Minyak ketumbar dan kegunaannya

Kilang itu, yang herbanya dipanggil cilantro, dan biji - ketumbar, sama seperti pembolehubah digunakan seperti namanya.

Mengenai sifat-sifat bermanfaat minyak ketumbar dan banyak cara untuk menggunakannya, baca lanjut dalam artikel.

Komposisi kimia minyak pati

Tumbuhan ini penuh dengan nutrien yang mempunyai kesan ketara pada tubuh manusia.

Set vitamin minyak ketumbar terdiri daripada:

• beta karoten (provitamin A);
• thiamine (B1);
• Riboflavin (B2);
• choline (B4);
• pyridoxine (B6);
• asid folik (B9);
• asid askorbik (C);
• tocopherol (E);
• phylloquinone (K);
• nicotinamide (PP).

• kalsium;
• magnesium;
• kalium;
• sodium;
• mangan;
• fosforus;
• tembaga;
• besi;
• zink;
• selenium.

Produk tepu dan asid organik tepu:

• format;
• oxalic;
• lemongrass
• asid asetik

Di samping itu, komposisi produk penting mengandungi:

• pectin, bermanfaat untuk proses pencernaan;
• Corianrol (linalool), merangsang sintesis protein;
• Phytosterol, yang merupakan antiseptik semulajadi.

Adakah anda tahu? Salah satu varian asal usul "ketumbar" adalah dari perkataan Yunani kuno "koris", yang bermaksud "bug". Ini disebabkan oleh keadaan yang tidak matang, benih tumbuhan memancarkan bau pepijat.

Ciri-ciri minyak yang berguna untuk tubuh manusia

Oleh kerana sifat antiseptik ekstrak ketumbar, ia dianggap sebagai salah satu minyak semula jadi bakterisida yang paling berkesan. Di samping itu, alat itu mempunyai palet kualiti yang sangat berharga untuk kesihatan manusia, yang membantu:

• menormalkan proses pencernaan;
• mengaktifkan rembesan enzim;
• membangkitkan selera anda;
• menghapuskan manifestasi mabuk dan kembung;
• mengoptimumkan proses metabolik;
• menghentikan sindrom yang menyakitkan yang disebabkan oleh rematik atau neuralgia;
• menghapuskan rembesan rembesan dalam bronkus dalam penyakit sistem pernafasan;
• menormalkan kadar kolesterol dan gula dalam darah;
• mempunyai kesan sedatif pada sistem saraf yang teruja;
• kesan kompleks pada badan dengan anoreksia;
• menghapuskan keradangan sejuk;
• merangsang aktiviti koleretik;
• keluarkan kekejangan;
• meningkatkan aktiviti otak;
• menghapuskan keletihan otot;
• melawan masalah kulit;
• meminimumkan kesan tekanan.

Adakah anda tahu? Sebagai tambahan kepada nama "cilantro", ketumbar mempunyai 9 nama yang lebih umum, di antaranya terdapat bertentangan secara mendatar dari segi geografi, seperti "peterseli Cina" dan "herba Mexico."

Ciri-ciri penggunaan minyak pati

Pelbagai ciri berguna produk penting ini membolehkan penggunaannya untuk penerimaan dalaman dan luaran.

Dalaman

Keupayaan minyak ketumbar untuk memberi kesan yang baik ke atas proses pencernaan, rangsangan nafsu makan, pencegahan pembentukan gas dan aktiviti optimum saluran gastrointestinal yang menentukan pengingesannya. Untuk melakukan ini, paling kerap 1 titis ekstrak ditambah 1 sudu teh madu dan diambil setiap hari 2 kali selepas makan.

Luar

Secara luaran, alat ini digunakan untuk maksud tersebut:

1. Rawatan urut yang ditunjukkan untuk masalah reumatik, arthritis atau neuralgia. Untuk urutan sedemikian, campuran 7 titis minyak ketumbar dan 15 ml minyak zaitun dibuat.
2. Lampu aromatik, di mana untuk setiap ruang lantai 15 m² 4 titisan ekstrak halus digunakan.
3. Mandian aromatik. Mereka menyumbang kepada penyingkiran keletihan mental dan fizikal, membawa sistem saraf yang teruja ke keadaan biasa. Untuk menyediakan mandi seperti itu, 7 titis ekstrak ditambah kepada setiap 10 ml pengemulsi.
4. Penyedutan untuk menghilangkan kesan selesema di saluran pernafasan. Sediakan penyelesaian untuk penyedutan dengan menambah 3 titis minyak ketumbar.
5. Memampatkan sejuk terhadap masalah keradangan yang menular pada kulit. 7 titisan produk ditambah kepada 100 ml air, dan campuran digunakan untuk membuat kompres.
6. Kosmetik yang membantu menghilangkan bengkak pada kulit muka dan memberikan rupa yang sihat. Untuk melakukan ini, dalam 10 g krim mana-mana, tambah 4 titis ekstrak ketumbar.

Anda juga akan berminat untuk mengetahui apa yang baik untuk badan dan bagaimana menggunakan madu ketumbar dan biji ketumbar.

Cara-cara lain untuk menggunakan Minyak Essential Crumbum

Satu set nutrien kaya dalam ekstrak ini boleh digunakan dengan baik dalam perubatan tradisional, dalam kosmetologi, dan dalam masakan.

Dalam perubatan rakyat

Ciri-ciri bakteria terutamanya aktif ketumbar digunakan dalam rawatan selesema. Penyedutan digunakan terhadap batuk kering, yang mana 3 titis minyak penting ditambah ke air panas. Di samping itu, minyak juga membantu dalam memerangi penyakit seperti:

• cirit-birit, kesesakan di hati dan pundi hempedu, kembung perut, senak - untuk ini, 1 setitik madu perlu ditambah 1 ekor ekstrak ketumbar dan makan campuran dua kali sehari;
• proses keradangan dalam saluran kencing lelaki;
• sakit otot dan keletihan;
• parasit;
• penyakit kulit;
• kehilangan keanjalan dinding kapilari dan lain-lain saluran darah kecil, kelemahan mereka;
• gusi berdarah;
• berpeluh berlebihan;
• pening;
• jangkitan kulat;
• bau mulut dari mulut - untuk menghapuskannya, sudah cukup untuk membilas mulut anda dengan penyelesaian air dan beberapa titisan ekstrak.

Dalam kosmetologi

Kualiti penyahbahan kuat produk semula jadi ini digunakan secara meluas dalam produk kosmetik lelaki. Di samping itu, ia berkesan melawan jerawat, rosacea dan masalah kulit yang lain. Keupayaan minyak ketumbar untuk memulihkan tekstur epidermis pada peringkat selular, merangsang aliran darah, melembapkan kulit, mengawal keseimbangan lemak dan meningkatkan bekalan oksigen lapisan bawah epidermis itu terutama dalam permintaan. Selain itu, ekstrak adalah bahan kerap air tandas, campuran minyak wangi dan komposisi aromatik.

Ia penting! Ketepuan tinggi ekstrak ketumbar penting dengan bahan yang kuat memerlukan dos minima semasa penggunaannya untuk tujuan kosmetik.

Dalam memasak

Ekstrak ketumbar layak mendapat rempah-rempah yang paling sesuai, membangkitkan selera makan yang baik. Pengeluaran sejumlah besar sosej tidak dilakukan tanpa aroma ketumbar, ia digunakan secara aktif dalam penyediaan sos, marinades, pembuatan beberapa jenis keju, ditambah ke doh.

Aroma ini dapat meningkatkan rasa dan aroma hidangan daging, terutamanya yang dibuat dari permainan. Selalunya ekstrak ini ditambah kepada minuman beralkohol, terutamanya dalam koktel.

Cara untuk memilih minyak pati yang baik

Permintaan yang tinggi untuk produk ini dipenuhi dengan kepalsuan, yang tidak lazim di pasar rempah ratus hari ini. Walau bagaimanapun, dengan berhati-hati dan pengetahuan tentang beberapa peraturan, agak mudah untuk mengelakkan memperoleh pemalsuan.

Untuk melakukan ini:

1. Perhatikan nama produk. Walaupun ketumbar mempunyai beberapa nama selari, pada pakej harus satu-satunya nama dalam Latin - coriandrum sativum. Semua denominasi lain menunjukkan tanda pemalsuan.
2. Minyak pati dibuat secara eksklusif dari biji ketumbar. Dalam kes apabila pembungkusan itu menyenaraikan bahagian lain kilang dari mana produk itu dibuat, ini jelas menunjukkan palsu.
3. Ekstrak ketumbar juga tidak mempunyai analog atau varieti. Oleh itu cadangan sesuatu seperti ini adalah penipuan yang jelas.
4. Komposisi ekstrak penting tulen dan berkualiti tinggi harus mengandungi sekurang-kurangnya 60% linalool.

Ia penting! Walaupun minyak esensial dari biji ketumbar tidak mempunyai keupayaan untuk cepat mengecilkan, jangka hayatnya tidak boleh melebihi 2 tahun.

Gabungan minyak cilantro penting dengan minyak lain

Menjadi mandiri, produk ini tidak hilang dengan kehadiran minyak lain. Dia dapat berjaya melengkapkan beberapa daripada mereka dan memperkayakan palet perisa dengan warna-warna baru. Komposit yang baik diperoleh dengan kombinasi minyak seperti:

• halia;
• melati;
• geranium;
• lemon;
• kemenyan;
• cendana;
• kayu manis;
• oren;
• nutty;
• bijaksana;
• pain;
• Cypress;
• bergamot;
• basil;
• lavender;
• cengkih

Kontraindikasi mungkin apabila menggunakan minyak

Oleh kerana ketepuan tinggi ekstrak ketumbar oleh komponen aktif, ia dirujuk sebagai minyak agresif yang memerlukan berhati-hati dalam permohonan itu.

Sebagai tambahan kepada intoleransi individu yang ada dalam makanan apa pun, menggunakan alat ini boleh menyebabkan masalah pada orang yang terdedah kepada reaksi alergi terhadap bau atau kesan pada kulit, atau apabila dimakan secara lisan.

Oleh itu, permohonannya hanya mungkin selepas ujian untuk reaksi kulit, untuk persepsi aroma dan untuk hubungan dalaman dengannya.

Terdapat juga kontraindikasi khusus untuk penggunaan ekstrak ini, yang berkaitan dengan keadaan kesihatan ini atau orang itu. Anda tidak boleh makan minyak ketumbar:

• kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
• ibu mengandung dan ibu yang menyusu;
• orang yang menjalani kemoterapi;
• dengan pemburukan epilepsi;
• dalam keadaan pasca infark;
• dengan trombophlebitis.

Oleh itu, sifat gastronomi, penyembuhan dan kosmetik minyak pati ketumbar menjadikannya sangat diperlukan dalam industri makanan, kosmetik, minyak wangi dan dalam perubatan tradisional. Apabila memenuhi satu syarat penting - kesederhanaan digunakan - produk ini dapat membawa banyak emosi dan kesihatan yang positif kepada para penggunanya.

Tonton video itu: Manfaat Ketumbar untuk penyakit jantung dan memperlancar peredaran darah (April 2024).