Penduduk negara kita, terutamanya mereka yang tinggal di Siberia, di luar Ural, di lorong tengah dan Transcaucasia, sudah biasa dengan buah beri liar ini. Tetapi, apa yang sangat menyenangkan, bilberry, sebagai tambahan kepada rasa yang sangat baik, mempunyai banyak sifat perubatan, oleh itu dengan menikmati buah beri ini, kami berdua menikmati dan membawa manfaat yang besar kepada kesihatan kita sendiri. Apakah blueberry dan apa yang berguna untuknya, mari kita lihat lebih terperinci.
Komposisi kalori dan blueberry
Blueberries, seperti berry, bukanlah produk kalori tinggi: 100 g beri mengandungi, menurut pelbagai sumber, dari 44 hingga 57 kcal, supaya anda boleh memakannya tanpa takut pada pinggang anda.
Kira-kira 85% daripada blueberries terdiri daripada air, tetapi baki 15% mewakili keseimbangan vitamin dan unsur-unsur berguna lain yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Nilai pemakanan blueberry (karbohidrat, protein dan lemak dalam peratus): 7.6; 1.1; 0.6%. Sekitar 2.5 - 3% daripada blueberries adalah serat makanan, dan kira-kira 0.2% adalah abu. 
Antara makronutrien yang membentuk blueberries, pertama sekali, perlu memilih kalium, kemudian turun, diikuti dengan fosforus, kalsium dan magnesium, serta natrium. Berry mengandungi unsur surih dari mangan, tembaga, besi, zink dan selenium.
Terdapat begitu banyak vitamin dalam blueberry yang mungkin lebih mudah untuk menamakan mereka yang tidak berada di dalamnya. Di samping asid askorbik dan beta-karoten (yang beribu-ribu kaya dengan kandungan blueberry), terdapat vitamin E, vitamin K yang lebih jarang tetapi sihat, serta hampir keseluruhan kumpulan B: 1, 2, 3, 4, 5, 6 dan 9 .
Tidak kurang beri berguna dan daun blueberry. Terdapat banyak tanin, asid resin (kumpulan triterpene) dan karotenoid, yang sebaliknya, adalah sumber vitamin, phytohormone, minyak penting dan bahan-bahan lain yang berguna untuk tubuh.
Adakah anda tahu? Tidak menghairankan bahawa dengan komposisi seperti blueberries diperolehi dari nenek moyang kita kemuliaan baik "berry meremajakan".
Bagaimanakah blueberry berguna untuk kesihatan manusia?
Bercakap tentang blueberries, di tempat pertama, biasanya ada dalam fikiran manfaat untuk mata, yang mempunyai beri ini. 
Malah, anthocyanin yang terkandung dalam buah beri dan daun tumbuhan mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan kita, membantu mata untuk membawa beban yang meningkat, memperbaharui retina, meningkatkan pergerakan darah dalam organ penglihatan, dan meningkatkan ketajamannya.
Adakah anda tahu? Keupayaan blueberry untuk cepat memulihkan dan menyembuhkan semua penyakit mata masih mitos. Beri adalah baik untuk digunakan untuk tujuan pencegahan, ia harus diingat bahawa kesan "mata" tidak muncul serta-merta. Blueberry bertindak sebagai ubat untuk penglihatan hanya dengan kegunaan biasa, anda tidak akan melihat lebih baik dari satu kali makan baldi beri!Seperti banyak buah beri lain, blueberry adalah antioksidan yang sangat baik, ia boleh menghentikan keradangan dan membunuh mikroflora berbahaya, berkat yang meluas Ia digunakan bukan sahaja untuk selesema, tetapi juga untuk masalah yang berkaitan dengan saluran gastrointestinal, khususnya untuk kolitis.
Di samping itu, buah beri mempunyai kesan yang baik terhadap hati, pundi hempedu dan sistem kardiovaskular. Penggunaan berterusan blueberries membantu menghilangkan bahan berbahaya dan radionuklida dari badan.
Vitamin B5 yang terdapat dalam blueberries mempunyai kesan positif terhadap proses metabolik dalam badan, dan mirtillin glikosida ditunjukkan untuk kencing manis. 
Keupayaan Blueberry untuk meringankan gejala-gejala rematik, meningkatkan peredaran darah dan tahap kolesterol yang lebih rendah juga diperhatikan.
Akhirnya, blueberries mempunyai kesan kuat pada tubuh, meningkatkan imuniti, serta fungsi semua organ dan sistem.
Ia penting! Semua sifat berfaedah blueberries yang diterangkan di atas hanya berlaku untuk beri dan daun yang dikumpulkan di kawasan yang bersih dari segi ekologi, jauh dari bandar-bandar besar. Kentang yang tumbuh berhampiran jalan raya dan di zon perindustrian mengumpul begitu banyak bahan berbahaya yang bukan sahaja dirawat, tetapi juga untuk merasakannya dengan beri tidak selamat untuk kesihatan.
Faedah blueberries
Blueberries mempunyai ciri-ciri berguna untuk membubarkan bekuan darah dan melegakan keradangan membran luar mata.
Buah-buahan tumbuhan, baik dalam bentuk segar dan dalam bentuk compotes, kesesakan dan kesesakan, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem urogenital seks yang lebih kuat, kerana penggunaan biasa mereka memperbaiki ereksi dan mengurangkan risiko ejakulasi pramatang. Iaitu, kita boleh mengatakan bahawa blueberries adalah sejenis garis hidup bagi lelaki yang mengalami kesukaran dalam kehidupan seksual mereka. 
Tidak kurang berguna blueberries dan semasa kehamilan, kerana pada masa ini tubuh wanita, dalam satu tangan, terutama memerlukan vitamin dan mikroelement, sebaliknya, paling berisiko terhadap berbagai penyakit, sementara akibat jangkitan virus normal untuk wanita yang sihat atau proses peradangan yang lain, semasa mengandung boleh menjadi sangat berbahaya.
Akhirnya, penggunaan banyak bahan kimia untuk ibu-ibu masa depan adalah kontraindikasi, sementara sumber semulajadi nutrien akan memulihkan tubuh tanpa sebarang kesan sampingan dan risiko kepada bayi.
Beri lain juga mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat: cloudberi, putera, blackberry, raspberi, abu gunung, blueberries, ceri, strawberi, buah-buahan pengisap, dogwoods. Mereka kaya dengan vitamin yang diperlukan untuk kesihatan dan belia badan.
Faedah daun blueberry
Bukan sahaja beri, tetapi juga daun blueberry mempunyai sifat penyembuhan. Pemampatan yang disediakan daripada mereka membantu dengan buasir dan juga boleh menyembuhkan penyakit kulit tertentu seperti dermatitis, ruam, ekzema, serta petriyaz atau lichen Zhiber, yang, dengan cara ini, sangat sering berlaku pada kanak-kanak dan wanita hamil, menurut beberapa anggapan, untuk imuniti lemah.
Ia penting! Zoster Zhyber sangat berbahaya semasa kehamilan kerana ia merupakan risiko keguguran yang tinggi dan, sebagai tambahan, dalam kes tertentu ia boleh menyebabkan manifestasi hipotensi pada seorang anak selepas lahir.Daun blueberry juga membantu dengan penyakit keradangan gusi, gangguan usus, cirit-birit, keracunan, dan juga mempunyai ciri-ciri diuretik.
Teh yang terbuat dari daun blueberry mempunyai keupayaan untuk menghilangkan rasa lapar, sehingga ia digunakan sebagai bantuan bagi mereka yang ingin menyingkirkan pound tambahan. Di samping itu, minuman ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem urogenital kami dan meningkatkan fungsi buah pinggang.Penyimpanan dan kaedah penuaian blueberries untuk musim sejuk
Sekiranya anda tinggal di kawasan yang semakin berkembang ini, buah beri yang berguna, blueberry, tentu saja, dimakan yang terbaik. Tetapi ciri-ciri ubat utama buah dan daun, seperti yang telah disebutkan, mula terungkap apabila produk itu dimakan oleh kursus, oleh itu, adalah mustahil untuk dilakukan tanpa menyediakan bahan mentah.
Homemaking untuk musim sejuk menjadikan ramai suri rumah yang ingin menjaga keluarga mereka. Tetapi adalah penting untuk mengetahui cara menyiapkan epal, ceri, yoshtu, skuash, bawang putih hijau, labu, dengan betul untuk mengekalkan vitamin bermusim semulajadi.
Pengeringan
Untuk bahan mentah terapeutik, koleksi daun blueberry perlu dilakukan pada awal musim panas, apabila pokok renek berkembang. Kemudian meninggalkan perubahan komposisi kimia mereka, akibatnya, sifat-sifat berguna yang tertentu di dalamnya dipelihara, sementara yang lain hilang atau hilang. Sebagai peraturan umum, selepas penampilan beri, buah-buahan perlu dikumpulkan, tidak daun. 
Daun yang dipetik dipisahkan dari batang dan kering dari sinar matahari, kacau sekali-sekala. Hayat rak bahan mentah tersebut - sehingga musim menuai berikutnya.
Adakah anda tahu? Pengeringan adalah cara yang baik untuk menuai blueberries, kerana ia membolehkan anda untuk hampir sepenuhnya mengekalkan semua sifat penyembuhan buah beri berguna ini.Untuk memadam blueberry dengan betul, anda mesti mematuhi peraturan ini:
- untuk menuai, anda perlu memilih hari yang kering dan cerah dan lakukannya pada waktu pagi, sebaik sahaja embun mengering pada buah;
- mengumpul buah-buahan perlu diambil secepat mungkin, menyingkirkan buah-buahan busuk, terlalu masak, dihancurkan atau rosak;
- setiap buah beri hendaklah bebas daripada batang sebelum pengeringan;
- Kemudian beri cepat dibasuh di bawah air yang mengalir, dibuang ke dalam colander, dibiarkan mengalir, ditaburi sama rata pada kasa, kertas atau tuala tetap dan dibenarkan kering sepenuhnya.
Frost
Blueberry beku hampir sama sihat seperti segar.
Adakah anda tahu? Hasil penyimpanan lama di dalam peti sejuk, asid askorbik yang terkandung dalam blueberries hancur, tetapi semua ciri berguna yang lain praktikal tidak terjejas.Beri disediakan untuk jenis penuaian dan juga untuk pengeringan. Selepas pengeringan lengkap, buah-buahan yang dibasuh dan dijelaskan diletakkan dalam satu lapisan pada satah dan diletakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sehari. Kemudian mereka boleh dituangkan ke dalam bekas khas untuk menyimpan makanan beku dan kembali ke peti sejuk untuk simpanan kekal.
Sekiranya anda segera mencurahkan blueberry segar dalam bekas untuk membeku, buah-buahan itu akan bersatu dalam satu bilik, dan ia hanya perlu dicairkan secara keseluruhan, yang tidak menyusahkan, unaestetik dan salah.Manfaat blueberries beku pada musim sejuk tidak dapat dinafikan, kerana pada masa ini tubuh kita terutama memerlukan vitamin. Satu-satunya keadaan: tidak boleh membekukan buah lagi - selepas defisih pertama, blueberry mesti digunakan. Petua lain: pastikan untuk menyimpan buah beku dalam bekas yang ketat dan mengelakkan sentuhan dengan "penduduk" lain pembeku anda, terutamanya daging, ikan dan produk haiwan lain.
Dihancurkan dengan gula
Untuk menyimpan blueberries untuk musim sejuk, anda juga boleh mengisar dengan gula. Kaedah ini lebih disukai daripada, katakan, jem atau kompot, kerana produk tidak dikenakan rawatan haba, tetapi masih kurang berjaya daripada pengeringan dan pembekuan, tentu saja, jika kita bercakap tentang penggunaan beri untuk tujuan perubatan.
Khususnya, dalam kes diabetes mellitus dan untuk menurunkan berat badan, produk sebegini tidak dapat digunakan dengan tepat, walaupun sebaliknya persiapan ini cukup mampu menyelamatkan kebanyakan sifat berfaedah beri. 
Beri diperih dan disediakan harus dicincang: jika anda mempunyai masa dan kesabaran, gosokkan melalui penapis, jika anda ingin mempercepat prosesnya, hancurkan dengan pengadun rendaman atau lompat melalui pengisar daging (tentu saja, dalam kes ini kesannya akan lebih buruk daripada selepas ayakan).
Kemudian kentang lenyek bercampur dengan gula dalam nisbah 1: 1.5, dicampur dan ditinggalkan selama beberapa jam. Selepas beberapa ketika, kami membentangkan merawat siap untuk balang steril, dari bahagian atas yang kami tidur dengan lapisan gula tambahan, gabus dengan ketat dan simpan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.
Ia penting! Gula dalam resipi ini memainkan peranan pengawet, jadi meletakkannya tidak kurang daripada jumlah tertentu, sebaliknya produk akan ditapai atau ditanam.
Penggunaan blueberries dalam perubatan tradisional: rawatan penyakit
Blueberry telah menemui aplikasi yang sangat luas dalam perubatan tradisional, dan buah-buahan dan daunnya hampir sama popular.
Dengan anemia
Untuk anemia, jus yang baru diperah dari blueberries sangat bermanfaat. Untuk mengambil apa-apa minuman yang anda perlukan tiga kali sehari sebelum makan setengah gelas, tambah satu sudu madu kepada jus. 
Ia juga baik untuk minum teh blueberry. Daun kering bilberry dan strawberi dicampur dengan rumput sedge dan air, akar blackberry kering dan bunga udang putih (nisbah 3: 1: 3: 2: 3: 3), dan kemudian 4 sudu pengumpulan dikukus dengan satu liter air, komposisi ditarik dan mereka minum pada siang hari di bahagian yang sama dengan jarak kira-kira 4 jam.
Dengan gastrik dan kolitis
Blueberries dalam gastritis adalah pembantu yang hebat, kerana tumbuhan dapat menormalkan keasidan, melegakan kolik dan mempunyai kesan penstabilan umum pada kerja perut. Adalah disyorkan untuk menggunakan campuran beri, yang disediakan dalam salah satu cara berikut:
1. Dua sudu kecil puree blueberry dicincang tuangkan segelas air rebus, biarkan selama 8-10 jam. Minum kaca separa setengah jam sebelum makan. Penerimaan terus sehingga keadaan stabil.
2. Versi yang sama, tetapi kami menggunakan air panas (mendidih air panas) dan menegaskan hanya beberapa jam.
Di samping itu, dengan gastritis, anda juga boleh mengambil 10 titis blueberry beralkohol berwarna beberapa kali sehari. Untuk persiapannya untuk sebotol vodka, anda perlu mengambil 100 gram buah segar berry dan bersuara selama tiga minggu.
Dengan hipertensi
Para saintis Amerika melakukan eksperimen, sebagai hasilnya didapati bahawa orang yang makan segelas blueberries sehari telah meningkatkan penunjuk tekanan darah dengan ketara, khususnya, kenaikan kadar "atas" menurun dengan ketara. 
Itulah sebabnya Blueberries sangat berguna bukan sahaja untuk hipertensi, tetapi juga untuk pencegahannya.
Sebagai tambahan kepada buah segar, dengan hipertensi, anda boleh menggunakan rebun daun blueberry. Kira-kira satu sudu bahan mentah harus dihancurkan, tuangkan segelas air mendidih dan rebus dalam mandi air selama setengah jam. Keluarkan, sejuk, sejuk. Ambil beberapa kali sehari sebelum makan.
Dengan cirit-birit
Blueberry mempunyai kesan pengikat pada usus, jadi ia boleh digunakan untuk keracunan makanan, disertai dengan cirit-birit. Untuk melakukan ini, infusi terbaik beri, disediakan oleh salah satu kaedah di atas.
Dengan selsema
Blueberries untuk selesema ditunjukkan dalam bentuk semulajadi (segar, kering, beku), dan dalam bentuk jeli, pengambilan dan kesesakan. Juga digunakan infus dan warna alkohol blueberry daun, disediakan oleh mana-mana kaedah yang diterangkan di atas.
Anda juga boleh menyediakan ubat yang sangat halus: blueberries dicampurkan dengan sedikit air, meletakkan api dan mereda selama api kecil selama 20 minit. Kemudian segelas wain merah yang kering dicurahkan ke dalam campuran, segala-galanya menelan selama 20 minit lagi, ditapis dan diminum satu sudu tiga kali sehari.
Beri boleh digunakan kering atau segar, tetapi dalam kes terakhir anda boleh mengambil sedikit air (3 sudu buah kering memerlukan 100-150 ml air). 
Untuk sakit di sendi
Dengan sakit sendi dan sakit sendi untuk membantu meringankan keadaan merebus satu sendok makan blueberries kering, dituangkan dengan dua cawan air mendidih dan disejat menjadi separuh. Sup harus diminum panas hingga segelas gelas sebelum makan. Bilangan majlis - empat kali sehari.
Anda boleh memasak jeli blueberry: dalam tiga gelas air, tambahkan dua sendok makan blueberries kering, rebus, terikan, tambah beberapa sudu kanji, sedikit gula dan minuman.
Dengan keradangan sistem urogenital
Pada musim panas, orang yang mengalami gangguan sistem genitouriner, adalah disyorkan untuk makan seberat satu paun satu paun dan lebih banyak buah-buahan segar. Pada musim sejuk, buah-buahan kering atau beku boleh digunakan. Pengambilan produk secara tetap menstabilkan buah pinggang dan mengurangkan manifestasi penyakit yang menyakitkan.
Di peringkat akut, disyorkan untuk menggunakan rebusan yang dibuat dari daun kering blueberries.
Dengan ekzema, radang kulit, lichen, terbakar
Untuk rawatan penyakit kulit, blueberries boleh digunakan sebagai agen luar.
Blueberry kering dituangkan dengan air dalam nisbah 1: 5 dan direbus sehingga separuh cecair mengalir keluar. Campuran yang dihasilkan tersebar di atas kain kasa dan digunakan sebagai memampatkan pada kulit yang terjejas. 
Pembalut seperti itu perlu diubah beberapa kali sehari, perlahan-lahan merendam kain kasa kering dengan air suam atau susu whey.
Daripada merebus untuk memampatkan, anda boleh menggunakan jus blueberry segar atau kentang tumbuk yang terbuat dari buah segar.
Untuk membilas sakit tekak dan penyakit gusi
Rongga mulut dibilas dengan merebus blueberry (buah-buahan dibuang dengan lima bahagian air dan mereda sehingga separuh cecair disejat, maka kuah disaring).
Bagaimana blueberries digunakan dalam kosmetologi
Как было сказано ранее, черника является природным антиоксидантом и антисептиком, благодаря чему ее используют не только в народной медицине, но и в косметологии, в частности, для ухода за кожей.
Обычный отвар из листьев черники - великолепное средство для умывания, позволяющее уменьшить проявления акне и других проблем на коже лица. Jika anda membekukan kaldu yang sama dan lap muka dengan kiub ais, ini akan menambah kesan tonik dan mengurangkan bengkak dan lingkaran hitam di bawah mata.
Ia penting! Apabila menjaga muka anda, anda perlu menggunakan daun, bukan blueberries, sebaliknya, bukannya peremajaan, anda akan mendapat bintik gelap dari jus pada kulit.Untuk penyediaan topeng berus segar, daun bilberry terputus dengan pengisar, kami tambah satu sudu kefir atau krim masam dan sapukan pada kulit muka yang dibersihkan. Selepas 20 minit, basuh topeng dengan air suam.
Anda boleh membuat topeng yang sama dari daun kering, tetapi pertama anda perlu mengukus dengan air mendidih untuk "bangun" bahan-bahan yang bermanfaat, dan gunakan buburan yang sudah diperolehi ke muka. Sebagai tambahan kepada suplemen susu, anda boleh mencairkan daun dengan apa-apa jenis tanah liat kosmetik, dan untuk kulit kering, campuran daun blueberry dengan putih telur dipukul adalah sesuai.Kontra dan kemungkinan kemudaratan
Satu-satunya contraindication langsung kepada penggunaan segar bilberry ialah oxalaturia. Ini adalah penyakit tertentu yang disifatkan oleh tindak balas asid urin secara mendadak kerana kehadiran garam asid oksalik dan kalsium di dalamnya. Pancreatitis dan penyakit lain pankreas - sebab untuk berunding dengan doktor sebelum memakan blueberries, atau memakannya dalam jumlah yang terhad.
Selebihnya beri tidak akan membahayakan kesihatan anda, melainkan anda menggunakannya tanpa ukuran (kesan sampingan dalam kes ini dinyatakan dalam kesan mengikat blueberries pada saluran gastrointestinal). Satu lagi kaveat merujuk kepada tindak balas alergi, yang jarang berlaku untuk blueberry, tetapi masih boleh dilakukan. 
Memandangkan blueberry dari segi nisbah faedah dan bahaya, tidak ada keraguan yang lebih besar daripada yang pertama. Perhatikan ukurannya, perhatikan badan anda, dengar isyarat bahawa ia menghantar anda dan menikmati rasa yang indah dan aroma buah atau teh herba, yang, jika tidak menyembuhkan semua penyakit anda, anda pasti akan memulihkan kekuatan dan semangat yang baik!
