Dengan pendekatan cuaca sejuk, saya mahu lebih banyak lagi keselesaan dan kehangatan. Bagi kebanyakan orang, konsep ini dikaitkan dengan kek buatan sendiri, aroma ajaib yang berasal dari dapur, acar musim panas yang lazat. Sayur-sayuran segar dalam tin dan beku, sayuran wangi dan rempah-rempah wangi akan menjadi penyelesaian terbaik untuk ini. Dalam artikel kami, kami akan melihat isu penting bagi suri rumah bagaimana cara terbaik untuk membuat tomato kering di rumah, dan yang paling penting, di mana untuk menambah mereka, supaya dapur anda sentiasa dipenuhi dengan aroma unik, keselesaan dan kehangatan tomato yang dipanaskan oleh matahari musim panas.
Kelebihan dan kekurangan tomat kering
Mengenai tomato masak yang dipanaskan oleh matahari musim panas bukan hanya dikatakan begitu. Ternyata nenek moyang tomato kering Itali cerah, di mana di tepi Laut Mediterranean kelezatan ini dibuat di bawah sinar matahari yang terik, dan yang paling penting: menggunakan teknologi yang sangat mudah, apabila buah dipotong setengah, diletakkan pada dulang logam besar dan terdedah di atas bumbung rumah petani dengan tudung kain kasa, mereka mendapat tenaga suria maksimum dan merana dengan jus mereka sendiri. Di lintang kami, kaedah pengeringan ini tidak tersedia kerana fakta bahawa matahari "tidak betul."
Tetapi suri rumah kami datang dengan banyak resipi dan teknologi untuk tomato kering buatan sendiri, untuk menyediakan mereka untuk musim sejuk dan kemudian menggunakannya untuk membuat hidangan yang tidak dapat dilupakan untuk rasa. Tetapi sebelum kita pergi terus ke resipi, mari kita faham kelebihan dan kekurangan tomato kering. Mengenai manfaat tomato kering untuk tubuh manusia boleh bercakap untuk masa yang lama. Salah satu fakta pertama yang tidak dapat dipertikaikan memihak kepada kaedah memasak tomato adalah bahawa mereka mengekalkan semua unsur jejak berguna. Di samping itu, kami cuba menyoroti perkara yang paling penting dari senarai luas pengaruh yang menggalakkan jenis tomato ini, iaitu:
- kehadiran banyak vitamin dan asid amino yang bermanfaat, banyak yang penting untuk tubuh kita;
- kandungan serat kasar yang tinggi, menyumbang kepada peningkatan proses pencernaan dan memberi kesan positif terhadap kerja sistem gastrousus;
- pemulihan aktiviti otak dan peningkatan ingatan;
- menggalakkan penglihatan yang lebih baik;
- mengurangkan kemungkinan pembekuan darah dalam darah, membersihkan sistem peredaran darah dan mengekalkan jantung;
- kekayaan kandungan kalium, dengan berkesan mempengaruhi hati.
Adakah anda tahu? Tomat kering matahari kaya dengan serotonin, yang juga dipanggil "hormon kebahagiaan". Oleh kerana kesannya, tomato jenis ini adalah antidepresan yang sangat baik.
Ini bukan senarai lengkap kesan positif tomato seperti pada manusia. Tetapi satu perkara yang pasti: tomato kering boleh dan harus dimakan sekurang-kurangnya seminggu sekali, terutamanya semasa tempoh beriberi (musim bunga dan musim gugur), ketika badan kita paling memerlukan sokongan dengan tambahan vitamin dan mineral. Kontraindikasi dan merosakkan tomato ini tidak praktikal. Perkara yang paling penting dalam makan mereka adalah untuk mengetahui kapan harus berhenti dan tidak makan terlalu banyak. Dari fakta bahawa anda makan beberapa tomato, anda pasti tidak akan berasa buruk, tetapi jika anda sendirilah menggunakan sebotol atau lebih, maka perut masalah dan tindak balas negatif hati tidak akan dielakkan.Ia penting! Dalam tomato kering, kepekatan asid oksalat yang tinggi, glut yang menjanjikan keratan di perut dan kemerosotan hati. Oleh itu, apabila menggunakan tomato itu, penting untuk mengetahui kapan harus berhenti dan tidak makan terlalu banyak.Juga untuk kontraindikasi penggunaan jenis pemuliharaan ini boleh dikaitkan dengan penyakit-penyakit tertentu, di antaranya mengeluarkan penyakit akut saluran gastrousus (contohnya ulser atau gastritis), penyakit hati dan pankreas. Dalam kes lain, jika anda tidak keterlaluan, maka tomat kering akan memberi manfaat kepada anda. Sedikit kemudian, kita akan melihat bagaimana untuk menyediakan tomato kering yang kering untuk musim sejuk, supaya mereka tidak masam dan mengekalkan rasa dan aroma yang maksimum, menjadi ramuan yang sangat penting dalam banyak hidangan yang menarik. Sementara itu, mari kita cari buah yang paling sesuai untuk pengawetan dan mengapa.
Buah apa yang sesuai untuk pengeringan
Sekiranya anda sudah bersedia untuk memulakan penyediaan awal makanan Itali, maka anda harus sedar tentang jenis dan kualiti tomato yang akan membolehkan kering dan mendapatkan hasil yang terbaik. Oleh itu, parameter utama untuk memilih tomato adalah ketebalan dan saiznya yang kecil. Sudah tentu, sudah tentu, menggunakan jenis tomato Itali, yang mempunyai rasa istimewa, unik, segar dan kering.
Anda juga boleh mengunyah, menuai, membekukan dan mengambil tomato untuk musim sejuk.Varieti ini termasuk Principe Borghese ("Prince Borghese") dan San Marzano ("San Marzano"). Tetapi jika tidak ada kemungkinan sedemikian, maka varieti domestik kita akan menggantikan tomat Mediterranean, yang termasuk: "Piala Amber", "De Barao", "Tarikh", "Roma", "Kolokolchik", "Kaspar", "Ustinya" , "Shuttle" dan "Slavyanka". Jika anda mengambil tomato ceri atau jenis salad, maka sebagai hasil penyediaan satu resipi tomato kering di rumah, gunakan, sebagai contoh, pengering sayur atau oven, anda akan menerima hanya kulit sayuran dan sebilangan kecil benih. Oleh itu, perkara utama: membeli tomato berisi saiz sederhana dan paling sedikit biji. Kemudian tomato kering anda akan menjadi unik dan akan merayu kepada semua orang yang mencuba mereka.
Jenis pengeringan (pengeringan) buah-buahan
Jenis utama memasak tomato kering adalah semulajadi dan tiruan. Dalam kes pertama, tenaga matahari digunakan pada musim panas yang panas. Ini adalah kaedah yang digunakan secara meluas di Itali dan paling sesuai untuk menyampaikan aroma dan citarasa yang dikehendaki kepada makanan ringan masa depan. Proses pengeringan semulajadi di bawah matahari agak panjang dan memerlukan perhatian yang cukup, kerana tomato perlu dipamerkan hanya pada waktu pagi dan waktu petang, apabila intensiti radiasi ultraviolet adalah minimum, tetapi cukup untuk merata buah-buahan merah secara merata.
Ia penting! Ingatlah, untuk memasak 1-2 kg tomato kering (kering), anda perlu 15-20 kg segar.Setuju untuk mengurai 15-20 kilogram buah-buahan segar, anda akan memerlukan beberapa helai baking (jumlah mereka bergantung pada saiz mereka dan saiz tomato yang telah anda pilih). Sekiranya anda membuat keputusan untuk menyediakan satu kumpulan besar, maka akan menjadi agak sukar untuk memindahkan dan mendedahkan bekas-bekas logam sedozen di bawah sinar matahari, memandangkan proses pengeringan selesai mengambil masa beberapa minggu (dengan syarat tidak ada hari yang mendung atau hujan).
Oleh itu, pengeringan boleh mengambil masa yang lama dan anda akan menghabiskan banyak masa di atasnya. Di samping itu, terdapat bahaya kering atau kering tomato. Dalam kes pertama, snek anda akan menjadi pepejal dan hilang rasa, dan dalam kedua - kemungkinan kemusnahan atau pembangunan acuan muncul. Oleh itu, penyediaan tomato kering secara semula jadi di bawah sinar matahari, walaupun murah, adalah susah payah dan memerlukan resipi khas dan pematuhan dengan arahan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Cara kedua - pengeringan di dalam oven atau pengering untuk buah - memudahkan tugas anda, kerana mungkin untuk menetapkan suhu dan periksa masa mengikut resipi. 
Di sini, proses pengeringan berlaku lebih seragam, dan anda tidak perlu mendedahkan dan mengeluarkan lembaran pembakar dari matahari beberapa kali setiap hari dan tunggu selama beberapa minggu untuk menuai dengan betul. Anda boleh mempengaruhi perjalanan pengeringan dalam masa nyata di dapur anda, mengurangkan atau menambah darjah dalam ketuhar. Dan walaupun kaedah buatan nampaknya lebih mudah, tomato tidak dapat dibandingkan dengan yang disediakan di bawah sinar matahari. Rasa dan rasa yang akan menjadi lebih kaya dan lebih cerah. Tetapi jika anda baru dalam perniagaan ini, maka ia masih layak untuk meneroka tomato kering dengan memasak di dalam oven atau pengering elektrik, berikutan resipi.
Varian tomato memasak di rumah
Tidak kira bagaimana anda membuat keputusan untuk memasak tomato kering, hasilnya pasti akan menggembirakan anda. Untuk memudahkan tugas anda, kami akan menerangkan tujuh resipi asas untuk penyediaan tomato, masing-masing mempunyai kelebihan yang tidak ternilai dan pada masa yang sama, nuansa.
Pengeringan tomato di bawah matahari
Anda telah mempelajari sedikit tentang cara memasak tomato dari perenggan-perenggan yang terdahulu artikel kami, tetapi apabila dikeringkan di bawah matahari, sangat penting untuk mengikuti resipi tertentu, rahsia yang sekarang kami pertimbangkan. Jadi, untuk penyediaan satu kilogram tomat kering, anda akan memerlukan 10-12 kg tomato segar, seperti "krim", beberapa bungkus penaik logam atau rak di mana anda meletakkan potongan buah separuh. Seterusnya, palet dengan tomato mesti ditutup dengan kain kasa dan dimasukkan ke dalam matahari. Bergantung kepada suhu dan tempoh pendedahan kepada matahari, tomato anda akan siap dalam masa 5-14 hari. Selain fakta bahawa anda perlu meletakkan tomato di bawah matahari pada waktu pagi, bersihkan untuk waktu petang yang panas, dan letakkannya semula pada waktu petang, anda perlu menghidupkan bahagian-bahagian buah-buahan untuk memastikan kelamaan pengeringan. Anda perlu bertukar beberapa kali sehari (sebagai contoh, sekali semasa pengeringan pagi, kemudian tukar apabila anda mengeluarkan dulang pada tengah hari, dan selepas sekali semasa matahari petang).
Ia penting! Sebelum anda meletakkan tomato di bawah sinar matahari, mereka memerlukan garam yang baik untuk mengelakkan membusuk atau acuan.Pada waktu malam atau di tomato hujan perlu dibersihkan di bawah kanopi, kerana pada waktu malam embun boleh jatuh, yang akan merosakkan keseluruhan proses. Dan tomato yang lebih padat, semakin lama mereka perlu bersusah payah. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah rempah dan herba harum ke dalam kuali, sebagai contoh, thyme, thyme, marjoram, kunyit, atau daun bay. Anda juga boleh menambah allspice hitam atau bawang putih (tetapi ini adalah pilihan).
Tomato kering tradisional di dalam ketuhar
Nisbah tomato segar pada awalnya dikeringkan pada penamat adalah kira-kira sama seperti dalam kes pengeringan matahari. Buah perlu dipotong dan dimasukkan ke dalam kuali. Seterusnya, tambah rempah dan garam secukup rasa, anda boleh memasukkan bumbu, herba dan rempah yang anda sukai. Proses pengeringan yang sangat dalam oven boleh mengambil masa 9-16 jam pada suhu kira-kira 80 ° C. Pada suhu 100 ° C, masa buah-buahan yang tinggal di dalam ketuhar akan dikurangkan sedikit hingga 5-11 jam, kerana suhu yang lebih tinggi, semakin sedikit masa tomato perlu berada di dalam ketuhar.
Tetapi, semakin tinggi suhu, semakin besar kemungkinannya untuk menghasilkan arang caked di keluaran, bukannya tomat kering. Semasa memasak di dalam ketuhar, adalah penting bahawa buah-buahan tidak terlalu kering atau dibalut, iaitu kering, jadi semakin rendah suhu, semakin baik anda akan mendapat hasilnya. Jika kita bercakap tentang bagaimana mengeringkan tomato di dalam ketuhar dengan konveksi pada dua helai pada masa yang sama, maka ada satu nuansa penting: masa yang akan dibelanjakan untuk menanam tomato di dalam oven sambil memproses dua baki akan meningkat sebanyak 30-35%. Salah satu resipi tradisional untuk membuat tomato kering di dalam oven dikongsi bersama kami oleh Julia Vysotskaya, seorang pelakon popular dan tukang masak.
Ketahui cara membuat jem tomato, salad untuk jus musim sejuk dan tomato.Untuk penyediaan tomato kering untuk resipi anda, anda perlu (berdasarkan satu liter tomato siap sedia): 2 kg tomato (krim), segelas garam laut yang murah hati, minyak zaitun tambahan dara, herba: thyme, rosemary, oregano, dan beberapa ulas bawang putih. Selanjutnya, proses memasak agak mudah: ia perlu memotong buahnya separuh atau menjadi empat bahagian (jika tomato besar). Berhati-hati mengeluarkan inti bersama-sama dengan biji menggunakan satu sudu teh. Tutup lembaran penaik dengan kertas kertas atau kerajang, taburkan dengan garam laut kasar dan lada hitam tanah. Seterusnya, susunkan tomato dengan mengupas dan tuangkan minyak zaitun di dalamnya, mengisi tomato ke dalamnya. Di dalam oven disejukkan ke 80-100 ° C menghantar bilet.
Adakah anda tahu? Untuk membuat tomato anda lebih cepat, pintu ketuhar boleh dipelihara. Kelembapan yang berlebihan akan menjadi lebih cepat dan proses pengeringan akan mempercepatkan. Jangan takut suhu yang tidak mencukupi: jurang sempit dari pintu ajar tidak akan mengganggu, tetapi, sebaliknya, akan membantu menangis tomato yang betul dalam jus mereka sendiri.Selepas 4-5 jam, keluarkan tomato siap sedia dari kuali dan biarkan mereka sejuk. Apabila ini berlaku, buah-buahan berminyak boleh dibungkus dalam balang, diselingi dengan rempah-rempah dan herba, serta menambahkan ulas bawang putih (menyesuaikan jumlah potong bergantung pada pilihan anda). Terutama dengan minyak zaitun supaya tomato yang melampau sepenuhnya dilindungi, jika tidak, mereka mungkin mula merosot. Dalam bentuk ini, tomato boleh disimpan sehingga enam bulan di dalam peti sejuk. Kini anda tahu cara memasak tomato kering di rumah mengikut resipi dari Julia Vysotskaya.
Tomato kering yang luar biasa "Openwork" dengan herba Itali di dalam ketuhar
Resipi ini direka untuk sebahagian daripada satu kilogram tomato segar, jadi jika anda perlu meningkatkan jumlah mereka, semua ramuan lain akan berubah secara proporsional. Sebelum anda mula memasak (selama beberapa jam), anda perlu mengisi rosemary, thyme, marjoram, herba Itali, dan lain-lain mengikut keinginan anda dalam bekas, kemudian tuangkan minyak zaitun tambahan dara. Masukkan periuk ini di tempat yang hangat sehingga ia diperlukan.
Dengan cara ini, anda akan menyediakan minyak zaitun wangi. Sekarang kita mula bekerja dengan tomato. Mereka perlu dibasuh, disapu kering dengan tuala atau dibenarkan mengalirkan pada serbet kertas. Potong tomato menjadi 4-6 buah, bergantung pada saiz buah. Sekarang tuangkan kepingan dengan minyak wangi (sekarang kita lakukan di dalam periuk, bukan pada lembaran penaik), kemudian tambahkan bawang putih, melalui extruder. Selama satu jam, biarkan campuran dicampur dengan sempurna pada suhu bilik. Panaskan ketuhar hingga 100 ° C dan letakkan tomato pada lembaran penaik.
Tempatnya kira-kira 6 jam kemudian tomato anda akan siap. Dalam kes ini, pintu ketuhar juga boleh ditinggalkan ajar. Letakkan tomato siap dalam kaleng dan tutup dengan minyak zaitun panas. Pemeliharaan sedemikian disimpan selama 6 bulan dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Oleh itu, anda telah mempelajari cara lain untuk memasak tomato kering di dalam oven untuk musim sejuk mengikut resipi yang menggunakan minyak zaitun. Tindakan mudah seperti ini akan membantu anda menikmati aroma yang tidak dapat dilupakan dan rasa makanan istimewa Mediterranean.
Resipi Microwave
Resipi ketuhar gelombang mikro terkenal kerana kepantasannya. Hanya 5 minit - dan makanan anda siap. Letakkan tomato pada 3-5 keping pada hidangan, taburkannya dengan minyak zaitun tambahan, taburkan dengan garam laut kasar atau tanah sederhana, dan juga dengan herba untuk rasa. Seterusnya, hantarkan bahan kerja di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapkan suhu maksimum dan masak selama 5 minit (mungkin kurang bergantung pada saiz tomato). Proses pengeringan mesti dipantau secara berterusan agar tidak keterlaluan. Apabila microwave dimatikan, jangan tergesa-gesa untuk mendapatkan tomato. Biarkan kira-kira sepuluh minit kemudian. Kemudian longkang jus yang diekstrak dan minyak yang berlebihan dan hantar hidangan itu ke microwave selama beberapa minit. Setelah mereka siap, hantar tomato ke dalam balang, diselingi dengan rempah dan irisan bawang putih yang dicincang. Setelah balang penuh, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya sehingga semua tomato ditutup dengannya. Anda boleh menyimpan bahan kerja di dalam peti sejuk selama enam bulan. Rasanya resipi mudah untuk tomato kering di dalam gelombang mikro akan membantu anda dengan cepat menyediakan dan menggulung beberapa balut makanan istimewa untuk musim sejuk.
Resipi untuk Multicookers
Dalam pelbagai warna, proses memasak hampir sama dengan kaedah sebelumnya. Sayur-sayuran yang dibasuh dan kering dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam mangkuk, anda juga boleh menggunakan kapasiti pengukus untuk meningkatkan hasil tomato siap sedia. Buah-buahan perlu ditaburi dengan garam laut sederhana, dicampur dengan beberapa sudu gula dan lada hitam. Juga tambah marjoram, basil, oregano kering atau campuran herba Itali. Bagi pencinta masakan oriental, rempah ini boleh digantikan oleh hops-suneli.
Далее включите режим выпечки и обязательно откройте клапан, чтобы лишняя влага быстрее испарялась. В таком формате помидоры должны томиться около часа, возможно, больше, в зависимости от сочности вашего сорта. Когда плоды будут готовы, засыпьте их в стеклянную банку, добавляя слайсы чеснока и горошины душистого перца, а после залейте все оливковым маслом холодного отжима. Dalam bentuk ini, tomato disimpan dalam peti sejuk sehingga enam bulan.
Resipi untuk pengering elektrik
Memasak tomato kering pada pengering elektrik hampir sama dengan kaedah yang telah diterangkan sebelum ini. Di sini peringkat adalah serupa: potong tomato ke dalam kepingan, keluarkan biji dengan satu sudu teh, susun dalam bekas, taburkan dengan minyak zaitun, taburkan dengan garam laut dan rempah-rempah. Waktu memasak - sehingga 9 jam pada suhu 70 ° C. Dalam mod ini, tomato akan mengekalkan semua unsur surih yang bermanfaat, dan teksturnya akan tetap lembut dan menyenangkan. Perisa yang terdapat di dapur anda akan membuat anda mencuba makanan segera selepas memasak, tetapi lebih baik untuk menghantar tomato ke balang, melengkapkannya dengan bawang putih dan teluk dengan minyak zaitun yang dipanaskan. Adalah mungkin untuk menyimpan tomato kering seperti musim sejuk di luar peti sejuk, kerana resipi menggunakan minyak panas yang mensterilkan sayuran.
Resipi untuk aerogrill
Di sini kita sampai ke resipi akhir tomato pada aerogrill. Cukup aneh, tetapi teknologi memasak tetap tidak berubah. Tomat dipotong, diletakkan di atas grill parut, masin, lada, tambah campuran herba aromatik dan rempah-rempah, kemudian ditaburi dengan minyak zaitun dan direbus pada api selama 3-4 jam pada suhu 95 ° C. Pada setiap sekeping tomato anda boleh meletakkan kepingan nipis bawang putih. Di bawah penutup oven ketuhar, anda perlu meletakkan tongkat kayu supaya air mengalir lebih cepat. Apabila bersedia meletakkan tomato di dalam balang, tuangkan minyak zaitun, tambahkan sebum thyme dan allspice peas. Selepas bersih di dalam peti sejuk.
Bagaimana untuk menyimpan sayur-sayuran di rumah sepanjang musim sejuk
Penyediaan yang betul adalah kunci untuk penyimpanan lama. Oleh itu, semasa pengetatan, balang mestilah disterilkan sepenuhnya dengan air mendidih, dan penutup mesti direbus dalam air selama beberapa minit untuk membasmi permukaannya. Tomato sendiri mesti dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan. Sayur-sayuran yang masak harus disejukkan sebelum dimasukkan ke dalam balang. Apabila ini berlaku, hantar buah ke dalam bekas kaca, tutup dengan minyak zaitun, tambahkan sebum thyme atau rosemary dan pastikan untuk menambah beberapa ulas bawang putih, dan kemudian tutup penutup rapat. Pada siang hari, bank-bank perlu disimpan di tempat yang gelap (tidak di dalam peti sejuk) sehingga mereka menyiram. Kemudian keluarkan bank di dalam peti sejuk, di mana jangka hayat mereka akan sampai 6 bulan. Jika anda memasak tomato pada bulan Ogos-September, maka hingga musim panas yang akan datang anda akan dapat menikmati rasa yang unik.
Apa yang perlu dimakan dan ditambah dengan tomato kering?
Jadi, dengan soalan mengenai bagaimana mengeringkan tomato di dalam ketuhar, microwave, pengering, aerogrill dan bahkan di bawah matahari, serta cara menyimpannya, kami menganggapnya. Sekarang mari kita ketahui bagaimana tomato kering dimakan di rumah dan di mana hidangan anda boleh menambahnya. Bayangkan, anda mengambil sepotong roti yang baru dibakar, ambil makanan istimewa dari balang, yang penuh dengan rempah dan rempah-rempah, letakkan tomato pada roti dan nikmatilah cita rasa yang hebat ini ... Nah? Seperti gambar ini? Ini adalah cara terpantas untuk menghilangkan tomato kering, tetapi tidak kurang menyenangkan.
Tetapi jika anda ingin menunjukkan bakat masakan anda dan menghancurkan isi rumah dengan karya masakan Itali yang mengagumkan, maka anda akan belajar bagaimana untuk menggabungkan makanan istimewa Mediterranean ini dengan apa. Tomato kering boleh ditambah walaupun ke doh, mendapatkan roti dengan rasa yang sangat menarik dan eksotik. Di samping itu, sayuran ini sesuai untuk salad, pembuka selera, sebagai hidangan sampingan atau salah satu ramuan hidangan daging. Ia ditambah kepada pasta, risotto, sup dan hidangan masakan Itali yang lain. Juga, jangan lupa tentang karya masakan Itali - pizza. Di dalamnya, tomato kering akan sangat sesuai, dan rasa pastri kegemaran anda akan berubah tanpa pengiktirafan, memperoleh palet yang kaya dengan rasa dan aroma unik yang baru.
Merumuskan, kita boleh mengatakan bahawa tomato kering dalam apa jua cara penyediaan mereka akan menjadi ramuan yang sangat baik untuk pelbagai hidangan, dan juga menjadi makanan istimewa bagi mereka yang mencuba mereka untuk kali pertama. Sebagai tambahan kepada rasa yang luar biasa, mereka mempunyai kegunaan yang tinggi untuk tubuh kita, dan tidak menyebabkan sebarang kontraindikasi atau bahaya (hanya jangan lupa untuk berhenti dalam masa, sementara bahagian bawah kaleng belum kelihatan). Singkatnya, anda hanya perlu mencuba apa tomato kering, dan kemudian anda akan berusaha menambahnya di mana sahaja anda boleh. Jadi cuba, masak dan jangan lupa untuk mencuba! Mungkin anda akan menemui hidangan baru yang sesuai dengan makanan istimewa Mediterranean ini.
