garam, lada untuk rasa, campurkan.
4. Tambah mayones, campurkan lagi.

Kami menawarkan untuk memasak salad kubis Peking dengan sosej dan jagung mengikut resipi video:

Dengan timun

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Bawang - 1 pc.
• Produk asap - 250 g
• Timun - 1 pc.
• Garam

Memasak:

1. Sediakan, hancur semua ramuan.
2. Letakkan dalam mangkuk salad tinggi, campurkan.
3. Masukkan lada merah dan hitam secukup rasa, garam.
4. Musim dengan mayonis, campurkan lagi.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Pelbagai daging rebus digunakan - 300 g.
• Keju keras yang lebih baik - 120 g
• Telur ayam - 2-3 keping, walaupun puyuh akan pulih - 6-7 keping.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak rebus - 1 pc.
• Timun - 1 pc.
• Garam
• Zaitun diperlukan untuk hiasan - 1 pc.

Memasak:

1. Rebus wortel, telur, kupas, potong ke dalam kepingan.
2. Semua produk dipotong menjadi kiub, keju parut.
3. Tuangkan jagung, tambah semua produk dalam hidangan yang tinggi.
4. Kacau, garam, lada, tambah mayonis.
5. Perlahan-lahan campurkan segala-galanya.

Cendawan digabungkan dengan salad ini. Anda boleh menggunakan apa-apa jeruk, seperti cendawan.

Kami menawarkan untuk memasak salad kubis Peking dengan sosej dan timun:

Dengan telur

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Lebih baik memilih varieti daging lembu - 250 g.
• Keju keras - 120 g
• Telur ayam - 4-5 pcs.
• Masukkan kacang kaleng - 120 g
• Untuk mengisi minyak dill - 2-3 sprigs.
• Mayonis - 230 g
• Cengkeh yang dihancurkan atau dua bawang putih.
• Garam dan lada.

Memasak:

1. Semua sayuran, telur, daging masak, bersih, dipotong menjadi jalur.
2. Untuk mengisi minyak hijau yang dicincang, bawang putih dicincang, dicampur dengan mayonis.
3. Terikan kacang, tambah kepada komponen lain.
4. Salad diisi ulang, ulang semula.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Komponen daging salad - jenis salai - 270 g
• Ayam fillet - 250 g
• Keju mesti sukar - 180 g
• Telur puyuh - 10-12 pcs.
• Dengan sayuran - timun - 1 pc. dan wortel - 1 pc.

Memasak:

1. Rebus tepung, sejuk, potong ke dalam jalur.
2. Rebus telur puyuh, merompak.
3. Kubis kubis, lobak merah dan keju, daging, timun dipotong menjadi jalur nipis.
4. Semua bahan kecuali campuran telur, musim dengan mayonis.
5. Sebelum berkhidmat, sediakan sarang, meletakkan telur di tengah.

Salad tidak boleh bercampur, dan meletakkan lapisan dalam urutan ini: daging, sosej, kubis, timun, wortel, telur, keju.

Kami menawarkan untuk memasak salad dari kubis Peking, sosej dan telur:

Dengan tomato

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Digunakan gred daging asap - 200 g.
• Keju keras - 100 g
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Untuk berpakaian perlu diencerkan dengan krim masam dengan mayonis - 130 g setiap, dibarengi dengan sayur-sayuran - 1 tandan.
• Garam dan lada.

Memasak:

1. Potong sayur-sayuran utama, potong tomato, bawang, dan potong daging.
2. Pisau keju, sayur-sayuran.
3. Campurkan dalam bekas yang dalam, garam, lada untuk rasa, kacau.
4. Tambah bahan bakar, kacau lagi.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Mana-mana produk daging asap sesuai - 200 g.
• Keju keras - 100 g
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Untuk pembancuh sawi diperlukan - 1 sudu besar. l., sayur-sayuran - 1 tandan, mayonis - 230 g
• Garam

Memasak:

1. Potong bahan utama.
2. Pukul keju pada grater sederhana, campurkan dengan bahan-bahan lain, garam dan lada.
3. Rebus telur, potong atau kepingan seperti tomato.
4. Untuk campuran mayonis dengan sawi, masukkan ke dalam mangkuk salad.
5. Semua campuran, telur, tomato, diletakkan di atas pinggan.

Dengan keju

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Ideal dengan jenis produk daging setengah asap - 250 g
• Keju keras - 120 g
• Tomato Cherry - 200 g
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Untuk berpakaian itu, kombinasi mustard Perancis dipilih - 60 g, madu cair - 50 g, sos soya - 25 g, jus lemon - 15 g, minyak zaitun - 50 g.
• Garam

Memasak:

1. Rawak cincang lada, kubis, masukkan mangkuk salad yang dalam.
2. Potong ke dalam jalur nipis keju, produk daging, hantar ke sayur-sayuran.
3. Sediakan pakaian - campuran mustard, madu, mentega, sos, tuangkan ke dalam mangkuk salad.
4. Tomat dipotong pada separuh, dibentangkan pada salad campuran.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Rasa yang baik diperolehi dengan pelbagai jenis daging lembu yang separuh-smoked - 200 g.
• Keju - 150 g
• Epal manis dan masam - 1 pc.
• Mayonis untuk mengisi minyak - 230 g
• Garam

Memasak:

1. Produk dipotong menjadi kiub, disambungkan ke dalam bekas yang dalam.
2. Mayonis ditambah, segala-galanya bercampur, asin jika perlu.

Dengan batang ketam

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Batang ketam - 200 g
• Jenis masak - 300 g
• Telur - 4-5 pcs.
• Wortel 1 pc.
• Rusks - 1 pek besar.
• Greens 1 tandan.
• Mayonis - 230 g
• Garam

Memasak:

1. Semua komponen hidangan disediakan, dipotong menjadi jalur.
2. Mereka diletakkan dalam bekas yang dalam, bercampur-campur.
3. Garam, berpakaian mayonis.
4. Campurkan dengan baik, tambah crouton.

Menambah udang rebus ke dalam hidangan akan membuat salad makanan laut yang sempurna.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Pelbagai daging lembu - 250 g
• Jagung dalam tin - 120 g
• Tambah batang ketam - 200 g.
• Jus lemon - 15 g.
• Mayonis - 230 g
• Garam

Memasak:

1. Semua bahan dipotong menjadi kiub, keju digosok.
2. Campurkan, dibasahkan dengan jus lemon, masin, dicampur.
3. Diisi dengan mayonis, bercampur semula.

Dengan kacang polong

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Jenis daging yang dimasak - 300 g
• Telur ayam - 4-5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kacang - 150 g
• Campuran pasli atau kemangi sesuai untuk berpakaian - 2-3 tangkai dengan mayonis - 230 g.
• Lada dan garam.

Memasak:

1. Semua produk runtuh ke dalam kiub kecil.
2. Kacang polong, tambah ke bahagian lain dalam mangkuk salad yang tinggi.
3. Semuanya berpakaian dengan mayonis, bercampur-campur.
4. Sebelum berkhidmat, dihiasi dengan pokok pasli atau kemangi.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Pelbagai rebus - 300 g
• Kacang - 150 g
• Garam

Memasak:

1. Semua produk dicincang halus, diletakkan dalam mangkuk tinggi.
2. Kacang polong, ditambah kepada komponen lain, bercampur, masin jika perlu.
3. Berpakaian dengan mayonis, dicampur semula.

Kami menawarkan untuk menyediakan salad dengan kubis Cina, sosej dan kacang dalam tin:

Dengan sayur-sayuran

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Yang terbaik digabungkan dengan pelbagai jenis produk daging asap - 250 g.
• Telur ayam - 4-5 pcs.
• Mayonis lemak rendah - 230 g
• Hijau - 1 tandan.
• Garam

Memasak:

1. Produk dipotong ke dalam jalur, sayur-sayuran dicincang halus, semuanya sesuai dengan mangkuk salad tinggi.
2. Direbus, dibersihkan, potong telur, ditambah kepada komponen lain.
3. Semuanya masin, mayonis, sayuran halus dicincang.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Jenis asap digunakan - 250 g.
• Kacang Kacang - 120 g
• Mayonis lemak rendah - 230 g
• Hijau - 1 tandan.
• Garam

Memasak:

1. Semua produk runtuh menjadi kiub, diletakkan di dalam pinggan tinggi, bercampur-campur.
2. Bawang hijau yang halus dipotong, kacang ditapis, dihantar ke produk lain.
3. Segala-galanya bercampur, berpakaian dengan mayonis, asin hingga rasa.
4. Dihidupkan dengan campuran dicincang halus dan pasli halus.

Dengan delima

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Produk daging halus - 250 g
• Telur ayam - 4-5 pcs.
• Kacang Kacang - 150 g
• Biji-bijian dengan 1 granat.
• Mayonis boleh berani - 230 g.
• Garam

Memasak:

1. Potong bahan utama dalam bentuk percuma, letakkan di mangkuk salad tinggi.
2. Rebus, kupas telur, potong ke dalam kepingan.
3. Campurkan mayonis dengan jus delima, musim ramuan salad, kacau.
4. Sebelum berkhidmat, lay telur, tutup dengan benih buah delima.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Ayam fillet - 200 g
• Pelbagai jenis - 200 g.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Lobak rebus - 1-2 pcs.
• Kentang - 1-2 pcs.
• Bawang segar - 1 pc.
• Alpukat dan delima - 1 pc.
• Serbuk kering - segenggam.
• Untuk pengisian, mayonis lemak rendah akan sesuai - 230 g, minyak bunga matahari - 100 g, rempah ratus.
• Garam

Memasak:

1. Rebus akar dan telur, sejuk untuk merompak.
2. Parut semua parut rebus, potong produk yang tersisa ke dalam kiub.
3. Pilih delima, buang bijirin, dan kumpulkan semuanya dalam bekas berasingan.
4. Di tengah-tengah hidangan yang besar diletakkan gelas yang luas di mana salad dibentangkan dalam lapisan dalam urutan berikut: ayam, rempah, wortel, kentang, alpukat, kacang, kubis, bit, bawang, ayam lagi.
5. Setiap lapisan dicairkan dengan mayonis.
6. Benih buah delima diletakkan di atas pinggan.

Salad tidak semestinya berlapis. Semua ramuan boleh dicampur bersama.

Pilihan yang mudah dan lazat

Nombor opsyen 1

Komposisi:

• Jenis rebus produk daging - 250 g
• Timun segar - 1 pc.
• Lobak rebus - 1 pc.
• Jagung dalam tin - 120 g
• Garam

Memasak:

1. Semua produk runtuh, diletakkan di dalam mangkuk tinggi, bercampur-campur.
2. Kacang polong, ditambah kepada produk yang lain.
3. Segala-galanya bercampur, sebelum menunaikannya boleh dihiasi dengan sayur-sayuran.

Nombor opsyen 2

Komposisi:

• Pelbagai jenis produk asap - 200 g.
• Timun segar - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Jagung dalam tin - 150 g.
• Mayonis diambil untuk mengisi bahan api - 230 g dengan sayur-sayuran - 1 tandan, dicincang halus. Lada, masin, jika perlu.

Memasak:

1. Semua produk disediakan, runtuh menjadi kiub.
2. Jagung ditapis dan dimasukkan ke bahagian lain dalam mangkuk salad tinggi.
3. Sayur-sayuran dicincang, diletakkan dalam hidangan, masin, berpakaian dengan mayonis.
4. Semuanya bercampur-campur.

Salad ini boleh dihidangkan pada bahagian tartlets.

Bagaimana untuk berkhidmat?

Semua salad kubis Cina ada dalam bentuk sewenang-wenangnya.Oleh itu, tidaklah berharga untuk mencipta sesuatu yang rumit untuk pembentangan mereka. Maksimum adalah hidangan pada daun kubis, hiasan produk bukan sebahagian daripada sos yang tidak kotor dengan saus. Juga penambahan kepingan telur, sayur-sayuran atau penghirisan keriting timun segar adalah sempurna.

Untuk salad berlapis dengan kubis dan sosej Cina, anda boleh menggunakan cincin cetakan khas atau cara lain yang sesuai. Penyampaian ini adalah asal dan akan memberi penekanan kepada hidangan.

Kesimpulannya

Salad dengan kubis Cina dan salah satu jenis sosej mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, rasa yang sangat baik. Ketepuan mikroelemen, seluruh kompleks vitamin, daun bakar memastikan kegunaan hidangan. Salad dicincang dan bercampur dengan mudah boleh dengan mudah diubah dengan bantuan produk-produk yang tersedia yang termasuk dalam hidangan dan fantasi. Adalah penting bahawa ia adalah lazat, menyenangkan mata dengan pandangan.

Tonton video itu: Spaghetti Aglio Olio Mudah dan Sedap (Mungkin 2024).