Hampir setiap penduduk bumi telah mendengar tentang manfaat kubis Beijing dan China: masih, kerana sayuran ini popular di seluruh dunia. Dan jumlah vitamin yang terkandung dalam satu, bahawa dalam kubis lain hanya menakjubkan!
Sukar untuk mencari tempat di mana seseorang sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya tidak mencuba hidangan kedua-dua jenis ini. Dalam artikel ini, kami menawarkan beberapa resipi untuk menyediakan salad lazat dari sayur-sayuran yang cantik dan sihat ini.
Manfaat dan bahaya
Kedua-dua komponen utama hidangan ini sangat berguna dan kaya dengan pelbagai vitamin dan unsur surih.
Contohnya Kubis Cina mengandungi vitamin kumpulan A, B, C, PP, serta antioksidan, menyumbang kepada penyingkiran toksin dari badan. Rakan sejawatnya digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit:
- anemia;
- obesiti;
- sembelit;
- avitaminosis.
Di samping itu, ia meningkatkan ingatan, mengurangkan kolesterol, menurunkan bekuan darah, membantu meningkatkan libido, membantu melawan tekanan, meningkatkan metabolisme.
Juga, ia adalah hidangan pemakanan: satu bahagian salad ini mengandungi purata 98 kalori. Daripada mereka - 1, 2 gram protein, 9.7 gram lemak, 1, 5 gram karbohidrat.
Tonton video mengenai manfaat kubis Peking untuk badan:
Ketahui mengenai manfaat dan bahaya rumpai laut dari video:
Dengan batang ketam
Nombor opsyen 1
Produk Yang Diperlukan:
- 4 sudu kelp;
- 1 bawang;
- 100 gram tongkat ketam atau daging kepiting;
- 5-6 daun peking;
- 2-3 sudu besar kacang;
- minyak sayuran.
Arahan Memasak:
- Tuang laut kale. Bawang memotong ke dalam perut cincin yang nipis.
- Batang ketam dipotong menjadi kiub.
- Kubis Cina dipotong menjadi plastik nipis.
- Campurkan semua bahan, tambah kacang dan bumbu. Tambah beberapa minyak.
Nombor opsyen 2
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram batang ketam;
- 150 gram kelp;
- sudu jus lemon;
- sudu minyak sayuran;
- 2 timun sederhana;
- beberapa kepingan kecil kubis Cina.
Cara memasak:
- Basuh timun, potong jalur kecil, garam, sisihkan selama 15 minit. Selepas 15 minit, keluarkan jus.
- Batang ketam juga dipotong menjadi jalur, kacampur dengan timun.
- Tambah kale laut.
- Gosok daun dengan tangan anda menjadi kepingan kecil, campurkan dengan sayur-sayuran lain. Taburkan salad dengan jus lemon dan minyak, garam.
Dengan nasi
Cara pertama
Produk Yang Diperlukan:
- 1 cawan beras rebus;
- 150 gram kelp;
- 2-3 daun kubis Cina;
- minyak sayuran;
- kacang hijau;
- garam
Cara memasak:
- Nasi rebus dicampur dengan kale laut.
- Peekinki daun atau potong dengan pisau, atau merobek tangan anda menjadi kepingan kecil.
- Tambah bandar, garam, musim dengan minyak.
Cara kedua
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram kelp;
- 2 biji telur;
- mayonis;
- secawan beras rebus;
- 2-4 risalah kubis Cina.
Cara memasak:
- Rebus telur keras dan parut parut besar.
- Rebus beras sehingga dimasak sepenuhnya.
- Campurkan telur dan nasi, tambah kale laut. Kacau sekali lagi.
- Peking yang sempurna.
- Garam, kacau, tuangkan dengan mayonis.
Dengan ikan
Kaedah nombor 1
Komponen yang diperlukan:
- 1 daikon;
- 50 gram kubis Cina;
- 25 ml minyak zaitun;
- 200 gram fillet bahasa laut
- 100 gram kelp;
- lada tanah merah.
Cara memasak:
- Bilas fillet nautical, celupkan ke dalam air mendidih. Rebus selama 25 minit.
- Selepas membiarkannya sejuk, potong fillet menjadi jalur kecil.
- Daikon, kemudian parut atau masak dengan halus.
- Kubis Peking dicincang pada parut besar.
- Tuang laut kale.
- Campur semua ramuan, garam, lada, musim dengan minyak.
Kaedah nombor 2
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram fillet rebus tunggal;
- 1 tomato besar;
- 2-4 helai kubis Cina;
- 70 gram kelp;
- 1 sudu mentega;
- 1 sudu jus lemon;
- paprika tanah;
- garam, lada.
Cara memasak:
- Hidangan ikan masak rebus ke dalam kiub, taburkan dengan jus lemon.
- Potong tomato ke dalam kepingan, goreng dalam mentega, garam.
- Lembaran pembersihan kubis Beijing, letakkan pada pinggan.
- Spread pada daun tunggal, tomato, kale laut.
- Salad musim dengan rempah.
Dengan cendawan
Dengan agarika madu
- 2 timun sederhana;
- 150 gram cendawan jeruk;
- 150 gram kelp;
- 1-2 cengkeh bawang putih;
- garpu kecil pekingki;
- 1 sudu besar kicap;
- 1 sudu minyak bijan.
Cara memasak:
- Basuh kubis Peking, pisahkan beberapa daun, letakkan di atas pinggan.
- Kupas dan potong bawang putih itu.
- Timun, dipotong menjadi jalur nipis, campurkan dengan cendawan dan kale laut.
- Masukkan kicap dan bawang putih.
- Masukkan salad dalam pinggan dengan daun.
Dengan pemeliharaan
Komponen yang diperlukan:
- 250 gram kelp;
- 200 gram peking;
- 1 kaleng mana-mana cendawan kalengan;
- 1 lobak merah;
- 1 bawang;
- mayonis atau minyak sayuran;
- 1 sudu gula;
- 1 sudu cuka;
- lada hitam tanah, garam.
Cara memasak:
- Flip kubis laut ke dalam colander untuk menguras semua cairan daripadanya.
- Panaskan wortel, kering, cincang pada kuali khas untuk wortel Korea.
- Cuci bawang, potong cincin separuh.
- Kacau bawang, wortel, kubis. Musim dengan gula, tambahkan sedikit cuka. Tunggu 15-20 minit, tambahkan cendawan, musim.
Dengan busur
Dengan lobak Korea dan salmon merah jambu
Komponen yang diperlukan:
- 250 gram kelp dengan wortel di Korea;
- 1 bawang sederhana;
- 1 lobak kecil;
- 300 gram kubis Cina;
- 1 timun segar;
- 300 gram beras;
- 240 gram salmon merah jambu;
- 4 ayam telur;
- mayonis.
Wortel Korea untuk memasak salad ini boleh dibeli di kedai sedia.
Resipi memasak:
- Kupas wortel, lap melalui parut besar.
- Potong bawang secara rawak, menggabungkan dengan lobak merah.
- Tambah kelp dengan lobak Korea.
- Pekenku memotong plastik kecil.
- Kupas timun, keluarkan ekor dan potong ke dalam jalur.
- Telur dipotong menjadi kiub, juga dipotong dan salmon merah jambu.
- Masukkan nasi, menggabungkan bahan-bahan, isi dengan mayonis.
Dengan pasli dan telur
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 telur rebus;
- 1 bawang kecil;
- 100 gram kelp;
- 100 gram Cina;
- 4-5 tangkai daun pasli;
- minyak zaitun.
Kaedah Penyediaan:
- Bawang memotong cincin nipis.
- Telur rebus sewenang-wenangnya.
- Pekingka halus dicincang.
- Sambungkan komponen, campurkan, isi dengan minyak. Hiaskan dengan sprigs peterseli.
Dengan telur
Nombor resepi 1
Produk Yang Diperlukan:
- Telur ayam 3 rebus;
- 1 sekumpulan bawang hijau;
- 1 bawang biasa;
- 300 gram kelp;
- 2 sudu besar minyak sayur-sayuran;
- beberapa daun pekingki.
Arahan Memasak:
- Telur melompat melalui parut besar.
- Keluarkan bawang bawang dengan pisau.
- Kubis kubis Cina, campurkan dengan telur dan bawang.
- Bawang biasa memotong cincin separuh.
- Tambah kelapa rama.
- Musim dengan garam dan minyak.
Resipi video untuk penyediaan salad dua jenis kubis dengan penambahan telur:
Nombor resepi 2
Produk Yang Diperlukan:
- 200 gram batang ketam;
- 3 telur;
- 2 sudu besar mayonis;
- 1 helai bawang;
- 1 kaleng jagung;
- 250 gram rumpai laut;
- 200 gram pekingki.
Kaedah Penyediaan:
- Ketam kayu memotong terlebih dahulu, kemudian menjadi setengah cincin.
- Telur memotong kiub sewenang-wenangnya.
- Daun Pekinki dipotong menjadi bar nipis atau melompat melalui parut besar.
- Keluarkan kale laut dari cairan itu, keluarkannya dari balang dan potong.
- Gosokkan bawang ke citarasa anda.
- Campurkan produk, tuangkan dengan mayonis, tambah garam secukup rasa.
Memasak cepat
Produk Yang Diperlukan:
- 200 gram rumpai laut;
- 200 gram Cina;
- 50 gram mayonis;
- garam, lada hitam atau perisa lain untuk rasa anda.
Arahan Memasak:
- Masukkan kubis laut ke dalam mangkuk salad.
- Tambah bakar cincang halus.
- Masukkan bumbu ke rasa anda sendiri, campurkan dengan teliti.
- Musim dengan mayonis.
Bagaimana hendak membuat fail?
Terdapat banyak cara untuk memberi hidangan ini.: anda boleh menghiasi dengan semak hijau, bijirin kacang dan jagung, meletakkannya dalam bentuk mewah dan juga prasasti, khusus untuk perayaan tertentu!
Sesetengah pilihan melibatkan meletakkan hidangan pada daun sayuran, membina kaserol, dan meletakkan sayur-sayuran cincang kasar (misalnya, kepingan tomato dan timun) di sekitar salad.
Seperti yang anda dapat lihat, terdapat sejumlah besar resipi salad kale Cina dan laut. Pastikan untuk mencuba setiap resipi kami, kami pasti - anda akan menyukainya!
