Musim panas di negara kita mempunyai tempoh yang agak singkat, tetapi anda ingin menikmati sayur-sayuran dan buah-buahan. pusingan tahun. Ia baik untuk kesihatan, dan ia membawa rasa gembira.
Beberapa buah buah tidak boleh penyimpanan lamaSesetengah daripada mereka boleh diselamatkan dengan menjalankan beberapa manipulasi dengan mereka, dan ada yang boleh berbohong selama beberapa bulan tanpa masalah, praktikal tanpa kehilangan harta benda mereka yang berguna.
Dalam artikel kami, kami telah menerangkan dengan terperinci cara menyimpan lada manis Bulgaria, khususnya mengenai pengeringan di rumah dan membekukannya di dalam peti sejuk. Hari ini kita akan bercakap tentang lada panas merah dan bagaimana untuk menyimpannya. Bagaimana untuk menyelamatkan lada panas untuk musim sejuk di rumah?
Persediaan
Bagaimana untuk menyediakan lada panas untuk penyimpanan jangka panjang? Red Hot Pepper adalah kegemaran semua orang. Ia adalah orang yang memberi citarasa khas untuk sebarang hidangandan juga boleh dengan mudah menjadi tambahan yang sangat baik untuk makan apa-apa. Lada merah digunakan dalam memasak, dalam menyediakan sos, dan juga sebagai bumbu diri.
Ia bukan rahsia bahawa lada merah disimpan dengan baik untuk jangka masa yang panjang.
Tetapi tugas kami adalah untuk memelihara sayur-sayuran di musim sejuk supaya dapat menggembirakan kami bukan sahaja dengan rasa yang menyenangkan, tetapi juga sifatnya.
Lada adalah jenis buah yang boleh dan tidak disediakan untuk digunakan.
Iaitu, semua yang anda perlukan adalah adil bilas kapsul serta beberapa untuk kering dari kelembapan, dan persiapan selesai.
Tetapi beberapa jenis pemuliharaan dan penyimpanan masih memerlukan pendekatan yang berbeza. Sekiranya anda tidak mahu lada menjadi lebih pahit semasa anda memutuskan untuk memakannya, anda perlu keluarkan benihnya. Mereka menyumbang kepada kemunculan kepahitan.
Cara yang cepat dan mudah untuk mengeluarkan biji dari lada merah dalam video ini:
Juga ingat bahawa lada yang disiapkan mestilah dibasuh dengan teliti. Serangga, hujan, sisa-sisa bumi - semua ini tidak sepatutnya kekal pada sayuran.
Kemudian lada mesti dibilas. air sejuk dan kering dengan tuala. Sekiranya resipi diperlukan, lada dipotong menjadi dua keping dan benih dikikis. Selepas lada panas ini siap untuk persiapan selanjutnya.
Cara
Bagaimana untuk menyelamatkan lada panas untuk musim sejuk? Ada beberapa cara untuk menyimpan lada panas merah. Untuk memilih satu tertentu, anda perlu membuat keputusan secara teratur bagaimana anda akan menggunakan lada pada masa hadapan?. Kami akan mempertimbangkan cara utama memelihara sayur-sayuran panas dan sifat-sifatnya yang bermanfaat.
Bagaimana untuk memelihara lada panas untuk musim sejuk? Lada panas merah boleh disimpan sepenuhnya. Untuk melakukan ini, ia boleh digantung di belakang batang bersama dengan beberapa sayuran lain di atas tali dan gantung di dalam bilik. Storan itu akan membawa anda bukan sahaja rasa, tetapi juga keseronokan estetik. Semasa penyimpanan, lada kering sedikit, tetapi tidak kehilangan sifatnya. Baca lebih lanjut mengenai kaedah pengeringan lada panas dalam artikel kami.
Juga lada boleh disimpan dalam bentuk pemuliharaan. Minyak bunga matahari sangat sesuai untuk mengekalkan kepahitan sayuran.
In balang disterilkan Ia perlu meletakkan lada yang sebelum ini dibasuh dan dibersihkan dari biji benih.
Kemudian, anda perlu mengisi minyak bunga matahari dan, jika dikehendaki, tambah rempah dan herba aromatik.
Jar roll disterilkan tudung dan dihantar ke tempat kering yang gelap selama beberapa bulan.
Juga lada boleh menggiling dalam penggiling daging. Kaedah ini sesuai jika anda ingin mendapatkan perasa buatan sendiri. Anda perlu meletakkan lada tanah pada lembaran penaik dalam ketuhar dan keringkan sedikit pada 50 darjah. Kemudian, selepas penyejukan, lada panas tanah diletakkan dalam pakejdi mana menunggu di sayap.
Pengeringan Lada dalam ketuhar boleh dihasilkan dalam bentuk keseluruhan. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan sayuran dibasuh pada lembaran penaik yang dilapisi kertas dan hantar ke oven untuk beberapa jam pada suhu lima puluh darjah. Lada diperlukan bertukar secara berkala dari sisi ke sisi.
Bagaimana untuk memasak lada panas untuk musim sejuk? Resipi untuk menyediakan lada panas untuk musim sejuk dalam jus tomato dengan video ini:
Di rumah
Bagaimana untuk menjaga lada panas segar untuk musim sejuk?
Lada panas hanya boleh disimpan di dalam bilik yang hangat. Malangnya, biarkan sayuran sejuk mengancam untuk merosakkannya.
Ia adalah satu perkara lagi untuk membekukan lada untuk musim sejuk di dalam peti sejuk. Lebih lanjut mengenai ini di laman web kami.
Suhu dalam bilik tidak boleh melebihi tiga puluh darjah. Pada masa yang sama, penyimpanan menyediakan kekeringan tertentu. Di dalam bilik basah, lada panas akan mula merosot.
Juga, penyimpanan adalah wajar untuk menjalankan sama ada di bahagian yang kurang terang bilik, atau di tempat yang sangat gelap. Ia mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas bahan-bahan yang boleh menguap dalam cahaya matahari langsung atau pencahayaan pendarfluor.
Apa yang perlu untuk menyimpan lada cili di rumah? Lada, bergantung kepada bentuk storan, boleh dibiarkan lama. dalam kotak khas.
Sebagai peraturan, mereka adalah beberapa papan disusun bersama-sama.
Juga, lada boleh disimpan di bank. Selalunya sayuran tajam digantung pada tali. untuk tangkai.
Lada tanah boleh disimpan sama sekali. pakej konvensional.
Bagaimana untuk menyimpan lada panas merah? Petua untuk menyimpan lada panas dalam bentuk masin dan kering dalam video ini:
Mod Optimum
Bagaimana untuk memelihara lada panas untuk musim sejuk? Penyimpanan lada hendaklah pada suhu bilik. Ramai mengakui bahawa ideal adalah suhu dari 20 hingga 25 darjah.
Bagi kelembapan, ia harus minimum, jika tidak, ia dibenarkan membusuk sayuran.
Juga, anda harus ingat bahawa cili perlu disediakan dan mungkin - ini adalah kunci untuk penyimpanan yang berjaya.
Berhati-hati cahaya matahari langsung atau lampu langsung dari lampu.
Penggunaan peti sejuk
Bagaimana untuk menyimpan cili pahit di dalam peti sejuk? Satu cara untuk menyimpan lada panas ialah menyimpannya di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, lada mesti disediakan dengan betul, iaitu, dibasuh dan dibiarkan tanpa benih. Selepas itu bekas di mana lada akan berbohong dipilih. Biasanya ia disterilkan boleh.
Selanjutnya, bergantung pada bagaimana anda mahu melihat pada lada akhir, resepi terpilih. Anda boleh menambah lada cili bawang dan bawang putih. Tuang air mendidih dan tutup tudung untuk menunggu lada untuk mengasinkan. Anda juga boleh mencurahkan lada hangat minyak bunga matahari.
Cara yang paling popular adalah penempatan lada tanah dalam tin. Semasa di dalam peti sejuk, ia tidak akan mula membusuk atau kehilangan harta benda yang berfaedah, dengan syarat bahawa bekas di mana anda meletakkannya adalah kering dan steril.
Bagaimana untuk menyelamatkan lada cabai untuk musim sejuk? Untuk mengetahui cara memerah lada cili untuk musim sejuk, anda boleh mengetahui dari video:
Masa penyimpanan
Chile boleh disimpan di rumah untuk masa tertentu bergantung borang penyimpanan.
Sebagai contoh, lada dalam balang minyak dengan pemuliharaan yang betul dilaksanakan boleh bertahan dari satu hingga tiga tahun.
Kering cili cabai akan menggembirakan anda tepat satu tahun, selepas itu ia akan kehilangan rasa dan sifatnya. Lada yang digantung oleh batang boleh disimpan tidak lebih dari satu tahun.
Tetapi lada panas, disimpan di dalam peti sejukTepat empat hingga enam bulan (sehingga musim bunga) akan sah dari saat mereka dihantar terus ke unit penyejukan.
Oleh itu, kita dapat menyimpulkan bahawa lada simpanan di rumah adalah tindakan agak menguntungkan, kerana sekurang-kurangnya setengah tahun lagi, anda boleh menikmati rasa sayur-sayuran yang tajam, sehingga anda memasak yang baru untuk menggantikannya.
Keputusan
Bagaimana untuk menyimpan lada panas di dalam pod? Sudah tentu prosedur penyimpanan mesti didekati secara komprehensif. Anda perlu tahu bagaimana untuk menyediakan sayur-sayuran dengan betul, serta cara memilih bentuk yang betul untuk simpanannya.
Walau apa pun, jika anda telah mengkaji semua isu yang berkaitan dengan perkara ini tidak mudah, anda boleh mula untuk percubaanKerana tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati sayur-sayuran yang sihat dan lazat semasa sejuk dan musim sejuk yang panjang - sebagai peringatan musim panas lalu.
