Malah kanak-kanak mungkin menyedari manfaat beri viburnum, walaupun hari ini mereka menyediakan teh dari buah-buahan ini lebih kerap berbanding pada zaman dahulu. Kilang itu telah lama terkenal dengan sifat penyembuhannya, dan jus kalin adalah nilai khusus. Apa sebenarnya yang luar biasa tentang minuman ini dan bagaimana untuk mempersiapkannya dengan betul di dapur anda - anda akan membaca tentangnya dalam artikel kami.
Ciri-ciri pemilihan buah beri
Untuk mendapatkan beri viburnum untuk pemprosesan selanjutnya mereka dan mendapatkan jus boleh dalam dua cara utama: membeli atau mengumpul sendiri. Dalam setiap kes ini, ada peraturan yang harus anda ikuti untuk mendapatkan hasil yang paling positif.
Pemilihan bebas bermula pada akhir bulan September dan berterusan sehingga awal bulan Oktober, walaupun sesetengah ahli herbal yang berpengalaman menasihati untuk menunggu fros pertama dan hanya kemudian mengeluarkan buah merah. Kesan ke atas buah-buahan sejuk membawa kepada penyingkiran kepahitan dari mereka, yang memberi kesan positif terhadap rasa jus yang telah siap.
Apabila memilih tempat untuk mengumpul bahan-bahan mentah, cuba untuk bergerak dari jalan dan kawasan perindustrian, hanya memilih tumbuh-tumbuhan yang sihat yang tumbuh di tempat yang bersih secara ekologi (tidak harus ada tanda-tanda penyakit pada daun viburnum).
Ketahui apa yang berlaku kepada viburnum, bagaimana untuk menyebarkan dan mengembangkan viburnum di laman web anda, bagaimana mengenal pasti dan mengubati penyakit viburnum.
Jika anda tidak mahu atau tidak boleh memilih sendiri buahnya, tidaklah sukar untuk membelinya. Dalam kes ini, memberi keutamaan kepada buah beri yang dijual dengan semak, kerana mereka akan menjaga kesegaran mereka lebih lama. Walau bagaimanapun, jika anda merancang untuk memprosesnya dengan segera ke dalam jus, lebih baik mengambil salinan, dipetik di bawah akarnya.Di samping itu, jangan lupa memberi perhatian kepada warna buah: dalam jenis masak, ia akan menjadi kaya merah, tanpa urat hijau atau jurang merah jambu. Bau biji ini manis dan masam.
Adakah anda tahu? Sebagai tambahan kepada sifat-sifat penyembuhan yang berharga, nenek moyang kita percaya kepada kekuatan sihir viburnum. Tandannya digantung di sudut merah pondok untuk melindungi rumah dari mata jahat dan kejahatan.
Apa yang anda perlukan di dapur: peralatan dan perkakas
Untuk resipi yang berbeza untuk membuat jus viburnum, anda mungkin memerlukan alat yang sama sekali berbeza, tetapi dalam kebanyakan kes anda dapat dengan mudah mencarinya di dapur biasa.
Peralatan yang paling biasa termasuk periuk, mangkuk dalam, serbuk dan tin untuk pembotolan produk siap. Dari peralatan anda akan memerlukan pengisar, dan kadang-kadang periuk perlahan, yang, bagaimanapun, juga wujud di suri rumah yang paling modern. 
Ketahui cara menyediakan viburnum untuk musim sejuk, bagaimana ia berguna, terutamanya untuk kesihatan wanita.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk penyediaan jus viburnum mengikut resipi klasik dan paling mudah, anda perlu mengambil:
- beri viburnum - 1.2-1.5 kg;
- gula - 400-500 g;
- air - 2.5-4 liter.
Resipi langkah demi langkah dengan foto
Proses pembuatan jus tidak membawa banyak masa, terutama sekali kerana ia terdiri daripada tahap persiapan standard:
- semua beri perlu dibasuh dengan baik dan lebam, mengeluarkan batang dan serpihan;
- letakkan bahan mentah siap dalam mangkuk yang dalam dan tambah segelas gula dan sedikit air untuknya (hanya untuk menutupi beri);
- menggunakan pengisar, kita mengulikan buah beri sedikit, tetapi supaya tulang tetap utuh (tidak sehingga keadaan bubur);
- membahagi campuran separuh dan tempat dalam dua balang tiga liter;
- tambah setiap bekas sebanyak 0.5 gelas gula;
- Isi air sebelum permulaan penyempitan tin (lebih daripada separuh, tetapi tidak sampai ke atas);
- di atas bekas dengan jus, tutup dengan kain atau kain kasa dan biarkan di dalam bilik selama 14 hari untuk menyemai;
- Selepas masa ini, kami mengeluarkan jus viburnum kami dan menapisnya melalui penapis halus sehingga batu-batu dan kulit buah tidak jatuh ke dalam cecair (untuk mendapatkan jumlah maksimum minuman, pulpa boleh dimasak dengan sudu).
Ketahui mengenai sifat birch, anggur, buckthorn laut, maple, jus tomato.
Resipi memasak lain
Hari ini, terdapat semua jenis resipi yang menggunakan viburnum, tetapi penyediaan jus dari itu selalu menduduki tempat kehormatan. Pertimbangkan beberapa pilihan untuk mendapatkan ini lazat, dan yang paling penting - minuman berguna.
Jus Kalinovy dengan madu
Apa yang anda perlukan untuk membuat ubat ubat adalah 1.5 cawan viburnum berries (anda mendapat kira-kira segelas minuman tulen), 1 gelas madu. Jus kalin dengan madu akan menjadi penyelesaian terbaik untuk masalah batuk dan imuniti yang rendah, yang sangat penting dalam musim sejuk.
Bagi kebanyakan orang, madu adalah sama tetapi sifatnya berbeza, bergantung kepada tumbuhan madu, oleh itu penting untuk mengetahui apa yang berguna tentang hitam, mendidih, hawthorn, boleh, espartse, soba, linden, akasia, semanggi manis, akasia, kapas, chestnut, rapeseed, labu, phacelia maduProses pembuatan jus adalah seperti berikut:
- Buah-buahan merah dituangkan dengan air mendidih supaya semua kepahitan itu hilang (beberapa minit akan cukup).
- Kemudian, mengalirkan air, mereka dengan berhati-hati menghasut melalui ayak (kek perlu kekal hampir kering).
- Kepada jus tulen yang dihasilkan (kira-kira satu gelas) menambah jumlah madu yang sama dan campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga licin.
Ia penting! Dengan ketiadaan madu, ia boleh digantikan dengan gula, hanya dalam kes ini, dua gelas produk manis akan diperlukan untuk segelas minuman tulen.
Cara membuat jus dari viburnum dalam periuk perlahan
Multicooker - hanya alat yang sangat diperlukan di dapur, kerana di dalamnya anda boleh memasak pelbagai hidangan, walaupun persiapan sayur-sayuran untuk musim sejuk. Ia tidak menghairankan bahawa resipi untuk penyediaan jus viburnum mungkin termasuk penggunaannya. Mari lihat salah seorang daripada mereka.
Anda perlu:
- Viburnum segar - 750 g;
- air tulen - 600 ml;
- gula (sebaik-baiknya pasir) - 270 g
- Untuk mula, viburnum, seperti biasa, perlu dibersihkan dari sampah, diayak dan dibilas di bawah air yang mengalir, diletakkan sebagai hasil pada penyaring (beri perlu longkang dan kering, anda boleh basah dengan tuala).
- Bahan mentah yang siap dibuang hendaklah dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, ditaburi dengan gula dan tuang sedikit air (kira-kira 2 cm di atas buah-buahan itu sendiri).
- Tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "quenching", yang akan mengambil masa 45 minit.
- Selepas masa yang ditetapkan, keseluruhan kandungan mangkuk peranti mesti dipindahkan ke penapis halus dan disapu dengan sudu melaluinya (hanya jus, tanpa kek minyak dan pulpa, harus mengalir ke dalam bekas yang berasingan).
- Membersihkan balang, keringkan dan tuangkan minuman selesai (anda boleh tutup penutup logam dan nylon biasa).
Ciri-ciri dan peraturan penyimpanan jus viburnum
Jus Sedia Kalinov boleh disimpan sehingga tiga bulan tanpa kehilangan harta yang bermanfaat. Tetapi jika anda ingin melanjutkan masa ini sebanyak mungkin, maka anda perlu menggulung kosong ke dalam balang dan letakkan di dalam bilik yang gelap dan sejuk.
Untuk minuman yang disediakan tanpa bersamaan, lebih baik membersihkan tempat di dalam peti sejuk.
Adakah anda tahu? Berries Viburnum secara tradisional menghiasi roti perkahwinan.
Apakah penggunaan produk ini
Keuntungan jus dari buah beri tumbuhan bergantung kepada sifat berfaedah buah-buahan itu sendiri. Oleh itu, untuk mengetahui semua kemungkinan minuman ini, anda perlu membiasakan diri dengan komposisi beri viburnum.
Mempelajari komposisi
Beri merah ini direndam melalui dan melalui dengan asid organik, pektin, glikosida, sukrosa, dan tanin yang memberi manfaat kepada tubuh manusia. Mereka juga mempunyai lebih banyak vitamin C daripada sitrus. 
Di samping itu, buah beri wangi ini mengandungi vitamin A dan E, kalsium, fosforus, kalium, besi, magnesium, kuprum, mangan, yodium, dan lain-lain, kurang mikro dan makroel. Kesemuanya mempunyai kesan yang baik ke atas tubuh kita dan juga dapat mengeluarkan radiasi daripadanya.
Terdapat hanya 26 kcal setiap 100 g buah beri viburnum, dan tidak ada lemak atau protein di dalamnya, dan jumlah karbohidrat adalah 7 g.
Ketahui tentang manfaat strawberi, blueberry, blueberries, cranberry, honeysuckle, blackberry, cloudberry, raspberry, lingonberries, gooseberries, currants, princess, chokeberries, berry rowan, buckthorn laut, Sheferdia, sunberry, yoshty.
Ciri-ciri berguna
Komposisi kaya viburnum seperti itu membolehkannya memasuki senarai tumbuhan yang paling sering digunakan oleh pengamal rakyat. Oleh itu, jus Kalin yang disebutkan di atas (jika disiapkan dengan betul) dapat memberikan kesan antikrobik, antimikrobial, diuretik dan menyegarkan pada badan, dan penggunaan yang berterusannya tidak hanya akan meningkatkan selera makan, tetapi juga membantu mencegah perkembangan diabetes mellitus dan thrombophlebitis.
Minuman ini akan berguna untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi, dan rasa yang enak dan aroma jus Kalin membolehkan ia digunakan sebagai suplemen yang sangat baik untuk teh biasa. Di samping itu, produk manis ini tidak membahayakan pesakit kencing manis yang, atas alasan yang jelas, terpaksa menafikan diri mereka sebagai minuman manis standard.
Seringkali dalam ruang antara sel-sel tisu berkumpul banyak cecair, akhirnya menyebabkan pembengkakan anggota badan. Jus Kalin juga akan membantu mengatasi masalah ini, kerana komponen konstituennya menyumbang kepada pemeliharaan kalium dalam sel-sel, dan ia juga nada sistem vaskular dan otot jantung. 
Dengan hipertensi perlu memberi perhatian kepada bawang, marigolds, foxglove, bit, semanggi, bunga jagung, rubah perak, silverweed, persimmon, laconosa.
Sifat perubatan viburnum dalam perubatan rakyat
Dalam amalan ubat tradisional, jus Kalin digunakan untuk pelbagai tujuan, dengan beberapa penyembuh yang menceritakan manfaatnya walaupun dalam memerangi penyakit yang serius.
Sebagai contoh, di sini adalah salah satu resipi yang paling terkenal untuk memasak dari tekanan darah tinggi: Beri merah daripada viburnum tuangkan air mendidih dan bertegas dalam termos selama kira-kira 4-6 jam, kemudian bergerak ke mandi air selama 20-30 minit lagi. Sebaik sahaja merebusnya disiram dengan baik, anda boleh menambah jus viburnum tulen dan kemudian minum seperti teh biasa.
Bagi wanita dengan haid yang sangat menyakitkan atau masalah lain yang serupa, disyorkan untuk menggunakan penyerapan kulit Kalinova. Sampul tumbuhan dihancurkan, dituangkan dengan vodka (dalam proporsi 1 cawan bahan baku per 0.5 l alkohol) dan diinfus selama 7 hari. Komposisi selesai mesti diambil dua atau tiga kali sehari, sebelum makan (satu sudu teh infusi dicairkan dalam segelas air bersih).
Dodder, jelatang, dill, lobak, calendula, cuff, willow, saderi, daun bay, oregano, verbena, chamomile, lilac mempunyai pengaruh khusus pada kesihatan wanita.Merebus viburnum untuk membantu menampung dan dengan masalah dermatologi, khususnya ruam dan manifestasi alahan lain. Untuk menyediakan ubat itu, tuang 10 g kulit tanaman hancur dengan 1 cawan air mendidih dan rebus campuran dalam air mandi selama setengah jam. Selepas meniup dan menyejukkan, ia perlu ditambah kepada air mendidih (200 ml perlu diperoleh) dan ambil dua sudu penuh tiga kali sehari sehingga semua ruam hilang.
Ia penting! Penggunaan mana-mana formulasi yang disediakan hendaklah dimulakan dengan dos kecil, menilai tindak balas badan. Sekurang-kurangnya kemerosotan kesihatan atau kemunculan sebarang tanda alergi harus berhenti mengambil ubat dan berunding dengan doktor.
Ciri-ciri kosmetik produk
Jus Kalina bukan untuk apa-apa yang dianggap sebagai ubat sejagat untuk banyak masalah, kerana ia bukan hanya merawat organ-organ dalaman, tetapi juga mampu mengatasi penyimpangan kosmetik. Khususnya, keberkesanannya telah terbukti dalam menghilangkan jerawat, mencairkan cahaya matahari, memerangi kelumpuhan wajah, tangan dan kuku rapuh.
Berikut adalah beberapa resipi popular di kawasan ini:
- Untuk meringankan kulit wajah dan mengeluarkan bintik-bintik umur, cukup untuk membekukan jus yang ditapis dan menggunakannya secara tetap untuk memijat kulit selama 1.5-2 minggu. Selepas masa ini, anda akan menyedari betapa cepatnya kulit muka dilembapkan, jerawat hilang dan bintik menjadi kurang ketara.
- Jika anda membuat topeng krim masam dengan tambahan jus viburnum, jerawat akan menjadi lebih cepat. Bahan-bahan diambil dalam perkadaran yang sama dan, selepas pencampuran yang menyeluruh, diedarkan secara merata ke permukaan kulit, yang tinggal di sana selama 20 minit. Untuk mengepam topeng, adalah wajar untuk menggunakan air sejuk. Sebagai resipi alternatif, anda boleh menggunakan pilihan berdasarkan protein jus dan telur (nisbah ialah 1: 1), hanya dalam kes ini, topeng harus tinggal di kulit selama setengah jam. Keberkesanan prosedur perlu dilihat selepas 15-20 sesi.
- Selain menghadapi topeng, jus viburnum dapat berfungsi sebagai dasar yang baik untuk membuat krim buatan sendiri dan bahkan lotion. Dalam kes pertama, komposisi pemakanan yang baik akan menjadi campuran tiga sudu jus dan jumlah minyak zaitun yang sama, yang mana 1 kuning telur ditambah (dibiarkan di muka selama 15-20 minit). Selepas setiap prosedur, adalah wajar untuk mencuci krim dengan campuran herba calendula atau chamomile.
- Untuk penyediaan sekurang-kurangnya ramuan bahan nutrien yang berguna akan memerlukan lebih banyak lagi. Untuk 0.2 liter jus viburnum anda perlu menambah dua kuning, 4 sudu besar jus lemon, satu sudu madu dan minyak zaitun, serta segelas air dan 200 ml krim dan alkohol. Selepas pencampuran yang sempurna dengan produk siap, anda boleh mengelap muka anda beberapa kali sehari.
Ia penting! Losyen nutrien ini mesti disimpan dalam keadaan sejuk, jika tidak, ia akan cepat merosot.Pada akhir tema keindahan, kita perhatikan satu lagi resipi berguna dengan jus viburnum, kali ini bertujuan untuk mengukuhkan plat kuku dan melembutkan kulit tangan. Dalam kes ini, mandi hangat disediakan dari 0.5 liter air, 2 sudu jus viburnum yang baru diperah dan satu sudu garam laut akan sangat relevan. Dalam penyelesaian selesai selama 20 minit tenggelam tangan. Dengan penggunaan setiap hari mandi ini, hasilnya akan kelihatan selepas tiga minggu.
Adakah terdapat sebarang mudarat dari jus itu
Mana-mana ubat perlu diambil dengan sangat berhati-hati, walaupun ia hanya teh herba. Sejauh mana kesannya akan positif bergantung kepada pematuhan terhadap peraturan penggunaannya dan mengambil kira kemungkinan kontraindikasi. Mari mengetahui siapa dan bagaimana boleh merosakkan jus viburnum.
Kemudaratan yang mungkin
Adalah tidak adil untuk memanggil viburnum sebagai produk yang berbahaya, kerana kemungkinan kesan sampingan tidak bergantung kepada ciri-ciri komponennya, seperti pada kuantiti mereka dalam tubuh. Bahkan bahan yang paling berguna yang digunakan dengan berlebihan boleh menyebabkan keracunan atau reaksi alergi yang teruk, itulah sebabnya ia mengehadkan penggunaan jus Kalin (tidak lebih daripada 1-2 gelas sehari).
Sekiranya anda mengikuti kursus rawatan tertentu, anda dinasihatkan supaya berehat selepas setiap bulan minum minuman penyembuhan. Dalam kes-kes yang jarang berlaku, berlebihan menyebabkan rasa mual, sakit perut, dan ruam kulit.
Kontraindikasi yang jelas
Walaupun semua ciri-ciri perubatannya, jus dari viburnum, dalam keadaan tertentu, boleh membahayakan tubuh manusia. Pertama sekali, ia menyangkut:
- wanita hamil (kemungkinan perkembangan reaksi alahan pada kanak-kanak di masa hadapan atau penampilan kontraksi rahim yang tidak diingini wanita itu sendiri);
- orang yang mempunyai tekanan darah rendah (dalam kes hipotensi terdapat risiko kemerosotan keadaan);
- orang yang mempunyai keasidan perut yang meningkat;
- kanak-kanak kecil.
Secara umum, rawatan dengan jus Kalin boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk persediaan farmaseutikal. Walau bagaimanapun, jangan terlalu terbawa. Terdapat kes-kes apabila lebih baik untuk menggabungkan cadangan ubat-ubatan tradisional dan tradisional supaya tidak memburukkan keadaan anda.
