Semua mengenai cara memasak jagung manis di rumah - dalam periuk dan bekas lain

Jagung adalah produk yang tidak lebih rendah di tempatnya untuk kentang atau beras. Terdapat banyak pilihan untuk memasak pelbagai hidangan dari kernel jagung, seperti tepung, hidangan sampingan, bijirin, pai dan sebilangan besar produk lain yang sangat enak dan sihat.

Ia direbus, goreng, tin, dibakar. Dengan banyak penunjuk, jagung dapat dinilai sebagai produk yang sangat diperlukan dalam diet kita. Di samping itu, protein yang membentuk produk ini diserap lebih cepat daripada protein yang terdapat dalam daging.

Terdapat banyak jenis jagung, tetapi ia adalah penampilan manis yang patut diberi perhatian khusus. Betul untuk memasak jagung manis di rumah, bacalah.

Apakah yang berguna dan ada sebarang bahaya?

Jagung mempunyai sejumlah besar ciri berguna, yang utama adalah seperti berikut:

1. Ia adalah sumber kalori.. Jagung mempunyai kandungan kalori yang ketara, dan mengandungi dalam komposisi glukosa dan sukrosa, yang, apabila digunakan secara teratur, menyumbang kepada peningkatan berat badan. Terima kasih kepada kandungan ini, ia ditunjukkan kepada atlet yang perlu mendapat jisim otot.
2. Ia mengurangkan kemungkinan penyakit sistem pencernaan. Jagung adalah disyorkan untuk digunakan dengan kerap, kerana di dalamnya terdapat sejumlah besar serat yang diperlukan oleh tubuh. Kandungan serat yang cukup dalam badan menyumbang kepada penyelesaian masalah pencernaan, pencegahan perkembangan buasir.
3. Mengandungi banyak vitamin. Jagung termasuk vitamin B, yang paling penting ialah tii, pantothenik dan asid folik. Di samping itu, ia mengandungi vitamin A dan E.

   Para saintis bersetuju bahawa jagung meningkatkan peredaran darah, memperlambat proses penuaan umum badan dan penampilan kedutan, menguatkan otot jantung, mengurangkan kemungkinan mengembangkan onkologi.

4. Mengandungi galian berfaedah. Jagung mengandungi zink, fosforus, magnesium, besi, tembaga dan selenium. Galian-galian ini berguna untuk berfungsi dengan lancar buah pinggang, serta untuk menyokong kadar denyutan semula jadi. Juga dalam komposisi jagung manis adalah vitamin B kelompok, yaitu B1 dan B2, serta vitamin kelompok E, PP.
5. Menurunkan kolesterol. Dalam jagung terdapat asid-asid yang membantu membersihkan saluran darah dari plak kolesterol.
6. Pencegahan penyakit kencing manis dan tekanan darah tinggi. Jagung - tumbuhan yang boleh mengurangkan kelikatan hempedu, menyumbang kepada pelepasan yang lebih baik.
7. Meningkatkan penglihatan. Biji jagung mengandungi karotenoid, yang menyumbang kepada pemeliharaan dan penambahbaikan wawasan, pencegahan seperti itu ditunjukkan di mana-mana umur, termasuk di kalangan orang tua.

Jagung juga mempunyai kesan positif terhadap fungsi pembiakan badan wanita.. Apabila kanak-kanak dilahirkan, penggunaan telinga tumbuhan ini menyumbang kepada fakta bahawa beban pada badan berkurangan dan keseimbangan vitamin yang diperlukan dikekalkan dalam tubuh.

Jenis jagung ini ditetapkan untuk orang yang menderita diabetes, serta orang yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular.

Petua untuk memilih

Apabila mengambil jagung manis anda perlu memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut:

• Keadaan daun. Daun tidak boleh bergerak dari telinga itu sendiri atau menjadi tua dan lesu. Anda tidak boleh membeli jagung tanpa daun - sangat mungkin bahawa daun di atasnya terpaksa dipotong kerana rawatan dengan racun perosak.
• Lihat warna, bentuk dan ketumpatan biji-bijian. Sekiranya anda menumbuk jagung jagung yang matang dan sihat, maka jus akan mengeluarkannya. Di samping itu, biji-bijian yang lebih dekat ke pangkal akan terlihat berisi dan mempunyai warna kuning pucat atau putih.

Penyediaan memasak

Menyediakan jagung untuk memasak, anda perlu melakukan beberapa manipulasi:

1. Cobs jagung dibasuh dengan sempurna. Jika dikehendaki, anda boleh mengeluarkan bahagian utama daun, tetapi beberapa keping mesti dibiarkan.
2. Menilai keadaan jagung jagung dan bersihkan barisan bijirin dengan pisau.
3. Satu jam sebelum dimasak, rendam tepung jagung dalam air sejuk. Ia adalah perlu untuk memilih cob yang hampir sama panjang, supaya memasak mereka adalah sama.

Di mana untuk bermula?

Bagaimana untuk memasak di tongkol di dalam periuk di rumah, jadi ia manis? Untuk memasak jagung perlu kuali dengan bahagian bawah tebal dan tudung yang ketat. Walau bagaimanapun Anda boleh merebus jagung dan dikukus, dan dalam microwave, dan bakar dalam ketuhar, dan di atas panggangan. Setiap kaedah membuat mungkin untuk mendapatkan hidangan yang enak dan sihat.

TIP: Buang jagung ke dalam air mendidih. Rebus jagung dalam kuali selama kira-kira 25-30 minit.

Bagaimana memasak?

Sehingga kini, menghasilkan banyak resipi untuk penyediaan jagung manis dengan bantuan pelbagai peralatan teknikal - dapur, ketuhar gelombang mikro, kapal uap. Dan setiap resep ini lazat dengan cara sendiri.

Jadi, bagaimana anda memasak dalam jagung jagung? Terdapat pelbagai cara.

Di atas dapur

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk membuat jagung manis di atas dapur:

• 4-5 keping jagung;
• air - setengah gelas;
• garam, rempah ratus.

1. Daun dari jagung dan bahagian-bahagian yang tidak dapat dimakan lain dikeluarkan, dan kemudian jagung dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir.
2. Letakkan daun jagung bersih di bahagian bawah kaserol. Kemudian rebus air dan letakkan tong di dalamnya. Biarkan kuali pada api yang rendah.
3. Rebus jagung dengan tutupnya sehingga lembut. Semak kesediaan jagung untuk kayu kayu (tusuk gigi akan dilakukan).
4. Sejukkan jagung yang disediakan, musim dengan garam dan rempah-rempah, berkhidmat ke meja.

Berapa banyak untuk memasak jagung tenusu, kami diberitahu di sini, dan dari artikel ini, anda akan belajar bagaimana untuk mempersiapkan diri dengan matang dan matang buah-buahan.

Tonton video memasak jagung manis:

Dikukus

Jagung kukus adalah sangat lembut dan manis.. Bahan-bahan berikut diperlukan:

• 4-5 keping jagung;
• 1 gelas air;
• garam, rempah ratus;
• atas permintaan - mentega.

1. Keluarkan daun dari cobs jagung dan bilas cobs dengan teliti dengan air. Daun yang dikeluarkan dari tongkat juga perlu dibasuh dengan sempurna.
2. Daun yang dikeluarkan dari jagung dibentangkan di bahagian bawah multicooker, dan daun bawang diletakkan di atasnya. Cobs dibanjiri dengan air. Selepas itu, hidupkan pemasa pengukus selama 20 minit.
3. Selepas memasak, gosokkan jagung dengan garam dan rempah. Jika dikehendaki, anda boleh merapikan telinga dengan mentega.

Lihat lebih banyak resipi cepat untuk memasak jagung dalam dandang berganda di sini.

Tonton video tentang memasak jagung dalam dandang berganda:

Memanggang

Jagung panggang dalam mentega akan sesuai dengan mana-mana gourmet. Untuk menyediakan jagung dengan kaedah ini, anda perlu bahan-bahan berikut:

• 4-5 keping jagung;
• 12 gelas air;
• minyak sayuran;
• rempah, garam.

1. Keluarkan daun dari jagung, kemudian bilas tongkol di bawah air yang mengalir.
2. Tuangkan minyak sayuran sedikit di bahagian bawah kuali, kemudian letakkan jagung jagung (mereka boleh dipotong setengah) dan goreng dari semua pihak.
3. Kemudian tuangkan segelas air ke dalam kuali, mengurangkan haba, renehkan jagung sehingga cecair sepenuhnya menguap.
4. Selepas masak, taburkan jagung panas dengan garam dan rempah.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Ia juga cepat dan mudah untuk memasak jagung dalam microwave.. Bahan-bahan berikut diperlukan:

• 4-5 keping jagung;
• 12 gelas air;
• rempah, garam.

1. Keluarkan daun dari jagung, dan kemudian bersihkan cobs.
2. Basahkan cobs dalam mangkuk air dan balutnya dalam beg makanan biasa.
3. Letakkan jagung di dalam ketuhar gelombang mikro dan pasangkannya dengan kapasiti penuh dengan menetapkan pemasa hingga 10 minit.
4. Selepas masak, musim jagung dengan garam.

Butiran mengenai bagaimana untuk cepat memasak jagung dalam gelombang mikro dalam pakej, baca di sini.

Tonton video mengenai memasak jagung dalam microwave:

Dalam ketuhar

Gandum manis sangat lazat dan sihat dalam ketuhar. Komponen berikut akan diperlukan:

• 4-5 keping jagung;
• mentega;
• rempah dan garam.

1. Keluarkan semua daun dari tongkol, dan kemudian bersihkan jagung di bawah air yang mengalir.
2. Selepas itu, setiap telinga diletakkan di tengah-tengah kerajang. Letakkan 2 kepingan kecil mentega.
3. Balut foil dan letakkan di atas lembaran penaik, yang diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 minit.
4. Sediakan jagung siap dengan garam dan rempah.

Tonton video mengenai jagung pemanggang di dalam ketuhar:

Penyimpanan makanan

Sekiranya, selepas memasak, anda tidak boleh memakannya segera atau mahu meninggalkan hidangan untuk tempoh musim sejuk, maka anda perlu memilih kaedah penyimpanan:

• Storan tidak tahan lama memerlukan membungkus cobs dengan filem berpaut, secara individu. Oleh itu, bijirin itu disimpan selama beberapa hari dalam bentuk aslinya.
• Sekiranya kemungkinan pretreatment hadir, biji jagung perlu diletakkan di dalam balang yang disterilkan, kemudian dituangkan dengan air masin. Bank dikehendaki disimpan di dalam peti sejuk. Ini diperlukan untuk menyimpan jagung jangka panjang.

Butiran mengenai bagaimana untuk mengekalkan jagung rebus lebih lama, kami diberitahu di sini, dan bagaimana untuk mengeringkan bijirin di rumah untuk simpanan selanjutnya, anda boleh mencari di sini.

Kesimpulannya

Vitamin yang terdapat dalam jagung manis mempunyai kesan positif terhadap kesejahteraan keseluruhan seseorang.. Dan nilai pemakanan sangat pelbagai dan oleh itu mempunyai kesan positif terhadap metabolisme. Mineral, vitamin dan elemen lain membuat produk sangat berair dan menarik, anda dengan selamat dapat menggantikan produk lain dengan jagung, tanpa rasa takut kekurangan serat pemakanan yang diperlukan. Sekarang anda tahu bagaimana untuk merawat di rumah.

Tonton video itu: DIY Giant Lollipop! How to Make the Biggest Candy in the World! (Mungkin 2024).