Ramson adalah herba saka keluarga Onion. Mentol dan daun memanjang dipakan dan digunakan sebagai ubat.
Komposisi kimia bawang putih liar
Ramson mempunyai komposisi kimia yang kaya, yang merangkumi: allicin hidrokarbon sulfurik, minyak pati, protein, alanin glikosida, lysozyme (antibiotik semulajadi), phytoncides, mineral terlarut dan bahan ekstraktif.
Ramson kaya dengan vitamin. Seratus gram tumbuhan mengandungi:
- Vitamin A, beta karoten: 4 mg
- Vitamin B 1, thiamine: 0.03 mg
- Vitamin b 2, riboflavin: 0.14 mg
- Vitamin B 3, PP, niacin: 0.48 mg
- Vitamin B 9, asid folik: 40 mcg
- Vitamin C, asid askorbik: 100 mg.
Minyak pati mengandungi alil sulfida, asid pinokinik dan alliin. Daun Ramson kaya dengan mikroelen: besi, zink, fluorin, molibdenum, mangan, aluminium, kromium. Makronutrien yang terdapat dalam bawang putih adalah kalsium, fosforus, kalium, natrium, magnesium. Dalam daun bawang putih liar, kepekatan tinggi selenium dan tembaga diperhatikan.Adakah anda tahu? Pada bulan Mac, Festival Ramson tahunan diadakan di bandar Eberbach di Jerman. Pada pameran besar menjual pelbagai hidangan dari tumbuhan ini: sosej, daging, roti, pai, sos. Anda juga bolehpergi dalam perjalanandi taman herba perubatan dan belajar semua rahsia mengumpulkan dan memasak bawang putih liar.
Apakah ramson yang berguna, ciri-ciri ubat tumbuhan
Daripada apa yang tidak menyelamatkan ceri. Dadah berdasarkan tumbuhan ini mempunyai kesan antihelminthic, antimikrob, bakterisida, fungicidal dan antiscorbutic, meningkatkan selera makan, meningkatkan rembesan kelenjar pencernaan, meningkatkan fungsi motor usus. Sebagai bahan mentah perubatan, bawang putih liar digunakan dalam perubatan moden, dan di hampir semua negara di dunia. Atas dasarnya, persediaan kesan tonik dihasilkan, mempromosikan peningkatan selera makan dan memudahkan penghadaman. Ia juga digunakan sebagai agen penyembuhan luka untuk hakisan serviks.
Lebih banyak di Rom kuno bawang putih liar (infusnya atau decoctions) membersihkan perut dan darah. Dalam resipi purba, tumbuhan itu digunakan untuk mencegah penyakit wabak, kolera dan jangkitan lain. Banyak negara kini menggunakan tumbuhan untuk penyakit kulit, untuk selesema, sebagai expectorant dan agen penipisan untuk batuk.
Ia melegakan sakit reumatik, sciatica dan gejala demam. Walau bagaimanapun, dengan menggunakan tumbuhan ini untuk tujuan perubatan, anda tidak boleh terbawa-bawa. Ramson bukan sahaja mempunyai sifat yang berguna, tetapi juga mempunyai kontraindikasi tertentu, yang mana kita akan beritahu sedikit kemudian.
Ramson berguna dalam bentuk mentah, jeruk dan masin. untuk menguatkan sistem imun, terhadap beriberi, dengan anemia dan sebagai agen yang memperkuat. Oleh kerana bahan-bahan yang bermanfaat dalam komposisinya, ia mempunyai sifat fibrinolitik dan trombolytik, menghalang pengumpulan kolesterol, merangsang aktiviti jantung, menormalkan tekanan darah.
Cara menggunakan bawang putih liar dalam masakan
Selalunya, bawang putih liar dikonsumsi mentah: dalam salad dan sandwic. Walaupun terdapat rasa bawang putih, sifat-sifat bawang putih liar menetralkan bau dan sensasi rasa residu selepas digunakan.
Loji sering ditambah dalam kursus pertama; dalam pemadat untuk ravioli atau bebola daging dan bebola daging; digunakan sebagai pengisian untuk pai dan pai, sebagai perasa untuk masakan utama, daging dan masakan masakan ikan. Dengan itu mereka memadam permainan, untuk memberikan kelembutan kepada daging; Bawang ditambah kepada sos, yang memberi mereka sentuhan yang piquant, dan roti buatan sendiri yang dibakar.
Ramsons boleh dituai untuk masa depan: acar, acar, kering, beku dan masam.
Satu fakta yang menarik! Semasa penggalian penempatan Neolitik, ahli arkeologi menemui biji bawang putih liar. Sudah pada masa itu, nenek moyang jauh kami secara aktif menggunakan ciri-ciri berguna bawang putih liar.
Penyediaan bahan mentah perubatan
Ramson mula mengumpul pada separuh kedua musim bunga. Mentol, sebagai bahan mentah perubatan, dituai sebelum rumput mula berbunga pada bulan Mei. Mereka digali, disusun, dibasuh dan dikeringkan dengan baik, kemudian dibekukan atau dikeringkan.
Ia penting! Pengumpul yang tidak berpengalaman boleh mengelirukan bola ramson dengan tumbuhan beracun seperti lili lembah.Daun Ramson juga disediakan untuk penyimpanan di musim sejuk. Apabila memilih, berhati-hati harus diambil agar tidak kering dan lembab, dan spesimen yang sesuai harus dibasuh dan dikeringkan (tanpa pengaruh cahaya matahari langsung, di tempat yang gelap dan gelap).
Apabila dibekukan, daun boleh dibusuk dan dimeteraikan secara halus dalam sachets (menggunakan besi panas), dan boleh dilipat ke dalam bekas plastik kecil dengan tudung yang ketat. Rumput kering disimpan di tempat yang gelap dan kering, seperti mana-mana bahan mentah perubatan lain. Perhatikan bahawa apabila pengeringan, beberapa ciri berguna hilang, tetapi ini tidak membuat tumbuhan tidak berguna: Kedua-dua sayur-sayuran segar dan kering sesuai untuk penggunaan bawang putih liar.
Penggunaan bawang putih liar dalam bidang perubatan, pemilihan resipi popular
Penggunaan bawang putih liar untuk tujuan perubatan akan membawa manfaat yang besar jika gunakan kilang segar, contohnya, dalam salad. Sebagai berpakaian, anda boleh menggunakan krim masam atau minyak sayuran, vitamin A lebih baik diserap.
Ramson untuk selesema
Untuk rawatan sejuk, ambil 50 g mentol bawang putih. Jika ia segar, anda perlu menggosoknya di atas parut, beku - lebih baik mengisar ke dalam bubur (dengan pisau atau dalam pengisar). Balut bahan mentah yang diterima dalam beg kain kasa yang kecil dan letakkan di dalam hidung anda. Jadi awak menghilangkan hidung berair, dan jus, diserap ke dalam membran mukus, akan mempunyai kesan antimikrob pada seluruh badan.
Rawatan hipertensi
Nombor resepi 1
Hancurkan penggiling daging atau pengisar pon lemon, bawang putih liar dan lobak (juga menggunakan kulit lemon selepas mengeluarkan benih). Tuangkan campuran ini dengan dua liter air bersih dan biarkan selama sebulan. Ambil warna memerlukan satu sudu teh tiga kali sehari, pada perut kosong. Nombor resepi 2
Hancurkan bunga dan daun bawang putih liar segar dan isi dengan vodka (lebih baik buatan sendiri) dalam nisbah 1: 5. Menyedari campuran itu mestilah tiga minggu di tempat yang gelap, kerap berjabat. Kemudian penapis cecair menggunakan penapis halus atau kasa. Ambil berwarna tiga kali sehari, dua puluh tetes setiap sudu air. Kursus rawatan adalah tiga hingga empat bulan.
Perhatian! Resipi yang sama membantu untuk pulih dari penyakit yang lama dan keletihan kronik. Kursus rawatan dengan tincture akan 3 minggu.
Bagaimana untuk menyembuhkan ketuat bawang putih liar
Untuk membuang ketuat menggunakan jus yang baru diperah dari daun bawang putih liar. Daun dihancurkan menjadi bubur, diletakkan dalam beg kain kasa dan jus diperah. Ia digunakan untuk swab kapas atau cakera dan ditekan terhadap ketuat. Selepas beberapa hari, anda dapat melihat hasilnya: ketuat gelap, dan akhirnya menjadi hitam dan jatuh. Pada masa yang sama tiada jejak.
Rawatan Alopecia
Nombor resepi 1
100 g mentol bawang putih dihancurkan atau digosok pada parutan halus untuk buburan. Komposisi yang dihasilkan disapu ke dalam akar rambut. Ia merangsang pertumbuhan yang baru dan menguatkan akar rambut sedia ada.
Nombor resepi 2
Jus bawang putih liar meninggalkan dengan tambahan jus bawang digunakan untuk merawat kebotakan pada lelaki, dan sebagai agen regenerasi selepas pencelupan rambut atau rosak oleh bahan kimia pada wanita.
Ubat pemulihan
Untuk penyediaan tonik bermakna mengambil satu sudu teh mentol dihancurkan bawang putih, tuangkan 200 g air mendidih. Selepas satu jam, apabila komposisi dibuat dengan baik, ia mesti disalirkan. Penyerapan ini disediakan dengan segera sebelum pengingesan, dan bawa ia ke panas dalam dua pusingan.
Kontraindikasi bawang putih liar, yang tidak mahu menggunakan tumbuhan
Ramson bukan sahaja berguna, tetapi juga dengan sesuatu yang berbahaya. Penggunaannya yang tidak paham dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan insomnia, sakit kepala dan cirit-birit. Orang yang menderita ulser atau gastritis harus makan bawang putih liar hanya selepas berunding dengan ahli gastroenterologi dan dalam dos yang minimum. Adalah tidak diingini untuk menggunakan ramson wanita hamil dan menyusui, dan alahan harus segera memeriksa reaksi itu.
Walaupun terdapat sifat-sifat bermanfaat bawang putih liar, terdapat kontraindikasi: hepatitis, cholecystitis, pankreatitis, proses keradangan akut saluran gastrousus.
