Lobak musim sejuk hitam mempunyai rasa yang membakar. Sumber vitamin dan nutrien yang tidak ternilai, lebih baik daripada jenis lain dan jenis lobak. Ia adalah tambahan yang sangat diperlukan untuk diet semasa musim sejuk.
Tidak pernah mendengar pelbagai macam itu? Ia adalah masa untuk bertemu dengan anda! Kami akan menceritakan semuanya dari rupa, penampilan dan berakhir dengan penggunaan dalam perubatan tradisional. Di samping itu, kami akan berkongsi jenis yang sangat mirip dengan lobak musim sejuk dalam rasa dan juga sangat berguna.
Ciri terperinci
Rupa
Daun lobak musim sejuk hitam dibedah, hijau dengan warna abu-abu, kasar.
Kilang itu mempunyai bunga kecil, ungu. Racemes Inflorescences, kemas. Dalam buah - buah masak sehingga 10 gram bulat, bentuk benih yang betul.
Tanaman akar adalah bulat, beratnya 200 - 500 g, dengan diameter sehingga 10 cm. Kulitnya nipis, licin, padat, warna hitam. Dagingnya sangat berair, mempunyai rasa pedas, tart, membakar sedikit.
Sayuran mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik. Pada masa penanaman, masa penyimpanan dan penggunaan akar akan dibincangkan kemudian dalam artikel.
Bila hendak menanam?
Varieti musim sejuk bulat musim sejuk pertengahan musim. Masa pendaratan yang optimum - akhir bulan Jun - awal Julai.
Apabila lobak disemai terlalu awal, akarnya kehilangan juiciness, menjadi padat, retak, berkurang.
Apa hasilnya?
Lobak musim sejuk hitam mempunyai hasil yang tinggi. Secara purata, sehingga 35 - 45 tan tanaman akar dituai dari 1 ha (3.5-4 kg setiap 1 meter persegi).
Di mana ia disyorkan untuk berkembang?
Musim sejuk lobak hitam hanya tumbuh di tanah terbuka. Ia tumbuh walaupun di kawasan utara. Budaya memerlukan cahaya yang baik, tumbuh buruk di bawah naungan.
Adalah lebih baik untuk berkembang selepas:
- wortel;
- timun;
- tomato;
- kentang
Jangan menanam selepas kubis dan lobak, kebarangkalian pencemaran tanah oleh perosak dan jangkitan.
Anda boleh melakukan penanaman antara barisan bawang, timun dan kentang.
Rintangan penyakit
Varieti lobak hitam musim sejuk bersahaja, tahan terhadap penyakit. Untuk penuaian yang sihat, hanya benih besar yang harus digunakan. Segera sebelum menanam, benih direndam selama 1 jam dalam larutan mangan atau dalam mana-mana promoter pertumbuhan.
Ripening
Lobak musim sejuk hitam masak dalam 75 - 80 hari dari saat menyemai (purata tempoh masak).
Apakah jenis tanah yang lebih suka?
Komposisi tanah tidak menuntut sayuran. Tanah harus:
- longgar;
- mudah;
- sedikit berasid;
- berkhasiat.
Tanaman akar akan menjadi juicier jika baja mineral ditambah ke tanah sebelum penanaman - campuran superfosfat, kalium klorida, urea (3: 1: 1).
Tanah digali pada musim gugur dan musim bunga, sebelum menyemai. Ini dilakukan untuk membuat tanah sebagai longgar mungkin.
Sejarah pembiakan
Sayuran yang berharga datang kepada kami dari Timur. Lobak musim sejuk hitam ditanam di Rusia sejak abad ke-12.
Di Rusia purba, tanaman akar dianggap sebagai produk yang berguna dan penyembuhan.. Klasifikasi subspesies awal, matang dan matang subspesies budaya.
Apakah perbezaan dari jenis sayur-sayuran lain?
- Lobak hitam musim sejuk boleh ditanam walaupun dalam iklim sejuk di kawasan utara negara ini, di Siberia.
- Berbeza tajam khas - rasa manis.
- Varieti pelbagai lobak ini sangat sesuai untuk penyimpanan musim sejuk.
- Ciri-ciri pertumbuhan: sayur-sayuran akar, tidak seperti jenis lobak lain, sepenuhnya direndam di dalam tanah.
Kekuatan dan kelemahan
Komposisi tanaman akar adalah bahan dengan tindakan antimikrobial. Winter lobak hitam - antibiotik semulajadi.
Ia mengandungi banyak:
- vitamin;
- mineral;
- minyak pati;
- glikosida;
- phytoncides, dsb.
Jus akar:
- merawat pilek, urolithiasis;
- mempunyai kesan choleretic;
- menyembuhkan luka dan luka.
Dilarang menggunakan mentah dengan ulser perut, gastritis, keradangan akut hati, buah pinggang, kegagalan jantung.
Apa dan di mana ia digunakan?
Ia digunakan dalam salad dan makanan ringan. Lada hitam musim sejuk meningkatkan imuniti, menguatkan sistem saraf, memberi kesan positif kepada keadaan umum badan.- Dari biji tanaman akar, topeng regenerasi untuk rambut dan kuku. Pemanasan memampatkan daripada radang paru-paru merawat pneumonia, bronkitis.
- Digunakan dalam ubat rakyat - lobak dengan madu melegakan serangan batuk, menyembuhkan batuk kokol, sakit tekak dan hidung berair.
- Jus lobak musim sejuk hitam dicampur dengan madu, vodka dan garam melegakan bengkak pada sendi.
- Ia adalah profilaksis terhadap kemunculan tumor malignan.
Ia digunakan dalam salad dan makanan ringan. Lada hitam musim sejuk meningkatkan imuniti, menguatkan sistem saraf, memberi kesan positif kepada keadaan umum badan.Membesar
- Sebelum menanam, mereka menggali tanah dengan kedalaman 30 cm.
- Gambut, humus dan kompos tertanam di dalam tanah.
- Borang furrows atau lubang.
- Jarak antara tumbuhan adalah 15-20 cm, antara baris - sehingga 30 cm.
Skim pembenihan:
- Benih mendalam dengan 2 - 3 cm.
- Dalam setiap sarang 2 - 3 biji ditaburkan.
- Selepas percambahan dalam sarang daun bercambah kuat.
- Selepas 2 - 3 minggu semula penipisan tanaman diperlukan.
Menanam secara teratur dibasahi, dibakar dengan abu untuk membasmi tanah. Penyiraman lebih banyak (sehingga 10 liter setiap 1 meter persegi) sekali seminggu. Tanah harus dilonggarkan dan diturunkan selepas setiap penyiraman.
Baja organik segar tidak boleh digunakan, akarnya retak.
Sayur-sayuran akar yang ditanam mestilah lembutsupaya mereka makan hanya melalui taproot. Baja digunakan setiap 2 hingga 3 minggu. Adalah lebih baik menggunakan suplemen mineral:
- superfosfat;
- kalium;
- garpu.
Pastikan untuk membuat baja dengan boron dan magnesium untuk meningkatkan kandungan gula tanaman akar. 3 minggu sebelum penuaian, berhenti makan.
Penuaian dan penyimpanan
Tanaman akar dituai sebelum bermulanya fros. Sayuran beku tidak sesuai untuk penyimpanan.
Daun hendaklah dipotong, akar kering. Tuai disimpan di dalam kotak kayu, bekas, pakej gelap di ruang bawah tanah. Laci hendaklah dibuat di dalam kotak untuk pengudaraan udara.
Suhu penyimpanan optimum ialah 1 - 2 ° C. Kelembapan harus - 80%
Rusak oleh perosak, akar yang terlalu besar dan matang dicabut. Meninggalkan mereka dengan buah-buahan yang sihat tidak boleh jadi mereka tidak merosot.
Penyakit dan perosak
- Bacteriosis akar ditularkan melalui benih. Sebelum menyemai, rawatan haba benih diperlukan.
- Dari daun-daun hujung daun menjimatkan katil mulsa.
- Lalat wortel dan kutu salib menyebarkan bakteria busuk. Rawatan yang tepat pada masanya tanah dan daun dengan penggunaan serat atau liposida diperlukan.
- Dari kumbang daun kubis dan aphid akan membantu menyembur konfidorom.
- Slug dan bunga rapeseed dimusnahkan dengan penyelesaian sebarang insektisida.
Pencegahan pelbagai masalah
- Untuk menghalang penemuan perosak, tanaman harus dibakar dengan campuran abu kayu dan habuk tembakau, dalam perkadaran yang sama. Prosedur ini harus diulang 2 - 3 kali dalam 7 hari.
- Untuk mengelakkan penampilan sudu, bedbugs dan perosak lain akan membantu pemusnahan rumpai secara teratur.
- Menyemburkan dan membasuh dengan burdock berwarna, merebus wormwood - alat yang sangat baik dalam memerangi perosak.
- Untuk pencegahan penosperosis, reput, mozek daun, anda boleh menggunakan larutan asid borik dan iodin. Dalam 10 liter air suam perlu dibubarkan 1 sudu besar. l asid borik, tambah beberapa kristal kalium permanganat, 40 - 50 titis iodin.
- Untuk melindungi daripada rumpai dan penyebaran jangkitan patogen, untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah, adalah disyorkan untuk menyemburkan katil dengan habuk papan, jerami, daun.
Jenis sayuran akar yang sama
Duanea
Tanaman akar adalah seperti lobak musim sejuk, hitam, bulat dalam bentuk. Dagingnya berair, padat, putih. Gred ini bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang..
Malam
Juga terpakai kepada varieti pertengahan musim, matang selama 2.5 - 3 bulan dari masa penaburan. Buah-buahan adalah bulat, naungan hitam. Dagingnya rangup, putih.
Doktor
Varieti musim hibrid domestik memberikan hasil yang tinggi. Buah-buahan adalah besar, beratnya sehingga 300 g. Kulitnya hitam, dagingnya tajam dalam rasa, putih. Disimpan semua musim sejuk.
Naga hitam
Lobak hitam mempunyai rasa tajam. Tanaman akar saiz purata, hitam dengan pulpa berair yang padat. Pelbagai ini sesuai untuk penyimpanan musim sejuk.
Lobak musim sejuk hitam tumbuh dalam apa jua keadaan, di mana-mana tanah. Peraturan-peraturan untuk menanam sayuran bulat ini dan menjaga ia adalah mudah dan mudah. Budaya tidak memilih, tahan penyakit, dipelihara dengan baik, mengekalkan sifatnya sehingga musim bunga.
