Adakah ia bernilai makan? Manfaat, kemudaratan dan kalori kubis jeruk

Pengenalan seorang lelaki dengan kubis telah berlaku sebelum orang belajar menulis. Lebih dari 3.9 ribu tahun yang lalu, penanaman kubis pada skala besar mengambil permulaannya dan terus ke hari ini.

Kubis putih secara harfiah mula-mula dianggap sayur-sayuran yang berguna dan tumbuhan ubatan secara keseluruhan. Oleh kerana elemen-elemennya yang bermanfaat dalam komposisinya, pada meja bangsawan dan orang biasa lebih banyak lagi kubis boleh didapati.

Terdapat sejumlah besar resipi untuk penyediaannya. Mengamalkan kubis adalah salah satu cara yang paling biasa untuk memasaknya. Untuk jeruk, pilih kubis yang lebih matang, kerana kepala muda dalam rawatan memperoleh kelembutan yang tidak perlu.

Komposisi kimia spesies putih

100 gram kubis jeruk putih mempunyai:

• protein - 1.07 g;
• lemak - 1.50 g;
• karbohidrat - 8.60 g.

Kubis jeruk putih termasuk unsur mikro dan makro, iaitu:

Sebagai tambahan kepada unsur-unsur di atas, kubis, dalam komposisinya, diperkaya dengan vitamin seperti:

Komposisi kimia kelp

100 gram kubis yang diperap:

• protein - 0.93 g;
• lemak - 0.25 g;
• karbohidrat - 1.8 g

Petunjuk mikro dan makro dalam rumput laut jeruk adalah seperti berikut:

Vitamin yang merupakan sebahagian daripada kale laut:

Berapa kalori?

Kubis jeruk adalah hidangan yang sangat baik bagi mereka yang mengira kalori dalam diet mereka. Jadi berapa kalori dalam kubis putih dan kale laut?

Apakah spesies putih yang berguna?

Ia penting! Kubis putih dalam bentuk acar, dengan simpanan yang betul, mampu mengekalkan semua vitamin itu sendiri selama lebih dari tujuh bulan. Pada masa yang sama, ia juga mendapat faedah tambahan dengan menggabungkan dengan komponen lain yang diperlukan dan penting kepada manusia.

Kubis jeruk mengandungi jumlah minimum asid, tidak seperti sorbate yang ditapai, yang bermaksud bahawa ia adalah produk yang lebih ringan untuk sistem pencernaan.

Segala sifat berguna kubis sedemikian tidak banyak, tetapi terdapat beberapa perkara asas:

1. Kubis jeruk, dengan penggunaan biasa, meningkatkan fungsi perlindungan imuniti, membantu mengatasi tekanan dan keletihan.
2. Ia membantu untuk memperbaiki kerja usus, serta penggunaan kubis jeruk mempercepatkan semua proses metabolik dalam tubuh.
3. Oleh kerana jumlah vitamin yang mencukupi, ia menghalang berlakunya beriberi, dengan itu menghalang kita daripada memakan persediaan vitamin sintetik semasa musim hujung.

Kontra untuk penggunaan

Dengan strukturnya, kubis diperkaya dengan sejumlah besar serat tumbuhan kasar. Maklumat ini memberitahu kita bahawa dalam beberapa kes, penggunaannya boleh menyebabkan perut kembung usus. Anda tidak boleh memasukkan hidangan ini:

• dengan senak;
• kolitis;
• jika keasidan perut meningkat;
• dengan enteritis;
• dalam kes infarksi miokard.

Perhatian! Ibu-ibu kejururawatan perlu berhati-hati menggunakan kubis jeruk, mengikut sifatnya seperti hidangan boleh mencetuskan kembung atau gangguan usus.

Penggunaan kelp

Adakah jeruk laut jeruk baik untuk anda? Sudah tentu, ya. Pada masa ini, ahli sains terus menemui ciri-ciri baru kelp yang berguna, yang membawa kepada peningkatan permintaan untuk produk yang berguna itu.

Laminaria, juga dikenali sebagai kelp, digunakan secara meluas bukan sahaja sebagai makanan, tetapi juga dalam bidang perubatan dan kosmetologi.

Banyak vitamin dan unsur-unsur kale laut mengangkutnya dengan beberapa kualiti yang berguna.:

1. Iodin yang terkandung dalam rumpai laut tidak runtuh semasa rawatan haba, yang membolehkan seseorang memperoleh jumlah yang mencukupi bagi elemen ini untuk aktiviti pentingnya, tanpa perlu bimbang tentang cara penyediaannya.
2. Makan rumpai laut mencegah aterosklerosis dan munculnya gumpalan darah.
3. Menjadi sejenis "bersih" untuk saluran darah, ia tidak membenarkan kolesterol berkumpul di dinding mereka.
4. Laminaria menormalkan proses metabolik dan menambah dan mengekalkan keseimbangan air yang dikehendaki dalam badan.

Semasa diet, perlu untuk menolak rumput laut jeruk, kerana rempah-rempah yang digunakan dalam perapian boleh memberi kesan buruk untuk mendapatkan kesan yang diingini.

Kontra untuk penggunaan

Ia penting! Di samping faedah yang jelas, klep laut jeruk juga boleh menyebabkan kerosakan kesihatan.

Memiliki banyak vitamin dan mineral dalam komposisinya, Kelp mempunyai beberapa kontraindikasi untuk sesetengah kumpulan orang, iaitu:

1. Orang-orang yang alah, tidak bertoleransi atau hipersensitif kepada yodium dilarang keras untuk memakannya.
2. Jangan masukkan kelp dalam diet seorang kanak-kanak yang umurnya belum mencapai 3 tahun.
3. Wanita hamil perlu menghapuskan atau meminimumkan pengambilan rumpai laut dalam diet mereka, kerana yodium dalam komposisinya boleh menyebabkan kelainan pada janin.
4. Penderitaan dari furunculosis, serta orang dengan penyakit buah pinggang tidak digalakkan menggunakan kale laut.

Memilih kale laut, perhatikan di mana ia datang, atau sebaliknya di mana ia tumbuh. Tumbuhan ini mampu menyerap dari persekitarannya (air laut) bukan sahaja berguna, tetapi juga bahan berbahaya, dan jika tempat pertumbuhannya berada dalam perairan yang tercemar, lebih baik tidak menggunakan kubis seperti itu.

Kesimpulannya

Kubis yang diasinkan, kubis putih dan laut, kaya dengan semua vitamin, mikro dan makro yang diperlukan untuk pemakanan manusia yang seimbang dan tepat. Dengan menggunakan produk asal tumbuhan secara teratur, dalam bentuk segar atau jeruk, anda melindungi tubuh anda daripada pelbagai penyakit.

Tonton video itu: Ust Azhar Idrus- Denda. Makan Tenggiling (April 2024).