Evergreen bush juniper bush telah lama dikenali untuk sifat penyembuhannya. Dan walaupun buahnya tidak terlalu enak, mereka boleh mendatangkan banyak manfaat.
Penerangan dan foto buah
Juniper - Sebuah tumbuhan dari keluarga Cypress, dan namanya dalam kata-kata Celtic bermaksud "kasar", "berduri". Sebagai tambahan kepada nama biasa, tumbuhan mempunyai nama-nama berikut: veres, juniper, grouse, dll.
Juniper tumbuh di Hemisfera Utara. Penyelidik percaya bahawa tumbuhan itu adalah relik dan sekurang-kurangnya 50 juta tahun, dan beberapa pokok renek yang ada sekarang berusia kira-kira 3,000 tahun. 
Adakah anda tahu? Di Rom kuno, buah juniper digunakan sebagai ubat untuk racun ular.Berry juniper berwarna biru-kelabu, dengan garis pusat sehingga dua sentimeter, bergantung kepada pelbagai. Dalam bentuk kering gelap kepada hitam dan ungu.
Komposisi dan nilai pemakanan
Keadaan kuno tumbuhan ini menyiratkan banyak sifat berguna. Dalam kes juniper semuanya begitu - bahagian-bahagian pokok renek ini adalah harta karun bahan perubatan.
Kandungan kalori
Kandungan kalori buah juniper adalah 166 kilocalories (atau 276 kJ) setiap seratus gram produk. Angka ini jauh lebih tinggi daripada semua buah-buahan dan buah-buahan - untuk perbandingan, yang paling dekat dengannya dari segi kalori per 100 gram berat adalah pisang, di mana mereka dua kali lebih kecil. Buah kering boleh bersaing dengan juniper untuk penunjuk ini, di mana kalori sedikit lebih.
Ia penting! Kandungan kalori buah-buahan, yang berbeza jauh dari penunjuk ini pada tumbuhan lain, sedikit sebanyak membuktikan bahawa ia bukan buah berry sama sekali, tetapi sekaligus, oleh itu ia kadang-kadang dipanggil benjolan. Juga, dalam menyokong versi ini, jintun adalah kepunyaan konifer.Video: perihalan dan sifat berguna dari juniper
Air, Lemak, Protein, Karbohidrat
Tiada protein atau lemak dalam juniper, tetapi terdapat karbohidrat - 31 gram seratus gram buah.
Vitamin, mineral dan bahan-bahan lain
Beri tumbuhan yang dijelaskan mengandungi 42% gula, dan ia juga mengandungi beberapa asid organik - asetik, askorbik, formik. Logam juga boleh didapati - aluminium, tembaga, zink, besi. Juga dalam budaya terdapat resin yang membentuk 10% daripada jumlah, minyak pati dan terpenes.
Dalam penggunaan juniper perlu berhati-hati - tidak semua jenis juniper adalah penyembuhan, Cossack juniper beracun,
Apakah kegunaan buah
Oleh kerana komposisi kimia yang kaya, juniper mempunyai aplikasi yang luas dalam industri makanan dan ubat. Beri tumbuhan ini digunakan dalam pengeluaran dan penyulingan penyulingan.
Mereka membantu badan untuk membuang toksin, mempunyai kesan diuretik, menggalakkan pencernaan, rembesan hempedu, dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah.
Ketahui cara menanam jintan juniper di dalam bilik dan di padang terbuka.Pelbagai decoctions membantu dengan penyakit sendi dan untuk cecair cair untuk selsema. Juga, buah beri telah menyatakan sifat bakterisida.
Bolehkah saya makan buah semasa hamil dan menyusu
Semasa mengandung, produk yang mengandungi juniper, harus digunakan dengan berhati-hati atau meninggalkannya sama sekali. Penggunaan dana sedemikian boleh menyebabkan kontraksi rahim, yang meningkatkan kemungkinan keguguran.
Tetapi bagi buah-buahan ibu yang menyusu akan menjadi satu bantuan penting dalam merangsang laktasi.
Ketahui bagaimana untuk menjaga matriks jutut, Cina, dara, kasar.
Cara menggunakan beri sebagai ubat
Memandangkan kepekatan nutrien dalam tumbuhan, ia boleh digunakan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit:
- keradangan saluran kencing;
- penyakit saluran penghadaman;
- batuk;
- rematik;
- ulser perut;
- penyakit kulit;
- sakit telinga.
Diuretik dalam proses keradangan
Proses keradangan focal boleh diawali dengan ketara dengan campuran jus buah segar dan madu dalam perkadaran yang sama. Penggunaan satu sudu komposisi ini tiga kali sehari boleh mempercepat pemulihan serius.
Ia penting! Ubat ini tidak boleh digunakan untuk kegagalan buah pinggang.
Penyakit saluran penghadaman
Untuk masalah dengan perut dan usus untuk memulihkan mikroflora dan metabolisme, anda boleh menyediakan penyerapan seperti itu: satu sudu buah beri kering yang dihancurkan dituangkan dengan segelas air mendidih dan diselitkan sehingga ia sejuk, dan kemudian ditapis. Susunannya diambil pada 100 gram sebelum makan.
Batuk
Batuk juga boleh dirawat dengan juniper, yang mempunyai ciri-ciri mucolytic yang sangat baik. Ekstrak dari buah tumbuhan yang dibeli di farmasi dituangkan dengan air mendidih dalam nisbah 1: 2 (segelas ekstrak ke dua gelas air), dan selepas itu cecair harus ditinggalkan pada api yang rendah selama setengah jam. Masukkan air rebus ke dalam jumlah awal, dinginkan kuah, terikan dan ambil tiga sudu sehari.
Untuk batuk, primrose, lemak goose, lumut Iceland, adas, mulberry, ulas, lobak putih, ivy, knotweed, dan thyme diambil.
Dengan reumatisme
Untuk rawatan dan pencegahan penyakit sendi, anda boleh menggunakan beberapa kaedah rawatan dengan buah tumbuhan:
- mandi - Merebus kuat 200 gram buah beri setiap 2 liter air mendidih ditambah apabila mandi;
- menggosok alkohol - Satu sudu jus buah per 100 ml alkohol digunakan untuk menggosok kulit ke atas sendi terjejas;
- minyak pati - menggosok ke dalam kulit.
Dalam kes reumatik, seseorang harus memberi perhatian kepada gentian, anemone, cacing, akasia putih, sarang perak, raspberry, dogwood, nightshade, willow, evening primrose, root burdock, hemlock, watch trefoil, tansy, boletus.
Dengan ulser perut
Rawatan ulser dengan buah juniper dilakukan dengan cara berikut: 100 gram buah beri direbus dalam 400-500 gram air, yang mana gula ditambah, sehingga cairan dengan konsistensi sirap diperolehi. Komposisi ini digunakan dalam setengah sudu tiga kali sehari sebelum makan.
Untuk penyakit kulit
Penyakit kulit juga boleh dirawat dengan sirap, tetapi ia perlu disediakan sedikit berbeza: dua sendok teh buah kering yang dihancurkan hendaklah dituangkan dengan dua cawan air mendidih, disejukkan, ditapis dan direbus dalam gula dalam tab mandi sehingga sirap diperolehi. Ambil tiga kali sehari untuk satu sudu.
Untuk kesakitan di telinga
Sebilangan buah beri diperas ke dalam 100 gram alkohol perubatan. Sarung kapas dicelup ke dalam cecair yang dihasilkan dan tertanam di telinga yang meradang. Terapi sedemikian cepat melegakan keradangan dan melegakan kesakitan.
Apabila sakit di telinga beralih kepada bantuan Kalanchoe, propolis berwarna, badam.
Penggunaan kosmetik
Kilang yang menakjubkan ini digunakan dalam kosmetologi, dan dalam pelbagai bentuk. Penggunaan juniper dalam prosedur kosmetik telah diketahui sejak zaman purba.
Gosok sabun dengan zarah buah kering adalah sempurna untuk prosedur mengupas. Sabun ini meremajakan kulit, nada, menenangkan dan hanya memberi kesenangan untuk mandi.
Minyak pati dari berry matang dan belum masak mempunyai aplikasi dalam banyak bidang kosmetologi. Ia membantu dengan memerangi selulit, mengurangkan saiz liang kulit pada muka, meningkatkan keanjalan integumen luar.
Juga, minyak boleh melambatkan proses penuaan, mengeluarkan radikal bebas, berkesan dalam memerangi jerawat. Ia juga berguna untuk rambut: menguatkan mereka, membantu menghilangkan kelemumur. 
Berikut adalah beberapa resipi untuk topeng dengan penambahan minyak jintan:
- untuk kulit berminyak: Protein satu cambuk telur dalam buih dan tambah 3 titis minyak. Sapukan campuran pada muka selama seperempat jam dan bilas dengan air sejuk;
- untuk melembutkan kulit kaki: campurkan satu sudu teh minyak zaitun dan 2 titis minyak lemon dan juniper. Komposisi ini digunakan pada kulit kaki selepas mandi, kemudian memakai kaus kaki. Adalah lebih baik untuk membuat topeng sedemikian pada waktu malam;
- kelemumur: Minyak juniper ditambah ke syampu dengan setiap cuci kepala (3 titis setiap sudu teh produk).
Permohonan kuliner
Memandangkan kandungan gula yang tinggi dalam buah beri, penggunaan utama tumbuhan dalam memasak adalah pengeluaran sirap daripadanya. Juniper juga termasuk dalam campuran rempah-rempah untuk meningkatkan rasa sayuran yang dihiris (kubis merah, bit) dan hidangan daging (kambing, daging babi berlemak).
Video: bagaimana menggunakan juniper untuk tujuan masakan
Bagaimana memasak sirap
Penyediaan sirap juniper untuk tujuan perubatan telah diterangkan di atas, tetapi ia juga boleh disediakan hanya untuk digunakan dengan makanan. Untuk melakukan ini, ambil 100 gram buah tumbuhan dan dua gelas air. Campuran direbus dalam air mandi ke keadaan sirap. Gula ditambah selera (atau tidak ditambah - ingat bahawa dalam buah beri cukup).
Bagaimana untuk mempersiapkan cengkerang juniper
5 gram kering atau 10 gram buah segar dimasak dalam 100 gram air dengan api yang rendah. Selepas mendidih, 25 gram madu dan setengah liter vodka diperkenalkan ke dalam cecair. Berwarna harus disimpan selama dua minggu di tempat yang kering dan gelap.
Dari buah juniper segar anda boleh membuat teh yang indah. Untuk ini, satu sudu teh buah berry, diisi dengan segelas air mendidih dan diselitkan selama kira-kira 10 minit.
Adakah anda tahu? Dengan bantuan buah-buahan kering yang lebat, tumbuhan dalam abad-abad yang lalu menghangatkan ruang di mana benda-benda yang sakit dan peribadi mereka.Video: cara membuat cengkerang juniper
Ketahui tentang penggunaan propolis berwarna, aconite, sengatan lebah, chestnut kuda, ungu.
Harm dan kontraindikasi beri
Walaupun semua aspek positif penggunaan buah juniper, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada kemungkinan bahaya dari mereka. Dalam kes berikut, adalah berhati-hati untuk menggunakan buah-buahan ini:
- penyakit ulseratif saluran gastrointestinal semasa keterukan;
- pemburukan penyakit buah pinggang;
- akut kolitis dan gastrik;
- kehamilan
Permohonan Juniper: ulasan
Kaedahnya adalah seperti berikut: 1 titisan minyak mentah ditumpuk ke jari dan diurutkan ke telinga ke atas tulang rawan: dari atas ke lobus - seolah-olah menggosok minyak pati.
Benar, ia tidak mengatakan berapa lama anda boleh meneruskan kaedah ini untuk menghilangkan batu karang ...
