Baka lembu banyak, dan agak sukar untuk mencari di antara mereka sesuai untuk semua ciri-ciri untuk anda. Penyelesaian tugas yang kompleks itu perlahan-lahan, setelah membaca terperinci keterangan baka yang paling popular.
Ia adalah kategori yang paling popular yang merangkumi baka jenis daging baka baka Kazakh. Mereka dikenali di wilayah bekas USSR untuk masa yang lama, dan oleh itu berjaya memenangi reputasi yang baik.
Baka mempunyai ciri-ciri sendiri bukan sahaja di luaran luar, tetapi juga dalam ciri-ciri menjaga dan pembiakan, ia benar-benar dapat mengejutkan dengan ciri-ciri produktiviti.
Tetapi, agar tidak tersebar dengan frasa umum, mari kita beralih kepada penerangan terperinci mengenai lembu-lembu ini.
Apa jenis lembu Kazakh yang berkepala putih yang begitu menakjubkan?
Kepelbagaian dengan baka harus bermula dari sejarah pendek asalnya. Ia dibiakkan oleh penanam Soviet. Kambing baka yang terkenal seperti lembu Hereford dan wakil lembu tempatan - baka Kazakh dan Kalmyk digunakan sebagai bahan genetik.
Dari baka keturunan pertama Kazakh yang berkepala putih berusaha untuk menyampaikan kadar produktiviti daging dan kemunculan yang tinggi, dan dari yang lain - ketahanan mereka, kesesuaian kepada kandungan di kawasan terbuka dan perlembagaan badan yang kuat.
Hasilnya benar-benar melampaui jangkaan, kerana dalam penampilannya, baka baru jauh di hadapan saudara-saudara genetiknya.
Apakah keturunan utama baka yang diterangkan hari ini?
Walaupun fakta bahawa apabila menerangkan baka berkepala putih yang paling kerap memberi tumpuan kepada produktiviti daging mereka, sebenarnya, terdapat juga jenis gabungan baka ini.
Tetapi pertama sekali, dalam usaha meningkatkan kualiti produktif lembu, utama jenis arahan dagingPembentukan yang berlaku seperti berikut:
- untuk tempoh yang sangat lama, lembu disimpan di padang rumput terbuka, mereka hanya dibenarkan memasuki premis untuk musim sejuk;
- semasa musim sejuk di premis, lembu makan secara eksklusif pada kasar, menggunakan silinder dan pelbagai pekat;
- Pemeliharaan dilakukan oleh kaedah menyusu (iaitu, selepas anak lembu, lembu tidak diagihkan, penekanan utama diberikan pada pertumbuhan anak lembu);
- pembiakan secara eksklusif terhadap ciri-ciri daging.
Untuk mengembangkan jenis baka jenis kedua - daging dan susu, pemilihan haiwan dilakukan bukan sahaja untuk ciri-ciri daging, tetapi juga untuk kesuburan (penekanan khas diletakkan pada kandungan lemak susu).
Beberapa lama selepas anak lembu, anak lembu diambil dari ibu dan minum dari botol. Untuk membuat lembu lebih banyak diedarkan, mereka diberikan sejumlah besar bukan sahaja menumpukan perhatian, tetapi juga suapan makanan sebagai suapan.
Deskripsi yang sama tentang kaedah pembiakan jenis prestasi lembu tertentu adalah disebabkan oleh kami bukan sahaja untuk membiasakan anda dengan sejarah baka.
Kami mengesyorkan agar anda menggunakan semua ciri di atas menjaga dan memberi makan haiwan di ladang anda sendiri, yang akan membolehkan anda menerima lebih banyak produk daripada haiwan peliharaan.
Keterangan ciri-ciri luar lembu berkepala putih Kazakh
Secara kebetulan, tidaklah sukar untuk mengenali lembu-lembu ini, terutamanya sejak petunjuknya terletak pada nama baka itu. Mengenai haiwan ini kita boleh mengatakan bahawa warna mereka diwakili dalam hampir semua warna merah. Tetapi di sini kepala lembu, ruang bawah tanah, serta bahagian bawah perut dan kaki mempunyai warna putih. Putih juga berus ekor mereka.
Tubuh lembu Kazakh yang berkepala putih mempunyai jenis daging yang jelas, walaupun lembu lebih cenderung kepada jenis daging dan tenusu.
Oleh kerana perkembangan otot yang sengit, badan berbentuk barel. The dewlap pada haiwan sangat padat, oleh itu ia datang ke hadapan dengan kuat (ini terutamanya ciri lembu jantan).
Dari baka Kalmyk dan Kazakhs baka ini dipindahkan kaki pendek. Walau bagaimanapun, ciri ini tidak boleh dianggap sebagai kelemahan, kerana pada kaki yang tinggi adalah lebih sukar bagi haiwan untuk menanggung berat badan mereka yang mengagumkan.
Selain itu, otot pada kaki juga sangat maju, yang menjadikannya kuat dan stabil.
Perhatian khusus perlu dibayar kepada kulit baka ini. Mereka memilikinya sangat elastik, yang membolehkan anda dengan mudah mendapatkan dan menurunkan berat badan beberapa kali setahun. Tisu subkutaneus sangat maju, berkatnya terdapat pengumpulan tisu adiposa yang sangat intensif.
Khususnya, dengan berat badan karkas yang telah dibunuh adalah 295 kilogram, jumlah lemak dalaman adalah 35.6 kilogram. Tetapi, untuk membiakkan baka ini membantu bukan hanya lemak yang terkumpul, tetapi juga ciri-ciri bulu yang unik.
Pada musim panas, ia adalah sama seperti kebanyakan lembu tenusu: sangat pendek, licin, berkilat. Tetapi menjelang musim sejuk, lembu memperoleh longgokan yang sangat panjang dan tebal, yang kadang-kadang boleh menggulung.
Seperti sapi lembu, lembu berkepala putih Kazakh mempunyai ukuran yang sangat besar:
- dalam luntang, ketinggian haiwan boleh berkisar dari 125 hingga 130 sentimeter, yang bergantung kepada jantina mereka;
- kedalaman dada adalah 68-70 sentimeter;
- ukuran lebar payudara di belakang bilah bahu adalah 43-45 sentimeter;
- jumlah lilitan dada adalah 187-190 sentimeter;
- Panjang batang juga bergantung pada jenis kelamin haiwan dan boleh berbeza-beza dari 150 hingga 155 sentimeter;
- metacarpus dalam lilit mencapai 18-20 sentimeter.
Ia juga menarik untuk membaca mengenai lembu penggemukan.
Kebajikan bahawa baka lembu berkepala putih boleh bermegah
Terdapat banyak kelebihan pembiakan dan penyelenggaraan lembu-lembu ini. Tidak hairanlah mereka sangat digunakan secara meluas di ladangdi mana ia sangat sukar untuk dilihat untuk setiap individu dan di mana kemungkinan menjaga haiwan di tanah ragut dianggap kelebihan yang besar.
Kelebihan yang paling penting kandungan ialah keupayaan untuk menggunakan jenis penggemukan yang luasyang menyiratkan sama sekali tiada kos makanan.
Satu-satunya perkara yang perlu dilakukan adalah untuk menyediakan haiwan dengan kawasan besar untuk ragut, dengan asas makanan ternakan yang baik. Untuk ini, lembu berkepala putih Kazakh mempunyai semua ciri-ciri yang diperlukan, yang dinyatakan dalam perkara berikut kebaikan baka:
- Undemanding haiwan untuk memberi makan.
Mempunyai kod genetiknya keturunan lembu nomad yang liar, baka ini biasa makan makanan yang boleh didapati secara bebas dan secara literal di bawah kaki mereka.
Sistem pencernaan lembu berkepala putih Kazakh sempurna memproses dan mengasimilasikan rumput kasar, yang membolehkan haiwan cepat mendapat berat hidup.
Keuntungan ini sangat memudahkan penyelenggaraan baka, kerana walaupun di musim sejuk, tidak perlu untuk teka-teki tentang apa yang memberi makan haiwan.
- Toleransi yang baik kepada kedua-dua suhu tinggi dan rendah.
Kulit yang sangat kasar dan keupayaan untuk tumbuh rambut "musim sejuk" menyumbang kepada pertukaran haba yang baik haiwan.
Juga, untuk musim sejuk, mereka biasanya mengumpul sejumlah besar tisu lemak, yang membolehkan mereka mengekalkan suhu tubuh yang stabil.
Menjelang musim panas, berat badan mereka biasanya dikurangkan, bulu menjadi pendek, yang menjadikannya lebih mudah untuk menahan suhu tinggi, kekurangan kelembapan.
- Pertumbuhan yang sangat intensif terhadap haiwan muda.
Anak ayam yang ditanam sekurang-kurangnya 8 bulan berat sekurang-kurangnya 210 kilogram, manakala jisim lembu dengan mudah mencapai 250 kilogram.
Pada usia satu setengah tahun (dan sering lebih awal), haiwan mudah mencapai berat 450-470 kilogram. Ini sangat memudahkan dengan pemakanan yang berpanjangan dengan susu ibu, yang menyediakan tubuh anak lembu dengan unsur-unsur jejak yang sangat penting, serta penggunaan makanan tetap selari.
Purata purata harian baka adalah dari 1 hingga 1.5 kilogram, manakala kos hanya 6 unit umpan. Lebih banyak secara intensif mendapatkan lembu berat.
- Ciri-ciri kualiti daging lembu.
Daging lembu yang diterima daripada baka berkepala putih berbeza dengan juiciness yang sangat tinggi. Juga, haiwan ini dicirikan oleh pemendapan lemak, bukan sahaja di bawah kulit, tetapi juga di antara otot-otot seluruh badan.
Disebabkan ini, potongan daging mendapat corak marmar, yang mana daging lembu dengan bangga dipanggil marmar.
Juga, berkat antara lapisan lemak otot, daging mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi dan rasa yang baik, dan haiwan di musim sejuk tidak membeku dan tidak mati akibat kekurangan makanan.
- Aklimatisasi haiwan baka yang diterangkan berjalan dengan sangat baik.
Ini disebabkan oleh keadaan kewujudan iklim yang lazim bagi baka ini adalah wilayah Kazakhstan, di mana pada siang hari suhu udara boleh naik melebihi + 50 ºC, dan pada waktu malam, walaupun pada musim panas, turun ke petunjuk minus.
Oleh itu, haiwan boleh menyesuaikan diri dengan wilayah utara dan selatan.
- Keupayaan untuk menggunakan kulit untuk menghasilkan kulit berkualiti tinggi.
Wakil-wakil kulit baka sangat besar, dengan ketebalan purata ganda kali ganda dapat 11.5 milimeter.
Ini membolehkan anda memohon kepada pemprosesan yang paling intensif, untuk menghasilkan produk eksklusif yang mempunyai nilai yang tinggi.
Apakah ciri-ciri baka ini boleh dikaitkan dengan kelemahannya?
Mengikut perkiraan peternak yang berpengalaman, badan lembu berkepala putih Kazakh lebih cenderung dianggap sempit, yang tidak membenarkan baka berkembang sepenuhnya potensinya.
Sudah tentu, dengan penunjuk ini sapi ini merujuk kepada salah satu baka terbaik, tetapi dengan pasti, dengan bentuk kerangka yang berbeza, otot tubuh akan menjadi lebih besar.
Keburukan ramai termasuk penjagaan lembu yang berlebihan untuk anak-anak mereka.
Sebaik sahaja selepas anak lembu, seekor lembu juga boleh menunjukkan keagresian ke arah seseorang, oleh sebab itu, disarankan untuk tidak campur tangan sama sekali dalam proses ini jika tidak ada keperluan nyata untuknya.
Kaji ciri-ciri produktiviti baka
Tanpa usaha tambahan, haiwan-haiwan ini dalam tempoh yang sangat singkat. mampu merekrut hanya berat rekod. Khususnya, berat wanita dewasa boleh berkisar antara 540 hingga 580 kilogram, walaupun haiwan individu boleh menimbang sebanyak 800 orang.
Tetapi penunjuk rekod jisim lembu baka berkepala putih adalah 950 kilogram. Tetapi, jika pada peringkat awal seekor lembu dikorek, maka lembu dapat memperoleh petunjuk berat yang lebih tinggi - hingga 1100 kilogram.
Pada penyembelihan, jumlah produk daging yang dihasilkan biasanya dalam lingkungan 53-55% dari jumlah berat keseluruhan karkas haiwan.
Dengan penggemukan yang sangat baik, angka ini boleh naik sehingga 65%, tetapi hanya dalam kes ini daging akan menjadi lebih gemuk. Rangka haiwan, walaupun sangat tahan lama, tetapi sempit dan ringan. Bahagiannya dalam jisim berjumlah purata 13.9%, yang merupakan angka yang sangat rendah.
Pembiakan baka: penunjuk yang paling penting
Akil baligh kedua-dua lembu dan lembu betina yang dijelaskan agak awal, tetapi ia boleh bertahan lebih dari 10 tahun. Oleh sebab faktor ini, kawanan bahkan dua individu mempunyai keupayaan untuk berkembang dengan cepat, melahirkan lebih ramai generasi baru.
Biasanya, selepas anak lembu pertama, berikut berlaku setiap tahun. Fecundity baka tidak kurang dari 90-95%.
Keuntungan yang sangat penting dari lembu berkuda putih Kazakh adalah mereka naluri ibu yang dikembangkan dengan baik, berkat kadar survival anak lembu yang baru lahir hampir sama dengan 100%, walaupun bagi seseorang ia tidak selalu berubah menjadi lebih baik.
Tetapi tidak kira di mana anak lembu berlaku, di dalam atau di luar rumah, haiwan masih akan menyediakan anak lembu dengan penjagaan yang perlu tanpa campur tangan luar.
Bayi yang baru dilahirkan sangat besar - secara purata, dari 27 hingga 30 kilogram (bergantung kepada jantina). Tetapi, disebabkan oleh saiz badan yang besar, lembu sangat menoleransi proses penuaan, sangat jarang terjadi komplikasi.
Produktiviti susu lembu berkepala putih Kazakh
Keupayaan untuk memberi susu adalah faktor penting bagi setiap baka baka. Dan, walaupun ternakan yang dijelaskan adalah penghasilan daging dalam prestasinya, kesabaran juga merujuk kepada salah satu kelebihan pentingnya (terutama di kalangan wakil-wakil jenis gabungan).
Sekiranya anda secara umum menilai produktiviti susu lembu berkepala putih Kazakh, ia sangat rendah. Hasil susu tahunan purata hanya 1000-1500 kilogram susu.
Dari lembu daging dan jenis tenusu di sesetengah ladang untuk satu penyusuan, mungkin boleh menerima sekitar 6000 kilogram susu. Walau bagaimanapun, kelebihan baka ini adalah rasa dan kandungan lemak produk berguna ini. B
Kerana ragut di ruang terbuka dan memberi makan haiwan dengan makanan tanaman semata-mata, susu mereka menjadi sangat berguna dan lebih enak daripada baka tenusu lain. Penunjuk kandungan lemak juga agak tinggi, dan ia sama dengan 2.8-4.8%.
Sudah tentu, kandungan lemak susu mempunyai keupayaan untuk berfluktuasi bergantung kepada pemakanan dan tempoh penuaan, tetapi pada umumnya ia masih kekal pada paras yang tinggi.
