Mawar beri liar telah dikenali untuk sifat penyembuhan sejak zaman purba. Kandungan vitamin yang berfaedah menjadikan buah beri sesuai untuk digunakan dalam penyakit yang berkaitan dengan fungsi sistem kardiovaskular, orang yang menderita penyakit saluran usus dan tekanan yang tidak stabil.
Rosehip juga digunakan dalam resipi untuk banyak decoctions dan tinctures. Di samping itu, buah beri ini boleh memulihkan mana-mana teh dengan rasa mereka, oleh itu ramai suri rumah menambah ramuan ini kepada minuman kegemaran mereka.
Tetapi tidak semua buah berry liar boleh digunakan, dan lebih-lebih lagi, tidak semua orang dapat menyembuhkan anda dari penyakit. Hanya buah-buahan yang disediakan dengan sempurna boleh masuk ke dalam komposisi resipi anda, kerana jika tidak, anda boleh mencetuskan kemudaratan pada tubuh anda. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk memproses beri dengan betul dan pada suhu apa rosehip dikeringkan di dalam ketuhar untuk walaupun dalam musim sejuk sejuk mempunyai peluang untuk menikmati rasa kegemaran anda dan menggunakannya untuk tujuan perubatan.
Penerangan ringkas
Mula-mula, mari kita lihat sama ada ia boleh mengeringkan dogrose dalam ketuhar dan apa jenis buah beri itu? Orang yang digunakan untuk mengeringkan buah-buahan dan buah-buahan sebelum zaman kita. Mereka menumpahkan buah-buahan yang dikumpulkan di hadapan api dan menunggu mereka kehilangan kelembapan dan berubah bentuk. Malah pada masa itu, orang meneka bahawa buah-buahan sedemikian disimpan lebih lama, yang bermaksud mereka juga membawa manfaat. Ramai orang tersilap percaya bahawa pengeringan rosehip berry dalam oven mempunyai kesan negatif. Ini adalah salah faham yang besar.
Sesetengah suka pengeringan di dalam ketuhar, prosedur yang sama dalam cahaya matahari. Dalam hal ini tidak boleh dilakukan, terutama ketika datang ke buah rosehip. Di bawah pengaruh sinar ultraviolet, buah beri benar-benar kering, tetapi pada masa yang sama dari mereka bahan-bahan berguna yang begitu diperlukan untuk kesan terapeutik menguap. Ternyata pengeringan rosehip di bawah matahari yang anda dapatkan, sebenarnya, produk yang tidak berguna.
Arahan Langkah demi Langkah
Dalam bahagian ini, anda akan mempelajari butir-butir cara mengeringkan pinggul meningkat di dalam ketuhar, serta mencari beberapa petua daripada suri rumah yang berpengalaman.
Persediaan
Kunci pengeringan yang betul adalah pendekatan yang tepat untuk penyediaan buah beri. Sayangnya, tanpa pengetahuan, ramai orang membuat kesilapan dalam proses ini, akibatnya buah juga kehilangan harta benda yang berguna.
Lebih baik memilih beri dari jalan raya. Tetapi, walaupun anda mendapati buah-buahan yang dikumpulkan di tempat yang bersih dan bersih, mereka masih tidak mengganggu pembilasan.
Air pada akhir masa, longkang dan bilas beri. Jadi mereka membersihkan jauh lebih baik dan tidak kehilangan vitamin mereka. Tetapi sejurus selepas prosedur ini, masih mustahil untuk mengeringkan dogrose itu. Biarkan dulang dengan buah-buahan di dalam bilik gelap selama satu setengah jam atau dua jam. Pada masa ini, buah beri kering dan akan siap untuk manipulasi lanjut.
Sebelum meletakkan buah beri dalam oven, anda perlu menyusunnya. Keluarkan beri yang rosak, atau sangat matang. Mereka tidak memerlukan anda.
Jangan merobek batangjika tidak, semua jus akan mengalir dari pemanasan suhu dan tidak akan ada ciri-ciri berguna dalam anjing meningkat. Ramai membuat kesilapan besar dan memotong buah beri separuh. Ini juga tidak boleh dibenarkan, kerana jus tidak berlama-lama di dalam janin. Mengenai penyediaan buah beri ini selesai, dan kami meneruskan prosedur untuk mengeringkan pinggul di dalam ketuhar.
Apa yang perlu kering?
Untuk mengeringkan buah beri hendaklah pada lembaran pembakar ditutup dengan kertas khas. Adalah baik jika dulang pembakar atau baking dish bersih dan digunakan untuk kali pertama. Ia tidak perlu melincirkan permukaan. Sebelum semua buah beri jatuh, ia mestilah kering. Beri perlu diletakkan supaya mereka tidak menyentuh antara satu sama lain. Jika tidak, buah-buahan boleh melekat bersama dan dengan pemisahan itu akan melepaskan jusnya.
Jika semua buah-buahan tidak sesuai dengan satu hidangan - jangan risau. Adalah lebih baik untuk mengulangi prosedur, kerana ia adalah untuk kepentingan terbaik anda untuk mendapatkan yang sangat baik, lazat, dan yang paling penting - beri berguna.
Suatu masa
Ketuhar tidak boleh dimanaskan sehingga saat berry jatuh ke dalamnya. Hanya selepas lembaran penaik berada di dalam dan mula memanaskan badan. Menurut pemerhatian umum, beri boleh kering selama lima hingga tujuh jam, sementara kedudukan panci di dalam ketuhar harus tepat di tengah.
Mod pengeringan
Mod untuk pengeringan beri Lebih baik memilih baking. Dengan kaedah pemanasan ini, ketuhar dapat mengeringkan buah-buahan dalam rekod masa yang singkat dan pada masa yang sama, tanpa mengambilalih harta manfaatnya.
Keadaan suhu
Jadi pada suhu apa dogrose kering di dalam oven di rumah? Beri kering adalah sepatutnya pada suhu 50 - 70 darjah. Mengikut pengalaman banyak perusahaan, suhu ini sangat sesuai untuk pengeringan dan tidak mampu merosakkan beri.
Tentukan kesediaan
Jika anda melakukan prosedur pengeringan untuk kali pertama, maka anda perlu tahu bagaimana untuk menentukan kesediaan buah. Pertama tumpu pada masa. Selepas memilih suhu yang diingini, rekod masa dan selepas ia tamat, matikan oven dan keluarkan buah.
Jika anda meragui bahawa anda boleh mengira suhu dan bingkai masa dengan betul, maka lihat penampilan. Pinggang Rose sepatutnya mendapat warna tembaga, sementara menjadi sedikit telus. Tetapi dengan penyejukan mereka, anda boleh merasai pulpa dan kelembapan sedikit dalam bentuk jus.
Ketuhar elektrik
Mereka bertanya soalan: "Bagaimana untuk mengeringkan pinggul naik dalam ketuhar elektrik?", Kerana anda tidak mempunyai gas yang ada, maka anda harus membaca bahagian di bawah.
Ciri khas
Pengeringan dalam ketuhar elektrik berbeza daripada pengeringan dalam oven gas. Marilah kita lihat apa perbezaan ini? Pemanas ketuhar elektrik, daripada gas, oleh itu boleh menghidupkan dogrose ke dalam buah kering yang dirasakan bahan yang berguna lebih cepat. Itulah sebabnya proses pengeringan dalam ketuhar itu harus berada di bawah pengawasan yang ketat.
Jadi, berapa banyak rosehip kering? Masa untuk prosedur itu perlu diberi lebih kurang, kira-kira empat jam. Suhu harus ditetapkan pada empat puluh darjah, kerana ketuhar elektrik lebih panas daripada gas, yang artinya dogrose dapat kehilangan jus akibat penurunan suhu tajam.
Ketuhar konveksi
Jika rosehip kering di dalam oven dengan kipas, maka anda juga harus memikirkan mengurangkan suhu dan mengurangkan masa untuk pengeringan. Penggemar memastikan bahawa ia akan menuangkan buah berry dengan udara panas dengan kekuatan sedemikian sehingga jus dari mereka dapat menumpahkan pada setiap saat, dan oleh itu tidak akan ada bahan yang berguna.
Oleh itu mengurangkan suhu kepada empat puluh darjah, dan masa impaknya pada buah beri, berikan pada pukul lima. Jangan lupa untuk menyemak berries secara berkala untuk kesediaan. Kini anda tahu bagaimana untuk mengeringkan pinggul meningkat di dalam ketuhar dengan kipas angin.
Resipi Pengering Gas Ketuhar
Ramai suri rumah telah lama membuat peraturan mereka sendiri untuk mengeringkan pinggul meningkat di dalam ketuhar dapur gas, yang jauh berbeza dengan piawaian yang diterima. Sebagai contoh, sesetengah meletakkan suhu pada tiga puluh darjah dan meninggalkan buah beri dalam keadaan sedut sepanjang hari.
Oleh itu, menurut tuan, buahnya lebih wangi dan harum. Dan di sini Pengeringan dengan herba pedas adalah baik untuk mereka yang membuat beri untuk menambah teh. - Rasa mawar liar dan herba wangi boleh memenangi hati walaupun paling gourmet.
Kesimpulannya
Selepas proses pengeringan selesai, keluarkan buah dari ketuhar dan biarkannya sejuk di tempat yang gelap dan kering. Doktor tidak mengesyorkan makan beri pada jam pertama selepas pengeringan.
Biarkan anjing itu naik selama seminggu dan kemudian gunakannya untuk tujuan anda sendiri. Pada masa ini, buah berry adalah sebaik mungkin untuk makan, dan semua vitamin yang perlu dipulihkan selepas kesan haba.
Tonton kesihatan anda, terutamanya apabila buah-buahan sedap yang mengambil bahagian dalam penyelenggaraannya. Ingat bahawa hanya anda yang boleh mempengaruhi berapa banyak sifat berfaedah buah beri yang anda masak akan disimpan, dan selepas masak menikmati rasa sepanjang tahun!
