Apa itu soba, mereka tahu walaupun mereka yang tidak dikaitkan dengan pertanian dalam aktiviti profesional mereka. Ia tidak menghairankan, kerana ia adalah tanaman paling penting dalam industri makanan, dari bijirin yang menghasilkan bijirin dan tepung. Di samping itu, ia adalah pendahulu yang baik untuk banyak tanaman.
Vitamin PP diperolehi daripada daun dan bunga tanaman, dan sisa dari pemprosesan tumbuhan - tepung, jerami, dan sekam bijirin - digunakan sebagai makanan untuk ternakan. Di negara-negara timur, sekam budaya gandum digunakan untuk pengeluaran bantal. Kilang itu, di samping itu, mempunyai nilai sebagai tumbuhan madu: dari 1 ha tanaman anda boleh mendapatkan kira-kira 100 kg madu dan lebih.
Tanah air soba adalah Timur dan Asia Tenggara. Kilang itu diperkenalkan kepada tanaman sekitar 4 ribu tahun yang lalu, di pergunungan India dan Nepal, di mana ia dipanggil "beras hitam". Ia tergolong dalam keluarga Grechishny dan diwakili oleh beberapa spesies, yang paling penting untuk pertanian adalah soba. Ia dibahagikan kepada dua subspesies: yang berdaulat dan biasa. Kepentingan utama industri makanan adalah biasa.
Adakah anda tahu? Budaya Buckwheat dipanggil Slavs selepas ia dibawa kepada mereka dari Byzantium pada abad VII. Menurut versi lain, nama "soba" muncul kerana selama bertahun-tahun budaya itu ditanam oleh para biarawan Yunani di biara. Sekarang di negara-negara Eropah, soba dipanggil "gandum beech kerana kesamaan benihnya dengan kacang buncis. Oleh itu nama genus dalam bahasa Latin: Fagopyrum -" bukovidny nutlet. "Artikel ini menerangkan jenis soba pertanian, yang paling biasa dalam penanaman untuk industri makanan.
Jenis kelenjar soba
Dalam soba diploid dan jenis tetraploid dizonkan. Perbezaan di antara mereka adalah yang diploid mengandungi 16 kromosom, dan tetraploid - 32.
Untuk memastikan penuaian yang baik, tanpa mengira keadaan cuaca dan faktor luaran yang lain, sebagai peraturan, sekurang-kurangnya dua atau tiga jenis soba disemai di satu tapak.
Ia penting! Buckwheat tidak boleh disemai di kawasan di mana racun herba telah digunakan untuk tanaman terdahulu.
"Vlad"
Kultivar buckwheat "Vlada" adalah tumbuhan mendapan diploid, batang rusuk yang mencapai ketinggian lebih dari 1 meter. Daunnya adalah triangular jantung, berwarna hijau, mempunyai sedikit pubescence, pergi ke anak panah, sessile ke bahagian atas batang. Raceme, perbungaan, bunga kecil, warna merah jambu pucat.
Buahnya adalah trihedral, memanjang, coklat gelap. Perbezaan utama adalah selaras dengan batang, cawangan yang baik, pematangan buah berbunga, serta penentangan terhadap penumpahan benih dan penginapan. Menyemai perlu dilakukan pada tarikh awal, mengelakkan kelewatan, kerana ini menyebabkan kehilangan tanaman masa depan.
Hasil purata ialah 16.5 c / ha, maksimum yang dicatatkan di kalangan negara-negara CIS - 28.1 c / ha (2007). Tempoh tumbuhan tumbuhan adalah kira-kira 83 hari. Mempunyai kualiti teknologi dan bijirin berharga. Petunjuk kesamaan gandum soba pelbagai ini adalah 90.4%; hasil bijirin - 75.6%; kernel bijirin - 61.8%. Rasa bubur dianggarkan 5 mata.
"Dikul"
Varieti soba "Dikul" mempunyai ciri morfologi yang mirip dengan variasi "Vlad". Batang pendek, mencapai ketinggian 70-95 cm, warna hijau muda, dengan kelenjar yang lemah. Daunnya kecil, berbentuk segi tiga-hati, hijau, mempunyai kelenjar yang lemah. Penyembuhan racemose atau corymbose, bunga putih dan merah jambu.
Buahnya adalah sederhana, memanjang, coklat. Pelbagai - pertengahan musim, musim pertumbuhannya berlangsung sekitar 80 hari. "Dikul" dianggap sebagai spesies dengan hasil yang baik. Rata-rata adalah 16.1 peratus sehektar, dan maksimum adalah 25.8 peratus sehektar (2003). Berbeza dengan kualiti teknologi dan kualiti yang tinggi. Indeks keserupaan bijirin adalah 75%; hasil bijirin - 70%, kernel bijirin - 53%. Rasa bubur dianggarkan 5 mata.
"Hujan"
Pelbagai soba "Hujan" dicirikan oleh kehadiran berus tunggal dan bukan corymbose, yang terletak di bahagian atas pukulan. Pembesarannya besar, mencapai panjang 7 cm, tidak banyak bunga. Tumbuh-tumbuhan ini mempunyai pukulan utama yang baik, yang mempunyai kira-kira 4-6 knot.
Untuk soba, beberapa yang terdahulu adalah: kentang, lupin, datur. Buckwheat sendiri akan menjadi pendahulu yang sangat baik untuk: oat, bit gula dan kentang.
Variasi ini berbuah besar, pertengahan musim, dan tahan terhadap penginapan. Musim yang semakin meningkat berlangsung hingga 70-80 hari. Hasil bijirin - 73%, kandungan protein - 16.3%. Hasil maksimum soba "Hujan" - 27.3 c / ha (1991). Matang dengan baik, sesuai untuk penuaian langsung menggabungkan. Hasil hasil tertinggi pada tanah subur.
"Carmen"
Varieti buckwheat "Carmen" - wakil lain jenis diploid, penentu, tumbuhan tegak. Ia mempunyai batang berongga dengan pubescent yang lemah, mencapai ketinggian purata 86 cm. Daun berwarna hijau, berbentuk hati dan berbentuk segi tiga, ke puncak batang adalah berbentuk anak panah, sessile, dengan lapisan tepung yang lemah dan tanpa pubescence.
Penyebaran padat, racemose, terletak di peduncle panjang. Bunga itu berwarna merah jambu pucat, kecil. Buahnya adalah trihedral, mempunyai bentuk berlian, warna coklat gelap. Purata hasil - 17.3 c / ha; maksimum direkodkan - 24.7 c / ha (2003). Musim yang semakin meningkat adalah kira-kira 79 hari.
Hasil bijirin - 67.7%, kernel bijirin - 65%, rasa bijirin dianggarkan 5 mata. Ia dicirikan oleh batang berdiri tegak, cawangan yang baik, berbunga dan buah masak. Cara terbaik untuk membersihkan - dua fasa.
"Klimovka"
Pelbagai buckwheat "Klimovka" adalah pertengahan musim, tahan untuk penginapan dan dicirikan oleh buah-buahan yang besar (bijirin). Musim yang semakin meningkat berlangsung selama 79 hari. Ketinggian batang adalah 98 cm. Hasil soba jenis ini agak tinggi, indikator purata adalah 17.4 centen per hektar. Para pendahulu terbaik untuk Klimovka adalah tanaman kacang polong, musim sejuk yang disenyawakan dan rumput tahunan.
"Sapphire"
Tumbuh-tumbuhan ini mempunyai batang berbentuk berongga berongga, mencapai ketinggian tidak lebih daripada 75 cm. Daun bersaiz sederhana, berwarna hijau, dalam bentuk hati-segitiga, berubah menjadi sessile, bergelombang, tanpa pubescence dan lapisan waxy. Pembiakan Racemose, pada peduncle panjang, bunga bersaiz kecil, putih-merah jambu.
Buahnya adalah trihedral, berbentuk berlian, coklat. Menyemai soba varieti ini harus dilakukan pada dekad pertama bulan Mei, tidak termasuk penangguhan, kerana ini menyebabkan kehilangan hasil. Berbeza dengan berbunga yang baik dan masak bijirin. Sredne-tidak stabil untuk menumpahkan benih dan penginapan.
Buckwheat "Sapphire" memberikan hasil yang sangat baik, penunjuk purata ialah 22.5 c / ha; maksimum adalah 42.6 peratus sehektar (2008). Musim pertumbuhan berlangsung sekitar 86 hari. "Sapphire" dalam kualiti merujuk kepada jenis yang berharga dan dibezakan oleh kualiti teknologi dan bijirin yang baik. Biji-bijiannya besar, indeks kesamarataannya tinggi - 91%. Keluaran bijirin adalah 73.3%, biji bijirin - 56.7%. Rasa bubur dianggarkan 5 mata, croup mengandungi 14.5% protein.
"Darkie"
Pelbagai soba "Darkie" mempunyai batang berbentuk gulung yang tegak, yang berakhir dengan kuas tunggal. Kilang itu mencapai ketinggian 72 hingga 102 cm. Daunnya adalah satu-potong, hati-segitiga, hijau, tanpa lilin dan pubescence.
Racemes, duduk di pinggang panjang 8-14 dalam berus. Bunga warna merah jambu pucat, trihedral gandum, telanjang, berbentuk berlian, warna hitam dan coklat. Kilang ini mempunyai hasil purata, sehingga 14.3 c / ha.
"Aronia"
Soba "Black" dibiakkan dari pelbagai "Yubileinaya-2" dengan kaedah pemilihan individu. Ini adalah pelbagai masak, musim tumbuh tidak melebihi 75 hari. Batang tumbuhan yang tinggi, kira-kira 100 cm tinggi, mempunyai cawangan yang baik. Blossom adalah bunga yang baik, mesra, putih.
Buah buckwheat "Chokeberry "bersaiz sederhana, hitam, mengandungi protein 14 hingga 17%, mempunyai kualiti teknologi dan bijirin yang baik, pengeluaran bijirinnya tinggi - sehingga 77%, tumbuhan ini tahan sederhana untuk penginapan. Dengan kepatuhan kepada saran agroteknik memberikan hasil yang tinggi di mana-mana tanah zon.
Varieti buckwheat tetraploid
Tetraploid buckwheat dicirikan oleh peningkatan hasil, kesuburan yang besar, kandungan protein yang tinggi dalam buah-buahan, mempunyai daya tahan yang lemah dan kebolehmampuan. Pertimbangkan jenis yang tetraploid.
Alexandrina
Kultivar buckwheat "Alexandrina" mempunyai batang rusuk berongga yang mencapai ketinggian purata 89 cm. Daun berwarna hijau, berbentuk jantung, berbentuk panah, menyerupai sessile, tidak mempunyai pubescence dan deposit waxy. Inflorescence adalah corymbose, terletak di peduncle panjang, bunga adalah besar, merah jambu pucat. Buahnya memanjang, segi tiga, coklat gelap. Hasil purata varietas Alexandrina adalah 18.1 c / ha; maksimum adalah 32.7 peratus sehektar (2004).
Tempoh tumbuh-tumbuhan berlangsung selama 87 hari. Ciri-ciri teknologi dan bijirin adalah tinggi. Hasil bijirin - 68.2%, kernel bijirin - 63.7%. Mengesyorkan penanaman awal soba jenis ini, menyemai masa tidak lewat daripada dekad pertama bulan Mei. Apabila memupuk, ia dikehendaki untuk mengasingkan dari tanaman diploid. Cara terbaik untuk membersihkan - dua fasa. Ia mempunyai berbunga yang mesra dan pematangan bijirin yang baik, tahan sederhana untuk menumpahkan biji-bijian dan penginapan.
"Bolshevik-4"
Pelbagai "Bolshevik-4" dicirikan oleh batang yang kuat, tinggi, mencapai 1 meter. Gandum ini besar dan diratakan (91-100%), dicirikan oleh kualiti teknologi yang tinggi. Sebelum memecahkan gandum tidak memerlukan pemisahan semula menjadi pecahan, yang memberikan hasil bijirin yang baik - sehingga 86%.
Rasa bubur dianggarkan pada 5 mata, kandungan protein dalam bijirin agak tinggi - 15-16%. Hasil purata - 19.1 c / ha, maksimum - 32.2 c / ha dicatatkan pada tahun 2008. Musim pertengahan "Bolshevik-4", musim pertumbuhan berlangsung dari 68 hingga 78 hari. Berbeza dalam rintangan meningkat kepada frosts, penginapan dan kejatuhan bijirin.
"Elijah"
Susun "Elijah" - tumbuhan jenis tegak, mempunyai batang berongga berongga. Daunnya adalah hati-segitiga, hijau, berubah menjadi anak panah sessile, tanpa lilin dan pubescence. Racemes perbungaan, bunga besar, cahaya merah jambu. Gandum ini besar, berbentuk berlian, trihedral, coklat gelap.
Hasil purata adalah 17.1 peratus per hektar, maksimum ialah 33.2 (1997). Keluaran bijirin -73-74%. Kilang ini agak tahan terhadap penginapan dan menghancurkan, dicirikan oleh berbunga yang baik dan masak. Cara terbaik untuk membersihkan - berasingan. Hasil yang terbaik adalah pada tanah liat dan cahaya yang sederhana, dengan penyebaran laras lebar, dengan kadar penyemaian soba sebanyak 1.2 juta pcs / ha.
"Lena"
Pelbagai buckwheat "Lena" adalah tumbuhan penentu tetraploid jenis tegak. Ia mempunyai batang berongga yang tahan lama, mencapai ketinggian 95 cm, warna hijau muda. Daun berwarna hijau, bergelombang, hati-segitiga, tanpa pubescence. Inflorescences padat, racemes, pada bunga panjang, bunga-bunga merah jambu putih.
Buahnya adalah rhombic, besar, segi tiga, coklat. Pelbagai musim pertengahan, musim yang semakin meningkat berlangsung selama 88 hari. Purata hasil bijirin adalah 13.8 c / ha; maksimum ialah 25.5 q / ha (2003). Petunjuk teknologi dan bijirin adalah tinggi, kesambatan bijirin sangat baik - 99%. Hasil bijirin - 72%, kernel bijirin - 55%.
Rasa bubur dianggarkan 5 mata. Penanaman awal pada dekad pertama atau kedua Mei disyorkan untuk spesies ini. Cara terbaik untuk membersihkan - dua fasa.
"Martha"
Martha adalah salah satu daripada wakil varieti soba tetraploid yang baru. Kilang itu tidak dapat ditentukan, tegak, batangnya berongga, rusuk, mencapai ketinggian 1 m. Daunnya sederhana, hijau, berbentuk jantung, segi tiga, bergelombang, tanpa lapisan pubescence dan lilin. Jari bunga adalah raceme, bunga besar, warna merah jambu pucat.
Buahnya adalah trihedral, berbentuk berlian, coklat gelap. Hasil purata adalah 19.1 peratus sehektar, hasil maksimum adalah 35.7 peratus sehektar (2008). Tempoh tumbuhan panjang - 94 hari. Pelbagai ini berharga, mempunyai kualiti teknologi dan bijirin yang tinggi.
Buckwheat sering diserang oleh perosak seperti: Cockchafer, tikus, wireworms dan nematod.
Butiran bijirin besar, indeks keamatan adalah tinggi - 97.9%, keluaran bijirin adalah 72%, kernel bijirin adalah 74.8%. Rasa bubur dianggarkan pada 5 mata, kandungan protein adalah 14%. Ia juga disyorkan menyemai awal, mengelakkan kelewatan, supaya tidak kehilangan dalam jumlah tanaman. Apabila memupuk, ia harus diasingkan daripada jenis diploid.
"Minsk"
Varieti buckwheat "Minskaya" dibiakkan oleh kaedah pemilihan pelbagai spesimen yang sangat produktif dan keturunan varietas "Istra". Tumbuhan "Minsk" tinggi, dicirikan oleh cawangan yang baik. Bunga besar, putih. Bijian besar.
Hasil purata ialah 12.3 -25.4 q / ha. Kilang ini pertengahan musim; tempoh vegetatif berlangsung dari 79 hingga 90 hari. Ia mempunyai kualiti teknologi dan bijirin tinggi, hasil bijirin - 73%, kandungan protein - 16.8%. Mawar dan matang, tahan terhadap penginapan.
