Parsley adalah produk yang unik dan boleh dimakan dengan nilai mineral dan vitamin yang tinggi untuk manusia.
Keabsahannya dan kualiti rasa menyebabkan kebudayaan meluas di kalangan tukang kebun.
Daripada semua jenis parsli akar, varieti Gula Root mempunyai komposisi yang paling diperkaya, aroma yang menyenangkan dan sifat organoleptik.
Penentuan gred
Parsli akar gandum adalah pelbagai masak awal dengan hasil yang tinggi. dan musim yang semakin meningkat sehingga 100 hari, yang merupakan subspesies dari pasli kerinting dari keluarga payung (saderi). Tumbuhan tersebut adalah dua tahun, pada tahun pertama akarnya masak, di kedua - achenes.
Rupa
Bahagian bawah kilang itu diwakili oleh tanaman akar tunggal tebal bentuk spindle atau berbentuk kerucut, putih atau susu putih, panjangnya mencapai 30 sentimeter. Bahagian atas kilang terdiri daripada roset lembaran kuat yang besar yang terdiri daripada dua hingga tiga lusin daun simetri padat. Daun mempunyai bentuk segitiga yang panjang, dipadatkan dengan pinnately. Bunga-bunga berwarna kuning kehijauan.
Foto
Foto menunjukkan apa yang kelihatan seperti tumbuhan ini.
Ciri-ciri
- Produktiviti Sampai dengan 3.5 kg tanaman akar (20,000-35,000 kg setiap 1 hektar) dituai dari 1 meter persegi.
- Tempoh pematangan. Kematangan teknikal tumbuhan berlaku dalam masa 90-100 hari dari penyemaian (pada bulan September).
- Istilah penyemaian. Benih disemai pada bulan April-Mei.
- Rintangan terhadap penyakit dan perosak. Parsli akar gula menunjukkan rintangan purata terhadap penyakit dan perosak, yang bergantung kepada keadaan persekitaran, komposisi tanah, penjagaan dan kehadiran tanaman jiran.
Pelbagai adalah tertakluk kepada penyakit berikut:
- karat;
- reput putih;
- tempat putih;
- chalcosporosis;
- terbang lobak dan listabloshka;
- aphid melon.
- Jisim satu akar. Jisim buah-buahan berkisar antara 30 hingga 80 gram.
- Berbunga Pembungaan berlaku pada bulan Jun, berakhir dengan pembentukan benih berbentuk telur.
- Rintangan beku. Kilang itu tidak tahan kepada fros dan fros. Apabila menyemai musim sejuk, kadar kelangsungan hidup benih mencapai 50-55 peratus.
Perbezaan dari jenis lain
Pelbagai ini mempunyai perbezaan berikut dari jenis lain:
- Semua bahagian tumbuhan mempunyai rasa yang menyenangkan.
- Semua tanaman akar tumbuh sama saiz dan bentuk yang sederhana.
- Bukan ciri mnogostostkovost.
- Dedaunan yang tinggi memudahkan penuaian.
- Kandungan sukrosa yang tinggi, vitamin kumpulan B, air, minyak pati.
Sejarah pemilihan ringkas
Diberikan Pelbagai ini dibiakkan oleh penanam di abad ke-19. Selepas penemuan dan penanaman spesies akar pasli, banyak kajian eksperimen dijalankan, di mana pelbagai dengan aroma yang menyenangkan dan rasa yang baik didapati, di mana semua bahagian tumbuhan itu sesuai untuk makanan.
Melalui tahun penyelidikan, maruah pelbagai telah dapat diasingkan dan disatukan pada tahap genetik, yang menyebabkan penyebaran akar lobak garam akar di kalangan tukang kebun.
Penyediaan tanah
Tanah ini disediakan dari akhir Oktober atau pada akhir bulan Mac. Katil menggali satu pertiga daripada bayonet penyodok dan memohon baja organik atau sintetik (lebih disukai berdasarkan abu dan kalium), hapuskan rumpai. Tanah mesti subur.
Jika penyemaian dijalankan dalam keadaan rumah hijau, penggunaan tanah-tanaman podzolik dan tanah liat dengan baja tetap dan melonggarkan dibenarkan.
Di mana dan untuk berapa banyak anda boleh membeli biji?
Biji boleh dibeli secara dalam talian dengan penghantaran atau diperintahkan di kedai-kedai berkebun di Moscow dan St. Petersburg. Harga untuk satu beg dari tujuh biji (2 gram) berkisar antara 11 hingga 19 rubelHarga purata ialah 15 rubel.
Komposisi kimia
Vitamin dalam tumbuhan adalah seperti berikut:
- Vitamin B (tiamin, riboflavin, asid folik, pyridoxine);
- rutin;
- asid askorbik;
- retinol;
- Vitamin PP.
Gred kalori ialah 45 Kcal, jumlah protein - 3.5 g, lemak - 0.5 g, karbohidrat - 9.0 g setiap 100 gram.
Unsur mikro dan makro dibentangkan:
- zink;
- besi;
- sebatian magnesium;
- kalium;
- fosforus;
- kalsium;
- selenium;
- minyak pati.
Permohonan
Apa yang boleh digunakan dalam kehidupan seharian? Parsli gula akar digunakan terutama dalam masakan. Kaedah penggunaan:
- pengeringan;
- memasak;
- melonjak;
- berkurang;
- pengetinan semua bahagian tumbuhan;
- menambah kepada hidangan siap dalam bentuk segar.
Ia digunakan untuk mengimbangi kekurangan microelements dan vitamin, terutamanya semasa tempoh hipovitaminosis.
Untuk maklumat: Jenis pasli ini sesuai untuk penyimpanan jangka pendek (sehingga 3-4 bulan dalam bentuk kering) dan pembuatan ubat tradisional (tinctures, decoctions).
Pendaratan
Penanaman dijalankan untuk musim sejuk (pada bulan Oktober) atau pada musim bunga (pada bulan Mac). Benih tidak disyorkan untuk merendam panjang, kerana ini akan menyebabkan percambahan rendah dan membasuh kalium. Mungkin jangka pendek (sehingga setengah jam) merendam biji dalam air panas (50-60 darjah), selepas itu kering dan segera mula menanam.
- Benih disemai pada kedalaman 1.5-2.0 sentimeter di dalam tanah, selepas menyiapkan alur yang sama, antara yang meninggalkan jarak sekurang-kurangnya 15-20 centimeter.
- Sebelum menyemai, taburkan tanah dengan kapur.
- Selepas menyemai, alur perlu disiram dengan banyak, ditutup dengan tanah di atas benih dan longgar. Hingga 0.5 kg benih disemai setiap meter persegi.
Tanaman yang paling sesuai, selepas itu, mengikut kaedah putaran tanaman, adalah perlu untuk menanam pelbagai ini - tomato, kentang, semua jenis kubis, bawang putih, bawang. Selepas pasli itu sendiri, tanpa mengira variasi, perlu menanam benih hanya selepas 3 tahun. Di sebelah katil tidak disyorkan untuk menanam Dill, wortel.
Di bawah ini anda dapat melihat video yang berguna tentang cara menanam bibit pasli dengan betul:
Penjagaan
Untuk melindungi angin dan sejuk, katil mesti dipulihkan dengan humus.
Program penjagaan termasuk:
- berpakaian atas;
- menipis dan merumput;
- menyiram;
- melonggarkan tanah;
- penyingkiran rumpai.
Makan diperlukan sehingga 5 kali sepanjang tempoh pertumbuhan keseluruhan. Baja kalium, ammonium nitrat, abu adalah pilihan.
Penyiraman dilakukan 4-5 kali selama musim tanam, dengan mempertimbangkan kebolehkuasaan, komposisi tanah dan keadaan iklim. Pada 1 meter persegi gunakan 2 sepuluh liter baldi bukan air sejuk. Pengairan adalah wajar untuk dijalankan pada waktu pagi dan petang sebagai tanah kering. Kelembapan tanah yang berlebihan dan pengasidan tidak dibenarkan. Kemungkinan penyiraman dengan sistem titisan. Sejurus selepas menyiram, tanah dilonggarkan dan rumpai dibuang.
Penipisan dilakukan selepas munculnya pucuk (1-2 daun) dan selepas dua minggu. Ini adalah perlu kerana pucuk berlebihan mengambil nutrien. Penipisan dilakukan ke jarak 3-5 sentimeter antara pucuk. Selepas penipisan kedua (sehingga 10 cm antara pucuk), pembajaan dilakukan sekali lagi.
Penuaian dan penyimpanan
Akar dituai pada awal September, kering dan disimpan dalam pasir kering. Sebahagian daripada tanaman akar boleh digunakan pada sayur-sayuran segar pada musim sejuk. Biji dituai apabila mereka matang (mereka harus menjadi tepu tepu dan kering), disimpan dalam beg pada suhu 18-20 darjah dan kelembapan 80-85%.
Melawan penyakit dan perosak
Langkah perlindungan dan kawalan termasuk:
- Mematuhi peraturan putaran tanaman dengan kembalinya pasli ke bekas katil dalam 3-4 tahun, pengecualian dari prekursor tumbuhan yang terkena reput.
- Pemilihan benih yang sihat dan tanaman akar sebelum menyemai dan menanam di padang, budaya tahun pertama dan kedua harus terpencil dari satu sama lain.
- Rawatan haba benih sebelum menyemai selama 30 minit.
- Menyemburkan tumbuhan dengan cecair Bordeaux 1% dengan tanda-tanda penyakit.
- Mematuhi peraturan penyimpanan tanaman akar.
Parsley gula akar adalah penjagaan yang bersahaja dan kaya dengan budaya nutrien yang boleh ditanam di dalam rumah hijau dan di padang terbuka, yang menyediakan seseorang dengan bahan-bahan penting selama setahun, dan juga memungkinkan untuk menghias apa-apa rumah dan hidangan percutian dengan cara yang popular. rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit.
