Terdapat pelbagai jenis anggur yang ditanam di dunia.
Kesemua mereka berbeza dalam penunjuk mereka: produktiviti, adaptasi ke tempat pertumbuhan, teknologi penanaman mereka, dan sebagainya.
Di antara kepelbagaian ini, varieti anggur Bianka, yang memiliki sifat dan karakteristik tersendiri, menduduki nichenya.
Penerangan pelbagai Bianka
Bianca secara tradisional tergolong dalam jenis teknis (wain) yang digunakan untuk membuat meja putih dan anggur yang diperkaya. Varietas Levokumsky, Augusta dan Kristall adalah jenis yang sama.
Walau bagaimanapun sifatnya boleh menjadi asas bahan baku untuk pengeluaran cognac.
Adalah penting untuk diperhatikan bahawa penggunaan pelbagai Bianka adalah lebih baik kerana alkoholnya, yang dibezakan oleh sifat organoleptiknya yang terang, rasa lembut yang menyenangkan dan nada vanila-badam dalam rasa.
Marc menghasilkan vodka anggur yang hebat (grappa) dengan aroma yang lembut dan pedas.
Rupa anggur
Secara luaran, Bianca adalah anggur berdaun dengan daun yang gelap, dibedah dengan lemah berukuran sedang, dengan kelompok yang beraneka warna beri putih kecil dengan warna kehijauan.
Beri mempunyai kulit nipis padat, pulpa berair dengan kandungan jus manis yang tinggi. Kandungan gula daripada buah beri adalah kira-kira 20-28% dan melebihi keasidan. Angelica, Krasa Nikopol dan Lydia juga menunjukkan kandungan gula yang tinggi.
Vine dicirikan oleh penuaan yang baik dari pucuk dan keratan rooting. Budak buah diletakkan setiap tahun.
Sejarah pembiakan
Bianca adalah pelbagai anggur hibrid, dibiakkan pada tahun 1963 oleh penternak Hungary dengan menyeberang dua jenis - Villard Blanc dan Chasla Bouvier. Antara kacukan juga dikenali Delight Black, Monarch dan Vanyusha.
Ia tersebar luas di banyak kawasan yang tumbuh wain, termasuk selatan Rusia. (Rantau Rostov, Wilayah Krasnodar), Ukraine, Belarus dan negara-negara lain (Poland, Jerman, dll.).
Ciri-ciri
Pelbagainya dicirikan oleh kebaikan buah-buahan yang baik (sehingga 100%) dan hasil, pematangan awal (di beberapa kawasan di Rusia adalah mungkin untuk menuai pada bulan Ogos).
Bianka adalah varieti sangat beku, boleh menahan suhu hingga -27 darjah, yang menjadikannya lebih mudah untuk menjaga anggur pada musim luruh musim sejuk.
Dia tidak memerlukan perlindungan di musim sejuk, dia pulih dengan baik selepas fros. Ruta, Zarya Nesevaya dan Denisovsky menunjukkan tanda-tanda yang sama.
Ia dicirikan oleh daya angkut, ia boleh menjadi lama di semak, mengumpul gula dan mengurangkan asid.
Untuk rujukan, Sebagai hasil penyelidikan di Don dan Kuban, ahli teknologi Rusia telah mendapati bahawa mungkin untuk mendapatkan kebetulan tinggi dalam kualiti tanaman dan produktiviti tinggi dengan menggiatkan varieti yang intensif.
Pada masa yang sama, semak (bentuk kecil kecil) ditanam mengikut skema 3-3.5 x 0.5-0.7 m, tanpa menggunakan trellis, atau menggunakan trellis yang mudah.
Apabila ditadbir, anggur dipangkas kepada 2-3 peepholes, beban pada hektar dikenakan dari 90 hingga 140 ribu pucuk.
Foto
Penyakit dan perosak
Keuntungan yang signifikan dari pelbagai anggur Bianka adalah penentangannya terhadap parasit jamur yang menghancurkan kebun-kebun anggur, seperti cendawan, acuan kelabu, oidium.
Jangan lupa tentang penyakit biasa seperti anggur anthracnose, chlorosis, bacteriosis, rubella dan kanser bakteria. Anda boleh mengenali tanda-tanda dan langkah-langkah pencegahan mereka dalam artikel berasingan di laman web ini.
Pelbagai ini kebal terhadap serangga perosak seperti phylloxera (aphid anggur).
Pada masa yang sama, seperti pelbagai jenis anggur lain, Bianca memerlukan perlindungan daripada burung dan tawon, yang menyebabkan kerosakan yang ketara pada tanaman masak, apabila burung memusnahkan buah-buahan yang sudah masak untuk meminum jus anak ayam, dan tawon menangkap burung.
Bagaimana untuk menangani mereka? Setiap penanam mempunyai cara perlindungan tanamannya sendiri.
Rattles dan mercun, reben di dalam angin, menakutkan, bahkan burung menembak, digunakan, tetapi ini semua langkah-langkah tidak berkesan sementara.
Kaedah yang produktif, menurut pengalaman banyak winegrowers, boleh menjadi penutup anggur dengan perlindungan - anti-nyamuk, memancing dengan sel kecil, penyamaran tentera, berdasarkan kebijaksanaan pemilik kebun anggur.
Untuk tawon, anggur boleh dilindungi dari mereka dengan cara berikut:
- pemusnahan sarang tawon (pembakaran);
- pemasangan perangkap: kaleng atau botol sebanyak 0.5 l, dengan sirap dicurahkan ke bahagian bawah, yang mana setiap insektisida ditambah.
Pada masa yang sama, adalah penting bahawa perangkap yang dipasang tidak dapat diakses oleh burung dan haiwan kecil.
Harus diingat bahawa walaupun rintangan terhadap penyakit "klasik", varieti ini mungkin terdedah kepada Alternaria, oleh itu masih terdapat keperluan untuk rawatan pencegahan dengan racun kulat.
Menyimpulkan, kita boleh mengatakan bahawa Bianka anggur adalah salah satu jenis yang paling maju teknologi, bersahaja, berbuah, bebas masalah, ia dapat dengan selamat dipanggil kerja keras viticulture industri. Aleshenkin Dar, Giovanni dan Delight Ideal juga dibezakan oleh unpretentiousness.
