Burung-burung Guinea agak jarang berlaku di ladang-ladang swasta, walaupun produk daging dan telur mereka sangat bernilai kerana kualiti dan nilai pemakanan mereka. Di samping itu, haiwan kesayangan motley ini adalah hiasan sebenar di halaman. Kami akan memberitahu tentang ciri-ciri dan gaya hidup mereka dalam artikel ini, dan juga mengajar anda untuk membezakan antara daging ayam dan telur.
Latar belakang sejarah
Yang pertama tahu tentang kewujudan burung guinea liar adalah suku kaum african selatan. Dan pada abad V SM. Burung ini ditemui oleh orang-orang Yunani kuno, membungkuk sebelum itu. 200 tahun kemudian, ketika Punic Wars pecah, orang Rom menjadi tertarik pada burung yang berwarna-warni.
Pada masa itu ia adalah makhluk hidup yang sangat mahal yang hanya mampu individu kaya. Ia menghargai segala-galanya: telur, daging dan bulu. Selepas Caligula berkuasa, kemasyhuran burung-burung berwarna-warni merebak ke Asia barat dan Byzantium.
Adakah anda tahu? Para peternak ayam Amerika moden telah menemui satu lagi kualiti yang positif di unggas: burung makan di Ixodes dan rusa hama, yang sepanjang musim panas bersembunyi di rumput, mengancam seseorang dengan penyebaran penyakit berbahaya.
Walau bagaimanapun, pada Zaman Pertengahan, populariti bekas guinea fungi dilupakan, dan burung-burung mula hilang dari rumah. Pengulangan "penemuan" mereka berlaku hanya selepas pencerobohan orang Sepanyol ke wilayah itu Guineadi mana selama berabad-abad mereka telah mengembangkan wakil-wakil fauna ini. 
Penerangan dan penampilan
Ahli zoologi moden membezakan 6 spesies burung dari genera yang berbeza dari keluarga ayam. Kesemua mereka dicirikan oleh bulu mutiara khusus bulu dan struktur badan yang pelik. Dengan tanda-tanda burung eksotik ini boleh didapati dari jauh.
Burung guinea biasa mempunyai bulu gelap dengan warna putih kecil. Mereka juga mempunyai pertumbuhan berdaging berbentuk kerucut yang khas di atas mahkota dan di bawah lehernya. Kawasan yang kasar dan telanjang dari tubuh kelihatan dalam warna biru yang berbeza pada kolar merah-kelabu.
Adalah menarik untuk berkenalan dengan spesies liar dan baka unggas guinea domestik.
Ekor burung adalah pendek, dengan pubescence yang lebih rendah. Kaki berwarna kelabu, sayap dibulatkan, badannya berat dan padat, belakangnya dibulatkan. Guinea ayam paruh - ketagih, saiz sederhana. Berat badan wanita mencapai 1.5 kg, dan lelaki - 1.7 kg. 
Di mana tinggal
Para saintis menganggap tanah air guinea ayam menjadi wilayah tengah dan selatan Afrika, serta pulau Madagascar. Burung lebih suka menetap di padang pasir atau padang rumput.
Adakah anda tahu? Oleh kerana penyimpanan jangka panjang, telur ayam dipilih oleh pelayar dan pengembara. Mereka juga sering diambil pada ekspedisi oleh penjelajah kutub Amerika.
Gaya hidup dan watak
Dalam kebanyakan kes, ayam guinea tidak terlalu malu dan berisik. Jika anda mendapati diri anda berada di belakang roda, anda akan melihat kawanan burung mutiara dewasa di jalan di hadapan anda, jangan mengharapkan mereka segera tergesa-gesa dalam arah yang berbeza - sebaliknya, makhluk hidup ini akan menunjukkan kepentingannya. Tetapi untuk menakutkan yang cukup muda sudah ada suara yang menghampiri. 
Burung unggas Guinea berkumpulan, jumlah burung di mana kadang-kadang boleh mencapai beberapa ratus individu. Burung terbiasa dengan berjalan pantas dan berjalan. Burung burung Guinea juga tahu bagaimana untuk terbang, tetapi mereka melakukannya sangat jarang, terutamanya apabila terdapat ancaman terhadap kehidupan mereka.
Bacalah juga mengenai penampilan, habitat dan penghasilan semula puyuh biasa.
Di dalam liar, burung guinea mempunyai banyak musuh. Mereka diburu oleh haiwan pemangsa, ular dan burung lain. Oleh itu, semua anggota kawanan sangat ramah antara satu sama lain, mereka mengikut pemimpin di sepanjang rantaian. By the way, hanya yang tertua, dan oleh itu berpengalaman, lelaki boleh membawa pek itu. 
Pada pandangan bahaya, burung-burung ini berhenti bertindak balas terhadap persekitaran mereka, dengan fokus secara eksklusif pada musuh yang mengancam. Ciri ini sering digunakan oleh petani unggas untuk menangkap seekor burung.
Ketahui bagaimana ayam dipelihara dan apa jenis ayam liar yang ada, serta angsa dan itik.
Apa yang memberi makan
Perihal pemakanan pemakanan burung ini bergantung kepada habitatnya. Oleh kerana hidup di tempat-tempat yang gersang, burung memperoleh keupayaan untuk menyerap kelembapan lebih intensif dari makanan yang diterima semasa proses pencernaan, yang mana mereka mempunyai cecum yang terlalu panjang. Suapan ayam Guinea makanan tumbuhan: beri, mentol tumbuhan, benih, daun, cacing, siput, dan musim kawin mereka lebih suka diet serangga. 
Pembiakan
Musim kawin untuk unggas liar bermula dengan ketibaan monsun semasa tempoh yang paling kering- Pada masa ini dalam kawanan dibahagikan kepada pasangan. Sarangnya biasanya berongga di dalam tanah di rumput tinggi atau di bawah semak, wanita itu terlibat dalam susunannya. Bilangan telur yang dibentangkan berbeza-beza dari 5 hingga 19 keping. 
Penetasan mengambil masa 25 hari. Lelaki tidak terlibat dalam proses ini. Selepas menetas anak ayam, ibu mereka lagi menjaga makanan mereka. Walau bagaimanapun, bapa juga muncul dalam kehidupan anak-anaknya, yang dengan cepat meninggalkan sarang - selepas itu, pada mulanya, lelaki itu mungkin terlibat dalam membesarkan putera itu.
Baca juga mengenai pembiakan ayam guinea di rumah dan anak ayam pembiakan dalam inkubator.
Telur dan Guinea Fowl
Selama berabad-abad, produk daging dan telur burung-burung ini dihargai oleh gourmet sebenar. Mari kita fahami ciri-cirinya.
Telur
Telur ayam Guinea mempunyai berat purata 40-45 gram. Mereka dibezakan dengan bentuk berbentuk pir dan cangkang keras berwarna krim dengan warna gelap, kadang-kadang warna boleh berubah menjadi warna berasap. Produk ini sesuai untuk penyimpanan pada suhu dari 0 hingga +10 darjah selama 6 bulan. 
Tetapi kebanyakan dari semua telur ayam dinilai kandungan vitamin dan komponen yang tinggi. Antaranya ialah:
- protein - 12.8 g;
- lemak 0.5 g;
- glukosa;
- enzim;
- Vitamin B;
- ovalbumin;
- conalbumin;
- lysozyme;
- ovomucoid;
- ovomucid;
- ovoglobulins;
- asid lemak (linoleik, linolenik, palmitik, oleik, stearic, myristic);
- retinol - 2.3g;
- Riboflavin - 0.44 g;
- thiamine, 0.7 mg;
- tocopherol - 1.2 g;
- folacin -1,2 μg;
- Niacin - 0, 43 mg;
- choline - 3.2 mg;
- Biotin - 7, 0 mg.
100 gram produk mengandungi hanya 45 kalori. Menurut doktor, produk ini sangat sihat. Mereka disyorkan untuk:
- obesiti;
- anemia kekurangan zat besi;
- kehamilan dan penyusuan susu ibu;
- anemia;
- umur kanak-kanak;
- alahan;
- penyakit sistem saraf;
- malfungsi saluran gastrousus;
- gangguan metabolik.
Ia penting! Sekiranya disalahgunakan, telur guinea-fowl boleh menjejaskan hati dan buah pinggang. Orang yang menderita penyakit organ-organ ini, lebih baik menolak makanan seperti itu.
Daging
Bahagian yang paling lazat dari burung ini adalah brisket, di seratus porsi yang terkandung:
- protein - 20.6 g;
- lemak - 2.5 g;
- karbohidrat - 1.2 g;
- air - 75 g;
- fosforus - 169 mg;
- thiamine - 0, 012 mg;
- retinol - 0.067 mg;
- Riboflavin - 0.112 mg;
- selenium - 0,0175 mg;
- Asid Pantothenik - 0.936 mg;
- kalsium - 11 mg;
- pyridoxine - 0.47 mg;
- asid folik - 0.006 mg;
- natrium 69 mg;
- cobalamin - 0.37 mg;
- asid askorbik - 1.7 mg;
- Nicotinamide - 8.782 mg;
- kalium - 220 mg;
- magnesium - 24 mg;
- Zink - 1.2 mg.
- mangan - 0,018 mg;
- besi - 0.77 mg;
- tembaga - 0.044 mg;
- asid amino;
- omega-3 dan omega-6.
Jumlah nutrien ini berkali-kali melebihi komposisi daging broiler ayam. Itulah sebabnya produk unggas guinea dianggap sebagai makanan istimewa. Lagipun, dengan senarai luas komponen berguna, ia mengandungi hanya 110 kilokalori. Di samping itu, fillet mempunyai rasa yang lazat.
Menurut pakar, daging ayam guinea berguna untuk:
- kekurangan badan;
- hipovitaminosis;
- pemulihan pasca operasi;
- pelbagai diet;
- obesiti;
- menyusu dan mengandung;
- kerosakan sistem saraf;
- alahan;
- gangguan saluran penghadaman.
Ia penting! Produk ini disyorkan untuk digunakan pada sebarang usia. Selain itu, doktor tidak mengenakan contraindications untuk menerima makanan seperti itu. Berhati-hatilah hanya untuk orang yang tidak bertoleransi.
Video: burung guinea biasa
Menyimpulkan, kita boleh mengatakan bahawa burung guinea adalah wakil yang sangat menarik di dunia burung. Mereka menarik dengan penampilan mereka yang luar biasa, dan, selain itu, daging dan telur mereka boleh menjadi produk yang berguna dan lazat, walaupun agak luar biasa di meja kami.
