Daging burung unta masih eksotik di gerai dan meja kami, tetapi ia tidak lagi kelihatan tidak benar. Sehubungan dengan penampilan aktif ladang pembiakan burung unta, hampir semua orang boleh mencuba burung yang luar biasa. Bagi mereka yang belum memakan buah telur burung unta, artikel ini akan menjadi banyak maklumat berguna dan menarik.
Apa yang kelihatan seperti daging burung unta
Yang paling biasa - paha, kerana ia adalah yang paling gemuk (75% daripada keseluruhan karkas). Jarang menggunakan otot-otot yang lulus di bahagian bawah punggung dan dada, tetapi daging ini dianggap sebagai kadar kedua dan paling sering digunakan untuk penyediaan sosej dan daging cincang.
Petani ayam harus akrab dengan persiapan dan peringkat pembunuhan burung unta di rumah.
Daging yang boleh didapati di kedai-kedai dan di Internet adalah filet paha. Ia merah dan kelihatan seperti daging lembu berbanding burung. 
Untuk merasai pemotongan burung eksotik adalah serupa dengan daging lembu, tetapi ia mempunyai rasa yang luar biasa dan luar biasa.
Kalori, BJU, vitamin dan mineral
Buatan burung unta adalah produk kalori rendah: 100 gram hanya 98 kkal, 21.7 gram protein, hanya 1.2 gram lemak dan tiada karbohidrat.
Ia mungkin berguna bagi anda untuk belajar cara mengumpul dan menggunakan bulu burung unta, serta membaca tentang manfaat dan penggunaan lemak burung unta.
Sebagai tambahan kepada protein, daging burung unta mengandungi sejumlah besar vitamin, mikro dan makronutrien:
- Vitamin B (1, 2, 5, 6, 9, 12);
- kalium;
- magnesium;
- zink;
- kalsium;
- besi;
- fosforus;
- selenium.
Manfaat dan bahaya
Untuk perkembangan penuh, pertumbuhan otot, rambut dan kuku, anda memerlukan bahan binaan - protein. Kandungannya yang tinggi membuat produk makanan eksotik menjadi produk yang hebat untuk membina badan yang sihat. Di samping itu, mineral dan vitamin dalam komposisi mempunyai kesan positif ke atas badan:
- menguatkan sistem kardiovaskular;
- bergelut dengan anemia;
- menguatkan sistem saraf;
- menyokong kerja pankreas yang sihat.
Adalah diketahui bahawa telur burung unta adalah yang terbesar dari semua jenis telur sedia ada. Pertimbangkan telur burung unta dan betapa kerap burung unta terburu-buru, dan pelajari peraturan untuk mengumpul dan menyimpan telur burung unta sebelum mengeram.
Burung gila unta benar-benar tidak berbahaya. Satu-satunya sekatan dalam penggunaannya ialah sikap tidak bertoleransi individu. 
Bagaimana memasak burung unta di negara yang berbeza
Di negara-negara di mana terdapat habitat burung unta, paha burung ini digunakan secara teratur. Sebagai contoh, di negara-negara Afrika mereka memasak daging panggang, stik dan kebab. Di masakan Asia, daging ini jatuh cinta dengan harta rempah dan garam yang diserap dengan baik. Anda boleh bertemu dengan daging burung unta dalam panggang, dalam bentuk stik, sebagai komponen rebus, sup, atau bahkan sebagai potong.
Baca mengenai sifat bermanfaat burung ayam, merak, puyuh, gander, arnab, itik dan daging ayam guinea.
Berapa daging burung unta di Rusia dan Ukraine?
Lelong eksotik mempunyai minus sendiri - ia tidak mampu untuk semua orang, kerana kosnya agak tinggi. Di Rusia, harga kilogram bermula dari 1,800 rubel (kira-kira $ 31). Dan di Ukraine, fillet kos kira-kira 400 UAH per kilogram (kira-kira 15 dolar). 
Burung gading burung unta adalah alternatif yang hebat untuk daging lembu yang kami gunakan. Ia berair, lembut, tidak berminyak, mempunyai banyak vitamin dan mineral. Kelemahannya ialah kelangkaan dan harga yang agak tinggi.
