Tidak semua orang tahu mengenai manfaat dan banyak cara untuk menggunakan gooseberries, tetapi buah beri ini adalah bahan lazat untuk hidangan, ubat semulajadi dan bahan mentah untuk kosmetik semula jadi.
Komposisi kimia "anggur utara"
Gooseberry, yang juga dikenali sebagai "agrus" dan "anggur utara", tergolong dalam genus Smorodina. Ia mengandungi 84.7 g air, 9.1 g karbohidrat, 3.4 g serat makanan, 1.3 g asid organik, 0.7 g protein, 0.2 g lemak setiap 100 g beri. Kalori gooseberry - 44 kalori.
Buah mengandungi bahan-bahan berikut:
- Unsur jejak: kalium, kalsium, magnesium, natrium, sulfur, fosforus, klorin.
- Makroelements: besi, yodium, mangan, tembaga, molibdenum, nikel, fluorin, kromium, zink.
- Vitamin: A, beta-karoten, kumpulan B, C, E, PP.
Bahagian kalori yang paling tinggi dan berfaedah adalah buah kulit.
Adakah anda tahu? Gooseberry muncul di Kievan Rus pada abad XI. Nama Ukraine "agrus" telah digunakan dalam abad XV-XVI. melalui Poland agrest ("wain masam dari anggur tidak masak") dari Itali agresto- "anggur matang". Kilang dan bangsa Slavia lain dipanggil dengan perkataan yang sama: Belarusians - "agrest", Serbia dan Croats - "Ogrozd", Czechs - "Agresht", Slovaks - "Egresh". Untuk Bulgarian, nama itu seperti "tzarigradsk grazde" (tzaregrad grazd).
Apabila gooseberries digunakan, sifat penyembuhan tumbuhan
Senarai sifat perubatan gooseberry agak luas, kerana komposisi kimia yang kaya.
Beri disyorkan untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Gooseberry membantu menormalkan tekanan darah dan menguatkan dinding saluran darah. Ia juga membantu mengatasi hypovitaminosis, kekurangan zat besi, tembaga dan fosforus dalam badan.
Disebabkan sifat choleretic dan diuretiknya, gooseberry berguna untuk penyakit hati dan biliary, keradangan buah pinggang dan pundi kencing. Sebagai agen analgesik dan pencahar untuk penyakit saluran gastrointestinal, merebus gooseberry digunakan (dari satu sendok makan buah dan segelas air, sebelum disaring dan disejukkan, kadar penggunaan adalah 1 hidangan 4 kali sehari).
Jus gooseberry, terima kasih kepada pektin, membantu menghilangkan radionuklida dan garam logam berat dari badan, jadi ia berguna untuk orang yang terkena radiasi.
Bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun gooseberry juga mempunyai sifat-sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat. Mereka membuat sup dan penyembuhan penyembuhan. Ubat-ubat ini digunakan untuk mencegah anemia, menormalkan pencernaan, meningkatkan peredaran darah dan menguatkan saluran darah, dan merawat urolithiasis. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan gooseberry daun merebus boleh menyebabkan dehidrasi, metabolisme yang lebih perlahan dan kehilangan vitamin berharga.
Ia penting! Jika anda mencurahkan 2 sudu teh daun gooseberry kering dan 2 sudu teh dengan air mendidih, tambahkan sebati lemon, pudina, kayu manis, gula atau madu, anda boleh mendapatkan minuman tonik yang lazat.
Gooseberry dan penurunan berat badan, seperti yang digunakan oleh gooseberry dalam dietetik
Gooseberry adalah produk yang sangat bernilai dalam dietetik kerana kandungan kalori yang rendah, kehadiran mineral dan vitamin. Ia berguna untuk digunakan dengan proses metabolik terjejas bagi orang yang berlebihan berat badan.
Dalam rawatan obesiti selama beberapa minggu memakan sebilangan besar buah beri, mengehadkan jumlah kandungan kalori makanan.
Molybdenum yang terkandung dalam buah beri perlu untuk pembentukan hemoglobin dan pertukaran asid amino, yang sangat penting semasa tempoh pembentukan jisim otot pesat dan pada tanda pertama anemia.
Susu, jem, marshmallow, jeli, jeli, pai, salad, perasa, wain, sos manis dan masam dan perapan untuk daging dan ikan dibuat daripada buah beri. Antara resepi yang banyak untuk jem dan pemakanan - dengan pemanis dan bukannya gula, sitrus, buah dan kacang.
Adakah anda tahu? Bentuk jem gooseberry yang paling lazat dan sukar adalah "jem raja". Untuk persiapannya, beri hijau mesti dibersihkan dari benih dan direbus dalam air dengan daun ceri, dengan demikian memelihara zamrud yang indah atau warna kuning jem.
Resipi gooseberry kosmetik
Hari ini, banyak yang memilih ubat semulajadi daripada kosmetik kimia, jadi gooseberry boleh sangat berguna untuk wanita dalam menjaga diri mereka. Asid organik yang terkandung dalamnya sangat membersihkan liang-liang, retinol mengembalikan sel-sel yang rosak, asid askorbik meningkatkan proses metabolik dan menghilangkan keradangan, kalium mengawal paras hidrasi.
Dari separuh segelas jus segar yang dipetik gooseberries masak dan satu sudu teh gliserin, anda boleh membuat losyen tonik untuk melembapkan dan melembutkan kulit wajah dan leher.
Losyen untuk kulit berminyak terdiri daripada 2 sudu besar buah beri, 100 ml air suam dan 1 sudu besar. sudu alkohol (beri isi dengan air, kacau, selepas setengah jam, ketegangan dan tambah alkohol).
Untuk membuat topeng, campurkan sesudu buah berry gooseberry yang dihancurkan dengan bahan-bahan lain:
- anti flaking: dengan sudu minyak zaitun;
- untuk kulit masalah terhadap keradangan: dengan setengah sudu tanah liat biru;
- untuk membersihkan kulit berminyak: dengan sudu pati dan secubit soda;
- untuk kulit kombinasi: dengan 2 sudu yogurt;
- untuk kulit kering berkhasiat: dengan sudu produk tenusu (krim masam, keju cottage, krim) atau kuning telur dan sudu mentega.
Topeng dengan pulpa jus dan gooseberry membuat untuk rambut. Jualan anda juga boleh mencari serbuk kering gooseberry India, yang mesti dicairkan dengan air ke pes dan digunakan pada rambut selama 15 minit. Topeng ini menjadikan rambut kuat, tebal dan berkilat.
Ia penting! Untuk mengelakkan tindak balas alahan kulit pada topeng, adalah perlu untuk mengujinya di bahagian dalam pergelangan tangan atau siku sebelum digunakan. Anda tidak boleh menggunakan topeng jika terdapat luka di muka.
Gooseberry - produk yang sangat diperlukan untuk wanita hamil
Wanita hamil hanya perlu tahu bagaimana gooseberry berguna untuk badan mereka. Lagipun, ia dapat membantu mengurangkan penderitaan daripada toksemia. Beri tidak mempunyai bau yang jelas, menimbulkan rasa mual, dan rasanya sememangnya menjadi masam - ibu-ibu masa depan yang lebih suka makan. Jus gooseberry dicairkan dengan air akan membantu mengatasi masalah pigmentasi muka, jika anda mengelap kawasan kulit dengannya.
Beri mengandungi banyak bahan yang sihat untuk ibu dan bayi. Besi meningkatkan kadar hemoglobin darah dan mencegah perkembangan anemia. Gooseberry membantu tubuh wanita untuk menampung beban tambahan: membuang cecair berlebihan, mengurangkan bengkak, menggalakkan kerja buah pinggang, merangsang peredaran darah, mempunyai kesan diuretik dan pencahar, menguatkan sistem imun.
Ia penting! Makan beri dalam kuantiti yang banyak boleh memudaratkan wanita mengandung kerana kandungan asid mineral. Juga, jangan lupa tentang ketidakcocokan gooseberry dengan beberapa produk.
Kerosakan gooseberry, kontraindikasi untuk makan buah-buahan
Beri gooseberry, sebagai tambahan kepada sifat yang berguna, mempunyai kualiti yang berbahaya. Apabila memakannya, anda harus sedar tentang beberapa batasan dan kontraindikasi.
Adalah lebih baik untuk tidak makan dengan intoleransi individu, penyakit perut dan usus (pedih ulu hati, ulser gastrik, kolitis, enteritis). Dalam cirit-birit, kesan julap gooseberry boleh menyebabkan dehidrasi tambahan dan menghilangkan bahan berfaedah dari badan.
Sekelompok gooseberry sering dirawat dengan racun perosak, oleh itu, untuk mengelakkan keracunan, beri perlu dibasuh.
Gooseberry tidak boleh dimakan bersama dengan plum, yoghurt dan yogurt, ia boleh menyebabkan senak.
Seperti buah berry seperti gooseberries mesti dimasukkan dalam diet anda. Selain itu, mereka boleh dinikmati sepanjang tahun, jika anda membuat kosong atau membekukan.
