Artichoke Yerusalem adalah tumbuhan yang sangat cantik, tinggi, dengan bunga kuning yang besar yang kelihatan seperti bunga bunga matahari. Ia tidak bersahaja dan tumbuh sangat cepat.
Buah-buahan tanaman menyerupai ubi kentang. Ia digunakan secara aktif dalam makanan. Terdapat banyak resipi untuk penyediaan pir tanah.
Tetapi untuk menggunakannya bukan sahaja pada musim gugur, tetapi juga di musim sejuk, anda perlu tahu cara memelihara buah-buahannya dengan betul. Lagipun, mereka bukan sahaja tidak kehilangan penampilan mereka, tetapi juga mengekalkan ciri-ciri berguna. Bagaimana untuk melaksanakan penyimpanan akan diterangkan di bawah.
Bilakah untuk menggaliya?
Salah satu faktor penanaman yang penting dan memperoleh hasil tanaman yang baik adalah untuk memenuhi masa penuaian. Artichoke Yerusalem boleh disimpan dengan selamat di tanah sehingga akhir musim gugur.
Bantuan! Pir tanah adalah tumbuhan tahan fros dan mudah memindahkan fros kepada 20 darjah.
Menariknya, banyak tukang kebun meninggalkan tumbuhan di tanah sehingga musim bunga. Kenapa ini berlaku? Bilakah anda perlu menggali tanaman untuk penyimpanan?
Ubi tumbuhan ini menyerupai kentang dalam penampilan dan rasa mereka.. Oleh itu, ramai yang menganggapnya boleh dipertukarkan. Buah-buahan Yerusalem artichoke disimpan di dalam tanah, walaupun dalam cuaca sangat sejuk. Ia cukup untuk tukang kebun untuk menutup katil dengan rumput, dan mereka akan bertahan sehingga musim bunga.
Sekiranya anda merancang untuk mengeluarkan separuh buah untuk penyimpanan, dan biarkan yang lain di tanah, batang harus dipotong. Mereka melakukan ini sebelum beku dan meninggalkan ketinggian kira-kira 20 cm. Tubers digali selepas beberapa minggu, di mana masa hasilnya mungkin meningkat.
Mereka yang meninggalkan sebahagian daripada tanaman di tanah sebelum musim bunga perlu mempunyai masa untuk menggali mereka dengan matahari pertama. Jika tidak, jika bumi mempunyai masa untuk memanaskan, ubi akan tumbuh dan menjadi tidak begitu enak dan sihat. Terdapat masalah lain - tikus. Menjelang musim bunga, mereka boleh merosakkan tanaman yang ditinggalkan di tanah.
Mengapa penting untuk mematuhi keadaan yang optimum?
Setiap kaedah penyimpanan Yerusalem artichoke, apa sahaja yang anda pilih, mempunyai ciri-ciri sendiri. Parameter yang paling penting adalah suhu dan kelembapan. Artichoke Yerusalem tidak suka panas dan matahari. Sinar matahari langsung membunuh ubi. Ia juga penting untuk mengekalkan kelembapan yang tinggi supaya buahnya tidak kering.
Apabila disimpan di dalam bilik bawah tanah, ia mesti dituangkan dengan pasir, atau disimpan di dalam kotak. Artichoke Yerusalem tidak boleh diletakkan di atas lantai konkrit, jika tidak, ia akan segera kehilangan semua kelembapan dan merosakkan. Keselamatan buah-buahan dan sifat-sifat bermanfaat mereka bergantung pada betapa tepatnya keadaan penyimpanan yang akan dipatuhi.
Adakah terdapat perbezaan keselamatan pada masa yang berlainan tahun ini?
Pada bila-bila masa sepanjang tahun, penyimpanan artichoke Yerusalem di apartmen, ruang bawah tanah, atau peti sejuk tidak akan lama. Ia disimpan untuk masa yang agak singkat.. Hanya beku dan pengeringan buah-buahan akan memanjangkan keselamatannya. Oleh itu, tidak kira sama ada penuaian akan dituai pada musim luruh atau musim bunga. Ia akan disimpan sama rata. Jika ada kemungkinan untuk meninggalkan ubi di dalam tanah, maka lebih baik mengambil kesempatan ini dan mendapatkan topinambur seperti yang diperlukan.
Cara untuk memastikan kesegaran buah-buahan di rumah
Ada beberapa cara yang membolehkan anda menyelamatkan buah artichoke Yerusalem. Setiap jalan adalah cukup baik. Tetapi pilihan yang ideal masih memelihara ubi di dalam tanah. Kecuali, sememangnya, membolehkan iklim di mana anda tinggal.
Bagaimana untuk menyimpan di musim sejuk di ruang bawah tanah?
Apa yang baik dari segi ruang bawah tanah penyimpanan? Kaedah ini tidak memerlukan banyak masa dan usaha, tetapi kehidupan rak di dalamnya akan menjadi kecil.
Terdapat beberapa pilihan untuk menjaga artichoke Yerusalem di ruang bawah tanah:
- Gunakan tempat di mana anda menyimpan wortel.
- Letakkan artichoke Yerusalem di sana dan taburkan dengan pasir.
- Jangan memisahkan ubi umbi dari satu sama lain.
- Tanpa berjabat mereka dari tanah, letakkannya dalam bekas yang sesuai.
- Letakkan topinambur dalam kotak biasa: kayu, plastik, yang anda akan dapati. Tutup dengan lumut, habuk papan atau gambut di atas.
- Lubricate ubi dengan tanah liat dan biarkan kering. Letakkan dalam beg dan dasi dengan ketat supaya udara yang kurang ditinggalkan.
- Letakkan ubi di dalam beg bumi.
- Setiap akar boleh dirawat dengan parafin. Untuk melakukan ini, mereka perlu dicelup dalam lilin parafin cair, dibenarkan kering, kemudian dimasukkan ke ruangan bawah tanah.
Dari semasa ke semasa memeriksa bahawa tanaman tidak reput. Adalah penting untuk memerhatikan rejim suhu tidak lebih tinggi daripada 5 C. Dalam ruang bawah tanah ia boleh disimpan tidak lebih daripada satu bulan.
Jangan simpan artichoke Yerusalem di sebelah kentang dan bit.
Bolehkah saya membekukan di rumah di dalam peti sejuk?
Kelebihan kaedah ini adalah bahawa anda tidak perlu berfikir bahawa kulit janin akan menderita. Tidak ada kekurangan dalam penyimpanan topinambur beku.
Sebelum meletakkannya di dalam penyejuk beku, anda perlu membersihkan buahnya. Potong mereka dengan cara yang anda mahu memakannya dengan selesa. Buah yang dihiris boleh diletakkan dalam beg plastik atau dalam bekas. Oleh kerana tumbuhan itu menanggung suhu rendah dengan baik, ia akan mengekalkan sifat-sifatnya yang berfaedah walaupun dibekukan. Throwing artichoke Yerusalem harus dalam air sejuk, agar proses ini menjadi beransur-ansur.
Penyejuk beku akan memakan buah sehingga tiga bulan.
Pengeringan
Kelebihan kaedah penyimpanan ini termasuk hakikat bahawa semua sifat bermanfaat tumbuhan dipelihara. Walaupun ramai yang tersilap percaya bahawa selepas pengeringan, ubi kehilangan mereka. Kesulitan hanya boleh timbul pada peringkat penyediaan.. Gunakan pisau seramik untuk memotong, logam mengoksidakan ubi. Ingat bahawa artichoke Yerusalem tidak menyukai cahaya matahari langsung, jadi anda perlu menyimpannya hanya di tempat yang gelap.
Ubi kering cincang boleh di dalam ketuhar atau di luar, di tempat teduh. Disimpan kering artichoke Yerusalem selama beberapa bulan, jika tidak melanggar syarat.
Waxing
Kaedah ini membolehkan ubi-ubar untuk terus bertahan lama.. Adalah sangat penting untuk melakukan prosedur waxing dengan cepat, seperti artichoke Yerusalem tidak bertolak ansur dengan terlalu panas.
- Ubi harus dibersihkan dari tanah dengan berhati-hati, tanpa merosakkan kulit.
- Sedikit kering.
- Dalam parafin yang disediakan, kurangkan ubi dan biarkan mereka kering. Prosedur ini perlu dijalankan di dalam bilik sejuk supaya buah-buahan cepat sejuk dan tidak terlalu panas. Jika tidak, ia akan menjadi bencana untuk pir tanah itu.
- Seterusnya, ubi boleh diletakkan di ruangan bawah tanah di dalam kotak, atau ditinggalkan di sebuah apartmen di tempat yang sejuk. Mereka akan disimpan tidak lebih daripada sebulan.
Tempat perlindungan semulajadi di tanah
Menyimpan artichoke Yerusalem di tanah adalah yang paling berjaya dengan segala cara.. Di tanah, ia akan berterusan sehingga musim bunga. Kelemahan kaedah ini ialah jika anda hidup dalam zon iklim di mana ia sangat sejuk dan bumi membeku dengan mendalam. Ia sukar untuk menggali apabila keperluan itu timbul.
Tutup untuk musim sejuk boleh menjadi rumput, kadbod, papan lapis. Pada bulan Mac, ia sudah mungkin untuk menggali tanaman yang tinggal, seperti dengan memanaskan ubi akan mula menghasilkan pucuk baru.
Kaedah penyusutan
Kaedah ini sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai tempat untuk menyimpannya di dalam rumah, tidak ada ruang bawah tanah atau tempat di dalam peti sejuk, sebagai contoh.
Penyimpanan di parit adalah penghampiran kepada keadaan semula jadi di mana topinambur tumbuh. Kelemahannya adalah tikus, yang dapat menembus parit dan merosakkan panen.. Dalam kes ini, anda boleh meletakkan racun, atau di sebelah ubi meletakkan burdock inflorescences.
Parit harus disediakan pada musim gugur, sehingga tanahnya cukup lembut. Kedalamannya perlu mencapai 50 cm. Bahagian bawah ditutup dengan jerami atau habuk papan. Buah-buahan yang baik dan utuh diletakkan di dasar lubang dan ditutup dengan tanah, pasir, jerami. Tutup filem itu dan tuangkan lagi lapisan bumi.
Pir tanah akan disimpan sehingga musim bunga.
Bagaimana untuk memahami bahawa buah-buahan manja?
Fahami bahawa buah-buahan telah merosot dengan tanda-tanda dan bau yang luar:
- buah-buahan kering, berhenti menjadi juicy;
- ubi menjadi hitam;
- tidak ada bau;
- acuan telah muncul;
- bintik hijau dan hitam muncul pada ubi beku;
- buah-buahan yang disimpan di dalam beg, mereka menjadi tidak stabil dan plak jamur terbentuk di atasnya;
- ubi dibusuk.
Anda tidak boleh makan Artichoke Yerusalem dengan tanda-tanda di atas.
Terdapat banyak cara untuk menjaga artichoke Yerusalem pada musim sejuk di rumah. Semua orang boleh memilih yang paling mudah dan sesuai untuk kehidupan rak dan kerumitan persediaan. Topinambur yang dikekalkan dengan baik menguatkan kesihatan, menegangkan tubuh dengan mikroelen dan vitamin, yang sangat diperlukan, terutama pada musim sejuk.
