PEAR SVAROG: PENERANGAN PELBAGAI, GAMBAR, TEKNOLOGI PERTANIAN DAN SEJARAH PEMBIAKAN

Dalam lagu yang popular, untuk mewujudkan imej penuh taman, ia berkata: "epal dan pir berkembang." Ya, dan setiap tukang kebun amatur, meletakkan taman, perkara pertama yang ditanam benih epal, dan kemudian pir.

Dan sebagainya, selama beberapa abad, selepas jenis pokok buah rosaceous datang kepada kita dari cerah Greece melalui Poland. Jadi dia memanggil buahnya dengan cara Poland - Dula.

Untuk masa yang lama, fros Rusia adalah penghalang untuk mempromosikan tanaman buah ini ke utara Rusia. Tetapi kejayaan pemilihan membuat pir itu menjadi contoh biasa bahkan taman Siberia. Begitu juga pear Svarog - penerangan dan foto buah kemudian di dalam artikel.

Sejarah pembiakan

Buat hibrid tahan fros untuk Siberia - matlamat umum pasukan NIISS mereka. M. Lisavenkoyang telah diamalkan sejak tahun 1973. Kini cawangan-cawangan institut penyelidikan dan taman eksperimen terletak di tiga wilayah: Rantau Tomsk, Barnaul, Republik Altai.

Mikhail Afanasyevich Lisavenko, yang mengabdikan diri untuk berkebun di Siberia dan mencipta lebih daripada 128 jenis tanaman buah-buahan, tidak lagi wujud, tetapi kerja pemilihan berterusan di kalangan produk-produk baru - varieti pear musim sejuk yang bernama selepas tuhan-tuhan Slavic: Svarog, Perun, Veles, Lel "," Kupava ".

Nenek moyang kami sebelum ini mempunyai Svarog, penjelmaan duniawi Sort, bapa segala-galanya. Apakah beban semantik yang membawa nama hibrid interspesifik ini?

Kelebihan:

rintangan yang tidak dapat dinafikan kepada musim sejuk di Siberia (turun hingga -30 ° C);
masak buah-buahan sehingga fros pertama (September-Oktober);
keteraturan jumlah purata tanaman;
persembahan yang baik;
kapasiti storan (sehingga 3 bulan);
nilai kualiti pengguna;
nilai bahan mentah dalam pemprosesan;
rintangan kepada kulat dan bakteria patogen.

Variasi pir dibezakan oleh ketabahan musim sejuk yang baik: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka dan Chizhovskaya.

Kelemahan:

saiz buah (di bawah saiz purata);
kemandulan diri dan ketergantungan pada pendebunga;
penebalan mahkota;
kerentanan terhadap akibat kemarau.

Bantuan: Pohon pohon pir sangat mencintai, tetapi menderita akibat kemarau; rintangan frosinya jelas lebih rendah daripada jenis ceri dan epal, yang popular di rantau yang sama.

Ciri-ciri khusus

Pear sebagai tumbuhan dijumpai dalam bentuk semak dan pokok.

Kawasan bersejarah pertumbuhan pir pelbagai jenis: Persia, Selatan Eropah, Caucasus, Pamirs, Timur Jauh dan Tasmania yang jauh.

Semua spesies ini boleh dibahagikan mengikut kematangan ke:

awal (untuk Siberia, awal-musim luruh);
musim luruh (kemudian-musim luruh untuk Siberia);
musim sejuk (tidak tipikal untuk Siberia).

Pear biasa - bentuk liar dari pokok buah, yang berbeza dalam ciri-ciri morfologi.Bergantung pada habitat, 60 spesies diklasifikasikan, di sini adalah beberapa daripada mereka:
- Pir Rusia - ia dibezakan oleh toleransi kemarau yang tinggi dan ketabahan musim sejuk yang tidak terlalu tinggi: kawasan yang semakin berkembang adalah Rusia Tengah;
- pir salji - pokok menjanjikan dari kawasan gunung di Caucasus dan Asia Tengah;
- Pucuk caucasian - tumbuh pada ketinggian satu setengah ribu meter di atas paras laut; berkesan dalam pembiakan dengan kultivar untuk hasil yang tinggi;
- Ussuri pir - Jauh timur endemik dengan tahap kekerasan musim sejuk yang sangat tinggi (sehingga -50 ° C);
- pir buatan sendiri - Varieti tempatan yang boleh digunakan sebagai stok universal;
- kayon pir - jenis pear dari Pamir barat dengan bentuk atipikal buah triangular, yang memperoleh nilai pengguna hanya selepas dua minggu penuaan di tanah, menjadi prikopannymi;
- Pir Cina - Jenis kebudayaan Timur, yang dicirikan oleh kekayaan; Pokok yang tidak diperkaca dicirikan oleh buah-buahan masam.
Pear taman - pokok (dari 5 hingga 25 meter tinggi), 5000 jenis dibentangkan dengan purata tempoh masak - Ogos-Oktober.
Pelbagai jenis komersial dan cider pergi ke pemprosesan industri, dan pencuci mulut dibawa ke meja pengguna.

Menarik: Jika di negara kita, keutamaan pada asalnya diberikan kepada epal, di Eropah - pir. Dari sana datang resipi-resipi indah untuk pencuci mulut pir, idea "madu pir", di Belgium pada abad ke-18, permulaan pemilihan kebudayaan taman ini telah diletakkan.

Foto

Generik Generik

Pelbagai "Svarog" dicipta dengan menyeberang, berbeza ketabahan musim sejuk, Ussuri pir dan "Bere Bosc" - pelbagai Perancis lama masak matang.

Apa yang memberi ibu bapa bentuk hibrid baru:

dari pelbagai Bere Bosk - ketahanan yang diturunkan kepada penyakit kudung dan penyakit kulat lain, daya tarikan komoditi buah-buahan dan rasa yang luar biasa mereka; menghasilkan pertumbuhan dalam proses menanam tumbuhan; undemanding kepada komposisi tanah dengan pengairan yang mencukupi;
dari ussuri pir - keupayaan untuk kebolehubahan dalam proses pemilihan klonal; rintangan fros luar biasa; toleransi kepada kemarau; undemanding kepada komposisi tanah.

Benar, buah-buahan pelbagai hiasan ini tidak menyenangkan dengan rasa dan saiznya yang kecil, dan mereka perlu menunggu 20 tahun selepas menanam.

Bantuan: Kelimpahan serat dalam buah pir membantu menyingkirkan dari tubuh manusia kolesterol berbahaya. Rasa astringent kebanyakan jenis domestik disebabkan oleh tanin, cara semula jadi untuk mencegah deposit garam. Reseptor rasa mudah dikenalpasti dalam pulpa sel stony pir - tisu sokongannya. Dalam jenis liar, kehadiran sel-sel ini lebih ketara, yang menimbulkan masalah ketika menggigit buah.

Keterangan varieti Svarog

Sejak 1996, pelbagai Svarog telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri seperti yang disyorkan untuk penanaman di kawasan Barat dan Timur Siberia, rantau Volga-Vyatka.

Di rantau ini, varieti pir berikut berbuat baik: Hera, Katedral, Krasnobakaya, Elena dan Vernaya.

Ini adalah tumbuhan bersaiz sederhana dengan mahkota bulat yang subur dan ciri-ciri morfologi yang berikut:

batang pokok itu ditutup dengan kulit berwarna kelabu-coklat, serpihan sedikit, dengan cawangan rangka yang terbentuk dengan baik;
muda pucuk ditutup dengan kulit berwarna gelap, merah dengan kelebihan; pucuk melengkung dalam arka;
buah pinggang pir dua jenis: generatif (di mana bunga terbentuk) dan vegetatif (untuk meletakkan daun); yang pertama - lebih besar dan bulat, kedua - lebih tajam dan lebih kecil;
daun bentuk eliptik yang unik dengan hujung skru twisted; kecil, hijau muda, dengan plat berkedut dan kelebihan cahaya; pada akhir musim vegetatif jatuh;

Menarik: Pohon pokok pir, bergantung pada tempat pertumbuhan dan variasi, sangat berbeza dalam bentuk daun: daun willow, shagolist dan bahkan dengan daun yang sama dengan birch.

bunga adalah subur, dengan ovari yang subur dan tanpa anthers; saiz sederhana, 5 kelopak, bunga yang dikumpulkan di payung payung;

Adalah penting: Untuk penyebaran varieti ini adalah berkesan di sebelah pir yang ditanam "Hanged" dan "Century". Tanpa pendebungaan di atas pokok pir, beberapa buah buah mungkin muncul, tetapi mereka akan kelihatan rusak dan tidak akan memberikan benih.

buah-buahan seberat 80 gram mempunyai bentuk yang bulat, kulit yang kasar tanpa bersinar, pada masa penuaan penuh - warna kuning dan seberat rembesan di sebelah cerah; Sel-sel stony juga kelihatan di bawah kulit dalam bentuk titik-titik hijau; biji gelap besar disertakan dalam sel tertutup; batang sederhana;
daging lembut berair warna krim; ciri rasa ditentukan dalam 4.5 mata; komposisi gula dan asid askorbik diwakili sama - 9.5%;
kebijaksanaan varieti datang pada tahun ke-4; prosesnya adalah biasa, jumlah buah-buahan adalah sederhana;
selesai masak sepenuhnya pada awal bulan Oktober;
hasil purata dari pokok di nurseri Altai - 19 kg;
rintangan kepada jangkitan kulat yang tinggi;
ketabahan musim sejuk - luar biasa.

Rasa pear pelbagai ini bergantung kepada rejim suhu: dalam musim panas panas mereka manis, dalam hujan - segar dan berair.

Pear boleh bermegah dengan kualiti rasa yang sangat baik: Cosmic, Marble, Karataevskaya, Kupava dan Krasulia.

Pematangan penuh ditunjukkan dalam penumpahan buah-buahan. Dipanen sebelum menumpahkan, pir mempunyai kehidupan rak yang berkurang.

Tonton video mengenai pear Svarog.

Penggunaan buah

Dalam kilang buah ini, segalanya boleh berguna kepada seseorang:

buah-buahan - dalam industri kuih-muih dan pengetinan (marmalade, gula-gula, buah-buahan candied, jus, wain, sari, kvass, dan lain-lain);
daun - dalam pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit;
kayu - dalam pengeluaran perabot, membuat model dan bentuk, menamatkan kereta, untuk meniru kayu berharga berharga;
tumbuhan itu sendiri - dalam reka bentuk landskap dan untuk mengukuhkan cerun pasir.

Menarik: Swiss dicipta Pear Honey, yang dihasilkan oleh jus pear menebal untuk kelikatan madu. Pekat ini mempunyai tekstur coklat gelap gelap madu madu yang tebal.

Agrotechnology

Varieti pear Svarog - penerangan agroteknikal:

Untuk penanaman pear yang betul, pilihan tempat sangat penting: paling hangat dan dilindungi di taman. Anda boleh menanam tumbuhan dengan semak belukar, di atas pangkalan dawai - trellis, dalam penanaman berhampiran dinding - kipas telinga. Masa yang terbaik untuk menanam pir adalah musim luruh.
Memilih anak benih, adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada mereka yang sistem akarnya lebih tebal, yang menjamin pertumbuhan pesat tumbuhan. Sebelum menanam, keluarkan akar yang rosak dan celupkannya dalam pembicu tanah berasaskan heteroacin.
Dalam lubang yang dituai terbentuk dari slaid tanah yang dicurahkan, di mana akar anak benih diluruskan. Pandu dalam pasak sokongan, di mana batang pokok itu akan dilampirkan.
Kolar akar harus ditinggalkan di atas tanah (6 cm).
Akar jatuh tidur dan menghancurkan perlahan-lahan. Bentuk lubang dengan diameter 40 cm, ke dalam mana air dituangkan (4-5 baldi), tambah humus dan akhirnya - mulsa dengan gambut. Selepas dua minggu, penyiraman boleh diulang.
Pemangkasan dilakukan untuk tujuan kebersihan (cawangan kering dan patah), untuk pembentukan mahkota dan penipisan.
Memupuk setiap tahun sebatian organik dan fosforus-kalium.

Menarik: Pear bukan buah tropika, seperti epal. Tetapi di garis khatulistiwa terdapat pir berbentuk ficus dengan menggantung akar multimeter.

Penyakit dan perosak

Dari aphids sayuran biasa. Membantu penyelesaian "Karbofos" atau "Rovikura."
Daripada kumbang weevil - pipekiller berbilang rasa. Untuk meletakkannya, dia memutar daun pada pucuk muda. Dalam memeranginya, mengumpul dan membakar daun yang terjejas adalah berkesan, dan menyembur dengan penyelesaian Nitrofen (3%).
Bakteria. Kekalahan bakteria patogen menyebar melalui sistem vaskular pokok, menangkap daun, cawangan dan, akhirnya, seluruh batang. Adalah penting untuk menghapuskan cawangan yang dijangkiti tepat pada masanya, menghalang penyebaran parasit. Pemangkasan dilakukan dengan instrumen yang disinfeksi, dan pemangkasan dibakar. Dengan jumlah kekalahan tumbuhan, satu-satunya jalan keluar adalah untuk mencabut.