Perkataan chestnut mempunyai beberapa makna. Pertama, pokok dipanggil, sering dijumpai di taman atau di jalanan. Kuda chestnut ini adalah pokok dari keluarga Sapindov. Ia mempunyai banyak jenis dan termasuk buah berangan yang tidak boleh dimakan, tetapi digunakan secara meluas dalam ubat tradisional. Kedua, buah beri boleh dimakan dipanggil. Mereka tergolong dalam keluarga Beech dan menyatukan 10 spesies. Ketiganya, yang disebut Australian chestnut. Dia tergolong dalam keluarga kekacang.
Pertimbangkan jenis buah berangan, jenis dan jenisnya.
Kuda chestnut (Aésculus)
Mengikut salah satu versi, nama kuda chestnut berasal dari buah-buahan yang menyerupai warna kuda bay berwarna dan kecemerlangan.
Di bawah keadaan semula jadi, chestnut kuda ditemui di selatan Eropah, di utara India, di Asia Timur, di Amerika Utara. Beliau lebih suka iklim sederhana dan tanah segar, longgar, subur. Terdapat 28 jenis chestnut kuda, 13 daripadanya biasa di Rusia dan 15 di Eropah, Amerika, Jepun dan China. Tempoh buah kilang bermula pada usia 15 tahun.
Ketinggian pokok sehingga 25 m merujuk kepada gugur. Daunnya besar, terdiri daripada 5-7 daun dengan petioles panjang. Bunga-bunga berbentuk loceng, sehingga 2 cm diameter, dikumpulkan dalam perbungaan besar dalam bentuk berus pyramidal menegak. Chestnut sangat cantik semasa berbunga pada bulan Mei dan Jun.
Selepas penyebaran muncul buah, dikelilingi oleh kotak jarum. Selepas masak celah kotak buah. Pokoknya tumbuh dengan perlahan dan menderita dari rama-rama perlombongan chestnut. Semua jenis buah berangan adalah hiasan dan tergolong dalam tumbuh-tumbuhan madu yang baik. Madu chestnut adalah cecair, telus, tidak berwarna, cepat mengkristal dan sedikit pahit.
Biji Chestnut adalah nutrisi yang serupa dengan bijirin, tetapi pahit dengan rasa, oleh itu mereka enggan dimakan oleh ternakan.
Kayu, kerana kelembutannya dan kestabilan biologi yang rendah, tidak mempunyai nilai komersial.
Semua komponen tumbuhan (kecuali kotak benih berduri) digunakan dalam industri farmaseutikal. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk pembuluh varikos di kaki dan untuk buasir, untuk sakit reumatik dan artritis.
Adakah anda tahu? Chestnut kuda digunakan lebih awal dalam pengeluaran serbuk mesiu sebagai bahan mentah untuk arang, serta bahan untuk pembuatan gam mengikat.
Jenis chestnut kuda yang paling biasa termasuk:- Chestnut Kuda California (Aesculus californica) adalah pokok sehingga 10 m tinggi, mempunyai daun dengan 5 stipules. Bunga putih dan merah jambu, dikumpulkan dalam hal berkembang sehingga 20 cm, mempunyai aroma yang menyenangkan.
- Kuda chestnut kuning (Aesculus flava) - tumbuh di Amerika Utara dengan ketinggian sehingga 30 m. Daun warna hijau gelap terdiri daripada plat 5-7 daun. Pokoknya mempunyai kulit kelabu atau coklat. Ia berkembang 2-3 minggu kemudian daripada bunga kuning kuda kuda. Merawat jenis yang paling sejuk.
- Chestnut kuda telanjang (Aesculus glabra) - pokok yang tumbuh di kawasan timur Amerika Syarikat, mempunyai ketinggian sehingga 25 m dan garis tengah batang sehingga 0.6 m. Ia dicirikan oleh hiasan mahkota, dedaunan dan buah-buahan.
- Chestnut kuda India (Aesculus indica) - pokok yang tumbuh di India Utara, sehingga 20 m. Ia mekar dengan bunga putih dengan bintik kuning dan merah. Daun dengan stipules berbentuk baji. Buah-buahan berduri.
- Kuda chestnut kecil-kecil (Aesculus parviflora) - tumbuh di negara-negara tenggara Amerika Syarikat dan membentuk semak sehingga 5 meter tinggi. Daun terdiri daripada 5-7 risalah, bahagian bawahnya terasa abu-abu. Bunga berwarna putih dengan stamen merah jambu.
- Kuda chestnut merah (Aesculus pavia) - tumbuh di Amerika Utara ketinggian hingga 12 m. Daunnya terdiri daripada 5 daun, sedikit berbulu di bawah. Bunga berwarna merah terang, buahnya tidak berduri.
- Kuda kuda kuda Jepun (Aesculus turbinata) - tumbuh di Jepun, kelihatan seperti chestnut biasa, tetapi dengan plat daun yang panjang. Ketinggian pokok mencapai 30 m, bunga berwarna kuning kekuningan, buahnya sedikit memanjang.
- Kuda chestnut daging merahst (Aesculus × carnea) - tumbuh di Eropah, Amerika Utara, Crimea. Pokok sehingga 25 m dengan bunga merah dan daun hijau gelap. Buah-buahan berbentuk bulat, sedikit berduri.
Adakah anda tahu? Di Geneva, terdapat tradisi untuk mengumumkan musim bunga apabila daun pertama muncul pada kancah di bawah tingkap pemerintahan. Pada tahun 2006, musim bunga diumumkan dua kali - pada bulan Mac dan Oktober, sejak pokok itu tidak disangka-sangka berbunga pada musim gugur.
Spesies chestnut yang boleh dimakan (Castánea)
Chestnut keluarga Beech adalah pokok yang kuat yang lebih menyukai cuaca panas yang hangat dan tumbuh di Mediterranean, di pantai Atlantik Amerika Syarikat, di Asia Timur. Ia tergolong dalam pokok daun hingga 50 m tinggi atau pokok renek.
Daunnya mudah, bujur bujur, pendek-petaled, panjang 6-25 cm Bunga-bunga dikumpulkan dalam perbungaan buluh 5-15 cm panjang. Buah-buahan berbentuk bulat dengan prickles, mengandungi 1-3 buah buah berangan apabila retak.
Ia penting! Chestnut wood Castánea sangat mirip dengan kayu oak, jadi ia digunakan untuk membuat tong yang menyimpan wain dan brendi. Ia juga digunakan secara meluas dalam pengeluaran perabot.
Buah Chestnut mengandungi karbohidrat dan protein, jadi ia digunakan secara meluas dalam industri makanan.
Chestnut gorodchaty (Castanea crenata)
Sifatnya biasa di Jepun, China, Korea, dan terdapat di Eropah Barat dan Amerika Utara. Pokoknya adalah sehingga 15 m tinggi dan sehingga diameter 1.5 m. Lebih suka tanah lembap dan udara, tetapi boleh menahan frost sehingga 25 darjah fros. Tumbuh dengan cepat dan menghasilkan buah selama 2-4 tahun. Pokoknya mempunyai daun panjang 8-16 cm panjang dan lebar 3-3.5 cm, pada petioles 10-12 mm. Dari atas mereka licin dan berkilat, dan dari bawah dirasakan. Buah digabungkan pada 3 keping, diameternya 2-3 cm. Spesies ini mempunyai sehingga 100 varieti yang ditanam yang termasuk buah terbesar di antara buah berangan. Buah-buahan mencapai diameter 6 cm dan sehingga 80 g berat badan. 
Chestnut American (Castanea dentata)
Nama lain - chestnut. Secara semula jadi, biasa di Amerika Utara. Ia tumbuh di hutan konifer-ranting di lereng gunung. Pokoknya sehingga 35 m tinggi dan di diameter batang sehingga 1.5 m adalah tumbuhan tahan lasak, kerana ia tahan suhu ke -27 darjah dan pencemaran udara yang tinggi. Kadar pertumbuhan 0.5-1 m setahun.
Pokoknya mempunyai daun yang panjang (12-24 cm), 4.5-5.5 cm lebar. Bentuknya bentuk baji dengan gigi besar di sepanjang pinggir, warna hijau kehijauan yang membosankan. Bunga dikumpulkan dalam telinga panjang sehingga 20 cm, di asasnya bunga betina. Buah digabungkan dalam 2-3 keping. 1-2.5 cm diameter. Pada masa ini, ia tidak terlalu meluas kerana kekalahan dalam 80-90an abad XIX. cendawan Endonia parasitica, diimport dari China. Pada usia 80 tahun, pokok itu berhenti tumbuh dan memerlukan rumah kayu. 
Kedua-dua buah kayu dan buah chestnut digunakan secara meluas oleh manusia. Kayu digunakan terutamanya untuk tannin. Budidaya spesies ini dibezakan oleh kemanisan buah. Mereka mengandungi 6% air dalam keadaan kering, 10% protein, 8% lemak, 73% karbohidrat, 2% abu dan, dalam rasa, lebih tinggi daripada buah chestnut.
Henry Chestnut (Castanea henryi)
Secara semula jadi, diedarkan di wilayah tengah dan barat China. Ketinggian pokok itu adalah sehingga 25-30 m. Daun berbentuk telur, 9-22 cm panjang, 5-6 cm lebar, diletakkan pada petioles sehingga 1.5 cm panjang dan mempunyai warna kekuningan-hijau. Buahnya dikelilingi oleh diameter lapis sehingga 2 cm dengan jarum diturunkan dan mengandungi satu buah chestnut.
Chestnut Cina (Castanea mollissima)
Jenis ini juga dipanggil chestnut paling lembut. Secara semula jadi, biasa di China, Korea dan Vietnam. Selalunya terdapat di pergunungan Amerika Utara yang membentuk hutan kecil. Berbuah bermula dengan umur 5-8 tahun.
Pokok ini mencapai ketinggian 20 m dan mempunyai mahkota yang luas. Daun adalah elips, panjang 8-22 cm, 5-7 cm lebar, diletakkan pada petioles 7-8 mm panjang dan mempunyai warna hijau gelap dari atas dan lebih cerah dari bawah. Daunnya sutera-meleleh. Buahnya dikelilingi oleh lapis dengan diameter 5-6 cm dengan duri lembut. Bilangan buah pada dasarnya 2-3, sehingga diameter 3 cm. Kedua-dua kayu dan buah-buahan digunakan secara meluas, yang lebih baik daripada jenis lain buah berangan dalam ciri-ciri rasa.
Penanaman chestnut yang paling lembut menyebabkan kematian chestnut bergigi. A kulat yang menjangkiti kumbang telah diperkenalkan dengannya, dan kilang itu sendiri mempunyai daya tahan yang kuat terhadap kulat ini.
Chestnut pendek (Castanea pumila)
Secara semula jadi, ia adalah perkara biasa di Amerika Utara. Di Eropah Barat, merujuk kepada bentuk hiasan sejak tahun 1699. Pokoknya sehingga 15 m tinggi tumbuh di tanah berpasir yang kering dan tergolong sejuk. Daun mempunyai bentuk bujur-elips, warna kuning-hijau di atas dan struktur sel putih di bawah, diletakkan pada petioles sehingga 1 cm panjang. Buah ini dikelilingi oleh rotan berbentuk telur dengan diameter sehingga 4 cm dengan banyak duri. Buah-buahan dengan diameter 1 cm, biasanya dalam jumlah 1-2 buah. muncul sebagai hasil daripada retakan plyus selepas masak. 
Chestnut Seed (Castanea sativa)
Secara semula jadi, ia diagihkan di tenggara Eropah dan Asia Kecil. Ia lebih suka iklim subtropika lembap dan hangat. Ia tumbuh di lereng gunung, membentuk hutan, bercampur dengan cemara, beech dan hornbeam. Pokoknya tumbuh dengan cepat, disebarkan oleh biji dan pucuk, mula menghasilkan buah dari usia 20 tahun. Ciri khas jenis ini adalah sistem akar kuat yang memegang mahkota dengan baik. Jangka hayat adalah 100-150 tahun, tetapi pokok-pokok berusia 1000 tahun juga diketahui.
Pokok sehingga 35 m tinggi dan sehingga 1 m diameter batang mempunyai kulit kayu retak coklat gelap. Daun bujur, 10-28 cm panjang, 5-9 cm lebar, dirasakan ke bahagian bawah, dan licin di atas dan mempunyai tepi bergerigi. Bunga dikumpulkan dalam perbungaan berbentuk bunga dengan bunga jantan dan betina. Pembungaan berlaku pada bulan Jun-Julai, dan pendebungaan dilakukan oleh lebah dan serangga atau angin lain. Buah-buahan seberat 17-20 g dikelilingi oleh cetek berduri. Pengambilan dan pendedahan buah-buahan berlaku pada bulan Oktober-November. Hasil purata setiap pokok dewasa adalah 100-200 kg. 
Bibit dibuat ke dalam tepung, dimakan mentah, dibakar, direbus, kering, asap, digunakan secara meluas dalam masakan. Kayu Chestnut sangat berharga. Ia kuat, ringan, cantik dan tahan lama. Semua komponen pokok ini mengandungi tanin, dan oleh itu berfungsi sebagai bahan mentah untuk pengeluaran tanin. Disebabkan kandungan daun daun kastalan vitamin K dan tanin, ia digunakan dalam perubatan tradisional untuk pendarahan dalaman. Bark dan plyus digunakan untuk digunakan sebagai pewarna.
Chestnut Segou (Castanea seguinii)
Secara semula jadi, ia terdapat di wilayah timur dan tengah China. Ia tumbuh di pergunungan dan kebal terhadap kulat patogen yang menjangkiti buah berangan.
Ketinggian pokok adalah sehingga 10 m. Daunnya bujur-elliptical, 6-16 cm panjang, licin dari bawah. Buahnya dikelilingi oleh jarum jarum dengan diameter 3-4 cm. Buah-buahan kecil, sehingga 1.5 cm diameter, berwarna coklat gelap.
Chestnut hibrid
Jenis hibrid hibrid termasuk:
- Castanea fleetii - adalah hibrid dari chestnut dan berukuran kecil;
- Castanea neglecta - adalah hibrid dari chestnut, bergerigi dan berukuran kecil;
- Castanea ozarkensis.
Adakah anda tahu? Pokok kumbang terbesar dan tertua di dunia, yang disenaraikan dalam Buku Rekod Guinness, tumbuh di pulau Sicily di Itali, 8 km dari kawah gunung berapi Etna. Ia dipanggil pokok seribu kuda. Umur pokok adalah kira-kira 2 hingga 4 ribu tahun. Chestnut mempunyai beberapa batang, tetapi satu akar, dan lilitan batang adalah 57.9 m.
Chestnut Australia (Castanospermum austrále)
Secara semula jadi, ia tumbuh di pantai timur Australia. Pokok malar hijau ini adalah 15-30 m tinggi dengan kulit coklat gelap. Daun berwarna hijau gelap berkilat, berbentuk bujur, 30-45 cm panjang, terbentuk daripada daun kecil 15 cm panjang dan lebar 6-7 cm.
Kembang mekar dengan bunga kuning-oren, dikumpulkan dalam hal berkembang padat padat 3-4 cm, dan didebarkan oleh burung. Tempoh berbunga dari Mei hingga Ogos. Selepas pendebungaan, buahnya muncul dalam bentuk polimer berbentuk spongy 10-25 cm panjang dan diameter 4-6 cm, dibahagikan kepada 3-5 segmen. Buah-buahan dalam bentuk masak adalah sama dengan benih chestnut.
Kilang itu digunakan sebagai hiasan dan sering ditanam sebagai dalaman. Menurut tanda-tanda luar, kayu menyerupai kayu walnut. Buah-buahan mengandungi saponin, oleh itu, beracun, tetapi digunakan dalam makanan apabila merendam dan mencerna air.
Ia penting! Chestnut merujuk kepada satu-satunya kacang kalori rendah yang mengandungi vitamin C (100 g chestnut = 170 kcal).
Setelah mempertimbangkan apa yang seperti chestnut, kita boleh mengatakan bahawa nama ini menyatukan semua tumbuh-tumbuhan yang mempunyai buah-buahan yang tipikal. Mereka boleh menjadi milik keluarga yang berbeza, boleh dimakan dan tidak dapat dimakan, tetapi nilai masing-masing bagi seseorang tetap jelas.
