Dengan bantuan rebusan kubis Beijing, anda boleh memperkayakan diet dengan nutrien penting. Penggunaan tanaman sayur-sayuran secara berkala ini berfungsi untuk mencegah perkembangan penyakit.
Kimchi kubis memihak kepada fakta bahawa dalam proses berkembang tidak ada keperluan untuk merawat tumbuhan dengan bahan kimia untuk membunuh perosak.
Akibatnya, walaupun kepala dari pasar raya biasa tidak mengandungi bahan-bahan yang berbahaya untuk kesihatan. Kubis tebal adalah hidangan 2 yang sangat lazat, berair, wangi dan sihat. Dan jika ini juga kubis Peking, maka hidangan selesai akan mengejutkan dengan kelembutannya sendiri.
Bolehkah semacam ini rebus sayuran?
Pertimbangkan sama ada dan bagaimana memadamkan kubis vitamin Cina dengan betul. Proses itu sendiri mengambil masa yang lebih sedikit daripada pemadaman putih, kerana ia sangat lembut, berair, jadi ia memasak lebih cepat.
Ciri hidangan
Kubis Cina adalah sayuran yang mengekalkan semua vitamin dan unsur surih dalam apa-apa kaedah penyediaan.. Dan sama ada memadamkannya, bagaimana untuk menggunakannya adalah rasa untuk semua orang.
Sifat-sifat berguna kubis Peking dipelihara baik dalam rebus dan jeruk.
Arahan langkah demi langkah tentang bagaimana untuk rebus dengan sayur-sayuran dalam kuali
Bahan-bahan:
- Beijing - 1 kepala.
- Pes tomato - 2 sudu besar.
- Wortel - 1 sayuran akar sederhana.
- Bawang - 1 kepala.
- Minyak bunga matahari ditapis - 2 sudu teh.
- Garam
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dicincang.
- Sayur goreng dalam kuali dengan mentega selama 10 minit.
- Masukkan pasta tomato dan letakkan lagi 10 minit. Hidangan ini sudah siap!
Resipi memasak
Berikut adalah beberapa pilihan untuk memasak resipi untuk kubis Cina.
Dengan daging
Ramuan untuk pilihan pertama:
- Daging daging - 250 g
- Beijing 6 daun.
- Wortel - 1 sayuran akar sederhana.
- Leek (bawang) - 1 pc.
- Sayuran minyak halus - 3 sudu besar. l
- Garam, lada.
Tahap memasak:
- Goreng selama 7 minit.
- Masukkan wortel, bawang dan goreng selama 5 minit.
- Masukkan kubis kepada sayur-sayuran dan daging rebus. Garam, lada, campuran dan goreng selama 5 minit. Telah dilakukan.
Bahan-bahan untuk pilihan kedua:
- Pork - 0.5 kg.
- Kepala Beijing 1.
- Bawang putih - 4-5 ulas.
- Minyak halus.
- Garam
- Lada hitam (tanah, secukup rasa).
Tahap memasak:
- Sayur-sayuran dan daging, bilas dan kering dengan serbet, pot.
- Dalam kawah tambah minyak sayuran, bawang putih dan goreng.
- Tambah daging. Goreng satu perempat jam.
- Masukkan kubis dan rebus selama satu jam lagi. Garam, lada.
Kami menawarkan anda untuk menonton video mengenai cara memasak kubis rebus Beijing dengan daging:
Dengan ayam
Ramuan untuk pilihan pertama:
- Ayam -500 gr.
- Bawang - 1 kepala.
- Beijing-0.5 kg.
- Sayur-sayuran -1 sayuran akar sederhana.
- Beras - 1 cawan.
- Pekat tomato -2 sudu besar.
- Lada hitam tanah dan garam secukup rasa.
- Minyak halus.
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dicincang, beras rendam.
- Lobak goreng dan bawang.
- Masukkan kubis dan reneh selama 5-7 minit.
- Masukkan pes tomato.
- Masukkan nasi, garam dan lada, rebus selama satu jam lagi.
- Ayam potong dan masak.
- Kemudian masukkan kuali ke kubis.
- Simmer satu jam lagi.
Bahan-bahan untuk pilihan kedua:
- Ayam fillet - 1 burung.
- Beijing - 1 kepala.
- Bawang - 2 kepala.
- Lobak - 1 sayuran akar.
- Bawang putih - sepasang ulas.
- Minyak untuk menggoreng.
- Rempah bercampur sejagat - 1 sudu besar. l
- Keju keras
Tahap memasak:
- Basuh daging dan sayur-sayuran.
- Potong fillet menjadi kiub.
- Masukkan daging dalam kuali dengan mentega.
- Wortel, bawang, bawang putih tuangkan ke ayam. Masak selama 10 minit lagi.
- Tuangkan kubis ke dalam kuali, garam dan lada. Rebus 1/6 jam lagi.
- Kucurkan keju dan lima minit sebelum akhir memasak menambah kuali.
Dengan wortel, tomato dan kacang
Ramuan untuk pilihan pertama:
- Beijing - 400 gr.
- Sayur-sayuran -1 sayuran akar sederhana.
- Bawang - 1 kepala.
- Tomato -1 pc.
- Kacang rebus - 200 gr.
- Paprika - 1 jam.
- Lavrushka -1-2 pc.
- Krim masam - 2 sudu besar.
- Gula - 0.5 cawan.
- Garam
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dipotong.
- Bawang bawang goreng dengan lobak merah.
- Masukkan tomato dan lada, taburi dengan gula dan reneh selama 5 minit.
- Kubis tambah sayur-sayuran.
- Masukkan krim masam, kacang rebus, daun bay, paprika. Rebus selama seperempat jam. Hidangan ini sudah siap!
Bahan-bahan untuk pilihan kedua:
- Beijing - 400 gr.
- Tomato - 2 pcs.
- Bawang putih dan kapsul - 2 buah.
- Air
- Bawang - 2 buah.
- Kismis, badam.
- Garam
- Minyak zaitun.
- Sayuran segar (parsli).
- Lada merah tanah.
- Cumin dan kari.
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dipotong.
- Goreng bawang dengan lada.
- Masukkan kubis dan bawang putih. Untuk masak 1/6 jam.
- Masukkan kismis, rempah, badam dan tomato. Rebus selama seperempat jam.
Dalam multicooker
Ramuan untuk pilihan pertama:
- Beijing - 1 kepala.
- Champignons segar - 600 gr.
- Bawang - 2 sayuran akar.
- Krim masam 10% - 250 gr.
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dicincang.
- Goreng cendawan.
- Letakkan cendawan dalam mangkuk.
- Pada bawang goreng yang sama. Bawang beralih ke cendawan. Masukkan bawang putih dan herba, lada.
- Cairkan krim masam dengan air dan garam dan lada.
- Dalam periuk perlahan, buang cendawan dan bawang, kubis Cina dan kacau.
- Semua tuangkan sos krim masam. Dayakan program "Quenching" selama 1 jam.
- Selepas itu, kubis Peking lazat yang lazat di dalam periuk perlahan siap!
Bahan-bahan untuk pilihan kedua:
- Daging cincang - 500 g
- Beijing-0.5 kg.
- Beras - 150 g.
- Bawang - 80 g
- Lobak - 1 sayuran akar.
- Telur - 1 pc.
- Garam
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dicincang.
- Rebus beras sehingga separuh masak.
- Dalam mangkuk menggabungkan daging cincang, bawang, wortel dan garam, telur.
- Tambah kubis.
- Campurkan segala-galanya.
- Buat bola dari daging cincang, letakkannya pada grid multicooker. Dan masaklah dengan program "Mengukus" selama 1 jam.
Dengan bawang putih dan kicap
Ramuan untuk pilihan pertama:
- Beijing - 800 gr.
- Bawang putih - 3 ulas.
- Bawang - 1 pc.
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- Lobak - 1 sayuran akar.
- Sosam - 150 ml.
- Tomato - 1 buah.
- Halia - secukup rasa.
- Gula - 50 gr.
- Sesame.
- Minyak sayuran
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dicincang.
- Baik goreng bawang.
- Masukkan bawang putih halus dan lobak parut.
- Tambah tomato dan lada. Untuk masak 1/12 jam.
- Tutup kubis dan tambah sos soya. Tambah halia. Rebus selama 5 minit. Hidangan siap!
Bahan-bahan untuk pilihan kedua:
- Beijing - 800 gr.
- Bawang putih - 3 ulas.
- Bawang - 1 sayuran akar.
- Lobak - 1 sayuran akar.
- Tomato - 1 buah.
- Terung - 1 buah.
- Gula - 2 sudu besar. l
- Sosam-150 ml.
- Basil.
- Minyak sayuran
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dicincang.
- Goreng bawang.
- Masukkan wortel dan bawang putih, zucchini dan reneh selama 1/12 jam.
- Tuangkan kubis dan tushit 1/12 jam.
- Tuangkan kicap, gula pasir, buang kemangi. Rebus lagi 5 minit. Hidangan ini sudah siap!
Gaya Eropah
Ramuan untuk pilihan pertama:
- Beijing - 1 kepala.
- Sup sayur-sayuran - 0.5 ml.
- Sos -50 gr.
- Halia
- Bawang putih
- Garam
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dicincang.
- Tuangkan kubis dengan sup sayuran.
- Musim dengan halia, bawang putih dan kicap.
- Rebus semua suku satu jam.
Bahan-bahan untuk pilihan kedua:
- Beijing - 1 kepala.
- Sup ayam - 0.5 ml.
- Sosam - 50 gr.
- Halia
- Bawang putih
- Garam
Tahap memasak:
- Sayuran dibasuh dan dicincang.
- Tuangkan kubis dengan sup sayuran.
- Musim dengan halia, bawang putih dan kicap.
- Rebus semua suku satu jam.
Beberapa resipi cepat
Ramuan untuk pilihan pertama:
- Beijing - 1 kepala.
- Air - 1 cawan.
- Rempah
- Minyak sayuran.
Tahap memasak:
- Basuh kubis dan potong.
- Goreng kubis selama 10 minit.
- Tuang air dan rempah.
- Rebus selama 10 minit di bawah tudung. Hidangan ini sudah siap!
Bahan-bahan untuk pilihan kedua:
- Beijing - 1 kepala.
- Krim (apa-apa kandungan lemak) - 1 cawan.
- Rempah, kari.
- Minyak sayuran.
Tahap memasak:
- Basuh kubis dan potong.
- Goreng selama 5 minit
- Tuangkan krim tersebut, tambah rempah.
- Makan 1/6 jam. Hidangan ini sudah siap!
Kami menawarkan untuk menonton video tentang bagaimana memasak kubis Peking adalah mudah dan lazat:
Bagaimana untuk memberi hidangan?
Kubis yang dimasak dalam rebusan boleh dihidangkan sebagai hidangan yang berasingan, dan sebagai hidangan sampingan kepada daging.
Hidangkan lebih baik dengan segera, panas atau panas! Hidangan ini akan sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan. Sangat bagus dan lazat diperoleh jika anda taburkan sayur-sayuran yang dicincang di atas meja semasa berkhidmat kubis.
