Basil adalah bumbu aromatik yang digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan yang berbeza.
Basil digunakan kedua-dua segar dan kering. Adalah penting untuk mengetahui bila lebih baik untuk mengumpul basil supaya ia dapat mengekalkan aroma dan sifat-sifat yang bermanfaat bagi masa yang lama.
Artikel kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memotong daun tumbuhan dengan betul untuk mendapatkan tanaman yang lazat dan wangi dan pada masa yang sama supaya belukar terus tumbuh dan sila anda lanjut.
Bilakah untuk memulakan penuaian?
Untuk menanam 2-3 tanaman basil dalam satu musim panas, perlu diketahui pada masa yang perlu dituai. Memilih masa yang sesuai untuk mengumpul wangi akan menyimpan aroma pedas selagi mungkin.
Ia penting! Pengumpulan rempah dilakukan apabila tumbuhan muda mencapai ketinggian 15-20 cm. Sebagai peraturan, kali ini jatuh pada separuh kedua bulan Julai dan awal bulan Ogos.
Untuk mengeringkan tumbuhan, anda perlu mula mengumpulnya sebelum ia mula berkembang.. Sebaik sahaja tunas pertama muncul di semak, anda boleh menuai tuaian pertama anda. Selepas tumbuhan ottsvetet, daunnya sebahagian besarnya kehilangan sifat aromatiknya.
Pengumpulan benih dari semak dilakukan kemudian, apabila perbungaan semak telah pudar, menjadi kering, dan telah memperoleh warna coklat. Adalah penting untuk mempunyai masa untuk mengumpulkan sebelum perbungaan mula runtuh di atas katil taman.
Apa masa untuk menuai sayur-sayuran?
Masa tertentu pada waktu siang untuk mengumpul wangi tidak boleh diperuntukkan. Anda boleh menyimpan pada bila-bila masa. Keadaan utama untuk pengumpulan adalah cuaca cerah, kering.
Semasa kelembapan, kelembapan berlebihan berkumpul di daun. Jika anda mengumpul basil selepas hujan, maka ada kemungkinan tanaman itu akan menjadi sopret.
Bagaimana lebih baik untuk memotong atau akar?
Supaya basil menggembirakan anda dengan penuaiannya beberapa kali dalam satu musim panas, potong daun rumput pedas ini, dan jangan robek dengan akarnya. Jika anda mengeluarkan semak dengan akar, maka anda sudah boleh melupakan penuaian semula.
Ia tidak perlu memotong semak belukar, tetapi sebahagian daripada daun, meninggalkan 3-4 daun pada batang utama tumbuhan.
Ia adalah pemotongan sebahagian daripada daun, dan tidak sepenuhnya seluruh belukar akan membolehkan untuk meningkatkan jisim daun yang lebih kaya. Jika belukar dipotong sepenuhnya, maka penuaian semula akan perlu menunggu lebih lama.
Bagaimana untuk menuai daun?
- Pada penuaian daun pertama, semasa musim kebun, potong daun bersama-sama dengan petua pucuk sehingga kilang mula cawangan lebih.
- Apabila memotong semula daun tumbuhan basil tidak menjadi lusuh, kerana dalam hal ini, perbungaan kemangi tidak akan muncul.
- Secara kebiasaan, air tanaman selepas penuaian, berpakaian dibenarkan semasa menyiram.
- Rumble tanah antara semak.
Kami menawarkan untuk melihat video yang berguna tentang cara mengumpul daun basil:
Arahan untuk mengumpul biji benih
Algoritma tindakan:
- Kami memotong perbungaan yang sudah pudar. Ini termasuk inflorescence coklat kering.
- Letakkannya di kawasan yang kering, berventilasi. Inflorescences harus kering sepenuhnya.
- Hancurkan perbungaan yang kering, buang sampah.
- Kami meletakkan biji-biji di dalam beg kertas atau beg kain supaya biji-bijian tidak mereda semasa penyimpanan.
Basil benih disimpan di tempat yang kering pada suhu bilik. dan kekal berdaya maju selama lima tahun.
Dari video berikut, anda boleh belajar cara mengumpul biji bubur:
Berapa kali setahun bolehkah anda memotong daun?
Jika anda menanam semak yang sihat rumput pedas di rumah, maka anda boleh menuai sepanjang tahun. Apabila ditanam di tanah terbuka, penuaian kemangi dilakukan 2-3 kali setiap musim. sebelum atau pada permulaan berbunga, pada masa ini pucuk dan daun muda yang paling wangi.
25-30 hari selepas pembasmian, perhimpunan pertama boleh dilakukan. Sebagai peraturan, ini adalah akhir bulan Julai atau awal bulan Ogos, koleksi kedua dijalankan pada akhir bulan September, dan koleksi ketiga boleh dibuat sebelum frosts untuk kegunaan segar.
Faktor utama yang mempengaruhi kekerapan menuai adalah keadaan cuaca dan tanah di mana rempah tumbuh. Basil tumbuh buruk dalam musim panas yang sejuk dan sangat basah kerana hakikat bahawa ia tidak menerima kuasa yang diperlukan dari sinaran matahari. Tanah asid atau berat dengan kepenatan tanah liat yang besar juga akan menjejaskan hasil anda.
Bagaimana untuk menyimpan tanaman pada mulanya?
Basil diikat dalam tandan kecil dan digantung di tempat yang gelap, panas, berventilasi. Juga, tumbuhan boleh diperluaskan di atas meja, tetapi hanya dalam lapisan nipis. Hanya dengan cara ini boleh semua daun kering dan tanaman tidak menjadi berjamur.
Basil kering di bawah matahari tidak boleh. Sehingga ia tidak kehilangan sifat-sifatnya yang berfaedah, dan juga supaya minyak-minyak penting terkumpul tidak menguap, suhu penyimpanan tidak boleh melebihi + 35 ° C
Ia penting! Ia perlu mengeringkan tanaman sehingga mereka mula menggosok sendiri dengan mudah ke dalam telapak tangan. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, maka selasih akan mengekalkan warna dan rasa semulajadinya.
Kumpulkan rempah dalam masa yang diperuntukkan. Dipandu oleh peraturan yang diterangkan, anda menyimpan semua ciri berguna basil. Koleksi basil yang betul akan membolehkan anda menyediakan diri anda dengan vitamin semulajadi untuk keseluruhan musim sejuk.
