Ciri-ciri dan ciri-ciri bayam Matador, terutamanya penanamannya

Bayam dianggap sebagai salah satu tumbuhan yang paling berguna. Ia mengandungi banyak bahan berguna, dan untuk membesar sendiri tidak begitu sukar.

Lagipun, semua orang mahu menyenangkan diri mereka sendiri dan orang yang tersayang bukan hanya lazat, tetapi juga makanan yang sihat. Daripada semua sayuran taman, bayam, dalam kandungan protein, memberi jalan kepada kacang hijau dan kacang hijau muda. Sup hijau, kentang tumbuk, salad dan pinggan mangkuk dibuat daripadanya, ditambah kepada tepung, telur hancur, keju kotej dan banyak lagi hidangan lain.

Apa itu?

Spinach Matador adalah tanaman tahunan. Merawat saudara-mara bit dan keluarga Amaranth. Kilang itu tahan sejuk, musim sejuk tenang di bawah salji. Jenis bayam ini mempunyai daun hijau tua berbentuk bujur yang berbentuk oval yang terletak dalam roset kompak. Masa masak adalah kira-kira 40-50 hari.

Bayam kampung adalah Timur Tengah dan Asia Tengah. Di Jalan Sutera Besar, budaya itu datang ke China, dan Ksatria-Tentara Salib membawa kilang ke Eropah. Spinach digunakan secara meluas di Catherine de Medici di Eropah Barat. Tetapi di Empayar Rusia, bayam pada awalnya mendapat penyesuaian buruk: para petani hanya tidak faham apa yang harus dilakukan dengannya. Tetapi selepas penyelidikan, apabila diketahui tentang manfaat bayam, ia menjadi semakin tersebar di seluruh dunia.

Pelbagai "Matador" muncul berkat peternak Republik Czech, dan hari ini pelbagai ini adalah salah satu yang paling popular di Rusia.

Foto

Anda akan melihat dalam gambar apa bayam seperti ini:

Ciri-ciri berguna dan komposisi kimia

Bayam dianggap sayur-sayuran yang sangat berguna mengikut saintis di seluruh dunia. Ia amat disyorkan untuk kanak-kanak dan wanita hamil. Tetapi sesiapa yang mengambil berat tentang kesihatan boleh mendapat manfaat daripada tumbuhan ini:

1. bayam tidak hanya menenun badan dengan bahan yang berguna, tetapi juga membuang keretakan;
2. menguatkan dinding pembuluh darah;
3. memperbaiki keadaan gigi dan gusi;
4. berfungsi sebagai pencegahan yang sangat baik terhadap tumor dan anemia.

Tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar yodium, yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik kelenjar tiroid. Komposisi kimia Bayam Matador (sebagai peratusan norma harian):

• C - 61%.
• K - 40.2%.
• A - 83.3%.
• E - 16.7%.
• B9 - 20%.
• Beta-karoten - 90%.
• Kalium - 31%.
• Kalsium - 10.6%.
• Fosforus - 10.4%.
• Magnesium - 20.5%.
• Natrium - 24%.
• Besi - 75.1%.
• Mangan - 44.9%.

Perhatian: Bayam mempunyai kandungan kalori yang rendah - hanya 22 kalori per 100 g, tetapi ia juga mengandungi banyak protein, jadi hidangan dengannya akan berkhasiat dan makanan.

Contraindications

Tetapi walaupun manfaat yang tidak ternilai dari tumbuhan itu, terdapat beberapa kontraindikasi untuk penggunaannya:

• peningkatan keasidan perut dan ulser;
• peningkatan pembekuan darah;
• alergi vitamin C;
• rawatan antibiotik.

Permohonan

Bayam digunakan dalam penyediaan hidangan sejuk dan panas, salad, frost, serta kosmetologi. Hanya daun roset yang digunakan untuk makanan.

Terdapat banyak hidangan di mana anda boleh menggunakan bayam:

• dalam pemuliharaan;
• dalam frosts;
• dalam sup (sup krim bayam adalah popular);
• dalam sos;
• walaupun di Eropah Tengah roti dengan bayam adalah meluas;
• dalam salad.

Adalah penting: Kepelbagaian Matador mengekalkan sifatnya yang sihat hanya segar. "Matador" berbeza dengan jenis bayam yang lain dengan rasa yang lebih halus, daunnya lebih berair, oleh itu ia tidak boleh disimpan untuk jangka masa yang lama.

Bagaimana untuk menjaga?

Pelbagai ini tahan kepada suhu sejuk, ia juga boleh menahan beku, tetapi sangat pemilih tentang penyiraman: anda tidak boleh membenarkan tanah kering di bawah tumbuhan, jika tidak, ia akan rosak. Tetapi kelembapan yang berlebihan boleh mengakibatkan pembusukan sistem akar.

Juga penting kualiti tanah:

• Pelbagai pilihan roti lapis dan pasir berpasir yang baik.
• Laman ini harus dilindungi daripada draf, serta diterangi dengan baik.
• Keasidan tanah mestilah neutral atau sedikit beralih ke bahagian alkali.
• Keasaman berlebihan akan memusnahkan tumbuhan. Semasa menyiram, ia patut menggunakan pakaian atas, dan selepas melonggarkan tanah.

Pemakaian top menggunakan mineral, tetapi lebih baik untuk tidak menyalahgunakan nitrogen. Penanaman mesti ditipis: antara pucuk mesti ada jarak sekurang-kurangnya 10 cm. Ia juga perlu untuk memantau keadaan katil supaya rumpai tidak menindih pertumbuhan bayam.

Cara untuk berkembang di tanah terbuka

Menanam di tanah terbuka dilakukan dengan dua cara: benih dan benih.

Benih

1. Biji bayam tidak menyerap kelembapan, jadi ia direndam dalam air suam selama dua hari.
2. Selepas itu mereka kering dan ditanam di tanah. Jika tanah di tapak berat, benih disemai di rabung; dalam kes lain, dalam baris.
3. Biji ditanam kedalaman kira-kira 2 cm, antara baris meninggalkan jarak kira-kira 30 cm.
4. Selanjutnya, alur boleh diisi dengan tanah.
5. Ramming dan pengairan.

Pucuk pertama akan muncul dalam masa dua minggu.

Anak benih

1. Pada akhir Mac-awal April, benih disemai dalam kotak atau cawan plastik.
2. Benih dikebumikan kira-kira 1 cm.
3. Kemudian tanah sedikit dipadatkan untuk memudahkan penanaman akar.
4. Selepas ini, bekas ditutup dengan filem atau kaca telus dan diletakkan di tempat yang hangat.
5. Selepas pucuk pertama muncul, filem atau kaca dikeluarkan, dan bekas diletakkan pada ambang jendela yang terang.
6. Di tanah terbuka, benih ditanam apabila tanah menjadi panas, dan suhu udara adalah 15-18 darjah, dan ditutup dengan agrofiber untuk melindungi dari perubahan suhu secara tiba-tiba.

Ciri-ciri meletakkan di dalam tanah di rumah

1. Sebelum menanam, benih direndam dalam air suam selama dua hari, selepas itu mereka boleh disemai dalam kotak atau bekas untuk anak benih hingga kedalaman 1-2 cm.
2. Kemudian bekas itu ditutup dengan filem untuk mencapai kesan rumah hijau.
3. Selepas satu atau dua minggu pucuk muncul, selepas itu filem dikeluarkan.
4. Apabila tumbuhan mempunyai 2-3 daun, mengambil. Sebelum mereka banyak disiram dan dipindahkan dengan teliti ke tempat yang tetap. Antara pucuk meninggalkan 8-10 cm, kompak bahagian akar dan disiram dengan banyaknya.

Penuaian

Tuai dapat dikumpulkan apabila tumbuhan akan menjadi 6-8 daun besar. Biasanya berlaku selepas satu setengah hingga dua bulan selepas pendaratan. Batasan untuk pengumpulan adalah pertumbuhan peduncle, kemudian daun akan menjadi pahit. Penuaian dilakukan dengan cara yang berbeza: memotong atau memotong daun, merobek tanaman oleh akar adalah masalah kemudahan.

Pembelian benih atau benih

Biji-bijian jenis bayam ini disampaikan oleh banyak pengeluar dalam kategori harga yang berbeza. Rata-rata, beg 2 gram benih di Moscow dan St Petersburg dibeli untuk 15-25 Rubles. Satu kilogram bibit dalam rangkaian runcit menelan kos sekitar 1000 Rubel.

Apabila membeli bibit perlu memberi perhatian kepada risalah: mereka tidak seharusnya lesu dan pudar.

Penyakit dan perosak

• Moosa virus adalah penyakit yang tidak boleh diubati, jadi tumbuhan yang terjejas hanya boleh dimusnahkan.
• Cecair jatuh kelihatan daripada kelembapan berlebihan.

Spray racun perosak makanan tidak boleh!

Kerana Ia tidak disyorkan untuk menggunakan bahan kimia untuk rawatan penyakit, lebih baik mengikuti agroteknologi dan mengeluarkan sisa tumbuhan pada waktunya. Rotasi akar dapat dicegah dengan menipis dan melonggarkan tanah.

Bayam kaya dengan nutrien., dan dengan mematuhi peraturan sederhana penanamannya, semua orang boleh menggembirakan diri mereka dan orang yang tersayang dengan banyak hidangan lazat dan sihat dengan bayam.

Tonton video itu: Bagaimana Ciri-Ciri Tanah yang Subur dan Sehat? (Mungkin 2024).