Menurut PBB, kira-kira 1.3 bilion tan epal yang bernilai $ 1 trilion akan dilepaskan setiap tahun. Para saintis Israel telah mencipta kaedah pemprosesan di mana kerugian ini akan dikecualikan.
Jauh dari semua epal yang ditanam oleh petani jatuh di kaunter. Buah-buahan yang terlalu kecil atau luar biasa besar, serta mereka yang mempunyai bintik gelap, tidak sampai kepada pembeli. Seperti buah-buahan yang telah jatuh dari pokok atau semasa pengangkutan, mereka dibuang. Oleh itu, kira-kira 10% epal ditolak. Secara global, ini bertukar menjadi nombor yang menggerunkan - 1.3 bilion tan.
Lihat juga:Ahli sains Israel, Ophir Benjamin dengan seorang kakitangan dari Institut Penyelidikan Migrasi, Raffi Stern memberikan peluang kedua kepada buah yang ditolak. Di makmal mereka, mereka mengisar epal menjadi serbuk halus. Setelah meneliti komposisinya, saintis mendapati bahawa ia mempunyai nilai pemakanan yang sama seperti epal mentah. Serbuk sepenuhnya memelihara vitamin, antioksidan, serat pemakanan dan lain-lain bahan berfaedah.Penanam buah-buahan Malaysia datang dengan pelekat yang memanjangkan hayat produk China mula menanam strawberi dan buah-buahan lain di tanah beralkali Cara mengekalkan epal segar sehingga musim bunga
Penemuan saintis Israel akan membolehkan untuk menyelamatkan sejumlah besar epal yang ditolak. Serbuk yang dihasilkan mempunyai jangka hayat yang panjang. Dalam pembungkusan vakum, ia boleh disimpan selama lebih daripada setahun, kata Encik Benjamin.
Kami cadangkan untuk membaca:Ia dirancang bahawa serbuk itu akan digunakan secara meluas dalam industri makanan. Penemuan ini juga boleh mengambil kesempatan daripada angkasawan, pelancong dan suri rumah. Ciptaan ini telah menjadi berminat untuk pengeluar makanan besar di Jepun, Poland dan Rusia.Hampir 2 tan epal dari Ukraine telah musnah di St Petersburg "Makanan istimewa Slavic": epal Ukraine menakluk pasar raya di Afrika dan Asia Di Ukraine, terdapat kekurangan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam negeri
