Labu - unik di dalamnya sifat pemakanan dan penyembuhan produk itu. Ia tumbuh dengan baik di zon iklim yang berbeza, termasuk di Rusia tengah.
Di bawah keadaan cuaca yang menggalakkan labu tumbuh saiz yang besar dan persoalan di mana dan bagaimana untuk menyimpannya pasti timbul.
Bagaimana untuk menyimpan labu untuk musim sejuk di rumah? Dalam artikel ini, kami menganggap utama peraturan dan syarat penyimpanan labu di apartmen.
Pengumpulan yang betul
Hakikat bahawa labu boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah diketahui oleh semua. Tetapi bagaimana untuk menyimpan labu di rumah? Bagaimana jika anda tidak mempunyai apa-apa bangunan luar?
Kunci penyimpanan simpanan labu pada musim sejuk adalah penuaian tepat pada masanya dan teknologi. Bergantung pada apa musim panas, masa penuaian boleh berbeza-beza.
Garis utama bahawa labu harus dibersihkan adalah batang buah kering: segera setelah ia benar-benar berubah warna dari hijau menjadi abu-abu, anda boleh memulakan prosesnya.
Dan wajar menyimpan beberapa peraturan penting.:
- Ia perlu memastikan tangkai itu utuh, untuk mengelakkan pemisahannya daripada janin.
Untuk melakukan ini, berhati-hati angkat labu untuk melonggarkan ketegangan puncak, dan potong buah dengan panjang tangkai tidak kurang daripada empat sentimeter.
- Sangat penting agar labu disimpan kering.
Dalam kes ini, mereka diinsuranskan terhadap kerosakan oleh reput dan acuan, yang dengan cepat menyebarkan, mampu memusnahkan seluruh tanaman yang ditanam dalam masa yang singkat, dalam masa tiga hingga empat minggu.
Jika anda menjaga kebersihan dan kekeringan tanaman berharga anda terlebih dahulu, maka labu boleh disimpan dengan indah sehingga bermulanya musim kalendar.
- Jika semasa musim menuai dari katil ada cuaca hujan, dan labu sudah matang, maka syarat penting tambahan untuk pemeliharaan hasil yang berjaya akan pengeringan mandatori buah-buahan di kawasan pengudaraan yang tertutup selama sekurang-kurangnya sepuluh hari.
- Ia juga wajar, jika jumlah tanaman dibenarkan, setiap labu lap kering dengan kain bersih dan memeriksa kerosakan, reput dan cendawan.
- Semua produk yang mencurigakan mestilah berasingan dari sihat dan menentukan penggunaan awal atau kitar semula.
Keadaan penyimpanan optimum untuk labu
Bagaimana untuk menyimpan labu dalam apartmen? Untuk penyimpanan labu tuaian yang berjaya Tiga syarat mandatori harus diperhatikan dengan ketat.:
- mengekalkan suhu yang stabil;
- pengecualian kemungkinan cahaya matahari langsung;
- mengelakkan sentuhan buah-buahan antara satu sama lain.
Suhu dapat dianggap sebagai batas bawah yang kritikal ditambah dua darjah dan lebih rendah, batas suhu yang dibenarkan di atas tidak boleh lebih tinggi dari dua puluh dua derajat.
Pelbagai suhu yang sesuai untuk menyimpan labu agak luas. Kelebihan kedua-dua nilai ini membawa kepada kemerosotan buah-buahan..
Bukan sahaja turun naik suhu, tetapi juga perubahan kelembapan udara mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap keselamatan buah-buahan.
Secara umum, borang itu
Apakah keadaan penyimpanan optimum untuk labu di musim sejuk di rumah? Di bawah syarat-syarat apartmen bandar, pilihan kedua-dua cara paling berjaya menyimpan buah secara umum dibentangkan.
Pilihan pertama melibatkan menyimpan labu di rumah pada musim sejuk balkoni atau loggia berlapis tertakluk kepada syarat-syarat berikut:
- suhu di dalam bilik tidak jatuh di bawah dua darjah;
- labu harus ditutup dengan bahan bernafas yang tidak jelas, tidak termasuk penembusan cahaya matahari;
- jika labu disimpan tanpa bekas tambahan (kotak, bakul, kotak, dll), perlu memastikan pengasingan mereka dari lantai simen, linoleum, plastik;
- adalah dinasihatkan untuk meletakkan papan lapis, papan, kain tebal, dalam kes-kes yang melampau akhbar, di bawah labu;
- dalam hal frosts yang teruk, labu harus dipanaskan, meliputi bagian atas dengan bahan tambahan hangat (selimut, penebat, dll.).
Tidak semua orang mempunyai loggia atau balkoni yang disediakan, tetapi cara yang sama dipercayai untuk menyimpan labu untuk masa yang lama adalah untuk menyimpannya secara langsung di apartmen di tempat-tempat dengan suhu udara yang paling rendah, yaitu di atas lantai, memastikan penebatan buah-buahan antara satu sama lain dan kekurangan cahaya matahari.
Kedua-dua pilihan untuk menyimpan labu untuk musim sejuk di rumah mempunyai kelebihan dan kekurangannya, serta risiko yang berkaitan dengan kerosakan pada tanaman. Apabila menyimpan di loggia atau balkoni, adalah penting untuk memastikan bahawa reput dan kecurian tidak berlaku dan merebak kerana kelembapan yang tinggi.
Dalam keadaan bilik, sebaliknya, adalah perlu untuk mengelakkan penyaliran buah-buahan, lebih sering menghasilkan penyiaran, dengan kekeringan yang kuat di udara, adalah disarankan untuk menggunakan humidifiers.
Potong buah-buahan
Selalunya labu adalah saiz yang besar sehingga mustahil untuk memakan segalanya sekaligus. Dalam kes ini, adalah penting untuk mengikuti beberapa peraturan yang akan memastikan labu dalam peti sejuk tanpa kehilangan kualiti produk dan faedahnya.
Cara menyimpan potong labu? Aturan mudah:
- Basuh dan potong labu yang anda perlukan untuk memasak.
- Ekstrak biji dengan bubur pulpa dari seluruh (!) Labu.
- Bahawa sebahagian produk yang anda tidak merancang untuk segera digunakan untuk mengupas tidak perlu, jadi labu lebih baik untuk mempertahankan juicinessnya.
- Balutkan bahagian labu labu dalam filem atau foil yang berpatutan, atau lipat ke dalam bekas kedap udara dan masukkannya ke dalam peti sejuk di rak apa pun.
Dalam borang ini labu yang dihiris boleh disimpan sehingga sepuluh hari.
Kadang-kadang diperlukan untuk memotong labu dengan segera untuk beberapa hidangan, tetapi mereka akan disediakan secara bergantian (contohnya, untuk jus, salad, sup, kentang tumbuk, untuk rebusan atau baking). Cara menyimpan potong labu di rumah?
Dalam kes ini, labu keseluruhan perlu dibasuh, dikupas, dibebaskan dari biji, dipotong, disegel dan dimasukkan ke dalam peti sejuk di atas rak. Berapa lama anda boleh menyimpan labu yang sudah dibersihkan?
Jadi dia akan menjaga kualiti asalnya selama dua atau tiga hari. dan boleh digunakan dengan jayanya untuk apa-apa hidangan kecuali jus.
Cara alternatif
Cara menyimpan labu di rumah lebih jelas atau jelas, tetapi bagaimana jika kaedah yang ditunjukkan tidak sesuai dengan anda? Sudah waktunya untuk mengingati pembekuan.
Untuk membekukan labu untuk musim sejuk, anda perlukan:
- Basuh labu.
- Kupas.
- Ekstrak biji dengan bubur pulpa.
- Potong cara yang mudah untuk anda atau parut.
- Hermetically pack in a plastic bag, cling film or container.
- Masukkan dalam peti sejuk.
Labu ini mengekalkan semua sifat yang bermanfaat dan ia boleh digunakan sama seperti segar, kecuali untuk penyediaan jus.
Selain membeku labu juga boleh dikeringkan dan dikeringkan.
Dihasilkan daripada biji labu tidak boleh dibuang, kerana ia mengandungi banyak vitamin. Letakkannya dalam bekas plastik dan letakkannya pada bateri untuk pengeringan semulajadi. Selepas beberapa hari, biji labu siap dimakan. Anda boleh menggoreng mereka jika anda mahu, tetapi ingat bahawa beberapa ciri berguna hilang.
Labu adalah salah satu produk yang paling berguna untuk berkebun kami. Ia bersahaja baik dalam penanaman, dan dalam penyimpanan dalam keadaan rumah. Pematuhan dengan peraturan mudah akan membolehkan anda menikmati rasa hingga musim semi. Dan, tentu saja, baca tentang cara menggunakan labu untuk membuat hiasan Halloween.
