Sehingga kini, pasli telah menjadi, jika bukan sebahagian daripada banyak hidangan, maka sekurang-kurangnya bahagian yang sangat penting dari mereka dan tetamu yang kerap di meja makan.
Parsley boleh dibeli di kedai, tetapi anda boleh - yang lebih menggoda untuk beberapa - untuk mengembangkan diri anda. Walau bagaimanapun, banyak, termasuk rasa, bergantung kepada pelbagai.
Jadi jenis mana yang hendak dipilih? Mungkin Giant Itali! Kami akan memberitahu semua ciri tumbuhan ini, menunjukkan, aaa, ia kelihatan dalam gambar dan mengajar bagaimana untuk berkembang.
Apa ini?
"Giant Itali" - pelbagai jenis gred tinggi pasir halus pilihan asing. Ia mempunyai hasil yang tinggi, meningkatkan kadar pertumbuhan dedaunan selepas pemotongan dan aroma yang menyenangkan.
Penerangan dan foto
Batang tumbuhan padat. Petiole ketebalan sederhana dan sederhana. Ketinggian semak boleh mencapai 30-60 cm. Dengan satu belukar anda boleh mendapatkan 25 daun.
Nilai
Pasir Giant Itali sangat dihargai di kalangan tukang kebun. Pada asasnya, tumbuhan ini adalah biasa kerana hasil yang tinggi dan pemulihan daun yang cepat selepas pemotongan.
Giant Itali tumbuh dengan baik walaupun di bawah naungan, berkat yang sangat mudah untuk berkembang. Selain itu, pasli mempunyai aroma yang kuat, yang juga menambah pelbagai daya tarikan di mata pembeli.
Hasil
Seperti yang disebutkan di atas, varieti parsli Giant Itali dinilai dengan hasil yang tinggi. Dengan penjagaan yang betul dari satu meter persegi dapat dikumpulkan 2-5 kg parsley.
Masa percambahan
Ia tumbuh tumbuhan ini, seperti semua herba pedas, agak perlahan. Ini disebabkan oleh banyak minyak pati yang terkandung dalam kot benih. Biasanya pucuk pertama muncul dalam lima belas hingga dua puluh hari. Sekiranya tanah kering, percambahan benih mungkin mengambil masa 3-4 minggu.
Proses ini dapat dipercepatkan jika benih sudah matang. Untuk melakukan ini:
- Melembutkan kulit. Untuk ini, benih direndam dalam termos dengan air panas (45 ° C) dan disimpan selama sekurang-kurangnya 24 jam. Vodka juga boleh digunakan bukannya air (alkohol larut minyak pati juga). Dalam vodka untuk menahan benih memerlukan kira-kira lima belas minit.
- Seterusnya, benih diletakkan selama 12 jam dalam stimulator pertumbuhan ("heteroakin" atau jus aloe). Anda boleh meletakkan benih dalam larutan kalium permanganat.
- Kemudian benih menyebar pada kasa dan memberi mereka kering (supaya mereka tidak berpegang pada tangan semasa menyemai).
Selepas rawatan ini, benih akan muncul dalam masa satu minggu. Sekiranya penanaman dirancang untuk musim sejuk, benih bercambah tidak diperlukan. Sehingga musim bunga, mereka akan mempunyai masa yang cukup untuk menanam dalam keadaan semula jadi. 60-75 hari berlalu dari percambahan hingga menuai pasli.
Menyemai
Anda boleh mula menanam pasli pada awal musim bunga. Oleh kerana toleransi mudah frosts, tumbuhan ini akan dapat anda hampir sepanjang tahun. Ramai juga menanam pasli sebelum musim sejuk untuk mendapatkan tuaian awal. Biasanya penyiraman dijalankan dalam tiga syarat:
- pada musim bunga awal (akhir bulan April - awal bulan Mei);
- pada pertengahan musim panas (pada akhir bulan Julai);
- oleh musim sejuk (Oktober-November).
Walau bagaimanapun, perkataan terakhir, tentu saja, selalu kekal dengan tukang kebun. Keadaan iklim juga memainkan peranan penting.
Rintangan terhadap penyakit dan parasit
Berbagai pasir raksasa Itali tahan terhadap banyak penyakit.. Sebagai contoh, ia akan dengan mudah memindahkan cendawan tepu.
Massa
Akar parsli Giant Itali tidak digunakan untuk makanan, kerana kepelbagaian ini tergolong dalam daun.
Dalam pasli, bahagian akar tidak kelihatan dalam penampilan. (akar nipis dan keras) dan tidak selesa untuk memasak. Jisim daun yang boleh dikumpulkan dari satu semak akan menjadi 75 g.
Berbunga
Parsley adalah tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama penanaman, ia memberikan sayuran yang harum. Dan raksasa Giant Itali untuk musim kedua yang semakin meningkat, pada awal musim panas. Pada bulan Jun-Julai, mekar dengan bunga kecil berwarna kehijauan-kuning.
Rintangan beku
Parsley "Giant Itali" mempunyai daya tahan yang baik terhadap suhu rendah. Pelbagai ini mudah menahan beku hingga ke -10 ° C.
Perbezaan dari spesies lain
"Giant Itali" agak berbeza, tetapi masih berbeza daripada "saudara "nya. Pertama, tentu saja, saiz belukar itu. Terdapat juga perbezaan hasil dengan m².
Sejarah pembiakan
Seperti yang difahami dengan nama, Pelbagai jenis parsli ini dibiakkan di Itali. Ini adalah pelbagai lama yang kaum Itali menganggap satu-satunya pasli Itali yang benar-benar tulen. Pada tahun 2007, beliau telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pencapaian pembiakan.
Di mana untuk membeli benih dan berapa kosnya?
Biji parsli Giant Itali boleh didapati di banyak kedai, pasar raya besar dan rangkaian hortikultur khusus. Di Moscow dan St. Petersburg, ini adalah rantaian hypermarket Auchan dan rantaian Leroy Merlin. Di Moscow, anda juga boleh membeli biji parsli di kedai Beio atau PlanetSad. Di St. Petersburg, terdapat kedai yang cukup baik untuk menyemai bahan-bahan "House of Seeds" dan "SortSemOvosch"
Sesetengah kedai dalam talian kadang-kadang membuat tawaran yang sangat menguntungkan bagi harga barangan, dan, sebagai contoh, pada "Ozon" atau "SeedsPost" anda boleh membeli biji parsli Itali dalam pil gel, yang akan memudahkan penanaman tanaman ini. Harga untuk benih "Giant Itali" berbeza secara meluas. Mereka perlu membayar untuk mereka dari empat hingga tiga ratus rubel - bergantung kepada penjual, syarikat pengeluar, bilangan biji setiap pakej.
Komposisi kimia
Ia bukan rahsia bahawa pasli sangat sihat. Tetapi apakah nilainya? Satu ratus gram akaun parsli Giant Itali untuk:
- Kalori: 49 kcal.
- Lemak: 0.4 g
- Protein: 3.7 g.
- Karbohidrat: 7.6 g.
- Air: 85 g
- Serat pemakanan: 2.1 g.
- Asid organik: 0.1 g
- Pati: 0.1 g
- Mono - dan disakarida: 6.4 g
- Vitamin: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Choline.
- Mineral:
- kalium - 800 mg;
- kalsium - 245 mg;
- magnesium - 85 mg;
- natrium, 34 mg;
- fosforus - 95 mg;
- besi - 1.9 g
Permohonan
Malah di zaman purba Yunani, nenek moyang kita yang jauh menjadi pasli, bagaimanapun, bukan untuk hidangan kuliner, tetapi untuk membuat salap dari gigitan serangga beracun. Di Rusia juga, untuk jangka masa yang panjang, pelbagai ramuan parsli telah disediakan untuk tujuan yang sama.
Sekarang pasli, khususnya Pelbagai raksasa Itali, yang digunakan terutamanya untuk resipi masakan dalam bentuk kering atau segar sebagai rempah atau sebagai hiasan makanan siap sedia.
Juga, tumbuhan ini digunakan untuk tujuan perubatan. Pada peterseli, banyak gadis membuat pek wajah semula jadi.
Bagaimana untuk berkembang?
Menumbuhkan pelbagai jenis parsli ini memerlukan sedikit usaha dan kesabaran.
Pendaratan
Kebanyakan tukang kebun untuk mendapatkan sayur-sayuran muda menggunakan kaedah konveyor yang dipanggil. Kaedah ini terdiri daripada penyebaran benih baru. Ia dihasilkan pada selang 2-3 minggu. Anda boleh terus menyemai hingga musim gugur yang mendalam, tetapi kaedah ini hanya sesuai untuk daun pasli.
Berbagai raksasa Itali akan tumbuh lebih baik pada tanah yang kaya dengan cahaya dan humus. Katil untuk penanaman disediakan pada musim gugur, maka baja organik dan mineral ditambah ke tanah untuk menggali. Pada musim bunga, baja potash fosfat dimasukkan ke dalam katil. Kadang-kadang urea dan ammonium nitrat ditambah. Biji pasli disemai di awal musim bunga, di tengah musim panas atau di akhir musim gugur, sebelum musim sejuk. Apabila menyemai, benih dikebumikan kira-kira satu setengah sentimeter. Jarak antara mereka hendaklah 20 cm.
Penjagaan Kilang
Pasli, dengan demikian, mengambil sedikit. "Giant Itali" - gred sepuluh tahan. Ia akan tumbuh baik di bawah matahari dan di bawah naungan, dan ada yang percaya bahawa di peterseli teduh tumbuh lebih lembut dan harum.
Apa yang anda perlukan untuk "Giant Itali" berkembang dan gembira tukang kebun dengan kehijauan yang lazat? Pada dasarnya, sedikit. Untuk pelbagai ini memerlukan penyiraman yang jarang berlaku, di suatu tempat setiap 3-4 hari. Walau bagaimanapun, pasli adalah sensitif kepada kelembapan tanah, kerana kelembapan berlebihan atau, sebaliknya, tanah yang terlalu kering tidak dapat diterima.
Sekali sebulan loji itu mesti diberi makan dengan larutan superfosfat pada kadar 5 g seliter air masak. Suhu udara terbaik untuk pasli adalah 22-24 ° C, walaupun Giant Itali akan dapat memindahkan beku kepada minus sepuluh darjah Celcius.
Penuaian
Penuaian pasli adalah bahagian yang paling mudah dan paling menyenangkan dari keseluruhan proses yang sedang berkembang. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa nuansa.
- Lebih baik mengumpul daun daripada pucuk muda tahun pertama penanaman. Sayuran mereka lebih lembut, lebih enak dan lebih aromatik.
- Sebelum anda memotong, ia perlu memeriksa batang. Adalah lebih baik untuk mengambil daun dari pucuk-pucuk di mana ketiga-tiga daun telah masak.
- Potong daun ke akar. Jadi pada masa akan datang di tempat mereka akan menjadi sayur-sayuran yang lebih tebal.
- Sebelum musim sejuk, tuai tanaman keseluruhan. Selepas musim sejuk, daun pasli tidak lagi sesuai.
Perlindungan terhadap penyakit dan perosak
Untuk meluangkan masa untuk melawan penyakit dan parasit, adalah berfaedah untuk menjaga pencegahan terlebih dahulu.
Ubat-ubatan seperti "Fitoverm" atau "Iskra Bio", dengan penyemburan tanaman dengan mereka secara berkala, akan membantu dari cicadas, atau kutu dan lobak lobak. Apabila penyakit kulat, seperti cendawan tepu, karat, tempat putih, berlaku, ubat yang mengandungi tembaga, seperti tembaga sulfat atau klorin tembaga, atau biologi, seperti Fitosporin, akan membantu.
Pembawa utama spora dan parasit kulat adalah rumpai.. Untuk mengurangkan risiko penyakit tumbuhan, pastikan katil bersih bersih sebanyak mungkin.
Ya, bagi peterseli perlu berhati-hati, tetapi ia berbaloi. Hijau ini selalu, adalah dan akan menjadi perasa yang hebat untuk banyak hidangan. Kaya dengan vitamin dan sihat, dan yang paling penting, juga pasir Giant Itali yang lazat kini boleh didapati di meja makan.
